福岡市中央区で食べられるラーメンのランキング(6ページ目)

2022年8月にオープンした『中華そば 栄』でランチ。 ここは春吉にある『うどん栄』の系列店で、まずは入口で食券を買うスタイル。 看板メニューの「中華そば」850円は、とろみのあるスープで、最初に煮干しがガツンと来るタイプ。 平打ち中太ストレート麺はもちっとしている。 玉ねぎやほうれん草、海苔も付いているので、家系ラーメンをインスパイアしたのかも？ 途中でブラックペッパーと酢で味変するとさっぱりするよ。 #ラーメン #福岡グルメ #福岡ラーメン

自慢のスープで炊き上げたラーメンとの相性抜群のチャーハン風炊き込みおにぎり。 #炒飯 #おにぎり

魚介の風味が濃厚なスープに 自家製の縮れ中太麺がとても合います♪ #ラーメン #中華そば

2019年5月24日 金曜日18:41:58 長浜に移り住んで10数年間ながら初訪問。 屋台から始まったという店はメニューも雰囲気もラーメン居酒屋って感じでテーブル席のみのこじんまりした店構え。 予約席の札がいくつもテーブルに置いてあり人気のほどをうかがわせる。 名物の焼きワンタンは揚げ焼きスタイル。 餃子よりも軽くつまみにもってこいやね。 お昼がちょっと重かったんで野菜系も。 ちんげん菜の塩炒め、春菊の酒蒸し美味いねぇ〜 手羽餃子もパクッとやって〆にもちろんラーメン。 縁がこんがり焼かれた大判叉焼が印象的なラーメンは見た目よりもあっさり優しい味わい。 旨みはしっかり沁み滋味美味い。 ニャンコのぬいぐるみも可愛くまた空いていたら寄ってみたいね。 #ラーメン #中央区 #豚骨ラーメン #博多ラーメン

仕事で福岡に行ったので、気になっていたお店へ！ 蕎麦屋さんなのに、ラーメンが美味しいって聞いてたので ラーメンを頂きました！ 麺は中華麺と言うより、素麺みたいな印象でした。 それより驚いたのは、スープの美味しさでした！何の出汁か分からなかったけど、コクがありとても美味しかった！ 他のメニューも気になるので、また行かねば！ 2018年新規開拓17軒目。 #ラーメン

新宿満来系、博多にまだ少ない醤油らぁめん。上品で女子好み。女子は迷わず小でいい、麺180gだ。男子は人気のチャーシュー麺だとチャーシューはトータルで5㎝厚分。 #醤油ラーメン #ラーメン

#福岡 #天神

ここの酸辣湯麺はめちゃくちゃ美味しい！辛味と酸味のバランスが最高です。やみつきになります。底のほうからしっかりと混ぜて食べてください。

このラーメンは以前は「純らーめん七節」という名前で、2017年のワールドラーメングランプリで優勝したもの。 サイフォンを使った調理方法は珍しい。化学調味料を使っていない、こだわりの無添加ラーメンはあっさりしているが、コクもある。 #ラーメン #福岡グルメ #福岡ラーメン

『辛さを極めた激辛タンメン。初めての方はご注意ください。辛さレベル9』 上にのっているのは茹でモヤシ。 チャーシューはありませんが、スープの中に薄切り豚肉がちらほら入っていました。 うん、かなり辛かったですね(滝汗)。 でも、ベースの味噌スープの絶妙な甘さと濃さがあるコッテリ感はクセになりそうだし、 弾力がある太麺も美味しかったです。

#ラーメン #とんこつ#釜ダレ#博多ラーメン

朝7時から営業。 あっさり支那そば醤油 #ラーメン #支那そば

一蘭名物、四角いお重ラーメン #ラーメン #豚骨ラーメン

日替りラーメン☺︎︎ #春グルメ #ラーメン #塩ラーメン #ノドグロ

期間限定の鯖味噌！ 味噌ラーメンに馴染みがないのですが、こちらも絶品。 醤油、塩にはない味噌の旨味があります。 #スズメバチ #ラーメン #味噌ラーメン #鯖味噌ラーメン #福岡 #福岡市中央区 #春吉 #頑張れ飲食店 #ランチ

一番好きな担々麺 #担々麺 #ディナー #福岡 #中華

セットの焼めしは、多分炒め置きだと思いますけれど、 化調が強すぎず、優しい味わいのしっとりチャーハンでした。

大根入ってるんです♪ #ラーメン

はなもこしにて鶏そばアメリカン。 ランチ限定、杯数限定の40代以上におススメのこの一杯。 濃度は抑えめ、スッキリしながら旨味がしっかりしていて、とてつもなく美味い(^-^) #ラーメン #鶏そば #ラーメン大好きガーソーさん #ガーソー #ラーメンブロガー #麺スタグラム #はなもこし #鶏そばアメリカン #鶏白湯ラーメン #鶏ラーメン #鶏白湯

揚げた麺×ラーメン×ココナツカレー かなりにんにく入ってますな 具は鶏肉、もやし #カオソーイ #ココナッツカレー

博多で頂ける北海道味噌ラーメン専門店です。味もボリュームも満点の人気店です♪北海道っぽいコーンバターラーメン。味はかなり濃いめです。麺量も博多ラーメンに比べると多め。 #ラーメン

1/18にオープンした『おめんや SIKI』は警固にある『魚串うず』の姉妹店で、『魚串うず』のランチで提供していた「担々麺」が食べられるよ。 元々は薬院にある『ゆるり』の担々麺がベースになっているらしい。 焼あご、煮干し、昆布などでとった出汁の「担々麺」680円はパンチがあるというよりもバランスが良くて毎日でも食べられる感じ。 「ゆるり」から仕入れている麺はもちもちの中太ちぢれ麵。 途中で「にぼし酢」を入れて味変するとまたいい感じに。 しかし穴の開いたレンゲはひき肉を最後まですくえるので便利やね。 #ラーメン #担々麺 #福岡グルメ #福岡ラーメン

「毎日食べても飽きない味」がコンセプトのラーメンは、豚ガラをじっくり時間をかけて炊き出した、白濁していない清湯スープが特徴で、あっさりしているがコクがあるタイプ。「ねぎラーメン」（990円）は、ラー油ドレッシングで和えたネギがピリッとして良いアクセントになっている。店内で仕込んだ焼豚（チャーシュー）は、しっかりした歯ごたえで食べ応えがある。手揉みした平打ちの熟成多加水ちぢれ麺は、モチモチちゅるちゅるで量もたっぷり。 #ラーメン #福岡グルメ #福岡ラーメン #喜多方ラーメン坂内 #ねぎラーメン #醤油ラーメン

レギュラーメニューの『白丸元味』を更に濃厚にしたもの。 創業当時のトロリとしたポタージュのようなスープを再現したのだそうです。 確かに、コクと味の濃さが増しています。

刻み生玉葱・ローストビーフのようなチャーシュー・極太メンマ・貝割れ大根のトッピング。 大量の煮干しを使ってあるので、あえて独特の苦みやエグミもプラスしたというニボ満喫型スープ。 実際には気になるほどの苦みは感じませんでしたが、個性的な味ではありました。 脂肪分が少ないので、脂でマスキングされない煮干しの風味と醤油のキリリ感が前面に出てる感じです。 麺は、製麺屋慶史の特製麺。 硬めの茹で加減で歯応えを感じる食感。 福岡にはあまりない感じのラーメンで面白かったです♪

「豚そばレザレクション」800円は昔ながらの、あっさり豚骨ラーメンだが、コクと旨味があるね。 できるだけうま味調味料を使わず、羅臼昆布やいりこで旨味を出しているので、店主いわく最後まで飲み干せる豚骨ラーメンらしい。 麺は、もちもち感のある全粒粉？の細麺だが、中華そばのものとは違っていた。 どうやら麺は商品に合わせて4種類ほど製造しているらしい。 これには追加麺の「月見玉」300円をせんといかんね。 #ラーメン #福岡グルメ #福岡ラーメン #豚骨ラーメン #豚そばレザレクション #麺道はなもこし #はなもこし

博多エリアのKITTE店やデイトス店にはよくお伺いしていましたが、福岡PARCOでランチを探しているときに、Shin-Shinさんがオープンしているのを見つけての入店です。 カウンター席にテーブル席もあり、お一人様でも入りやすい雰囲気。 今回は煮玉子入りらーめんをいただきました。 久しぶりのShin-Shinさんでしたが、オリジナルの細麺に絡むクリーミーなスープが絶品でした。 煮玉子もこのスープに合いますね。 久しぶりでしたが、今回もとても美味しくいただきました。 #ラーメン #とんこつラーメン #豚骨ラーメン #煮玉子ラーメン

スープにはトリュフペーストがトッピングされており、麺には温泉がトッピングされています。 白くトロトロのスープは、豚骨ベースであるのを忘れてしまうほど洋風のクリームスープです。 麺と温泉玉子を釜玉風に混ぜ合わせ、スープに浸けて頂く再構築型のカルボナーラです。 トリュフペーストを少しずつ混ぜ合わせて頂くと、トリュフ特有の大地を凝縮したような深みが加わり、 従来のつけ麺や豚骨ラーメンの世界からはどんどんかけ離れてゆきます(笑)。 豚骨ラーメン好きの男性よりは、むしろパスタ好きや豚骨ラーメン嫌いの方にお薦めしたいです♪ #つけ麺 #ラーメン #パスタ #カルボナーラ

濃厚ですが、全てが滑らかに融合しており、 野太い漢な濃厚豚骨ではなく、メニュー名通り『クリーミー』です。 界隈のOLさんにも味わって欲しい、まったりポタージュ系スープです。 脂分は重くないのに高蛋白質なので、美肌にも良さそうです。 #ラーメン #豚骨ラーメン

ダシの旨味の濃さにびっくり!! 縮れ麺とよく合ってます♡ #ラーメン #あごだしラーメン