大阪市天王寺区で食べられるラーメンのランキング(6ページ目)

#ラーメン

天王寺駅から歩いてすぐのラーメン屋さん。ホルモンラーメンを頼みました。ホルモンが美味しかったです。店員さんのホスタピリティあり #大阪 #天王寺 #大阪阿部野橋 #ラーメン

塩ラーメンにバターを加えることでコクが出る。麺とよく絡んでおいしい。

#ランチ #ラーメン #スタミナラーメン #白菜ラーメン

スープは鶏ベースの味噌味。麺は中太縮れ麺。具はホタテ白ネギジャガイモ白ネギコーンバターを使用。今回は4月限定の『味噌中華そば～北の国から～』を頂きました。鶏ガラと丸鶏出汁に少量の豚骨出汁を合わせたスープにバターでまろやかさもたせ、マー油の香ばしさと芳醇な赤味噌の旨みが広がるコクのある仕上がりになっています。大ぶりのホタテが丸ごと3個は入っていて食べ応えがあります。

スープは鶏ベースの魚介醤油味。麺はややウェーブのかかった平打ちの中太ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシューワンタン白ネギ穂先メンマ煮玉子を使用。鶏ガラと丸鶏からとったスープにほんんりと魚介出汁を合わせたコクと旨みのあるやさしい味わいに仕上がっています。麺は『麺屋棣鄂』の全粒粉入りの麺でしっかりとしたコシとほのかな小麦風味で頂けます。大判で肉の旨みをよく引き出した肩ロースチャーシューが1枚と、プリッとした食感のワンタンが3枚入っていて入っていて、いずれもとても美味しく頂けます。

#ラーメン

#ラーメン #醤油ラーメン

う～ん！辛ウマ↵麺はちょっとフニャッとして頼りない感じですが、スープがうまっ

スープは無化調の鶏ベースの塩味。麺は平打ちの中細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー刻みタマネギカイワレ煮玉子を使用。↵ このお店は本町にある『ふく流らーめん 轍』の2号店にあたり、寺田町にあった『黒木製麺 釈迦力 友』跡地に10月21日にオープンしたお店です。鶏と少量の豚背骨からとった白湯スープに適度の油分をもたせ、爽やかな柚子エスプーマの香りをアクセントに、貝柱・干し海老・魚介を抽出したカエシで引き締まったキレのある味わいで、鶏豚骨の凝縮したコクと旨みのあるクリーミーな仕上がりになっています。麺は大和製作所のリッチマンを使用した自家製麺で、強力粉を使った加水率36%の多加水麺はモチッとしたしなやかなコシ感があり、滑らかな表面で喉越しよく頂けます。大ぶりのチャーシューが2枚入っていて、しっとりとした肉質感で肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。

カロリー90%オフのこんにゃく麺 違和感なく美味しい！ #ラーメン

あっさりスープの醤油ラーメンでした。 #ラーメン #醤油ラーメン

こりゃまたモロに食堂系のんが出てきたなぁ（笑）おおっ！こりゃ、あの「きよ」とか「みふく」を彷彿とさせるお味やね～♪（わかる人だけわかってね・笑）懐かしすぎますわ～

#大阪 #桃谷 #ラーメン #ランチ#おろしそば #冷やしラーメン

芳醇な熟成信州赤味噌らぅめんに味玉アローカナトッピング。 #ラーメン

もっちりした手揉み平打ち極麺にはまる人続出。 #ラーメン

スープはトマト感たっぷりでとろみがあります。にんにくがかなり

しっかりトマトの味がする洋風ラーメン。 ストレートの細麺なので、 1玉(小盛)なら本当にペロッと食べれます。 個人的にはコクがちょっと物足りなくて テーブル上のブラックペッパーを 沢山入れて食べちゃいました(^^;) チーズをトッピングするともっと美味しいのかな？

スープは崇高系の私の好きな感じﾌﾌﾌ透明な清湯スープでのどごし柔らかくてあっさり塩もしっかり効いていて美味しいです！他にもチャーシューが柔らかくて油分多めでフワフワトロけます‧6時頃に行きましたが、めちゃ混んでて自分の後ろ5人で、売り切れ！

#ラーメン

スープは豚骨ベースの醤油味。麺はややウェーブのかかった細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシューネギモヤシを使用。↵ このお店は阿倍野にある『当才 にしきらーめん 』がJR鶴橋駅周辺に、8月30日に移転オープンしたお店です。豚骨からとったスープに適度の油分を加え、やや強めの醤油タレで甘みの残る味わいで、臭みのない豚骨出汁にほのかなニンニク風味をもたせたあっさりとした仕上がっています。小ぶりで厚めのチャーシューが2枚入っていて、程良い肉質感がありいい味付けでとても美味しく頂けます。

【らーめん　ときまる(大阪府大阪市天王寺区)】 ▲豚骨ベースに和風出汁を合わせたラーメンを提供する ’１６年１２月にオープンしたアットホームなお店 Date. '23.2.2 ⁡ ★あっさり　醤油らーめん　¥750 ※半熟煮玉子　¥100 ⁡ ■スープ 淡☆☆★☆☆濃 クリアな豚骨の旨味に鰹の甘味感じる魚介出汁をコクの あるかえしが支えとなり油分控えめに仕上げている ⁡ ■麺 細☆☆☆★★太 緩めに縮れた形状で程良い絡みとコシの強さが生む グミッと弾む歯応えから全粒粉の風味と味わいが広がる ⁡ ‪□トッピング‬ ・チャーシュー 脂乗り良い肉の旨味に適度にタレを効かせて 甘味を帯びた味わいが噛む程に広がっていく ・半熟煮玉子 オレンジ色をしたまろやかで濃厚な黄身にタレを しっかり効かせた味わいが広がる ・ごぼう シャキッとした歯応えで甘めに味付けられている ・キャベツ　・もやし　・ネギ ⁡ ◇寅レポ◇ ジワジワとカドが上がってまろやかになるスープに みずみずしくモチッとした食感の平打ち麺が良く絡む 和のテイストを織り込んだ豚骨の旨味が個性的な 醤油ラーメンを頂きました♬ ⁡ #らーめんときまる #醤油ラーメン #豚骨ラーメン #大阪ラーメン #大阪グルメ #らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば

【麺や　修(大阪府大阪市中央区)】 🏠【鶴麺】系列のお店で修行経験をお持ちの店主が、 ’２０年１２月にオープンした 鶏白湯ラーメンをメインとしたお店。 🗓22.4.13 ⁡ 🍜鶏白湯ラーメン　¥850 🥚煮卵　¥100 ⁡ 🍥スープ 《鶏ベース　塩》 淡☆☆☆★☆濃 🍥麺 細☆★☆☆☆太 ‪🍥トッピング‬ ・チャーシュー 焼き目をつけた香ばしさと程良く染み込ませたタレにより、 噛むと程良い味付けによる味わいが広がる ・味玉(デフォ半玉) 濃厚なコクのマイルドな黄身に少し優しめに味付けされ、 スープの旨味と良く合うバランスに仕上げている ・メンマ 柔らかくみずみずしい口当たりから ジュワッと溢れる出汁感と風味が広がる ・ナルト　・青ネギ　・白ネギ　・アーリーレッド ⁡ 🐯寅レポ🐯 てろーっとした口当たりで猫舌殺しの熱々スープは、 クリアで濃密な鶏のまったりとしたストレートに伝わる旨味を カドを立たせず塩の丸みのあるコクのかえしで支え、 鶏本来の優しい甘味もしっかりと主張させて 油分で更に重みが加わるも飲み易く仕上げています。 滑りの良い啜り心地でプリッとした【麺屋　棣鄂】製の麺は 持ち上げの良い抜群の絡みでスープの風味と旨味を引き立てて モチッと弾む歯応えから麺の味わいが押し上がり、 食べ始めの麺とスープそれぞれを楽しむバランスから、 柔らかくなると共にジワジワと馴染んで纏まっていきます。 雑味のない鶏の厚みのある旨味をまろやかなかえしが引き立てるスープを しっかりと持ち上げるしなやかなコシから風味と味わいを主張する麺が、 重厚ながらもスッキリとした味わいを明確にする鶏白湯ラーメンを頂きましたっ！ ⁡ 🏠#麺や修 🍜#鶏白湯ラーメン 🗺#上本町 #大阪ラーメン #大阪グルメ 🍜#拉麺 #ラーメン #らーめん #麺 #中華そば #つけ麺 #ラーメンインスタグラマー #麺スタグラム #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメン大好き‬ #ラーメン倶楽部 #ラーメン部 #ramen #noodles

【新福菜館　天王寺MIO店(大阪府大阪市阿倍野区)】 🏠’３８年創業の京都を代表する中華そばの名店で、 ’２２年４月に【天王寺MIO】にオープンしたお店。 🗓'22.9.7 ⁡ 🍜冷やし中華　¥980 ⁡ 🍥タレ 《醤油ベース》 淡☆☆★☆☆濃 🍥麺 細☆★☆☆☆太 ‪🍥トッピング‬ ・チャーシュー 適度にタレを効かせて肉の旨味と重なる味わいが 噛む程に脂の甘味と共に広がる ・味玉 ホロトロ食感で程良くタレを染み込ませた黄身から まろやかなコクが広がる ・きゅうり　・貝割れ大根　・糸唐辛子　・しめじ　 ・白ゴマ　・からし　・酢橘 ⁡ 🐯寅レポ🐯 サラリとしたタレは適度な動物系の甘みある旨味と 油分で厚みを出したまろやかな口当たりで、 冷やし中華ならではの酸味をしっかりと効かせています。 良く冷やして締められたクッキリとした線を描く麺は 喉越しとつるりと滑る啜り心地の良さでタレを絡めていき リフトさせると伝わるしなやかなコシが生む プリッとした張りのある肌とパツリと入る歯切れから タレと共に絡めた具材とマッチしていき、 それぞれの食感と味わいを重ねていきます。 キュッと締まる酸味とまろやかな旨味の香ばしいタレに 絡みの良さと味わいで纏まりをみせる麺が存在感を示す 天王寺MIO店でしか味わえない 新福菜館流冷やし中華を頂きました♬ ⁡ 🏠#新福菜館 #天王寺MIO 🍜#冷やし中華 🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば 📝‪#ramen #noodles #ramennoodles

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#ラーメン

スープは鶏ベースの魚介醤油味。麺は平打ちの細ストレート麺。具はカツオのルイベカイワレ赤芽大葉ゆこうゼリーを使用。今回は7月限定の『中華そば冷しカツオ祭』を頂きました。鶏からとった冷スープに適度のカツオ油でコクをもたせ、柑橘系の酸味をアクセントにカツオ風味豊かな味わいで、爽やかでさっぱりとした仕上がりになっています。麺は麺屋棣鄂の細麺を使用し、プツンとした歯切れの良さで喉越しよく頂けます。中ぶりのカツオのルイベが6枚入っていて、臭みがなくひんやりと頂けます。今回から営業時間が延長され無休となっています。

スープは鶏ベースの魚介醤油味。麺はウェーブのかかった中太ストレート麺。具は白ネギを使用。鶏ガラと丸鶏からとったスープに干しエビ・貝柱等の魚介出汁を合わせ、節系を抽出しった鶏油をやや多めに加え、コクと旨みのある味わいに仕上がっています。麺は『麺屋棣鄂』の全粒粉入りの麺でしっかりとしたコシとほのかな小麦風味で頂けます。スープの旨みと麺の小麦風味が味わえるシンプルな一杯となっています。

味はガッツリした感じのこってりとんこつって感じではなく無難な感じのとんこつ。ですが僕は結構好きな感じです。まあインパクトという意味ではあと一歩何かが欲しいです。

スープをひとすすり。おお！美味い！！スープには地鶏、かえしの醤油には小豆島の醤油を使っておられるそうで、完璧な仕上がりはさすがです！こだわりの自家製麺の麺も最高に美味いです！トッピングを載せて、さらに美味しさ倍増！

ご飯セット￥50はナイスコスパですね～　しかし…最近味玉入りをメイン的に　書くお店多いですね～　ま…儲けは大事なんですが…なんかねｗ　きました！　こちらのレアチャーシューは看板的存在ですね！　麺は極太になりますかね～　太麺が好きなのでナイスｗ　スープはもっと煮干しが効いても　いいかな～って感じの煮干し具合！　ざく切り玉葱と葱が良いアクセント！　ごろごろ背脂もパンチありますな～　これで￥700はナイスコスパだと思いますね～　お味は、程よく美味しくいただけますよ～　でも…食べるなら…マゼニボかなｗ

【ラーメン　こぶた(大阪府大阪市天王寺区)】 🏠JR【天王寺】【寺田町】両駅の間に’２２年１１月に オープンした豚骨ラーメンが売りのお店 🗓'22.12.5 ⁡ 🍜とんこつ醤油　味卵ラーメン　¥750 ⁡ 🍥スープ 淡☆☆★★☆濃 テロッとした口当たりの淡いキャラメル色をしたスープは まろやかな豚骨の旨味にカドを立たせた香ばしいかえしを 合わせた濃度の割にスッキリとした後口に纏めている ⁡ 🍥麺 細☆☆★★☆太 艶やかでプリッと張る肌でソフトに縮れた加水低めの麺は チュルリと滑る啜り心地と適度な絡みからスープを運び モチッとした食感から香ばしい風味が広がる ⁡ ‪🍥トッピング‬ ・チャーシュー 小ぶりながらも厚めにカットされた食べ応えで 脂の乗った肉の旨味とタレをバランス良く効かせている ・メンマ シャキッとしたら柔らかい歯応えから風味と共に 塩味を効かせた適度な味付けによる味わいが広がる ・味卵 しっとりとした口当たりの黄身のコクに甘味のあるタレを 効かせたまろやかな味わいに仕上げている ・ネギ ⁡ 🍥サイドメニュー ・チャーシュー丼セット　¥200 タレを程良く効かせた脂の乗ったチャーシューと 甘味のある味卵がご飯とスープ共に良く合う ⁡ 🐯寅レポ🐯 食べ進めると豚骨の丸みと醤油のカドが増すスープを 程良く絡む麺が吸ってジワジワと馴染んで厚みが出る シンプルな作り込みとコスパが良い 親しみやすい豚骨ラーメンを頂きました♬ ⁡ 🏠#ラーメンこぶた 🍜#豚骨ラーメン 🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン

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