東京都の豚肉を使ったメニューBEST30

さすが、とんかつの有名店、とんかつ檍のカツ。大きくて分厚いお肉 。しかも、普通のカツカレーはカレーがかかっていますが、こちらのカツカレーはカレーとは分離されています。

噛み締めるとジュワッと広がる上質な豚の脂身！！こんな贅沢で肉厚なロースカツが乗った旨いカツカレーが1000円で楽しめるなんて！！蒲田の人気店いっぺこっぺ。カツカレー好きは食べに行くべきですYOー♪♪#カレー #カツカレー

こんな凄いトンテキ、見たことありません！脂じゅわ～ん、ぶ厚い！家で焼いてもパサパサになっちゃうのに、秘訣を聞きたいくらいなジューシーさでしたよ。

クリスマスキャロルが流れる頃には、モテたい♪

浅草橋の住宅街にひっそりと佇む食堂酒場。主張し過ぎない外観とご夫婦で切り盛りされているアットホームな雰囲気の店内は、まさに店名の食堂酒場と呼ぶに相応しい。食堂酒場のコンセプトに沿ったメニューは、食事もお酒も両方楽しめるラインナップになっている。お店の名物もなっているトンテキは、オーナーシェフの出身地である四日市のご当地グルメ。リブロースの国産ポークで凄く柔らかく、コクのあるソースで深みが増した味わいはビールやハイボールとよく合う。渋谷の某トンテキ店よりも、数段上をいくクオリティで、名物の名に偽りなし。

身が締まったヒレの中でも柔らかい部位のシャ豚ブリアン！ 脂身が少なくさっぱりしていておいしいです。 分厚いサクサクの衣も香ばしいので塩で食べることをお勧めします！！ #定食 #とんかつ #ポークカツ

この肉の繊維のきめ細かさときたら。 このお店のメニューは一通り食べましたが、やはりこれが最高。 #とんかつ #定食 #ポークカツ

土日は行列ができる カレーのおいしいお店に久々に。 この日は サグチキンと ポークチリキーマ。 平日なら 比較的空いててゆっくりできます。

クルチャ(チーズ入り)を初めて食べたけど、なんで今まで食べなかったんだ！ってくらい感動のおいしさ。

安定の味。野菜のカレーの茄子は素材の味がいきていた。チーズクルチャとかずーっと食べてられる #カレー #ナン #チーズナン

#定食 #とんかつ #ロースかつ お店側はそのまままたは塩で食べることを推奨しているが、オリーブオイルやとんかつソースも2種類用意するなどサービスもバッチリ。 どんな風に食べても美味い。 最早好みの問題だと思いました。 厚みのあるロースかつは衣がやや薄め。 お肉の脇役に徹しています。 2センチありそうな厚みのある肉を噛むと繊維が切れていくような歯応えが心地よい。 ロースではあり表面にもうっすら油が浮き出て見えるのに食べてみると意外にさっぱりクセもなく軽やか。 このサッパリした感じは確かに塩で味わいたい。 がしかし、癖のない分甘いとんかつソースと食べてもソース自体の旨味、そして、とんかつの軽やかさ際立ちます。 脂身の多い部分ほど塩でキリッと食べるのが良いと感じました。

肉と衣のバランスといい、見るからに美しく揚がった上ロース。ジューシーに仕上げるため、揚げ過ぎないよう気を付けているという。チャーシュースープ、ご飯、お新香が付く #おとなの週末 #おとなの週末2018年3月号

#ロースかつ

定番ランチ。トロットロの角煮は、掬うと崩れる。誠に、か弱い！どうか優しく。味付けは濃すぎず、薄すぎず、いい塩梅。煮汁だけでもお米の消費は捗る。 そのお米はお櫃で。しっとりと艶の良いお米は、定食としての完成度を一段階アップさせている（ここ重要）。 半熟卵の、半熟具合もバッチリ。

#角煮 #豚の角煮 #煮物 #ランチ #定食

#代官山#中目黒#恵比寿#和食#ディナー なにを食べても丁寧に作られたのが伝わってくる美味しさで幸せな一時🥰

亀戸のタンドールバル カマル2号さんでカレーにタンドールにと色々🍛 その中でもカマルさんの名物カレーの一つラムミントカレーをご紹介🍛🐏 見た目ほどミントは主張しておらず、香り付けと方向性の舵を取るような役割🌿 カマルさんのラムはこのラムミントカレー含めタンドールものも全部素晴らしい🥰 特に羊特有のクセを旨味に転化するスパイス使いが卓越していますね✨ このラムミントカレーは本当にラムの旨味が前に出ていて素晴らしい♡⃛ 香り的には結構強いんですが、味にはそのクセは少なく、本当に深みのある美味しさです\( ˆoˆ )/ カマルさん最高です☀️ #カレー #カマル2号 #カマルプール #北インドカレー #タンドール

カマルプールの2号店、亀戸の「カマル2号」の夜のアラカルトよりラムミントカレーをロティで。上品なラムの香りを爽やかなミントリーフの香りが包み込む！！多くのカレー好きを虜にするさすがの美味しさですねー！！ #インド料理 #カマルプール #カマル2号 #ラムミントカレー #亀戸 #ロティ #ディナー

カマルプールの2号店、亀戸にOPENしたタンドールバル カマル2号。 ラムミントカレー&チーズクルチャ 臭みのない柔らかなラムにどっさりフレッシュなミント。かなりオイリーだけにチャパティかバスマティライスで合わせるのもありだがついついチーズグルチャを‥笑

ここのトンカツはとっても女性的でやさしい感じ。 衣の色がちょっと白っぽいのね。最初にゴマが出されます。すり鉢でお好みにあわせてすって下さい。テーブルには塩（２種類）胡椒・ソース・ケチャップ等があって。 最初のひと切れは、何も付けずに召し上がってください。って書いてある。何も味を付けていないのに衝撃的に美味しい！こちらのオリジナルソースにケチャップを入れとると途端に洋風な味になりますなぁ。塩・胡椒もさっぱりですよ？女性でもペロリと食べられると思います。ちょっとづつ色んな味で食べられるんです。ココ

ロースが好きなので、特ロース！一切れは何にもつけずにとお店のお勧めもありますが何枚でも何もつけずに食べてしまいます。ベトナム天日自然海塩と中国産完全天然塩の2種類がありどちらの塩で食べても美味しいですよ。 #とんかつ #ロースかつ

とんかつ激選区、高田馬場の行列店☆低温で揚げたカツは白っぽい衣ですがサクサク。お肉も脂が甘くてジューシー。ヒレカツもパサパサ感無しのしっとり感に感動。。。#ロースかつ #定食 #ランチ

二郎は二郎。 女子だと麺少ない気がする。 #ラーメン #豚肉ラーメン #ポークラーメン

そう。あの二郎。ここの二郎は小ぶり。味も控えめ食べやすい万人向け^_^

10年以上来てなかったメグジへ うわぁー二郎と二郎系って違うんだなあ目黒は万人ウケの方向性でバランスいいなぁ 初二郎の人は三田より目黒のほうが良さそうだね、量も含めて #ラーメン #豚肉ラーメン #ランチ #麺 #ディナー #大蒜 #必食 #二郎系 #二郎 #目黒 #メグジ

#ラーメン #二郎系 #富士丸系

昨年オープンした二郎インスパイア系。というよりは富士丸インスパイアと言った方が良いだろうか。 新年明けてすぐにラーメン二郎を依頼されたら食べに行くインフルエンサーさんが行って話題になり、当日14:25で前に25名。最後尾に着いて３分後にはうしろに10人並んだ。あぶなかった… 豚がデカくて厚め２枚。しっとりふっくらしていて私の好みな感じの神豚が降臨。 麺もやや硬めでウェイビーなのも富士丸らしさがあって良いし、それならば、と甘めに仕上げたスープも美味しい。 煮干の人気店、浜松町・いづるのセカンドブランドだけど、店名からしてほん田の関連店か？と思った。 #関東 #濃厚 #ラーメン #二郎インスパイア #富士丸インスパイア

#ラーメン #ニンニク#二郎系#トッピング #コール #アブラマシ #別皿アブラ#ヤサイマシ #西日暮里#クタ#ブタ#ニンニク入れますか

がっつり系ラーメンの中では間違いなくトップクラスに位置する１杯。 ボリュームこそ、直系のラーメン二郎の平均か、それよりやや少ない程度。 が、カエシと豚のコクとが高次元でバランスするスープ、ほど良く硬めに茹で上げられた超極太麺、ホロホロと舌の上でトロける豚。すべての仕上がりが完璧で、水を飲む猶予すら与えない。 #ラーメン #豚肉ラーメン #ポークラーメン

#ラーメン #二郎系 やはりひばりヶ丘が一番美味しい気がする。

肉が分厚いし、タレもうまい #トンテキ

グローブカットされた厚切りの林SPF のリブロースにソースとやや厚めにカットされたにんにくの相性が抜群。 #トンテキ

最高 #アチャール #カレー #インドカレー

#カレー #スパイスカレー #キーマカレー #アチャール #豚肉 #吉田カレー

行列ができるのも納得。 #インドカレー #アチャール #カレー #キーマカレー #スパイスカレー

ミシュラン掲載の問答無用の味。 蛤スッゲーなーって思います。 スルスルの細麺もスープをよく吸い上げんなぁ〜と。 確かに旨い。 #塩そば #ラーメン

流石のミシュランめちゃ並ぶ 蛤の独特な風味が口の中に広がりまくりんぐ#ラーメン #蛤

初めて羊の生肉を食べる方には、衝撃的に思えてしまうかもですが、これが刺身のようにサッパリしていて美味しいのです。

この店以外に食べられるところがあったら是非教えてもらいたいくらいに珍しい一品。羊肉好きにはたまりません。付け合わせの玉ねぎと一緒にさっぱりいただきます。

まったくクセがなくあまくて美味しいタタキでした〜♪ワインが進みます！

吉田カレー(東京都・荻窪) ☆MIX・大 +豚・キーマ・中華風アチャール・納豆・ポテトサラダ・ハンマーカンマー 念願の荻窪、吉田カレーへ初訪問。 店へと続く階段前のシャッターは半分しか開いていない。 まるで来るものを試すかのように。 その他様々な注意項目があることが、よりその個性を際立たせている。 レギュラートッピング数種に限定トッピングのポテトサラダにハンマーカンマー(半熟卵のスパイスオイル漬のようなもの)を欲張りオーダー。 黙々と入ったオーダーを創り上げていくオーナーさんの無駄なきオペレーションはさながら求道者のようで、心地よい緊張感が店の中に存在しています。 運ばれてきたカレーのインパクトは写真の通り。 皿に所狭しとひしめき合う、凄まじいトッピング達の饗宴。 無添加・無化調にこだわったカレーは塩分も市販のレトルトの半分以下という、見た目とは裏腹にヘルシーなのです。 キーマは肉肉しい中にしっかりとスパイスのパンチが効き、それに卵黄がまろやかさをプラス。 10種類以上のフルーツや野菜がとけこんでいるカレールーは、バナナ中心の甘みを感じます。 納豆は合うのだろうかと思いきや、カレーと合わせると絶妙な旨さに。 中華料理のエッセンスを発揮した中華風アチャール、これもいい働きをしてくれる名脇役。 さまざまなホールスパイスがゴロゴロ使われてアレンジされている。 スプーンで簡単に崩れるくらいとろとろに煮込まれた大きな豚の存在感も凄く、バーナーで炙られることで香ばしさや柔らかさが強調される。 限定トッピングのポテトサラダ、これはまろやかで優しい味わい、カレーとの相性も抜群。 ホールスパイス感ムンムンのハンマーカンマー、これをプラスすることでスパイスワールドが一気に広がるのは間違いない。半熟加減も絶妙でした。 とにかく美味いカレーづくりだけに集中し、その磨き抜かれた味でちゃんと評価されているお店。 行列の出来るカレー店、その理由を受け止めた充実の時間でした。 #東京カレー#肉#スパイス#半熟卵#キーマ#納豆#アチャール #ポテトサラダ #納豆 #カレー #ライス #ジャガイモ #カレーライス #野菜 #肉 #焼豚 #チャーシュー #ベジタブルカレー #キーマカレー #スパイスカレー

さほど並ばずに食べれました #吉田カレー #アチャール #豚 #ダブルキーマ #トッピング

カレーの惑星(東京都・下北沢) ☆2種盛カレー 下北沢カレーフェスティバル2018、1軒目の訪問は下北沢に数多あるカレー店の中でもトップクラスの人気を誇る「カレーの惑星」へ。 姉妹店の「胃袋にズキュン」「下北沢熟成室」を展開し始めており、勢いのあるスパイスカレー店です。 フジカラーの空き店舗をリノベーションして使っており、看板がわりのテントもフジカラーのまま。カメラ屋の暖簾をまたぐとそこにはスパイスカレーが待っているという不思議な世界観です。 11:30開店の5分前に到着するも既に15人ほどの待ち客あり、さすがですね。 30分ほど待った後に入店。 店内はアンティーク調の家具が配置されたオシャレカフェな様相でした。 「2種盛カレー」をオーダー。 ・2種豆と季節野菜のポタージュカレー ・とりももと季節野菜入りバターチキンカレー の2種でした。 女性の作り手らしい、素晴らしく色彩感豊かな一皿です。 使われている素材の持つ色合いに、エディブルフラワーなども使いながらアート作品のようにカレー作りをされていらっしゃるのでしょう。 ライスの上に置かれているのはブルーベリーで、カレーと合わせるという発想の斬新さも楽しいですね。 野菜や豆の感じからまろやかそうな見た目ながら、しっかりとピリッとしたスパイス感があって味も美味しいです。 混ぜ合わせて味覚の変化を楽しむのも良いでしょう。また、野菜の食感を敢えて残している副菜もトッピングされていることによって、食べ進む間のアクセントが効いています。 人気店のカレーらしい、"魅せる"一皿でありました。 #カレー#豆カレー#バターチキンカレー#下北沢カレー#スパイスカレー#豆 #インドカレー #チキンカレー #ライス#カレーライス# #ベジタブルカレー#野菜#野菜カレー

#インドカレー #カレー #ランチ

下北沢カレーの惑星さんのパプリカ入りバターチキンカレーと焦がしキーマのあいがけ🍛 ものすごいインスタ映えなビジュアルだけどめちゃめちゃ丁寧に作られたスパイスカレー🌈 故に提供まで少し時間かかるけど、こんなに楽しませてくれるなら待つ👍 サイドのスパイシーポテサラもめっちゃ美味しかった😋 接客も丁寧で、ご飯お代わり自由も有難い(しかもお代わりライスにもしっかり葉っぱとか乗ってた) 多分また行く😇 #インドカレー #カレー #チキンカレー #バターチキンカレー #キーマカレー #下北沢

炭火で焼いたラムのランプ肉は絶品！！ クミン、フェネル、唐辛子、山椒と複雑なスパイスの風味と白ワインのマリアージュは堪りません（≧∇≦） #ラム肉

柔らかくて、美味しかったです。香りはそれほどないので、普通の人でもいけるかも？

じっくり焼かれてるので柔らかい。クミンが効いておいしい。 #ラム肉

ラム肉の旨味が感じれる、ほどよい焼き加減！

炭火の風味と甘辛いタレが食欲をそそるラムチョップ。小ぶりながらも実力派。 #ラムチョップ

#ラムチョップ

#カレー #カレーライス #チキンカレー #キーマカレー ライスの量はM（300g）にしてもらいました。 大きな器の真ん中にライスのダムを作り、写真の下側に注がれているのがポークビンダルー。上側がチキンカレー。 ライスのダムの上にキーマカレーが盛られ、更にその上に卵の黄身。 パクチー、玉ねぎのアチャール、ひよこ豆と、副菜も盛り盛りなワンプレート。 朝ごはんからフルスペックなカレーが食べられるとは思いませんでした。 これ食べたら夕方までお腹空かなかったです。 まずはトロトロに煮込まれたポークビンダルー。 ポークビンダルーというと酸味を効かせたものが多いですがこちらのポークビンダルーは酸っぱくないです。 こってり肉の旨味が出たグレービーソースにスパイスの香り。 はじめは辛さを感じていませんでしたがすぐに額から汗がじんわり出てくる辛味がありました。でも旨い。 卓上のビネガーも酸っぱくなく、使うと少しマイルドに、そして深みが増すような感じがしました。 次に反対側のチキンカレー。 シャバシャバしたスープのようなカレーには大粒のチキンがごろごろ。 野菜やホールのスパイスが混じって家庭では味わえないインド風なスパイスカレーでした。 そして真ん中のキーマカレー。 濃いスパイス、肉の凝縮した強い味。旨いけれど少量で良いかな、と思うところ。 見映えだけでなく味に丸みを加える役割としても卵の黄身は効果的でした。 で、こんなモリモリ３種のカレーにパクチーやら副菜やら盛られ、後半は全部混じってパラダイスってよりカオス。 それぞれ単品でじっくり味わっても良かったかなと思いました。 欲張らずひとつひとつ食べても美味しかったはず。 どのカレーからか最早わからなくなりましたが、ニンニクも効いてスパイスの香りも強烈で朝から覚醒する、というより攻撃を受けて動けなくなる一歩手前まで追い込まれるぐらいの攻撃力でした。

#スパイスカレー #カレー

#curry #カレー #キーマカレー

シャレた美味しさの濃厚カレーソースと卵黄が乗った美味なキーマカレーが共演する荻窪の至宝、吉田カレー。最高っす！！#カレー #キーマカレー

#ポークの煮込み #豚肉 #美味しい #カレー #スパイスカレー #混ぜる #行列#キーマ #体にいい #健康

某　人気ドラマ「孤独のグルメ」で五郎さんが食べていて なにこれ食べたい！ってなった　珠玉の一品。 ラムの個性をミントが薄めていて、でもカレーもきっちり主張しているすばらしいバランスの一品。 これはオーダーしたいですね！

これは必食！

カマルプール(東京都・木場) ☆ラムミントカレー 仔羊ミックス食べた後のカレーまでラムづくし。 店にいた客のほぼみなさんが注文していたラムミントカレー。 見るからにミントのグリーンがたっぷりの一品。 食べるまでは果たしてどんな味わいなのか想像つかずにいたけれど、これは抜群。 ラムの濃厚な旨味が出まくりのルーにミントが加わることで香りの爽やかさがぐっと増します。 チーズクルチャと一緒に食べても最高ですが、バスマティライスと合わせてもきっと美味いと思います。 #カレー#ラムミントカレー#肉#肉料理#スパイス#仔羊#インドカレー#南インド料理#ラム肉

二郎でも特に好き！ 平日夜はあんまり並んでないので穴かも。

桜台駅からすぐの立地に、行列スポットがある。「ラーメン二郎　桜台駅前店」だ。言う程、駅前か？という店舗が多い中、ここは本当に駅前にある。 桜台のスープはしっかりと乳化したタイプだ。動物の肉由来の旨味、そしてコクが効果的に働き、食欲を増進させてくれる。実に佳良なスープである。 麺はやや平ための太麺は柔らかめの茹で加減。この加減が直系の強みである。

相変わらずのド乳化スープでモチモチ麺と相性抜群！！ この日はマスター渾身の一杯でした(*^^*) #ラーメン #豚肉ラーメン #ポークラーメン

福岡で独自に進化したスリランカカレー“九州ランカ”の味が楽しめる神保町の“RスリランカTOKYO ”で豚肩ステーキカレー。セイロンシナモン香るシャバシャバなカレーにポークステーキをからめていただくと、めちゃくちゃ幸せな気持ちになれますよー！！ #カレー #スリランカカレー

#東京 #神保町 #ランチ #カレー #スリランカカレー #神保町ランチ #神保町カレー なかなかボリューミー #ステーキ

ほうれん草ときのこをトッピング。 ココナッツミルク？が効いていて、中辛でも辛さが苦手な人も美味しくいただけそうです。 レギュラーだとステーキが二枚ついていて結構ボリューミーです。 moreカレーというおかわり制度があり、カレーやご飯をおかわりできます。 （一口といいつつ想定より多くおかわりさせてくれます） #カレー #ステーキ #スリランカカレー #東京 #神保町 #ランチ

シャバシャバ系カレー。これはこれでたまに食べたくなるのです。お姉さんの無愛想さもなんとも。。。 ピカデリーに映画観に行った帰りに寄ったりするのです。

食べる度に「カレーは飲み物」て言葉が頭を過る、なんだかクセになるカレーです☆ライス小で50円引。

ショルダー、ネック、ランプ、レバーの盛合せ。 クミン、唐辛子、山椒と色々な風味が楽しめます。 #串焼き #ラム肉焼き

ラムショルダー・ランプ・レバー・ネック。 ラムの色々な部位を食べ比べ出来ます！

これは一度は食べて欲しい。人気のメニュー。

見た目は茶色いせいかいまいちですが、病み付きになるくらい美味しいです！ 梅干しと角煮が逸脱のマッチング♡ #煮物 #定食 #豚肉の煮物 #梅干し

常に行列のお店。ようやく食べれました。小ぶりの豚バラは味がしみっしみっについてます。 梅の酸味とのバランスよく満足ランチ

檍のとんかつがメインのカツカレー #カレー #カツカレー #とんかつ #ロースとんかつ

とんかつの旨さ！ボリューム！そしてカレー😋 https://instagram.com/p/BaxgqZ8l0RX/ #カレー #カツカレー #とんかつ #ロースかつ #ロースとんかつ #2015年オープン #2010年創業 #2010年代創業

とんかつ檍のカレー屋いっぺこっぺ(東京都・蒲田) ☆特上ロースカツカレー 蒲田にある行列のできるとんかつ屋「とんかつ檍」が手掛けるカツカレー専門店「とんかつ檍のカレー屋いっぺこっぺ」にてカレーなるインド研究会🍛 夜営業17時開店を目掛けて早めに到着、PPゲット👏 開店時間までにカウンター7席が埋まる人数が並んだので、さすがの人気ぶりでした✨ 今回はついにメニュー中最もお高い「特上ロースカツカレー」(2300円)をオーダー🐷 最高のとんかつ屋のカツカレーは、当然最高の美味さです🍛 カレーが先に提供されますがロースカツの姿はありません👀 続いてもう一皿、大きなロースカツとたっぷりのキャベツが盛り付けられて提供されます🐷🥬 使用している豚肉はブランド豚「林SPF」、徹底した衛生管理の下で飼育された上質な豚肉です🐷 まずはカレーに乗せずに、ロースカツ定食として食べ始めます🥢 分厚く大きな豚肉は断面も美しく脂がじゅわっと溶け出ている感じがたまりません✨ 薬味として2種類の岩塩が用意されています💡 ヒマラヤ岩塩ナマックとテキサス岩塩ロックソルト、それぞれ違った美味しさを導き出してくれる脇役です✨ 岩塩を使うと豚肉の甘みがより極上に感じられて最高です🐷 そしてカレーの中にも豚肉がゴロゴロ入っています✨ とんかつと合うように抜かりなく仕込まれているカレーはどこか日本のカレーライス的な懐かしさもありながら、ピリッと辛みが効いた仕上がり🍛 もちろんロースカツとの相性も抜群でした🐷 とんかつ専門店の最強カツカレー、是非体感してほしい美味しさです✨ #ロースカツカレー#カレー#カツカレー#とんかつ#カレーライス#豚肉#ロースカツ#東京カレー #ロースかつ #ロースとんかつ #肉 #スパイス #東京グルメ

日本では、ここと兵庫県西宮のレストランくらいにしかないであろう仕入れたてのチンタネーゼ。 豚ではあるが、獣の香りもする希少品。 脂質の甘さだけに頼らず、赤身にも近い肉も素晴らしい。 しかも、それをこの短時間で仕上げてある料理長の腕っぷしにも驚かされた。

イタリアトスカーナの古代種チンタネーゼのローストを、塊肉をシェアするというこれまたイタリアの伝統的な食べ方で。 #ロースト #ローストポーク #豚肉のグリル #豚肉のロースト

シャ豚ブリアン（特ひれ）が人気ですが、ロース好きなので迷わず特ロースです！平面的に撮影してますが、厚みは凄いのですよ。 そして脂の甘味と旨味が、最高なのですよ。 #とんかつ #定食 #ポークカツ #ロースかつ

美味しくランチを楽しめました。かなり並びましたが、また再訪したいです！！#とんかつ #定食 #高田馬場

#とんかつ #ポークカツ #ロースかつ #定食