東京都のビリヤニの人気おすすめランキング

SPICE Cafe(東京都・押上) ☆チキンビリヤニ 押上、「SPICE Cafe」にてカレーなるインド研究会🇮🇳 世界各国を旅しながら料理を学んでこられた伊藤一城シェフによる珠玉のスパイス料理が楽しめるお店です👨‍🍳 ミシュランガイドのビブグルマン選出、2017年〜2020年食べログカレー百名店など、数々の勲章を獲得している素晴らしい名店です✨ 押上駅から少し離れた街中の木造アパートをリノベーションした隠れ家的な外観、店内はとても素敵な雰囲気で気持ちがグッとアガります✨ 通常ディナータイムはおまかせコースを出されていますが、1月の土日営業はアラカルトメニューかショートコースでの営業ということで、今回は気になったアラカルトメニューを色々頼んで楽しんできました👏 日本の旬の食材や食文化にスパイスを掛け合わせた表現にこだわり、可能性を追求する姿勢がビシビシ伝わってくる素晴らしい料理たち🍽 「チキンビリヤニ」はスパイスが掛け合わされたバスマティライスの炊き上げられた香りの豊かさがなんといっても魅力的です🇮🇳 濃厚なライタも付いてくるので、爽やかさを時にプラスしながら食べても最高でした✨ #カレー#スパイス#インド料理#東京カレー#東京グルメ#ビリヤニ #肉 #ライス #ごはん #インドカレー #チキンカレー

日本においていち早くモダンインディアンを標榜していた誰もが知る名店のビリヤニは、時期によって内容が変わるのですがいつどれを食べても実に美味しい流石の逸品。コースの料理とのバランスを考えて引き算の美味しさと、素材選びの面白さに毎度感動します。

骨つきチキンがごろっと2つ入ったビリヤニ。カレーは看板メニューのエリックチキンカレーをチョイス。 #カレー #ビリヤニ

ビリヤニ！うまし大盛りでもよかったかも？ #カレー #ビリヤニ #辛旨

ランチのチキンビリヤニ。 好みのカレーを一つ選べる。私はエリックスチキンカレーをチョイス。

ビリヤニ　めっちゃ本格的　 今回はチキンにしたけれど次はマトンにしよう ＃ビリヤニ

#ビリヤニ #インド料理

ボリューム満点。女性2人なら1皿で十分なくらい。

サルマ・ティッカ・ビリヤニ(東京都・品川) ☆シシカバブビリヤニ 品川、「サルマ・ティッカ・ビリヤニ」にてカレーなるインド研究会🇮🇳 2009年にOPEN、当時はまだビリヤニという食べ物があまり知られていなかったであろう東京の都心・品川からスタートし、現在は姉妹店に上野の「ハリマ・ケバブ・ビリヤニ」、銀座の「カーン・ケバブ・ビリヤニ」 、天王洲アイルの「サベラ・ティッカ・ビリヤニ」、イオンモール多摩平の森内に出店している「アナス・ドーサ・ビリヤニ」を持つインド料理レストランとして存在感を放っています🇮🇳 食べログ百名店TOKYOに2019年-2020年連続選出されています 今回は「シシカバブビリヤニ」をオーダー🥓 キッチンにはインド人シェフの皆さんがズラリと並ばれていて期待感が高まります🇮🇳 おつまみのパパドとナッツが最初に提供されるので、パリパリ食べながらメインの登場を待ちます♨️ そしてやってきた「シシカバブビリヤニ」、ボリューム半端じゃありません🗻 キッチンから運ばれてくる山盛りのビリヤニ、インパクト大です👀 グレイビーによって色鮮やかにバスマティライスがカラーリングされたビリヤニからは、スパイスの芳香がむんむん立ち上がってきます🔥 カルダモン、クローブ、スターアニスといったホールスパイスがふんだんに使われており、日本の食文化に合わせすぎる事なくいいバランスの現地感がGoodです🇮🇳 一口サイズにカットされてビリヤニに混ぜ込まれているシシカバブの存在感が素晴らしく、マトンの旨さとスパイス感、共に抜群です🥓 ビリヤニにかけることで爽やかさをプラスしてくれるライタも外せない副菜として機能してくれます✨ 最後の一口まで飽きのこない、魅力溢れるビリヤニですね🇮🇳 ボリューム満点かつスパイスフルでハイクオリティーなビリヤニ、大満足でした💡 #カレー#シークカバブ#インド料理#ビリヤニ#シシカバブ#東京グルメ#インドカレー#シシカバブビリヤニ#東京カレー#ライタ#品川グルメ #肉 #スパイス #ライス

#東京 #品川 #北品川

日本にビリヤニを認知させるにあたり大きな役割を果たした通称「ケバブビリヤニグループ」の総本山。フワッとパラパラなビリヤニはバスマティライスの魅力をこれでもかと感じさせてくれます。大量ですがペロっといけちゃう危険な美味しさ。

時々すごーく食べたくなるビリヤニ。　インド版チャーハンですね。　こちらはビリヤニももちろんおいしいです。

チキンビリヤニとフィッシュカリー。 南インドの風に吹かれたい時にはココがベスト。 飾らない本場の味。 フィッシュカリーは当たり外れ多いが、コチンニヴァースのは外れない。流石。 酸味と辛味の絶妙なバランスが天国へ連れてってくれる。 お腹に余裕があればレモンライスも頼んで欲しい。 絶品。

ここビリヤニはレベル高く好き。

ガラムマサラの新年会⑪ 鰤カマが豪快に炊きこまれたビリヤニ。 美味しくない訳が無いこのビジュアル！！ もう最高です（≧∇≦） #ビリヤニ #ごはん

ブリが入ったビリヤニです。こんなにおいしいのはじめて！！ #ビリヤニ #ごはん

ふっくらとしたバスマティ米に、豪快に鰤がどーんと入っています！ ビリヤニ好きも、ビリヤニ初めての人にも満足できる一品！

インド料理のチャーハンみたいな感じで、スパイスの香りがすごいです。 カレーと、サラダっぽいヨーグルト味のさっぱりしたものが付いてます。 チャーハンはパラパラで、すっごくおいしいし、チキンも乗っていて、なかなかのボリュームでした。

ビリヤニプレート チキンカレーに マトンカレー ハーフ追加。 こちらのビリヤニは絶品。

竹に入ったビリヤニ。お魚や、マトンかを選べます。うん、ビリヤニがもっと好きになりました。 #マンガロール料理 #マンガロール

最近食通のインスタでよく見るビリヤニ。中に魚とカレーがたっぷり。#ビリヤニ

#ビリヤニ

インドで食べたのに近い、本格的なビリヤニ。骨付きのラムもやわらかく食べやすいです。

ここのビリヤニはボリューム満点でコスパ抜群！ 骨つきのラム肉がたっぷりで食べ応えありです。 #ビリヤニ #ごはん

#ビリヤニ ＃南インド料理

『めちゃくちゃ美味しいビリヤニが食べたい』 このシンプルなニーズに300%応える至高のビリヤニ。 ビリヤニに人生を賭ける男、大澤さんの気魄とこだわりを全身に浴びましょう。 ちなみにこちらのビリヤニは、インド料理でもパキスタン料理でもない、大澤ビリヤニです。 #ビリヤニ

地下にひっそりと佇み、まるで割烹かのような店のサイン。 カウンター10席のみで昼も夜も完全予約制のスタイル。 メニューは「マトンビリヤニ」一択で飲み物が数種類。 昼2回、夜2回の入れ替え制…一体どんな店主でどんな店なんだ⁇と期待と好奇心と緊張感を持って突撃！ 時間通りに来店したお客を全員着席させると「では、始めさせていただきます」と店主が簡単なメニューの説明や飲み物のオーダーを取りながら大きなビリヤニの鍋を厨房からカウンターに運んできて、一皿一皿それはそれは丁寧に盛り付けた。 カウンターの席からその大きな鍋を覗き込むと、バスマティライスが霜柱のようにきれいに立っている。 琺瑯のスプーンで掬い上げたビリヤニはふんわりフワフワ！ しっかりとスパイシーでマトンの香りが米と米の隙間を回遊している。 イギリスのクラフトジンジャーエールが爽やかにビリヤニと合いました。 シュールでストイックなビリヤニの極み！ #ビリヤニ #東京 #淡路町 #神田 #推しグルメ#ガチめし #バスマティライス #米料理 #小川町 #完全予約制

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️星7つです！ #東京 #淡路町 #神田 #ビリヤニ

名店アーンドラ・ダイニングはビリヤニも一級品。 こちらは南インド、アーンドラ・プラデーシュ州の中核都市ハイデラバードの名物ビリヤニの製法を忠実に守っています。 しっとりとふんわりの丁度あいだを行くバスマティの食感、そこにまとわりつくグレーヴィのスパイシーさ！ #渋谷 #インド料理 #ビリヤニ

アーンドラ・ダイニング渋谷(東京都・渋谷) ☆ハイデラバード・ダム・ビリヤニ(チキン) ☆タージマハルビール 渋谷、南インド料理「アーンドラ・ダイニング渋谷」にてカレーなるインド研究会🇮🇳 都内に複数店舗展開している南インド、アーンドラ・プラデシュ州の料理が味わえるアーンドラグループのお店です🇮🇳 渋谷での仕事上がりにスパイスチャージでディナータイムに駆け込みました🍽 休日の夜ということもあり広い店内はかなり埋まっていました✨ まずはキンキンに冷えている「タージマハルビールビール」で疲労困憊の身体にアルコールを入れて絶好調🍺 すっきりしていて飲みやすいビール、暑い国で飲まれているビールらしい爽快なテイストです🇮🇳 メインにオーダーしたのは「ハイデラバード・ダム・ビリヤニ」👏 アーンドラ・プラデーシュ州の中核都市であるハイデラバードで食べられているビリヤニの作り方で再現する本場のビリヤニです🇮🇳 10種類以上のスパイスを使って手間をかけて炊き上げており、香りが芳醇です✨ グレイビーを重ねることで程よいしっとり感とパラふわに炊き上がったバスマティライスの色合いにはグラデーションがかかっています🎨 ライタとグレイビー、レモン、オニオンが付いてくるので途中の変化に活用して食べ進めます🥄 ビリヤニの中には大ぶりの骨付きチキンがゴロッと入っており、実に豪快🍗 スパイスチャージでエネルギー回復でした🍀 単品料理も充実しているのでグループで来れば色々なインド料理が楽しめますよ👏🇮🇳 #東京#カレー#ビリヤニ#ハイデラバードダムビリヤニ#ダムビリヤニ#肉#渋谷#インド料理#南インド料理#東京カレー#東京グルメ#渋谷カレー #スパイス

ラム肉がごろごろはいったビリヤニです。スパイシーで米の質感、香り、すべてがおいしいです。ヨーグルトソースをかけていただきますが、それもまた辛さに酸味を添えてさらに美味しさがまします。

リトルインディアとも言われる西葛西隣の葛西のインドレストランで、ジャンルとしては北インドにあたる。この日は葛西でアポがあり、地産地消ランチをしようとしたが、やはりこのエリアでの食事となるとインド料理の選択にくる。西葛西ほどではないものの、葛西にもインドレストランは多く、「和印道」と並んでツートップに挙げられるお店で、葛西駅からは、やや歩くビル1階のロケーションにある。ランチメニューはカレーセットが何種類かあって、バターチキンカレーはメディアでも紹介されているが、チキンビリヤニに。

ビリヤニも美味しい。あっという間になくなる。パサパサ具合がカレーにぴったり！ #ビリヤニ #サ飯

なんで位置情報が出ない…。. . 東京都杉並区、新高円寺駅近くのサラムナマステで ほんとビリヤニ（チキン）@1200円。ネパールアイスビール@600円。. . ツイッターで今一番話題のネパール料理屋さん。『ほんばネパールからもってきたビリヤニプロ』が作る ほんとビリヤニ はフワフワに炊き上げられたバスマティライスに沢山のスパイスが複雑に絡み合い、食べる場所によって香りと味が変化するという、まさに珠玉の一品。. . しかしホントこのお店のおかげでビリヤニの知名度が上がるんじゃないだろうか、ってくらいツイッターは面白いし美味しい。. . #東京 #東京都 #杉並区 #新高円寺 #しんこうえんじむら #ネパール #ネパール料理 #ビリヤニ #サラムナマステ #ほんとビリヤニ #ネパールアイスビール #ごはん

チキンビリヤニ #サラムナマステ#インド料理#ビリヤニ#新高円寺

びりやにおいしい #ビリヤニ #高円寺

錦糸町のアジアンカレーハウスにて土日限定のスペシャルマトンビリヤニ、エッグ＋チキンローストカレーのセットをいただきました。 劇狭の店内でいただく本格的なビリヤニ、カレーは混ぜてもいいし、単品で食べても美味い。 チキンは足が1本入っててしっかり煮込まれてるのでめちゃ柔らかかったです😄 ドリンクもついてきてこりゃ美味かった♪ #東京#錦糸町#アジアンカレーハウス#curry #カレー #ビリヤニ #ローストチキン

#カレー #カレーライス #ビリヤニ #ローストチキン 日替わりのtoday's special。 骨の破片たっぷりのマトンビリヤニ。 米粒は小さくパラパラさっぱり。 バスマティライス的なスペシャルな米ではなく均一味付け。 その上にエッグキーマカレー。 大きなゆでたまごは超完熟。 玉ねぎなど細かく刻んだものが煮込まれたもの辛くはなく旨味と甘味混じる優しい味でした。 サラダが同じプレートに盛られて箸休め。 別皿に骨付きローストチキンのカレー。 ポタージュスープのように甘く、そして軽く辛い香辛料が入っている甘とろでコラーゲン混じりなカレーでした。 骨付きのチキンはベトベトになるけど手に持ってかぶりつく感じの大きなチキンでした。 セットドリンクはラッシーにしてもらいましたが、ヨーグルトの粒混じりの甘くてクセのない味でした。 ビリヤニのおかわりもさせてくれるらしかったけれどカレーも食べ終わっちゃったのでやめておきました。 ボロボロカウンターの小さなお店にラフなカレー、街の雰囲気も堪能しました。

#ビリヤニ #ベンガル料理 #バングラデシュ

インド・パキスタン地域のスパイシーピラフ、ビリヤニです。 お米のぱらぱら具合がちょうどよく、おいしい（*^_^*）

ヨーグルトとダールカレーをよく混ぜて食べます！ じわじわと辛さが出てきます！ #ビリヤニ #南インド #スパイシー #必食

#ビリヤニ

東京都墨田区、錦糸町駅から5分くらい歩いたところにあるアジアカレーハウスでwed special@1200円。 錦糸町駅南側の超deepエリアに複数存在するバングラ料理店の一つ。なかでもここは一見というか知らない人を寄せ付けないオーラがすごい。 日替わりでメニューは決まっているので、席についたら自動的に料理が提供されます。 マトンカレーには肉がゴロゴロ、骨もゴロゴロなのでいきなり強く噛むのは厳禁です。しかし骨の近くの肉はなんでこんなに美味しいんだろう。 フライドチキンはとてもジャンクに揚がっていて、ビリヤニのおかずにぴったりです。 バングラの超現地仕様を感じることができます。…お店の周りの雰囲気も含めて。 #東京都 #東京 #墨田区 #錦糸町 #ビリヤニ #カレー #curry #バングラ #バングラデシュ #バングラデシュ料理 #アジアカレーハウス #wedspecial #マトンカレー #フライドエッグ #フライドチキン

カウンターしかないカレー屋さん( ˶˙º̬˙˶ )୨友達に教えてもらって錦糸町まで行ってきた！ メニューはお任せみたいで席に着くと運ばれて来る。 今日は大好きなマトンカレーだったみたい♡︎ラッキーですね！ ほかに定番の卵カレーなどなど付いてます。とっても本格的な美味しいカレーだったよ、

本日は＋牛もつカレー。油も塩味も控えめで家庭的

偏愛食堂「あなたの知らないインド料理」 17 時からのディナー&週末メニューで提供しているタコのビリヤニ。南インド・マンガロールやモルディブなどではタコをよく食べるんです。 気品あるスパイスの香りにタコのプリプリ感。いわば【究極の高級タコ飯】です。 #たこめし #カレー #インド料理 #タコ #ビリヤニ #ごはん #ドライカレー

アジアカレーハウス(東京都・錦糸町) ☆スペシャルマトンビリヤニ 錦糸町のバングラデシュカレーの名店、数多のスパイスLoverが影響を受けてきた「アジアカレーハウス」にてカレーなるバングラデシュ研究会🇧🇩 2018年〜2020年にかけて食べログ百名店カレーEASTに連続選出されています👌 個人的には約2年ぶり、久々の訪問。 コロナ対策で席間のパーテーションが置かれたくらいで、あとはカウンター席座ると目の前が山積みされた食材という風景など全く変わっていません♨️ オーダーは「スペシャルマトンビリヤニ」にしました🇧🇩 メインのマトンビリヤニに卵カレーとサラダミックスがワンプレートに盛り付けられ、さらに別皿のチキンローストカレーとスープにドリンクが付いています🍛 狭いカウンターにズラリと並ぶ壮観なボリューム感と現地感、日本人に寄せる気は微塵も感じないのも魅力的✨ バングラデシュでよく食べられているチニグラ米を使ったビリヤニ、肉の出し汁に生米を入れて炊き上げるバングラ式ビリヤニです🇧🇩 スパイスの辛さは控えめながら実に香り豊かで、骨付きマトンもごろごろ入っています🍖 少しずつ摘んでから、骨付きチキンをほぐしてビリヤニと食べたり、スープをビリヤニにジャッとかけて食べてみたりと変化を加えながら美味しく頂きました🍛 ビリヤニは一回おかわり可能というシステム、お腹いっぱいバングラデシュ料理を体感してください👌 #東京グルメ#カレー#ビリヤニ#マトンビリヤニ#肉#チキン#野菜#バングラデシュカレー#東京カレー #ライス #スパイス #チキンカレー#エッグカレー

アジアカレーハウス バングラデシュ系ビリヤニ 始め食べる変わったビリヤニで驚いたが中毒性があって無性に食べたくなる時がある。 店内は汚い&適当だけど現地で食べる感じがしてそれもまたいい！ 夜中やってる！

#今日のひとさら #ランチ #東京　#錦糸町 #カレー　#ビリヤニ #エスニック料理

今年10月にオープンした天王洲アイルにあるインドレストラン。ビリヤニとつく店名から想像するとおり、銀座のカーンケバブビリヤニや品川のサルマティッカビリヤニと同系列。飲食店が多くテナントとして入っている天王洲郵船ビル1階のロケーション。平日ランチメニューにはカレーやタンドリーチキンなどがあるが、オーダーするのは、やはりビリヤニセット。チキンにラム、野菜の3種類から選べ、チキンビリヤニ1090円に。

ビリヤニから香る力強い香草やスパイスも、ラッサムやアチャールも、日本人に一切合わせないのがいい。#夏飯 #ビリヤニ

まずはボリュームの凄さにビックリ。更に米の中にチキンがたくさん入っていてまたビックリです。ビリヤニはスパイスが絶妙に使われていて、柑橘系の風味もとても良いです。一緒についてきたレンズ豆のスープは香ばしいニンニクの風味でこれまた美味しい。ライタは口の中をサッパリさせてくれます。とても美味しくてお得なランチでした。ソフトドリンク付き。 #ビリヤニ #インド料理 #天王洲アイル #ランチ #絶品グルメ

東京都中央区、新橋~銀座エリアのカーン・ケバブ・ビリヤニで柔らかラムビリヤニ1235円。サラダとソフトドリンクが付きます。また、いつもスープとカレーをオマケしてくれます。 個人的に『～・～・ビリヤニ』のビリヤニは都内ビリヤニの一つのベンチマークになっていると考えています。 見た目も鮮やかなビリヤニは味わいも豊かでとても美味しいです。骨付きマトンのワイルドさがとてもいい感じです。そして付け合わせのオレンジの酸味もマッチします。スープとカレーも美味しくて、ビリヤニの辛さをブーストしてくれます。 他にもニハリやパヤ、ドーサなどの南インド料理もラインナップしているので、ディナーにも来てみたいお店です。 #東京都 #中央区 #銀座 #新橋 #ビリヤニ #インド料理 #南インド料理 #バングラデシュ料理 #カーンケバブビリヤニ #柔らかマトンビリヤニ #マトン

東京都中央区、銀座のカーン・ケバブ・ビリヤニでラムビリヤニ1235円。画像以外にもサラダとサービスのスープをいただきました。というかここいつもスープのサービスがあるんですが、それはそれで嬉しい。 . 元々普通でも結構辛めだなぁと思っていたのですが、今回オーダー時にうっかり辛口と言ってしまったのでなおさら辛い。美味しいんですが辛い。ラッシー意味なし。. . そういえばこのお店でナンカレーを頼んだことがなかったので今度はカレーを食べてみよう。. . #東京都 #東京 #中央区 #銀座 #新橋 #インド料理 #南インド料理 #ムスリム料理 #イスラム料理 #ビリヤニ #カーンケバブビリヤニ #ラムビリヤニ #ラッシー #ライタ #ラッサム

チキンかラムか野菜の3種類からチョイスできます 私はラムをチョイス ビリヤニは凄い盛りにビックリ スプーンですくうと あら！軽い お米とお米の間に空気が入ってる感じ まるでパウダースノーｗ ラム肉も柔らかくおいしかったけど ゴロゴロはいっていて 2種類のソースで味変してみたけど 私は半分ぐらいしか食べられなかった･･･ ガッツリ食べたい人にはお勧め #ビリヤニ#インド料理#がっつり #ラム

2016/03/25訪問。チキンカレーとヨーグルトライタ付き。食べ応え満点のスパイシー炊きこみごはん( ´ u ` ) #ビリヤニ #ごはん #チキンカレー #カレー

ビリヤニ不足解消😋 #ビリヤニ #チキンビリヤニ#西荻窪 #カレー #チキンカレー #ごはん

ビリヤニうまい #ビリヤニ #チキンカレー #スペアリブのカレー #中央線

チキン、ラム、野菜の３種から選択可能で、ラムを選択。ダルスープ、ラッサム、チャイ、デザートがサービスで付いてきました。ダルスープとラッサムと混ぜていただいたビリヤニは絶品でした。

カルダモンやシナモンなど様々なスパイスで炊かれたバスマティライスに埋もれたラム肉のロースト！Tボーン部分などゴロゴロ入っています。ランチはサラダ、ドリンク付きで1,080円ですが、お店からのサービスでスープやカレーなど次々と供されてビックリのコスパ。好みの辛さを聞いてくれたり、素材の質問にも丁寧に答えてくれるなどスタッフのホスピタリティも◎ #ビリヤニ #ごはん

ここのビニアリは美味しい。パラパラライスとじわじわスパイスの使い方が絶妙。ラッサムが売り切れなのは残念 #ビニアリ

THE GREY ROOM(東京都・銀座) ☆スパイス スプシャルアフタヌーンティー 銀座、「THE GREY ROOM」にてカレーなるインド研究会兼華麗なるスイーツ研究会🇮🇳🍰 カレーなるインド研究会名誉顧問と年末のアフタヌーンティー会談☕︎ 銀座の街並を見降ろせるロケーション、一階下には注目のモダンインディアンキュイジーヌレストラン「SPICE LAB TOKYO」があり、コラボレーションによるスパイスをテーマにしたスペシャルアフタヌーンティーを今回は堪能してまいりました🇮🇳 最初に出てくるのは「バニラとココナッツのラッシー」、カクテルグラスに注がれたラグジュアリーな雰囲気のラッシーはかなり濃厚、バニラビーンズ入りでミルキーな甘さが美味✨ 紅茶は6種類、コーヒーは2種類がフリーで楽しめます☕︎☕️ マドゥライマサラブレンド、マヘシュワルブレンド、カシミールカフワ、インディアンミルクチャイ、スパイスラボ東京オリジナルアイスティー、インドヴィディアを頂き、どれも異なるスパイスの香りやミックスが楽しめる紅茶、コーヒーでした👏 フードは3段のアフタヌーンティースタンドで提供されます🍽 さすがスパイスをテーマにしたアフタヌーンティー、3段目のセイボリーコーナーにはSPICE LAB TOKYOで作られる「TGR特製バターチキンカレー 季節野菜のビリヤニと」「オレンジとヨーグルトでマリネした白身魚のタンドゥール・ロースト」「ほうれん草のチャート」「ひよこ豆粉のパンケーキ"ドクラ"ビーツのタルタル」「海老のスパイシーフリット」という素晴らしいラインナップ🇮🇳 アフタヌーンティーにモダンインディアンキュイジーヌが融合されて楽しめるのは非常に新鮮な体験です、そしてどの料理もスパイスの香りや食材の美味しさが引き出されており食事としての満足度も高いです🇮🇳 中段はヨーロピアンデザートセクション、「ピスタチオのスコーン」「ターメリック香るマスカルポーネと苺ジャム」「ムングダル・ハルヴァの苺大福」「苺のシュークリーム」「苺のミニタルト」「スノーボールクッキーの雪だるま」という構成です💡 伝統的な洋菓子や大福にターメリックやムングダルといったインド要素を織り込みながらスイーツとして成立させていく妙を楽しみました🍓🇮🇳 上段はインディアンデザートセクション、「サンデッシュ 苺と柚子のジュレと」「苺とカシューナッツのバルフィ」「マスカルポーネチーズとココナッツ 苺のグジヤ」「白あんと苺のサモサ」「ピスタチオとホワイトチョコレートのシュリカンド タルトスタイル」「苺風味のジャレビ ミックスベリーのコンポート」が並びます🍰 インド菓子"ミタイ"文化を軸に洋菓子のエッセンスを散りばめた新感覚インドスイーツの世界が楽しめるユニークな内容でした🇮🇳✨ 非日常感、新感覚のアフタヌーンティーを楽しめる素敵なサロンです☕︎ SPICE LAB TOKYOにも改めて行ってみたいです🇮🇳🍽 #紅茶#カレー#銀座グルメ#チキンカレー#アフタヌーンティー#ミタイ#銀座#インド料理#インドスイーツ#東京カレー#東京グルメ#銀座カレー#バターチキンカレー#バターチキン#ビリヤニ #東京 #銀座 #肉 #スパイス #カレーライス #インドカレー

beet eat(東京都・喜多見) ☆ツキノワグマのビリヤニ ☆イノシシとキンカンのキーマ ☆洋梨のライタ 喜多見、「beet eat」にてカレーなるインド研究会🍛 狩猟の免許を取得されている店主様が自ら仕留めて来たジビエを使ったスパイス料理が楽しめる尖ったコンセプトの一軒で以前から訪れてみたかったお店です👏 当日予約にも関わらずご対応くださいました、ありがとうございます🙏 今回訪れたタイミングは年末営業💡 提供メニューは一択、「ツキノワグマのビリヤニ」「イノシシとキンカンのキーマ」「洋梨のライタ」のセットでした✨ 記憶にある限り初めての熊肉体験、どんな感じの肉なのか好奇心が高まっておりました🔎 メインプレートにビリヤニ、そしてカレーとライタが提供されます👏 ふわふわで色合いの美しい炊き上がりのビリヤニはスパイスが豊かに香り、レモンやライタをかけてもまた爽やかで美味✨ ツキノワグマの肉はとても柔らかくて臭みが無く上品で、脂の甘みが美味しいですね🐻 熊が熊を食べる共喰い大戦争🐻🔥 イノシシとキンカンのキーマはビリヤニとの相性抜群、こちらも猪肉に嫌な獣臭さは一切なく非常に食べやすく、旨味が凝縮されたしっとり感のあるキーマでした🍛 洋梨の甘みが効いたライタは秀逸な味変アイテムで、面白い発想力🍐 スパイスを使った唯一無二のジビエ料理体験ができる名店、来て良かった、最高でした✨ #カレー#ビリヤニ#熊#キーマ#熊肉#肉#インド料理#ジビエ#猪肉#東京カレー#東京グルメ#喜多見グルメ #東京 #喜多見 #スパイス#ライタ #インド料理 #キーマカレー

＃ビリヤニ #マトン #マトンビリヤニ 10人入れ替え制。 大きな鍋で10人分以上のビリヤニを炊き込む。 炊き立てを腹一杯頂く。 幸せ。 大盛りに盛られたビリヤニは細長ーくふっくら炊かれた米粒が美しい。 汁気を吸わず真っ白い部分はとにかく軽く、色がまだらに染まっているところは香り良く、色がしっかりついたところはしっとりとまだスパイシーかつホットで味もしっかり。 肉がまだゴロゴロ入っています。 今回仕込まれたマトンの部位はミックス。 赤身、大腿骨の骨髄やあばらの軟骨など色々な部位が混じっていて肉だけ食べていても楽しいです。 おいしいお米と濃い味の肉が混じって旨い×旨い。 スパイス料理は汁かけご飯だけではないのだよと。 すごい炊き込みごはんでありました。

予約の取れないお店、ビリヤニ大澤。たまたま早起きしてダメ元で予約チェックしたらまさかの予約取れました！さすがの美味しさでした。パラパラのお米と柔らかいマトン、ライタのハーモニーが素晴らしい。今まで食べたビリヤニの中でダントツ美味しかったです。すべてにこだわりを感じました。そしてコーラがビリヤニに合うんだと初めて気付きました。スパイスが相乗効果になるのかな、とっても良い組み合わせ。はー、また食べたい。またいつか予約取れたらいいな！ #ビリヤニ

厳かな気持ちになる食事がいただける、ビリヤニ大澤。今宵はマトンの珍しい部位ネック。背骨周りの濃厚な赤身と脊髄を楽しめるとのこと。背骨だけあってゴツゴツとしており、食べにくいのでかぶりつく。美味い！骨の間にあるお肉は確かに旨味を感じる。10人が静かにただただビリヤニを食べる空間。真鍮のスプーンがお皿に当たる音だけが響く不思議空間。美味しいものをより美味しくいただくための儀式のような食事。満足、ごちそうさまでした！ #ビリヤニ

モダンインディアンディナーの締めはクラシックでストロングな味わいのビリヤニ。 これが渋谷でいつでもいただけるのは奇跡！ #カレー #インド料理 #ビリヤニ

ヨーグルトやいろいろなスパイスに漬け込んでいるので、お肉はとても柔らかいです。 お米はバスマティライスを使用して、ちゃんとスパイスと共に炊き込んだ本格的なビリヤニ。 #ごはん #ビリヤニ

#葛西 #東京#ビリヤニ #サラコミ！

フォークで掬うと米がふわりと軽く、羊肉の香り広がる。シンプル＆至高のビリヤニ！ #推しグルメ #ビリヤニ #ごはん #葛西 #ディナー #東京 #西葛西 #パキスタン料理 #インド料理 #予約メニュー#エスニック料理

#ビリヤニ #マトンビリヤニ #オリジナルテイスト#神田 #テイクアウト #バングラデシュ料理 駅弁を思い出す小さな紙の箱に入っている。 箱は大きくないが、蓋を開けるとビッシリビリヤニが入っていてこれは食べ切るのが大変だと思う量。 別の袋でレモン、青唐辛子、白黄瓜が添えられていて、 食べるときにじぶんでのせる。 レモンは絞ってまんべんなく。 パラパラのライスによく合う。 ライスはバスマティのような長細さ、固さはなく、とにかくパラパラで軽い。 また長かったものが細かくなってしまっているのか粉のような粒にもなっている。 塩加減はとても優しく、それでいて全体にしっかり味が馴染んでいて均一にどこを救って食べても旨い。 完熟のゆで卵、白黄瓜が箸休め。 たまに刺激を求めて青唐辛子を軽くかじったりして。 杏子か？一粒梅干しのようなサイズの種付きの実が甘味を加えて味変役になる。 マトンはほとんど大きな骨で、肉の部分はほぼ無かったが入っていないとビリヤニの味がキマらない。 ストレートなビリヤニだった。 オリジナルテイストの細い缶コーラは40年近く前を思い出し、懐かしく啜る。 ビリヤニとの組み合わせ悪くない。

#ビリヤニ

『HIROTA DADA BIRIYANI』という店名の看板も出していて。ビリヤニ専門店としての顔もある当店。 オールドダッカスタイルを忠実に再現したビリヤニは在日バングラデシュ人の間で話題になるほどのクオリティ！ ビリヤニは提供していない日もあるので、SNSをチェックしてみてください。 #ビリヤニ #ごはん #カレー #バングラデシュ料理