東京都のまぜそばの人気おすすめランキング (3ページ目)

真ん中にそそり立っているのはチャーシューです。カレー味のタレとグルグルかき混ぜていただきます。汁なしカレー麺まぜそば。締めにご飯を入れて食べるのがまた美味しいです。

ミシュランフレンチのシェフ監修の海老つけ麺のお店のディナー限定のまぜそば。ライスがサービスでついてきます。極太麺に濃厚海老ソース、極太メンマ、炙られた極厚叉焼…美味い！ ラストはライス投入してリゾットとして楽しみます #海老まぜそば #ビスク #まぜそば #ラーメン #東京 #表参道 #外苑前 #ディナー

牛スジと蒟蒻を甘辛く煮た「ぼっかけ」は、私が学生時代を過ごした神戸長田のソウルフード。 東京の「油そば」とは異なる神戸式のまぜそばに期待が膨らみます。 しかも嬉しいことにはここ、「カレーぼっかけまぜそば」なるものがメニューにあるんです。 鮮やかで、実にワクワクする彩り。 ばっかけ、ネギ、天かす、海苔、そしてカレーパウダーが乗っています。 一気に混ぜて混ぜていただきましょう。 中太縮れタイプの麺はモチモチ食感。 カレーの香り、ぼっかけの甘辛、そこに濃厚なタレも絡んで、なかなかに旨い。これは旨い。 魚粉、ニンニク、生姜などトッピングも多彩。 自在に味変させながら、飽きずにいただけます。 元々油そばやまぜそばが好きな私ですが、これは旨い。 地元の味というバイアスを除いても、かなりのお気に入りとなりました。 #カレー #まぜそば #カレー麺 #ぼっかけ

油そば総本店 新宿東口アルタ裏店(東京都・新宿) ☆油そば 昨夜のラーメン終止は新宿、油そば総本店。 辣油に酢をがばっとかけて、全体に絡めて食す。 酢によって味が引き締まって美味くなります。 #油そば#まぜそば#ラーメン#あぶらそば#麺

新作の上海風和え麺。 そうめんのように細い中華麺に、味付けは中国醤油と焦がしねぎ油のみ。 具も挽肉と焦がしねぎのみと至ってシンプル。。。 これ、醤油とねぎ油の風味があり、ちょっとピリ辛でかなり美味しいですよ。 #ディナー #中華料理 #まぜそば #油そば

蒲田の超人気店「宮元」の2号店。 二郎風のラーメンや汁なしそばを提供している。私のオススメは後者だ。 汁なしと言っても存外汁気はあるので、混ぜやすい。 動物系の旨味が強い味わいで、なかなかにワイルド。タレの効き方もよく、実にバランス良好。 ごわっとした太麺はラーメンと共通の力強いもの。ワシっとした食感が好きな方にはたまらない良麺。 効果的な味の変化として海老味の辛マヨが見事作用。250gの麺がするっと胃に収まった。

寿製麺 よしかわ 西台駅前店 いわしそば＋純米大吟醸 幻の瀧 辛口のキレと純米の芳醇さの冷酒 更にしっとり旨味のフレッシュ鰯 パツパツ麺と円やかタレで合わせる 旨し！なので詠います！ 肌寒し 鰯雲過ぐ 冬晴れに 鰯のそばに 気分を晴らす ご馳走様でした！ #寿製麺よしかわ #西台 #いわしそば #純米大吟醸 #幻の瀧 #ラーメン #中華そば #汁なし #油そば #まぜそば

３度目の訪問。先般、ついに「まぜそば」が登場。早速、食べに伺うことに。結論から。美味い、極めて美味い！モチモチの極太平打麺に降り注がれている粉は「からすみ(ボッタルガ)」。構成は究極の引き算、なのに、うま味は、果てしなく重層的かつ深遠だ。#ラーメン

生姜ラーメン美空が限定で復活！ 煮干しの効いた豚骨は、たっぷりの生姜でさっぱり！炙りチャーシューも旨し！ #ランチ #麺 #ラーメン #中華そば#にぼしとんこつ

麺がもちもちで美味しかったです！ 出汁、唐辛子、マヨネーズなどがブレンドされた特製そーすをかけると味が変わってまたおいしいです！ #温玉 #まぜそば #温泉卵

チャーシューは常に暖かく保たれていてそれを盛り付けていた。しかも大きい。

・台湾まぜそば

#ラーメン #麺屋こころ

もちっとした太麺に様々な具材が絡んで美味しい一杯。特に肩ロースチャーシューと鶏ほぐしの旨味がたまりません。 #ラーメン #まぜそば

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行列店の夏の風物詩 冷やし油そば。この逸品を目当てに、炎天下でも開店前から熱中症対策を完全装備した猛者たちの行列ができます。来るものを選ぶお店であることが自ずと分かります（笑） 並でも茹で上げ後の麺量は体感400gほどあり、小チャーシュー、小メンマ、のりをトッピングすると一瞬不安になるほどのすごいボリューム感です。丼の底のタレの中にも、デフォルトのチャーシュー、メンマ、もやし、ネギ、針生姜の具材がゴロゴロと隠れています。 油は、ニンニク油、新塩油、ラー油とある中で、ラー油を選択。ラー油を豪快に振りかけられた麺が朱色に染まっています。 冷んやりと締められたモチモチ、ツルツルの絶品自家製麺と、生卵、丼の底に溜まった醤油味噌ダレをよく混ぜ混ぜして食べると、ラー油のパンチも効いたこの店ならではの旨辛油そばの完全体へと進化。 締めには少し麺を残してスープ割にすると、出汁の利いたとしおかのラーメンに早変わり。 シンプルそうでとても手が込んでいて奥深い旨さ。炎天下の先にあったのは、冷たく爽やかな、でも、腹パンの一杯でした。 #油そば #ラーメン#まぜそば

蒸し鶏が柔らかすぎてとても美味しい #まぜそば

まぜそば初めて食べました。麺が太くて量が多い！最初にたくさんまぜまぜすれば良かった。後半しょっぱかった…写真の半熟煮たまごが味が染みていてとても美味しかった。 #まぜまぜ #まぜそば #ラーメン #煮たまご #極太麺 #煮たまご‬⁩‬‬ #国民食

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ブームに乗っかった感は否めないもののなかなかうまい！ #まぜそば #刀削麺 #汁なしラーメン #担々麺 #赤坂ランチ

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油と脂まみれの一杯。麺量は400gでお願いしました。見た目ほどのしつこさはなく、思ったよりも食べやすい味です。豊富についてくる味変アイテムで、最後まで美味しくいただきました。個人的には、かつお粉と粉チーズ＆黒胡椒がイチオシです。 #ラーメン #油そば #まぜそば #味玉ラーメン

背脂チャッチャ系まぜそば なかなかのパンチ 保険としてライスも付け、背脂汁を乗せて食べたら激ウマだけどお腹パンパン #まぜそば #油そば #ラーメン

#油そば

2023年12月８日にオープンした新店。大阪で絶賛店舗展開中である『maren本店@都島』の都内進出店。和食屋が手掛ける、和出汁感豊かなまぜそば。華やかなうま味を演出するため、牡蠣を溶かし込んだカエシを、モチっとした麺が支え抜く。美味い！#ラーメン

#ラーメン#ランチ 生姜醤油と薫製漬卵黄のまぜそば 途中、すだちを絞って味の変化が楽しい！　このまぜそばも癖になりそうです。

#まぜそば #ラーメン

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ベースのタレは動物系中心か。これに卵黄の燻製的な旨味が加わって、絶妙なテイストを形成。中太麺はやや柔らかめながら相応の噛み応え。タレとの相性も良好。チャーシューは、ポーク４枚（通常ロースト×２、低温レア×２）、鶏２枚。全体的にラーメン用より味付けは濃いめ。タレに溶け込む燻製的な風味を纏ってなかなか美味。#まぜそば #ラーメン

どうげん定番の〆メニューです。美味しすぎてライスに麺のせて食べれます。 #まぜそば

替え玉を頼んだらこれはそのままで美味いやつでした。 卓上の酢などを加えて味変してもいい感じでした😄 #まぜそば #まぜ麺

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