新宿区で食べられるつけ麺のランキング(12ページ目)
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こちらは新宿区で食べられるつけ麺のランキングページです。
新宿区ではつけ麺が670件見つかりました。
みんなのレビューを参考に670のメニューの中から、おいしいつけ麺を見つけてください!
レビュー一覧(1)
- kazutan0264
オープンは、2014年9月9日。完全に積み残していた宿題店で、今般、ようやく訪問。都内で本格派の「広島つけ麺」が食べられる店が減少しつつある中、このお店の存在は有難い限り。甘辛酸のバランスが取れた、非常に優秀な1杯。これは美味い!#つけ麺
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- taniyan
真っ赤なスープがかなり辛いが、極太の麺のほのかな甘みとうまく調和して不思議とまた食べたくなる味。 大盛りはかなりのボリュームがあり大食いの男性でも大丈夫。
レビュー一覧(1)
- zero
ニボニボしくないので、苦手な人でもいけるかな? #つけ麺 #ラーメン
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- 107n
#ランチ #ごはん #ビール #ハイボール #ディナー #ライス #ラーメン #つけ麺 #新宿
- user_77241070
#つけ麺
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- bokurarri
大きめのつけ汁の器には鱸の切り身と肉片が入っており、鮮魚らしさの出たベースの味に塩加減が適度に乗っており、塩のつけ汁としては十分な力強さがあります。麺はツルツルで弾力のある平打ち麺で、自家製麺らしい。麺だけでいただいても小麦の味がストレートに感じられて美味しいやつ。右下に映るのは梅ダレで、つけ汁に入った鱸を付けて食べる用。これが梅が強すぎず、良い味わいで美味しかった。
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- ra_men63406783
ちょい甘めのつけ汁が、最初からぬるくて残念。唐辛子を大量投入してなんとか完食!正直コスパ悪い。 #高田馬場 #東京 #ラーメン #つけ麺 #ランチ
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- bokurarri
煮干しを感じると言っても、大抵が動物魚介に節粉が盛ってあるものばかり しかし、こちらはきっちり煮干しがきらめくようにニボ狂も私も納得のもの 中には細めのメンマと細切りチャーシュー 麺は中太のやや細麺 これがツルツルモッチモチで個人的に好み つけ汁は濃度高く、つけ汁の纏わりっぷりがすごいので、ちょいつけくらいで食べるのもありです 自分の中で濃厚系でニボがっつり感じられるのは初めてかもしれません
- edono_tai55
濃厚平子煮干しつけ麺 煮干しがいいですよ #つけ麺 #煮干しつけ麺
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- funky_finters
ちょっと気になってた中華そば屋さん、煮干しと魚介があったが煮干しを選択。 大盛りは無料、麺はもっちりして👌酢橘と相性は中々OK,チャーシューは鳥と角煮 寒い時期は熱盛り(麺が熱々で頼める)で頼める。 #つけ麺 #ランチ #麺活 #東京 #新宿#新宿三丁目
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- cozy
#ラーメン #つけ麺 #節系 #高田馬場 いつの間にか豚そばがなくなり節系になってしまった。 しかもつけ麺は太麺もっちり系。こんなんだったっけ? まずくはないんだけれど、どこにでもあるような豚骨魚介の節系つけ麺と似たような味になってしまっていた。 つけ麺の中にはほぐし豚が入り、固形感のある具材はほぼ無し。 しかも、つけ汁がかなりしょっぱい。 スープ割すると優しく甘い魚介スープの味が加わりおいしくなった。 これは「浸け」より「かけ」のより方がいいと思う。 15年ぶりぐらいで食べてみたけど全く違うお店になっていてショック。
レビュー一覧(1)
- bokurarri
本日ようの特注麺は、いつも通りの全粒粉混じりの弱中太のムッチムチの麺。その上には付け合せのパプリカ、さやいんげん、なんかの瓜?(黄色いやつ)、そしてサーロインステーキこの色彩されたトッピングは美しくもあり、美味しもある。オマール海老のつけ汁は濃厚はもちろん、口の中に広がる海老が美味だこと。攻めに攻めた濃度と、抑えに抑えたクドさが素晴らしく、いくら食べ進めても箸が止まらない。また、トッピングのステーキが脂が乗っていて、口の中に広がった脂とつけ汁の調和も取れていて最高だった。最後のスープ割は、トマトをベースにしていて海老トマトスープに変化させて〆る。
レビュー一覧(1)
- bokurarri
つけ汁はとろっとろの超蟹フレーバー ひと舐めして止まらなくなりそうになる 甲殻類独特の香ばしさもあれば、蟹味噌の濃厚な旨味がズドンと舌に感じる これまたオシャレな麺サイド パンとアスパラとレアチャーシュー パンにはワサビ風味の蟹味噌と蟹味噌ペースト これは途中でつけ汁浸して食べる(至福) 特別仕様の麺はつるつるもちもち、とても弾力性あり これをつけ汁と一体化させたらもう美味し過ぎて溜まらない
レビュー一覧(1)
- bokurarri
まさにメニューの名の通り烏賊が最前面に出て、後ろから鶏白湯がサポートする そんな感じの味わい 体感で烏賊8割:鶏白湯2割って感じでした まぁいつものことですが、麺は綺麗に揃えられている 真ん中にイカ明太と、右手にホタルイカ チャーシューもあるけど、烏賊満開 麺は心の味食品製の麺はツルツルモチモチ
レビュー一覧(3)
- bokurarri
この濃厚なつけ汁が美味しいこと 翔の鶏白湯は洋風な雰囲気もある 上に乗っているのはカニ味噌っぽい味したペースト チャーシューに食べるのがいいのか、つけ汁に溶かすのがいいのか…色々な食べ方がありそう 麺はつるつるもちもち 今回のはちょっと水切り甘かったかな
- bokurarri
つけ汁は他に類を見ない濃厚且つ上品で甘みの強くてウマウマ。大つけ麺博提供から麺厚を変えたという面は食感舌触りが面白過ぎる。こんなの食べたことない!つけ汁も良く絡んでいい感じ。中でレモンを麺に絞って食べるとこれまた良い味変になる。鶏白湯のつけ汁が面白いほどの変化をもたらすので必須の行為。
- zero
美味いがスープがなくなってしまい 完食することが出来なかった💦 #つけ麺 #ラーメン
レビュー一覧(1)
- bokurarri
まず麺のみでいただくと、全粒粉が混じったしなやかウェーブの細麺はしっかりとコシがあって、小麦の美味さがズンと感じられて、スゴい美味しい。麺量を大にしたからいつも以上に麺のみを食べちゃう。ややウェーブした麺が食感をアップさせている。 その麺を浸すつけ汁はまさに「和」。鯛をベースにしたスープに菊の花が散らされ、中にメンマ、チャーシュー、大根おろしが入っている。この大根おろしが麺を浸すと適度に絡み、さっぱりとした風味と面白い舌触りで美味しかった。鯛塩そばと比べると鯛感は落ちるけど、さっぱりとした味わいに麺量480gながら、さっくりいけました!美味しかった。
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- lomdon
大盛480グラムで頂きます!麺は三河屋製麺の細麺全粒粉。粒粒が見えますね~麺だけ食べると小麦の風味が感じられます。つけ汁はたっぷりの鯛からでた出汁を使ったもの。菊の花に中央に振られた一味が鮮やか。具はメンマとロースのチャーシュー。一口飲めば鯛の風味、塩ダレのバランスよく上品な味わいです。みぞれ仕立てということで底に大根おろしが入っているので麺に絡まって、スープを持ち上げる効果が!そして麺の横にあった梅肉で味変~さっぱり爽やか、夏に合うつけ麺。と食べたけど~鯛茶OR鯛飯食べる余裕はなく~~また今度だ~~。出汁としては薄めな味わいの鯛の旨味をしっかりと出し大根おろしで麺に絡めて食べさせるアイデアは秀逸。見た目も綺麗で、上品な味わい。さすがの灯花さんです。
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- ryukyuawamori
流石に美しくまとめてきましたね しかも炊き込みご飯もセットとは嬉しいです では、まずはつけ汁から 淡麗シャバ系のつけ汁です 若干塩分は高め この塩分はちょっと気になりますね かぶ、刻み葱、短冊チャーシューが入っていました 麺の上には、牡蠣、海苔、低温調理チャーシュー、青菜などのトッピング 味変アイテムが色々と仕込んであって食べ進めるのが楽しいです 牡蠣のコンフィ、大ぶりで食べごたえがありました
レビュー一覧(1)
- akabaiku_tomozo
五目つけ麺戴きました。 麺は角中太ウェーブのエッジに尖りがある気持ち硬茹でされた物で、周りでラーメン類を戴いている加齢臭が漂う中高年サラリーマン達の麺とはあきらかに違う中太の麺自体の風味を味わう麺です(麺量:茹で前200gで腹7.5分目といったところです)。 つけ汁は酸味と辛味とオイリー感が無い粘度が片栗粉で溶いたドロドロな中華の清湯系甘口醤油味で、中華丼の上にかかっている「餡(あん)」そのものといった甘口醤油味のつけ汁に仕上がっています。 具はメンマや叉焼は無く、炒められた具(豚こま肉4・5枚・白菜沢山・小松菜沢山・人参2・3枚・キクラゲ2・3枚・エビ1尾・イカ1片・うずら卵1個)が餡に絡み、雲丹トゲ刻海苔が麺の上に化粧されています。 麺をつけ汁に浸して戴いてみると、ドロドロ餡が麺に異常なまでに絡み麺肌を漆黒色に染め上げジュルジュルっと汁跳ねしないようにお箸で餡を削ぎ落としながら軽く啜れました。 スープ割はブーメラン方式に清湯系スープが注がれ、プラスチック製の白い蓮華で白菜や小松菜を掬いながら熱々で少し戴きました。 配膳お盆にはヤクルトならぬ乳酸菌飲料が1本サービスされ、ラードの油っぽい中国料理を戴いた後のお腹の調整にも気を配られていました。 お店は十二杜通りにから少し入った所に佇んでいて、お得な中華定食もあり近くの中高年のサラリーマンのオアシスになっています。 また、同じ住所に「ラーメン天華」というお店がありましたが、そちらは関係ないみたいでした。 乳酸菌飲料はこちら⇨ http://blog.livedoor.jp/d52001037/archives/9078230.html
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- naonao_
今日は蒸し暑い〜〜つけ麺にしよっと(๑´ㅂ`๑)ここは塩ラーメンがお気になんですが他のメニューも挑戦! お肉がいっぱい入ってます見た目はイマイチで、味は普通でした(*゚v゚*)やっぱ塩ラーメンかなw煮干しと鰹節の出汁がかなり効いてるね〜〜(๑˃̶͈̀o˂̶͈́๑) #つけ麺
- good_mango_ml5
#つけ麺 #新宿
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- luckrun
さらっとした酸っぱい系の好みじゃないやつやった。二郎っぽくない。スープ割りすると豚骨で一気に二郎に。
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- wooops1026
#つけ麺
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- user_11492703
#つけ麺 ここはやっぱり えびみそのつけ麺を頼むべき!!
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- akabaiku_tomozo
つけ麺(醤油、細麺・脂無し・野菜無し)戴きました。 麺は角細ウェーブのエッジに尖りがある自家製麵で、一見チープな感じがしますが黄色い透明感のある多加水麺がツルっとした喉ごしを楽しませてくれる手櫛で綺麗に整えられた伸びのある面白い麺です(麺量:茹で前175g位で腹6.5分目といったところで麺だけでは満足できない量です)。 つけ汁は酸味と辛味と粘度が無いオイリー感超微アリな薄い豚骨醤油味で、塩味(えんみ)が強く魚介や動物系の出汁感が失われていて只々カエシのショッパ味が際立っているつけ汁に仕上がっています。 具はメンマは無く、カラメに味付けされた豚モモ肉叉焼1枚と味玉半分と海苔1枚が麺の横に添えられ、笹切り長葱がつけ汁に沢山浮遊しています。 食券を渡す時に「麺の太さ(細麺選択)」「脂の量(無し選択)」聞こえなかったのかもう一度「無し」と言った事できっと野菜(茹でモヤシ)も無くなってしまったのですね。 麺をつけ汁に浸して戴いてみると、シャバ系つけ汁が細麺の間に絡まりショッパ味で目が覚める様にツルっと啜れました。 スープ割はブーメラン方式に何かのスープが注がれ、プラスチック製の薄緑色した蓮華で3・4口戴いてみましたがやはり、塩味が効き過ぎているのでその時点で止めておきました。 お店は10日程前に伺った「貴太郎」と同じホテルの入口階段挟んだお隣に佇んでいて、奥州(岩手県付近)麺処とも謳われておりやはり、東北地方の冬の寒さを乗り切るための「塩味(えんみ)」が強調される1杯でした。 こだわりはこちら⇨ http://blog.livedoor.jp/d52001037/archives/9004098.html
レビュー一覧(1)
- bokurarri
つけ汁は動物魚介の食べたことある味なやつ 魚介と甘みを感じるスープは予想の範囲内 粘度はライトです 中には刻みチャーシューとメンマが入っていた 麺はボリューム感のある中太麺 たしか300gでした 見ての通りの中太縮れ麺はモチモチの食感 つけ汁が跳ねないよう紙エプロンを着用し、つけ汁に浸してズルズルといただく
レビュー一覧(1)
- m_utsubo
最初につけ汁だけ出てきたとき、ラーメンは頼んでませんよ!と思わずいいそうになったぐらい巨大なサイズ。濃い目の味噌に、ほんのり刺激が加わっています。 麺もたっぷり。
レビュー一覧(1)
- bmi22
#西新宿 #ランチ #おひとりさま #つけ麺 #どろつけ #魚介系 #辛さ増し
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