オマール海老つけ麺(麺屋 翔 本店)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  bokurarri

  3.02018/3/3

  本日ようの特注麺は、いつも通りの全粒粉混じりの弱中太のムッチムチの麺。その上には付け合せのパプリカ、さやいんげん、なんかの瓜？（黄色いやつ）、そしてサーロインステーキこの色彩されたトッピングは美しくもあり、美味しもある。オマール海老のつけ汁は濃厚はもちろん、口の中に広がる海老が美味だこと。攻めに攻めた濃度と、抑えに抑えたクドさが素晴らしく、いくら食べ進めても箸が止まらない。また、トッピングのステーキが脂が乗っていて、口の中に広がった脂とつけ汁の調和も取れていて最高だった。最後のスープ割は、トマトをベースにしていて海老トマトスープに変化させて〆る。