四ツ谷駅のつけ麺の人気おすすめランキング

鶏&魚介出汁が織り成す、こだわりの澄んだスープに、柚子胡椒がナイスアシスト。麺もプリッと。いい弾力。炙り焼豚の薫り。卵の半熟具合。サイドも抜かりなし。トロみ掛かったまろやかなスープ割りで〆る。終始途絶えない美味タイム。

鶏出汁が効いたとろみがかったスープがおいしい！ チャーシューも肉厚で香りが良いです！！ #つけ麺 #塩つけ麺

うまい。10種類くらい使っている塩の配合がこの旨さの妙。 #つけ麺 #塩つけ麺

しっかりと小麦が香る、九州産小麦を使った特製麺。 辛さ普通でオーダーしたつけ汁は、唐辛子以外にもほんのりと味噌が香り、ベースの魚介豚骨とのバランスを壊さない程度の辛さです。 つけ汁の中には、ゴロゴロとした角切りチャーシューが潜んでいます。

辛味系のつけ麺の辛さ調整が、唐辛子からハバネロに変わったことにより、辛さの基準も変わりました。    辛さは今回、新メニューで最も辛い、10倍にしました。スープ全体が真っ赤になるわけではないのですが、細かい点々の部分が激辛です。  つけ汁に入れるのは、きれいに盛られた太麺と、ほど良く半熟に仕上げた味玉。大きな海苔もインパクト大です。    以前の唐辛子に比べると、刺すような辛さはありますが、元の魚介系豚骨のつけ汁の邪魔をしません。   サービスライスは今回も、〆に雑炊用に使用。   最後はスープ割りで、しっかり完食。 昔の濃厚辛味つけ麺よりも、美味しくなりました。

ハバネロで辛味を加えた、かなり刺激的な、濃厚魚介豚骨のつけ汁。 綺麗に盛られた麺との相性もバッチリです。 今回新しいトッピングメニューに加わった、ほぐしチャーシュー。60gあるので、以外とたっぷり。麺をつけ汁に入れるたびに、つけ汁と共に、チャーシューが麺に絡みます。 サービスライスは、〆に雑炊として使用。 今回も美味しくいただきました。 ごちそうさまでした(^_^) ＃四ツ谷麺処スージーハウス #一番辛いメニュー #濃厚辛味つけ麺（辛さ10倍） #ほぐしチャーシュー #ハバネロ #濃厚魚介豚骨 #サービスライス

お上品なお味で、ゲトーな私のお口には、そんなに合うものではないけれど、さっぱりあっさりちゅるりと、美味しくいただきました♪

四谷三丁目と曙橋の間にある有名なつけ麺屋さん(*˙꒳˙*)‧⁺✧︎*本当にメがモチモチで出汁の効いたスープにつけていただきます。つけ麺の中ではベストですね٩(๑˃̵ᴗ˂̵๑)۶ °柚子胡椒がまた美味しいよ！ #つけ麺

中盛でオーダーした麺は、茹で前で350gあるので、結構なボリューム。濃厚つけ麺には太麺が多い中、中細ストレート麺。通常よりかなり長めの麺のため、のど越しが良く、九州産小麦の風味を感じやすくなっています。その上にはカリフォルニア産のレモンスライスがたっぷり4枚。 濃厚魚介豚骨のつけ汁はスタンダードなタイプで、美味しいです。

つけ麺にレモンを入れたのはこちらが元祖とのこと。確かに濃厚なスープにレモンは合う！ #つけ麺 #レモンつけ麺

メニューにある中では一番辛い3倍（味より辛さだっ！という方はコチラ）でオーダーしたつけ汁は辛いながらも、奥にベースの魚介豚骨も感じます。 これ以上辛くすると、いわゆる激辛メニューになっていきそうです。麺の上にたっぷりのったレモンも加えると、辛味と酸味で、トムヤムクン風に変化。

夜は燻製のお店で。小が丁度いい。 煮干しの味がとても美味しい、素敵なラーメン屋！

先にスープをいただいたところ、つけ汁だが、少し塩分高めだなと思いました。でも、平打ちの喉越しの良い中太麺と絡めると、ちょうどいい塩加減になり、本当に美味しいつけ麺に！ 〆の割りスープには、ご飯もいれる事が可能なので、是非！

#塩つけ麺 #つけ麺 #ラーメン ＠四ツ谷

ぶちうま 辛5 オススメつけ麺 広島つけ麺をはじめて食べたのが新宿御苑のぶちうま！ うま辛。締めにスープにライスを入れる人が多いけれど、私はチャーシュー丼を入れて食べます🙏😋

野菜たっぷり、柔らかいチャーシューがのった広島つけ麺。タレの辛さは40辛まで無料で変更可能。オススメは10辛なので迷わず10辛。お酢を加えて味変するのもいいですね #広島 #ランチ#つけ麺#10辛

#鯛塩つけ麺味玉　#味玉　#鯛塩つけ麺　#つけ麺　#つけめん　#麺　# #塩つけ麺 #塩つけめん #味玉トッピング

#つけ麺

なかなかよい！中盛は食べ過ぎだった… #つけ麺

欲張って麺300gにしたら…案の定、お腹がはち切れそうに　濃厚豚骨魚介のお出汁にもっちもっちの太麺が絡んでとっても美味しかったです(*ﾉε｀*)

具材全部美味しいでふ すだちもアクセントになります 黒七味もよかったです

煮干が効いて濃厚。麺までおいしい。 やっぱり#あつもり が好き。 #つけ麺

コシのある麺も濃厚なつけ汁も好印象。 #つけ麺

麺が太くてつけ汁にとても絡まります！ 見た目以上にボリューミーで大満足。 味玉も半熟でトロトロです。 回転率もいいからささと食べれます。 #麺 #つけ麺 #ラーメン #味玉

所用により市ヶ谷へ。お腹も空いてるのでラーメン検索。「麺や庄の」聞いたことある……。あ！GACHIの姉妹店だ！ ということでお堀を渡り来店！ ラーメンとつけ麺どっちなんだろうか悩む。お店の外の看板左上はラーメンだ。よしっ！と思って入店すると券売機の左上が特製つけ麺。どっちやねん！ カウンター近くの人はつけ麺食べてる。よしっと特製つけ麺のチケットを購入。 カウンターについて周囲を見渡すとだいたいの人がラーメン。ぐぬぬぬぬぬぬぬぬぬ。 でも出てきたつけ麺は濃厚スープとちょい太麺。ワシワシといただく。スープが絡んだ麺が旨い！旨い旨いと麺ばかり食べちゃうと薄いチャーシューも角煮のようなチャーシューもあまり気味。食べるバランス大事な！ 割スープもいただき、美味しゅうございました。 また来るなこれ。 #つけ麺 #濃厚つけ麺

#つけ麺 #ランチ

麺大盛りを頼んだら底上げのない丼にてんこ盛り。煮干しの香りがガツンとくるとろみのあるスープが太麺によく絡みます。調味料の種類が多いのも嬉しい。海老すりごまとマー油がオススメ。 #麺活 #麺 #ラーメン #つけ麺 #北海道ラーメン #市ヶ谷のつけ麺 #ramen #tsukemen

クリエイティブな蕎麦版つけ麺。スタンドでいただきます。美味しい！ #そば #つけ麺

#そば #サラリーマン飯 #立ち食いそば #そばうさ

久々にそばうさ。スタミナ担々ピリ辛でよい！途中から生卵投入で味も変わる。大盛り多いか？と思いきやペロリといただきました。 #そば #辛旨

塩味のつけ麺はこうあるべき、と言えるかも。淡麗ながら奥行きの深い味わい。

今は店が変わってしまいましたが💦 #ラーメン #つけ麺

塩つけ麺、めっっちゃ美味しかった♡ 麺が好みー！ 割スープも追い飯も素敵♪ 次は醤油食べてみたいな〜 #つけ麺 #ラーメン #麺 #ラーメン対決 #卵 #たまご

こってりとしたカツオ風味の出汁が美味い。麺が太麺なのでかなりボリューミー。特製だけついているレア肉が美味いです

2019年８月28日、場所を変えて復活オープンを遂げた『灯花』の １stブランド。空調が効き広々とした店内で戴く「塩つけ麺」。そんなシチュエーションは想像もしたことがなかっただけに、不思議な気分だ。味蕾を刺し喉奥で広がるうま味の奥深さは、相変わらず。うん、これは美味い！#つけ麺

#ランチ オープンキッチン風のお塩に拘りのあるラーメン屋さんです、3種のお塩から選べます、トリフ塩をセレクトし、味変を楽しむつけ麺スタイルで、追い飯にスープ割りで〆ます！

#つけ麺 #塩つけ麺

#ラーメン #ramen #ラーメンインスタグラマー #ラーメン部 #ラーメン好きな人と繋がりたい #つけ麺

#ラーメン #ランチ #つけ麺 #四谷 #食べログ 3.45

#東京 #四谷三丁目 #四ッ谷 #ラーメン #ランチ　＃つけ麺

#ラーメン #つけめん #つけ麺 #四谷三丁目 #がんこラーメン

中に入り食券機で購入した「特製 二代目つけめん」の食券をお店の人に渡します。なんとこの店は小盛り（２００ｇ）、中盛り（３００ｇ）までが同じ値段。ココは迷わずに中盛りを注文させて頂きました。食券を渡すと暫く待ちになるので、その間は店内観察開始です。登場しました。これが特製二代目つけめんだ！麺のツルツルと腰の良さ、そして、この麺の上に乗っかっているカボス？すだち？がポイント。これで濃厚なスープはサラッと爽やかな味に変身。お肉がごろっと入ったスープそしてこのスープに入ったお肉がたまらなく美味しいです。いい感じに脂の入ったお肉です。このチャーシューをたべたらサイドメニューのチャーシュー丼が気になってしょうがなくなります。

中に入り食券機で購入した「特製 二代目つけめん」の食券をお店の人に渡します。なんとこの店は小盛り（２００ｇ）、中盛り（３００ｇ）までが同じ値段。ココは迷わずに中盛りを注文させて頂きました。食券を渡すと暫く待ちになるので、その間は店内観察開始です。登場しました。これが特製二代目つけめんだ！麺のツルツルと腰の良さ、そして、この麺の上に乗っかっているカボス？すだち？がポイント。これで濃厚なスープはサラッと爽やかな味に変身。お肉がごろっと入ったスープそしてこのスープに入ったお肉がたまらなく美味しいです。いい感じに脂の入ったお肉です。このチャーシューをたべたらサイドメニューのチャーシュー丼が気になってしょうがなくなります。

久しぶりのつじ田のつけ麺を。まずはそのまま、次はすだちを、最後に黒七味を麺に絡めて食べて、満足感が高かったです。 #麹町 #つけ麺 #ランチ

一条流がんこ総本家分家四谷荒木町 にてムキ牡蠣12kgSPのつけ麺大盛り、つけ玉。ラーメン山川の自家製麺を使用された特別バージョン。 牡蠣のディップがたっぷりと添えられてます。 しょっぱ美味いつけ汁にディップを絡めるとめちゃ美味しいです😄 がんこのつけ麺堪能しました♪ #夏のひとさら #つけ麺

#つけ麺 #ランチ #麹町ランチ #サラリーマン飯 普段つけ麺よりも蕎麦派ではありますが、今日は珍しくつじ田のつけ麺880円。 つるつるもちもちシコシコの麺が美味しいですねー。つけ汁がぬるくなる問題がいつも納得できないんですがねー。 黒七味ってのが美味しくて麺にパラパラかけてすすると爽やかな辛味。。

煮干つけ麺(少あぶら)戴きました。 麺は平打中太ウェーブのエッジに丸みを帯びた菅野製麺所製で、ピロピロとした食感が喜多方や白河ラーメンを彷彿させる喉ごしも汁跳ねに注意しながら戴くと楽しめる､この手のタイプでは珍しい途中で切れて短くなった麺がほとんどない啜り甲斐のある麺です（麺量：茹で前２００ｇ位で腹７．５分目といったところです）。 つけ汁は酸味と辛味と粘度が無い背脂のオイリー感が弱アリな煮干しが微かに香る背脂醤油味で、料理名通りのセメント色したニボニボではない背脂チャッチャッ系の醤油味に仕上がっています。 具はメンマ１０本位と四角いブロック状に切り落とされた肩ロース叉焼４・５個と微塵玉葱と青葱がつけ汁に押し込まれ、乾燥岩海苔が麺の上に化粧されています。 麺をつけ汁に浸して戴いてみると、ピロピロした表面に背脂や微塵玉葱が纏わりつきズルズルっと美味しく啜れました。 スープ割はブーメラン方式に優しい煮干しスープが注がれ、プラスチック製の赤茶色した蓮華で軟らかく戻った岩海苔を掬いながら微塵玉葱と背脂と共に美味しく戴きました。 お店は以前「塩」専門の時に伺ったことがあるカウンター５席だけのこじんまりした空間の表向き出しのお店ですが、いつの間にかに「灯花」ブランドがこの界隈に増えましたね。 背脂の量や麺のチョイスはこちら⇨ http://blog.livedoor.jp/d52001037/archives/8958331.html

麺の普通盛りと大盛りで料金が異なりますが、値段に見合うだけのボリューム。市ヶ谷では数少ない家系。濃厚なスープに太麺がまぁよく絡みます。ついつい無料のライスバーに手を出してしまう悲しき性よ…f(^_^; #麺活 #麺 #ラーメン #つけ麺 #市ヶ家 #家系 #市ヶ谷のつけ麺 #ramen #tsukemen

辛さ4で頂きました。 余計な具がなく、餡掛けトッピングも新鮮で大変美味でした！ #ラーメン #つけ麺

魚介と梅の組み合わせがとてもよく、さっぱりしていました。暑い夏にピッタリ！！

限定メニュー、冷し梅塩つけ麺です。 しゃぶしゃぶとつけ麺の合体というか、そんな感じです。 虹色のつけ汁につけると、さっぱり系の冷たいラーメンになり、甘酸っぱい梅肉がもちもち麺に絡んで、食べたことがないおいしさです。

濃厚豚骨魚介スープに中太のこしのある麺が絡む絶品つけめん。小麦の香りが感じられ甘みのある麺はモチモチ。やみつきになる美味しいつけめんです。

大盛にしたらかなり量があった。 味は割と濃いめでした！