江東区で食べられるそばのランキング

オープンは2018年１月。オススメの「濃厚蕎麦」は、鶏をじっくりと丁寧に煮込んだ出汁をベースに、滋養味のみを搾り取った煮干し出汁をブレンド。芳醇な煮干しと濃密な鶏の風味とが、打ち消し合うことなく互いの持ち味を引き立てる構成が、従来の濃厚煮干系とは一線を画している。 #そば #ラーメン #煮干しラーメン

特製濃厚煮干そば #ラーメン #煮干しラーメン

めっっっっつちゃ濃厚な煮干に バキバキストレート麺がうんまい #ディナー #東京 #麺 #ラーメン #ラーメン好きな人と繋がりたい #グルメ #肉 #煮干しラーメン

「濃厚蕎麦」は、ビターな煮干しの旨み全開で濃厚な一杯、セメント色のスープにバリカタに近いストレート中細麺の組合せが絶妙。 #ラーメン #煮干しラーメン #煮干しそば

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パンチの効いた辛味が病みつきになります。角切りのチャーシューが食べ応え十分。モチモチの太麺が辛さをまとって口の中にやってきます。しめでライス(別売)を入れてお腹いっぱい。

思ったほど辛くなく、美味しく食べられました。痺れはかなり来ます

秋メニューということで、鳥づくしそばを頂きました。 かしわ天、唐揚げ、れんこん天、温玉載せで、ボリューム満点！ #立ち食いそば #路麺 #そば #jma2023

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立ち食いそばめぐり217軒め。 南砂の遠野屋さんでかき揚げそばをいただきました。 ゆであげで柔らかなそば、かえしが効いてしっかり濃い口のつゆは、これぞ東京のそばといえるもの。 ただ、つゆは濃いだけではなくだしの旨味がしっかりと感じられ、丁寧なつくりであることが伝わってきます。 衣が薄めでサクサクに揚がった天ぷらもかなり上質に感じます。 食べ進むほどに奥深さに引き込まれるような一杯でした。美味し！ #jma2023 #そば #立ち食いそば #路麺 #天ぷらそば #かき揚げそば

フガっとしたゆで麺にキリッとした黒い汁、 揚げ置きのかき揚げと“昔ながら感”いっぱい 昭和感あるが、実は平成生まれの立食いそば #そば #蕎麦 #jma2023 #sova_sova #リーマンランチ #南砂町 #遠野屋

茗荷や三つ葉も入り清々しい香り。別添えで大根おろしとさらし葱。大根おろしは合わないかな。

一番好きなお蕎麦。出汁がとにかくおいしいです。一階に似たお店がありますが、こちらの方が断然うまい！全て飲み干しました。

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久しぶりのめとろ庵。そばの美味さは変わらない♪ つゆも辛すぎず甘すぎずバランスがいいんですよねー。そして温いことが多いんですが今日はちょい熱めで、それが一番嬉しかったかも^_^ #そば #かき揚げそば #かき揚げ #天ぷらそば #野菜天ぷら

揚げおきの春菊天を汁を馴染ませ シコシコとした麺に絡めれば、 立食いそばならではの春菊の香り #蕎麦 #新木場 #めとろ庵 #春菊天そば #sova_sova #リーマンランチ

関東らしい立食いそばメニューといえば、 やっぱり“春菊天そば”が思い浮かぶ こちらの春菊天は、円盤上のかき揚げタイプ 汁に崩して麺に絡めれば良い香り付けになる

カリカリアッツアツのかき揚げに温かい蕎麦。↵ 揚げたて茹でたての割には早く出てきた、油をよく切っていないのではと思ったが、油っこさは全く感じなかった。↵ 実は、冷たい蕎麦の方は他店で何度も食べているのですが、温かいそばなるもの、ほとんど食べたことが無い。↵ よく出来た冷たい蕎麦と比較すれば歯応えという点では当然劣りますが、危惧していたよりは柔くないといいますか、けっこうしっかりとした感じ。↵ あと、「新そば」と書いてあった割にはそれほど蕎麦の香りはしませんが、それは値段からして仕方のない事かと思う。

立ち食いそばめぐり 196軒目！ 深川の笠置そばで、かき揚げそばを頂きました。長年タイミングが合わず、念願の訪問です。 つゆは見た目の濃さ通りやや辛めながらだしの香り、旨味ともにとてもよく出ていて、かなり上質な味わい。 都度揚げのかき揚げは言うまでもなく、熱々カリカリでうまし！ コシのあるそばも上々です。 非常にハイレベルな一杯でした。うまし！ #かき揚げ #かき揚げそば #かき揚げ蕎麦 #そば #天ぷら #天ぷらそば　#立ち食いそば　#路麺

めとろ庵で冷やたぬ！ここはあいかわらず蕎麦が美味いです。 #そば #冷やしたぬきそば #立ち食いそば #路麺 #駅そば

広々とした店内で子連れでも行けるラーメン屋さんです。優しい味で子供が大喜びで食べてました😊

#ラーメン

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蕎麦は、コシが強く、喉越し爽やか 何もつけずに口に含めば自然な香りが 口腔から鼻に抜けて心地よい 濃口の辛汁に端を浸して風味と一緒に啜る #蕎麦 #sova_sova #リーマンランチ #門前仲町 #深川玄庵 #せいろそば #もりそば

今年オープンしたニボラーの店。煮干好きならもう行ったでしょうか？この日の特厚最後の1杯いただけました。味玉追加しています。チャーシューを含めワイルド系ですね。 #煮干しそば#焼豚 #煮干しラーメン

東京都江東区、亀戸駅東口改札すぐ横にある文殊で紅しょうが天そば@440円(税込)。 なんだかんだで亀戸の文殊は初めて訪問したかも。文殊のそばは細いながらもきちんと存在感があり、美しい。 そこにハードな食感と刺激的な味わいの紅しょうが天を合わせると一気にパンチが増します。うまい。 #東京都 #東京 #江東区 #亀戸 #錦糸町 #大島 #そば #蕎麦 #文殊 #紅しょうが天そば #tachisoba #路麺

お目当ての紅しょうが天そば🫃🏻　 肌寒い朝には温かいお蕎麦が最高です🫃🏻　 ここのお蕎麦は量が多めです。 ＃蕎麦＃そば＃紅しょうが天そば＃紅生姜＃紅しょうが天＃文殊＃亀戸

焼きみそ、ニシン姿煮、玉子焼きに そば（せいろorかけorそばがき）も 付いて2,000円はコスパいいし味もいい #蕎麦 #そば前 #そば #せいろそば #もりそば

冷かけそばの水面を涼しげに覆う 輪切りのすだちは、徳島県神山町産 酸味のある汁を細切りの麺に絡めて啜れば、 ヒンヤリ、サッパリとしてまさに涼味 #蕎麦 #リーマンランチ #豊洲 #吉祥庵 #sova_sova #すだちそば

あまりに寒いのでピットイン！そばの香り良し、だしのうまみ良し、そしてたっぷりのイカとアスパラで、おいしかったです^_^ #そば #かき揚げそば #かき揚げ #かき揚げ蕎麦 #天ぷらそば

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とんこつらーめんのもんじゃ焼きバージョン的なメニュー。ほんとに豚骨ラーメンを食べているかのような感じがして、とても美味しかったです。麺入りなので、これで締めラーも兼ねることができますねw #もんじゃ焼き ※写真映えしないもんじゃなので、焼く前の写真ですw

遅めのランチで、ゆで太郎のかき揚げそば。 安定の美味しさです(^o^) #立ち食いそば #路麺 #かき揚げそば #そば #jma2023

やわらかめの江戸そばつゆに立ち食いそばとしてはレベルの高い茹でそば。おろしでさっぱり。 #そば #おろし

久しぶりのメトロ庵。変わらぬ美味しさ。つゆの温さも相変わらずでした(^^;; #そば #かき揚げ #天ぷら #かき揚げそば #天ぷらそば

めとろ庵の限定、ジャンボわかめ天そばをいただきました♪ 天ぷらはさっくりと軽やかに揚がっていて、口当たり良き♪ わかめはほんのり柔らかくなっていて、口の中ですぐに溶けるようでおいしい♪ そして食べ進むと衣がつゆに馴染んで、わかめとともにとろっとしたつゆに变化！ おいしくて、つゆを完飲してしまいました(^_^;) 最近のめとろ庵、メニューが攻めていていいですね！来月のジャンボ唐揚げそばも楽しみ！ #立ち食いそば #路面 #駅そば #めとろ庵 庵 #そば

立ち食いそばめぐり177軒目！西大島の花丸そばさんでかき揚げそば。 そばはゆであげで柔らか目ですが、そば粉はしっかり使っていそうな感じ。 かき揚げも緩めの揚がり具合で、提供された先から梅雨になじみ始めます。すぐにトロトロになるので、それはそれでいいものです♪ エビの香りが引き立っていました。 つゆはどちらかというと甘めですが、全体的に優しい味付けでした。ここにかき揚げのコクが加わるとまさにちょうど良い塩梅に変化して、最後まで美味しくいただきました。 もうちょっと行きやすい場所にあってほしいな〜と思うお店です。今度はカレーも食べてみたい！ #立ち食いそば #路麺 #そば #天ぷら #天ぷらそば #かき揚げ #かき揚げそば

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この日は門仲のあたりでさくっと晩飯を食べることにしました。 お店の名前は支那そば晴弘 場所は江東区富岡１というところ。 近くのコインパーキングに停めて訪問。 外に貼られたメニューを見ると醤油、塩、味噌、ごまダレなどいろいろありますなー。 店内はカウンターとテーブル席で20席ちょっと。 メニューを見ると一品料理などもあってちょい飲みにも使えそう。 今回は焼豚そばをチョイス。 しばらく待って提供されたのがこちら。 おー、支那そばという事で澄んだスープを想像したけど 刻んだネギなどで結構イメージが違ったな。 一口スープを飲んでみると昔ながらのあっさりとしたスープで ごくごくと飲める感じです。 コショウなどをぱらっとふるといいかなって思いますなー。 麺はややちぢれの入った中細麺かな。 柔らかい目のゆで加減でスープによく合っていました。 チャーシューはほろっと崩れる感じの柔らかいタイプで スープにしっかりと浸しながらいただきました。 何やら郷愁を誘うような懐かしいラーメンで たまにはこういうのもいいなって思いました。 #激熱グルメ #ラーメン #焼豚 #醤油ラーメン

お蕎麦は喉ごしが良くて蕎麦の香りが楽しめる、本格派です。天ぷらは、海老・南瓜・茸などなど、結構ボリュームがありました。せいろ一枚ではちょっと足りないかもしれませんが、ご飯も付いています。

天せいろを天ぷら先出ししてもらって そば前からはじめる サクッと揚がった天ぷら◎ #蕎麦 #そば #もりそば #せいろそば #天ぷらそば

天ぷらがサクサク！ お蕎麦は打ち立てで喉越しが最高 〆の蕎麦湯も濃くて美味しいです。

街中にひょいとある感じ。 赤い柚子胡椒がうまい！ #そば #立ち食いそば #蕎麦

松尾芭蕉が拠点とした 深川の地にある立食い処 店名を冠した“芭蕉そば”を所望すれば 甘みのあるだし巻き、シャキッとした 小松菜、野菜天ぷらの揚げかすが 添えられて供された #蕎麦 #かけそば

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西大島の住宅街にある蕎麦の名店。 お蕎麦は当然美味しく、甘めの丼ツユにエビ①野菜③キノコ③と天婦羅も沢山。

コシの強いやや太めの手打ちそば さわやかなそばの香りが心地いい #そば #せいろそば #もりそば #蕎麦