全国のお造りの人気口コミランキング(13ページ目)

今時期のとり貝ときたら醤油さえ要らないほどに旨みが強くて、大好きな剣先イカと一緒に頂けば酒が止まりません。 #ディナー #横浜市 #懐石料理 #和食 #トリ貝 #イカの刺身 #刺身 #お造り #海鮮

涼しげな演出に魅了されます。 ガラスの上のもみじなども飾りとなり、お刺身の薬味として食べるのも感激。 食べ終わる頃には、 まるで上品に清々しい自分になっていくようでした。

サーモン、カンパチ、鮪、鯛、鳥貝の盛り合わせ。 . #お造り盛り合わせ #海鮮 #大阪市グルメ #なんば #道頓堀 #居酒屋 #日本酒に合う #酒の肴 #コロナに負けるな

とても良い魚を仕入れられています。 細かい作業も綺麗で、素晴らしいお造りです♡

全てが新鮮です(^-^)v #お造り #盛り合わせ #ディナー #お刺身 #お刺身盛り合わせ #居酒屋

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北海道産紫雲丹と鹿児島の平目のマリアージュ 煎り酒と共に #鹿児島市 #ディナー #和食 #お造り #懐石料理 #海鮮

まぐろはあの久兵衛が仕入れているものと同じものらしい。 #お造り

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京都堀川丸太町東入ル 「魚河岸 創作料理 やま久」 1月26日オープン！ 御所南の「創作料理 佳久」と魚屋さんが協業する海鮮処。 ランチは新鮮なお造りや丸ごと一匹の焼魚、海老フライ、海鮮丼や天ぷらなどボリューム満点の定食がズラリ！ #刺身 #お造り

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北新地ランチ、またも堪能

盛り付けがまず美しい。お刺身も新鮮で、とても美味しかったです。

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マグロ・サーモン・タイ・イカ・ブリの5点盛り。新鮮で、しっかりした味。イカもみずみずしい♪ #刺身 #盛り合わせ #新橋 #ニュー新橋ビル #居酒屋

昔の桜庵が星野リゾートになっており、旅館というよりはホテルのようになっていました。 お料理は創作和食のような感じでした。

サッと湯通しした鱧と鯵のお造り #広島 #ランチ#懐石#鱧#アジ #刺身#お造り

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コースのお造りは平目の薄造り。 お皿が透けるほどの切り身は流石の技術です。 #お造り

この値段で提供しちゃダメでしょ！ #お造り #兵庫 #出屋敷 #大物 #ディナー #白とり貝 #トリ貝 #刺身 #居酒屋

乾燥していない桜えびを食べられるのも期間限定なので嬉しい。ワサビの他に生姜ともみじ大根も添えられているのも良かったです。

元気いっぱい！地元に愛されるお店。常連さんの多さが美味しさと楽しさを物語っています。 #お造り

ベストオブ寿司コース 何回もこの店の前を通ってはいたが、なかなか入れなかったのは、かなりの人気店らしく、中がちらっと見える窓からさりげなく覗くと、いつも満席だったから。なので、今回は電話で予約してみようと思った。 「今夜、ひとり予約したいんですが」 『何時からでしょうか？』 「何時でも空いている時間で」 『少々お待ちください。。。前のお客さんが帰り次第ですが、9時ぐらいには空くと思います』 「じゃあ、空いたら電話下さい」 『分かりました』 やっぱりかなりの人気店だと分かった。まあ、当日の昼過ぎにかけたので、しょうがないのだが。しばらくして、『キャンセルが出たので8時でお願いします』と電話があったので、7時ぐらいに行きつけの(？)ラーメン屋に行って軽く"食前酒"を飲んで、そのままこの店に行くことにした。この店は、いつも行くラーメン屋の斜め向いだった。 (つづく) #寿司 #回らない寿司屋 #人気店 #予約必須 #お造り #大阪 #福島区 #中之島 #ディナー

#和食処 #海鮮料理店 #居酒屋 #お造り #あなご #穴子 #京都 #四条 #ディナー #ベストチョイス #いい仕事してますね 年末が近づいている冬の京都だったが、あまり寒くない。そのためコートも着ずに辺りをふらふらあてもなく彷徨っていた。最悪、コンビニで何か調達すればいいや、程度に考えていた。前夜には、それなりに豪華な食事をしたわけだし、と思いながら歩いていたら、何かいい感じの和食どころといった風情のお店が視界に入ってきた。 普段なら入らなさそうな、イチゲンさんには敷居が高そうな、そんな店構えに感じたが、よく見るとお店自体はマンションの地階部分にあり、今風な造りをしていた。 店外にあるお品書きチラ見した後、そっと入り口のドアを開けた。店内は落ち着いた雰囲気の、居心地の良さそうな空間だった。客は半分も入っていない。私は入り口に近いカウンター席に座り、冊子状になっているお品書きを開いた。すぐに、今日のオススメ料理(お造り)という文言が目に入って来た。カウンター越しにご主人らしき男性に、今日のオススメって何ですか？と聞いた。すると、 「アナゴですよ」 と答えるのだ。一瞬、頭の中で思考が止まった。アナゴってあの穴子だよね、って。今まで、いろいろ食べてきたつもりだったが、穴子のお造りは食べたことが、いや、見たこともなかった。地元愛知県には穴子が美味しい有名なお店があって、そこの穴子寿司は絶品という頭があり、穴子＝穴子寿司、という連想しかできなかったのだ。 へ〜、そんなのがあるんだ ほとんど独り言のように呟くと、ご主人は「美味しいですよ」と、顔は真顔で、でも口ぶりは自慢げに言う。かなり自信がありそうな感じだったので、私は、じゃあそれと、これとこのお酒をお願い、とお品書きを指差しながら注文した。 出てきた段階でまずそのいい仕事振りに感動した。昨夜のふぐ刺しとは見た目で勝っていた。でも、味はフグの方が上だよね、どう考えたって、と、穴子寿司から推測した味のイメージと、ふぐ刺しの味を頭の中で比較しながら、そう考えた。 でも、実際に食べてみると、昨夜食べたふぐ刺しなんて目じゃない、はるかに凌駕する味と食感が口の中に広がった。今まで経験したことのない、食事での感動を覚えたのだ。すべての神経が舌に集中したかのごとく、頭は穴子のお造りで占められ、聞こえるのは心地よいまな板と包丁の奏でるハーモニーだけだった。

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調べてみると、カサゴ目ホウボウ科だそう。 なるほど確かにカサゴ・ホウボウに似ている顔の形。お刺し身にすると、白身の中に少し赤も入って、パッと見、鯛のお刺し身みたい。 食べてみても、鯛みたいに少し弾力があって、仄かに甘みも旨味もあります。へー、なんともお上品。 これ、関東の居酒屋さんで食べたら、千円近くしそう．．．って多分、関東の居酒屋さんにはお刺し身では並ばないような気もするけどネ。 #カナガシラ #お造り #刺身 #姿づくり #居酒屋 #ハピナ名掛丁 #仙台SNS #ナノツーリズム

つけダレも３種類あっていろいろ試せて美味しかった。

脂乗りが良く鮮度抜群コリコリの石鯛、とろける鰆、赤みがかったカンパチ、香ばしい炙り真名鰹、抜群のスズキ🤤 #お造り #刺身 #佐賀 #浜崎 #虹ノ松原 #ディナー #和食 #海鮮 #海鮮料理 #会席料理 #懐石 #懐石料理 #石鯛 #鰆 #カンパチ #マナガツオ #スズキ