かながしら姿づくり(こちら丸特漁業部 名掛丁店 )の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  tomo_chan

  4.52022/11/3

  調べてみると、カサゴ目ホウボウ科だそう。

  なるほど確かにカサゴ・ホウボウに似ている顔の形。お刺し身にすると、白身の中に少し赤も入って、パッと見、鯛のお刺し身みたい。

  食べてみても、鯛みたいに少し弾力があって、仄かに甘みも旨味もあります。へー、なんともお上品。

  これ、関東の居酒屋さんで食べたら、千円近くしそう．．．って多分、関東の居酒屋さんにはお刺し身では並ばないような気もするけどネ。

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