姫島駅周辺のおすすめ人気グルメランキング

鶏と水だけのスープ 食感が面白い自家製麺 #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン

【中華そば　紆折(大阪府大阪市西淀川区)】 🏠お肉の卸をされている店主が独学で作り上げたラーメンと炊き込みご飯を提供されている’２１年３月オープンのお店。 date:21.6.22  🍜中華そば　醤油　¥800  ●スープ 《醤油ベース　鶏》 丸鶏とガラからの鶏出汁と醤油ダレで構成されている ‪●麺 《太め　縮れ》 『春よ恋』と『全粒粉』をブレンドしてパスタマシーンで製麺された自家製麺 ‪●トッピング‬ ・チャーシュー 程良く染み込ませたタレによりモモ肉の個性を活かした旨味と共に、 焼き目の香ばしさが適度な歯応えから優しく広がる 《その他》 ・白ネギ　・青ネギ  ●寅レポ ‬ ネギの緑と白が鮮やかに映える程の澄んだ醤油色をしたスープは濃度とは違うトロ〜ッとした口当たりから、 透明感のある甘みを帯びた鶏の丸みのある旨味に鶏油と思われる優しく効かせた油分で厚みを出して、 飲み終えた後にソフトなヒキを生む酸味とコクが醤油の香りと共に上がってきます。 ゴツゴツとしながらもこんにゃくの様に透き通った艶やかな肌の滑らかな麺は、 コシの強さが伺えるグミッとした弾力のある歯応えとみずみずしい口当たりにスープの絡みの良さも備えており、 あまり馴染んではこないものの麺とスープに素材それぞれの風味と味わいをしっかりと伝えてくれます。 食べ始めは鶏の旨味で落ち着くとかえしがジワリと押し上げて、 ネギの爽やかな風味が麺の味わいとスープの深みをクリアに伝えてくれる、 丁寧な作り込みと繊細な拘りが伝わる個性を主張させた醤油ラーメンを頂きましたっ！ #中華そば紆折 #醤油ラーメン #姫島 #大阪ラーメン #大阪グルメ  #拉麺 #ラーメン #らーめん #麺 #中華そば #自家製麺  #ramen #noodles

スープは丸鶏と鶏ガラのみで取った出汁に、再仕込みと生揚げをブレンドした醤油のかえしを。 風味は円やかながら切れもある。 人によってはきつく感じるかもしれない（生揚げ醤油の）酸味が抜群に旨く、気づけば全汁。 ももとロースのチャーシューはしっかりの火入れで歯応えも良し。 もう一噛み、もう一噛みしたくなる肉質と味わい。 ネギもちゃんと旨い。 こういうところに良店の片鱗を感じる。 麺はモチっとしながらも剛の歯応えも少し残す絶妙加減。 ここにもう少し伸び、粘りが加わり、贅沢いえばしなやかさ感じる食感も少しあれば、もうお手上げ。 新店舗だが場所もハッキリ行って地味。 しかし実直な味わいでここから多くのファンを掴むことは間違いない。 ぜひ、実食を！

#ラーメン #ランチ #大阪グルメ #醤油ラーメン #大阪ランチ #大阪B級グルメ #大阪市グルメ #大阪ラーメン #中華そば 丁寧に作られた、完成度の高いラーメンでした。

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鶏香るクリアなスープ。カエシはマイルドで鶏の旨味がしっかり味わえる🎶 全粒粉入り自家製麺はしなやかでスープとの相性よく､チャーシューは肉肉しいウマさ❗ 余韻もばっちり感じる逸杯😍

全粒粉のもちもち麺に透明感のある鶏系?!スープが絡んでウマウマ。炙りチャーシューの旨みが凝縮されてて脂っこくなくて何枚も食べたいです。#ラーメン #塩ラーメン #大阪

【中華そば　紆折(大阪府大阪市西淀川区)】 🏠お肉の卸をされている店主が独学で作り上げたラーメンと炊き込みご飯を提供されている’２１年３月オープンのお店。 date:21.6.22  🍜中華そば　塩　¥800  ●スープ 《塩ベース　鶏》 生姜・柑橘系に油分を効かせた鶏出汁に塩ダレを合わせている ‪●麺 《太め　縮れ》 全粒粉を練り込んだ縮れが特徴の自家製麺 ‪●トッピング‬ ・チャーシュー あっさりとした旨味を心地良い塩味で引き出している。 低温調理されたしっとりとした口当たりから脂の甘味を帯びた旨味が広がる。 炙られた香ばしさに程良い甘みの乗った旨味が重なる。 《その他》 ・白ネギ　・青ネギ  ●寅レポ ‬ 黄金色に輝く透明感溢れるスープは柑橘系のスキッとした爽快感と生姜の心地良い刺激が走った直後に、 鶏のクリアでふっくらとした旨味に甘みのある鶏油で厚みを持たせて、 優しいカドとまろやかなコクのあるかえしが全体のバランスを担っています。 しなやかでいてしっかりとしたコシを備えた麺はプリンと張る肌が啜り心地を滑らかにして、 形状がよりスープをしっかりと絡めて旨味を取り込み、 弾む歯応えとみずみずしさ溢れる口溶けの良さで、 麺の味わいと香ばしい風味を引き立てながらも自然と纏まっていきます。 鶏の厚みのある旨味を際立てていたキリッと刺すキレが徐々に顔を覗かせて、 まろやかさから柑橘系と生姜のタイプの違う刺激と共に味わいを引き締めていく、 個性を打ち出した麺との融合を楽しめる塩ラーメンを頂きましたっ！ #中華そば紆折 #塩ラーメン #姫島 #大阪ラーメン #大阪グルメ  #拉麺 #ラーメン #らーめん #麺 #中華そば #自家製麺 #ramen #noodles

丸鶏の威力 #ラーメン #中華そば #塩ラーメン

暑いので夏限定の冷やしラーメン。 ＃ラーメン #頑張れ飲食店 #醤油ラーメン #中華そば #大阪＃夏のひとさら

濃密な水鶏 レモンの爽やかさ #ラーメン #醤油ラーメン #ジュレ

鶏の店なのに豚 それも煮干しと合わせる #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン #大阪 #姫島

イリコの旨味がすごいけど、煮干しのネガな部分はなくややビターで香りもいい❗ 麺もスープと合ってウマいけど、炙られたレアチャーシューの芳ばしく溢れる肉のウマさが最高😍

西宮のセニョールアミーゴが集う ギガフードづくしのカフェ。 イタリア、ジャパン、チャイニーズ、あらゆる国をもしたオリジナルメニューが目白押し。 テリヤキライスは白米に甘く煮付けた豚肉をonした、お袋の味。 ネギ、福神漬けがアクセント、サイドにはサラダつき。 ご飯は推定600ｇ、カントリーママが恋しい貴方に。

#兵庫

胡麻感たっぷり、ピリッと辛味も効いてて、チャーシューも柔らかくて良き。 #大阪 #ラーメン #まぜそば

イチゴのトッピングは、事前注文制 にしても、また食べたい #大阪 #スイーツ #テイクアウト #ケーキ #シフォンケーキ

厚めのタン塩が美味しくて、〆にも注文しました。#焼肉 #タン塩 #大阪

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朝昼晩、anytime standby！ ボイルドソーセージ、チーズオムレツ、フレッシュサラダ、ベイクドポテト、つぶつぶジャムトースト、オレンジジュース、そしてお代わり無制限のアメリカンコーヒーまでつくめちゃデラックスなコンテンツ。 提供時はオムレツはあっさりとプレーン、ケチャップはお好みで。 emptyな 胃袋を満たす、 　　朝起きが苦手の低血圧気味のレイジーボーイ＆ガールのための朝・昼兼用食。 #モーニング #オムレツ#トースト

ここのつきだしはほんま旨いー #つきだし #メガハイボール

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牛もも肉が柔らかい。 #焼肉 #大阪

確かに相当粘度の高いもので！(ﾟΩﾟ;) おそらく蓮華は立つレベルでしょう(*´艸｀*) 鶏の動物系の出汁はさほどの臭みも感じない仕上がり♪ 舌ざわりはザラッとしたワイルドさがあります(*^.^*) まったり、ポタージュのような食感で(　´∀｀)σσ 字の如く「極」めて「濃」い かなりウミャイ スープﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ #鶏白湯

スパゲティー　ビリー・レイ　 マウンテンな盛りにサプライズ、 そして深淵の森の様に果てしなく終わらないスパゲティの闇夜にノックアウト。 ボストンのケープコッドでカラマリ（イカ）釣りの名人ビリー・レイは愛する妻ユウが愛知出身のせいもあって味噌あじときしめんが大好物。 しかしボストンには味噌はあってもきしめんがない。 そんなビリー・レイの為にユウが考えた味噌風味のスパゲティー。 味噌だれとカラマリがVery Japanese

ローカルアメリカのラフな空気感でアメリカナイズなパワーフードが集結。 オムレツはシュリンプ、カラマリ、をセロリやオニオン、特製トマトソースとチーズを詰め込んだヘヴィーなオムレツ。 ハッシュブラウン、こくのあるホワイトソース、脂肪の塊を乗せたコレステロール満点のトーストとベリーデラックス。 #オムレツ #トースト

エニタイム、アメリカン なパワーフードが集結。 オールザタイム、イングレタブル イン ユア アイズ。 ヤッベーくらいカオスな一皿 ボンネビル・イーターズカリー ユタ州ソルトレイクシティーの１００マイル西にあるCafeボンネビル・イーターズは世界最速スピードを狙うTeam Dirty Eatersの溜まり場。Dry LakeでEmptyになった胃袋をFullにしてくれるのがコレ！スパイシーなWet＆Dryカレーの上にスパニッシュチーズオムレツがGood Much！ #焼き飯#オムライス#カレー

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アメリカラバーのハートを鷲掴みする ダイナマイトミールのオンパレード。 パスタが完全にhydeしてしまうほどのチキンとビーンズ、チーズをかけた タンパク質のフェスティバル。 サイドにはスリムなガーリックトーストと完全無欠なカロリーdevil meal★ ストロングスメルのガーリック、 チリビーンズでサルサに仕上げ。とろけるチーズが全体をマイルドに。 パスタは細く、オイルをしっかり絡みとります。 ガーリックトーストはマーガリンがたっぷり。 サイドはクリスピー、中はしっとり。 オイリーさをパクチーの香りが爽やかなアクセントが緩和。 底の見えない麺。 ブラックホールな胃袋をお持ちなら是非。 #スパゲッティ #パスタ #チーズ#チリビーンズ#チキン#パクチー#豆

柔らかくてジューシーなお肉ばかりでした。 ロース、ハラミ、カルビ #焼肉 #大阪

肉汁餃子も美味しいけど280円の焼き餃子も最強に旨い。お酒が進む…。 #肉　#餃子 #焼き餃子 #肉汁

食べかけで申し訳ないです…奥からつなぎ、シマチョウ、せせり。つなぎが絶品。#焼き鳥 #つなぎ #しまちょう #せせり #串焼き #肉

#チキン南蛮 #肉

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〆の梅雑炊は絶対です。 #居酒屋 #梅雑炊 #〆の一品

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柔らかくて美味しいです😋 #日本酒のお供に #居酒屋 #大阪

イカが柔らかくて旨味も👍 #大阪 #日本酒のお供に #居酒屋 #イカの姿焼き

丁寧に作ってるんやなあって思う尾道。 #都島 #大阪市 #ラーメン #醤油ラーメン #尾道ラーメン #城北公園通 #中華そば