忍海駅周辺のおすすめ人気グルメランキング

店主さんはラーメン家みつ葉出身の方。 鶏と天然水だけで取った水鶏スープ。鶏の旨味もさることながら、醤油の芳ばしさも際立つ😍 無かん水の平打ち中太麺はすべすべな食感でスープとの相性も👍 まだ新店ながら、もう行列ができる人気店😉

鶏の旨味を上手く表現された清湯の出汁で o(^-^)o 白醤油のタレはけっこう見た目褐色でコクもしっかり感じますが 口あたりの優しさは見事です (≡^∇^≡) バランス型で丁寧に仕上げられた かなりウミャイ スープ ヽ(*>∀<*)ﾉ

【らーめん家　こゝろ　Japanese Noodle Cocoro(奈良県御所市)】 🏠奈良・富雄にある名店【らーめん家　みつ葉】で修行された店主が、 '２０年３月にオープンされたお店。 date:20.7.21  🍜地鶏そば　白醤油　¥870 📢味玉　¥100  ●スープ 《醤油ベース　鶏》 大和肉鶏と天然水から抽出した旨味を白醤油で纏めている ‪●麺 《太め　ストレート》 無かん水に拘った幅が広めの自家製平打ち太麺 ‪●トッピング‬ ・低温調理肩ロースチャーシュー 適度に乗った脂の甘みと赤身の持つ味わいを活かした味付けで、 大ぶりで厚みもあって噛む程にスモーキーな香ばしさと共にあっさりとした旨味が広がる ・味玉 甘みを帯びた黄身のコクがスープと良く合う 《その他》 ・ネギ　・花麩  ●寅レポ ‬ 透き通ったキャラメル色をしたスープは白醤油特有の塩味を帯びたキレが、 和歌山・湯浅の天然水と共に炊き上げた大和肉鶏のふくよかで透明感のある旨味を支え、 まろやかな鶏油で厚みを持たせていますが醤油と鶏が主張し過ぎす、 均等にバランスが取られていてとても優しい飲み口に仕上げています。 かん水を使わない独特な口当たりの自家製平打ち麺はうどんに近いコシの強さで、 形状からしっかりとスープを拾い上げて先ずは香りを運び、 麺芯から来る弾力のある歯応えから小麦の香ばしさが追いかけてきて、 運ばれてきたスープの素材と麺それぞれの繊細な味わいが交差して纏まっていきます。 屋号が示す優しさの中で主張し重なり合う味わい深い醤油ラーメンを頂きましたっ！  #らーめん家こゝろ #奈良ラーメン #醤油ラーメン #らーめん #拉麺 #ラーメン #麺 #中華そば #つけ麺 #チャーシュー #味玉 #ramen #noodles #ramennoodles

大和肉鶏を主に使用した水鶏系の清湯で、和歌山湯浅の天然水を使用。麺はうどんの様な平打ちの無カンスイ麺を採用するなど拘りが安心安全の健康志向に徹している。優しい味わいに地元の子供連れが多く、和やかな雰囲気がこれまた素晴らしいです。 #鶏そば #醤油ラーメン

触れる・感じる・楽しむがテーマの体験型牧場、併設されたカフェでは奈良の特産「大和茶」を使ったパフェが楽しめます。 ミルキーなソフトクリームに大和茶パウダーがかかったパフェは、牧場ならではの濃厚なミルク感に、ほんのりと上品な苦味のアクセントが秀逸。 シフォンケーキやカステラなどもボリューミーで、価格以上に納得させる魅力があります。 #パフェ #お茶

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オープンは2020年３月26日。店主は名店『ラーメン家みつ葉』の出身で、オープンから３年が経った今、県内でも屈指の人気店へと成長を遂げている。注文した「濃厚白湯塩」は、やりすぎ感のない典雅なうま味を蓄えたスープが、味蕾に心地良し。カエシの風味も〇。美味い！#ラーメン

【麺のようじ　奈良(奈良県葛城市)】 ▲大阪・中央区にある人気店である【麺のようじ】の 支店として’２２年８月にオープンしたお店 Date. '23.1.17 ⁡ ★鶏節極塩らーめん　¥900 ※味玉　¥100 ⁡ ■スープ 淡☆☆☆★☆濃 淡い黄金色をしたスープは丸みのあるかえしのコクに 甘味乗る鶏油とふくよかな鶏の旨味を合わせて厚みを出し 鶏節が溶ける程に旨味と風味がじわじわと上がってくる ⁡ ■麺 細☆☆★☆☆太 しなやかなコシを備えた麺はチュルリと滑る啜り心地で 適度な絡みと芯から弾むモチッとした歯応えを備えており ジワジワと柔らかくなるに連れてスープと馴染んでいく ⁡ ‪□トッピング‬ ・チャーシュー 食べ易く薄めにスライスされておりタレを適度に効かせて 肉の旨味と重なりバランスの取れた味わいに仕上げている ・鶏肉 ももの焼き目の香ばしさを纏った皮の脂の甘味と共に 適度な味付けによる旨味が広がる ・味玉 トロリと蕩ける口当たりで優しくタレを効かせて 黄身本来の旨味を活かした味付けに纏めている ・メンマ シャキッとした歯応えから出汁の様な味付けによる 程良い味わいに仕上げている ・鶏節　・スプラウト　・五色あられ　・ネギ ⁡ ◇寅レポ◇ 程良い塩味のかえしと鶏感溢れる後口スッキリのスープを バランス良く取り込んでいく【麺屋棣鄂】製の麺が 鶏の風味と旨味を明確に伝えてくれる 淡麗鶏塩ラーメンを頂きましたっ！ ⁡ #麺のようじ #奈良 #塩ラーメン #鶏 #奈良ラーメン #奈良グルメ #らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば

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1000以下で食べれる美味しいパフェ 石井いちご農園直営 駐車場あり ビニールハウスの中で食べれるので雨でも大丈夫 #奈良スイーツ　#明日香村　#桜井市 #いちご　#デザート　#スイーツ

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鶏ベースのスープは鶏節から溶け出した旨味でさらに旨味がアップ🎶 醤油はキリッと主張し、海苔で磯感も加わる。鶏＆豚のチャーシューはどっちもウマくて、穂先メンマも柔らかくてウマい😍 デフォで半玉付きは嬉しいですね。 ごちそうさまでした～😊

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食券制。 濃厚白湯そば　醤油。味玉トッピング。 泡立て系濃厚醤油スープ。塩味しっかり味。 優しい食感の自家製平打ち麺。気持ちうどんっぽい。 カウンターのみ。駐車場広い。 #鶏白湯 #ラーメン #ランチ #奈良

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大和肉鶏から出汁をとった清湯スープは鶏油たっぷり気味ながらベタッとした感じはなくいい感じにスープに厚みをもたせている。鶏出汁は膨よかで濃い旨味が口の中に広がり、キリッとした中にも仄かに甘味も感じるカエシとのバランスも良き。もう少し余韻があればいいかなと思ったがレベル高い。 無かんすいで数種類の雑穀をブレンドした平打ちストレートの個性的な自家製麺はツルッと喉越し良くしなやかなコシがある。 トッピングのチャーシューは2種類でどちらも柔らかく噛むほどに肉の旨味がしっかり伝わる。味玉もいい半熟具合。

鶏をベースにたっぷり油分を効かせた塩味の清湯スープはひと口飲めばじわーっと口の中に広がる旨味に塩味はありながら尖った感じはなく素材の旨みを引き出している塩ダレとのバランスがとても良く、多めの鶏油でコクと適度な厚みがあり美味しい。 麺はもっちりとした弾力にいい感じのコシがある平打ちのストレート麺でスープに合っている。 トッピングはしっとり柔らかい鶏と豚のレアチャーシュー各2枚ずつとネギ、味玉、花麩。

【ラーメン家　こゝろ　Japan Noodle Cocoro(奈良県御所市)】 🏠奈良の名店【ラーメン家　みつ葉】で修行された店主が、 ’２０年３月にオープンしたお店。 date:21.8.19 ⁡ 🍜特選　淡麗　塩　¥1020 ⁡ ●スープ 《塩ベース　鶏》 鶏出汁に鶏油と塩ダレを合わせている ‪●麺 《太め　ストレート》 強いコシを備えたかん水不使用の自家製麺 ‪●トッピング‬ ・チャーシュー ホロリとした柔らかい歯応えから程良く甘味の乗った旨味が広がる ・鶏肉 適度に効かせた塩味とペッパーの刺激にによりむね肉のあっさりとした旨味をしっかりと引き出している ・味玉 まろやかな黄身のコクから甘味を帯びた旨味が蕩け出す 《その他》 ・白ネギ　・青ネギ　・花麩 ⁡ ●寅レポ 透き通った黄金色の上をまろやかなで甘みのある鶏油の輪が綺麗に次々と浮かんでくるスープは、 クリアでいて厚みのある鶏のふっくらとした旨味を、 岩塩特有のシャープに切れ込んでキリッと引き締めてくるかえしのコクがしっかりと支えて、 力強さとスッキリとした味わいの後に余韻を残します。 モチッとした歯応えで芯からグミッとくる弾力を備えた麺は小麦の力強い香ばしさと味わいを広げて、 スルスルと入る短さで一気に啜れる心地良さとスープをしっかりと乗せて鶏油の風味が鼻から抜けていき、 口溶けの良さからスープの旨味も取り込んで麺と共により味わいに深みが増してきます。 スッキリとした塩ダレと透明感のある鶏の旨味溢れるスープに、 うどんの様な力強さと他店にない個性を打ち出した自家製麺が融合して、 奥深さと厚みを兼ね備えた味わいに惹き込まれる塩ラーメンを頂きましたっ！！ ⁡ #ラーメン家こゝろ #塩ラーメン #御所市 #奈良ラーメン #奈良グルメ #拉麺 #ラーメン #らーめん #麺 #中華そば #自家製麺 #ramen #noodles

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ラーメン家こゝろさんのお弟子さんの間借り営業店。 泡系の豚骨スープ。ほんのり甘くて醤油も円やかだから濃厚だけど重たくない🎶 小麦感豊かな太麺が泡スープをしっかり持ち上げます。 メチャウマ❗ご馳走さまでした～😊

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#中華そば #醤油ラーメン #奈良ラーメン #みつ葉 今日も営業途中に奈良の御所市へ。3/24銘店みつ葉Secondから独立、ご夫婦？でひっそり開業。先ずは此方のデフォを昔ながらのビジュアルもガツンと鶏が効いている❣️ もう一つの白湯はみつ葉のそれで泡泡系も健在⭕️ 本日もご馳走様でした🙏

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牧場を経営しているお店でピザを食べてみた。さらっとしたチーズでした。 #奈良 #ピザ

奥吉野へ向かう際に発見したお店です。 この辺は飲食店が少ないので貴重。 店内にいけすがあります。新鮮な握り寿司が美味！