広尾駅周辺のおすすめ人気グルメランキング

#焼肉 #ハラミ焼き #生ハラミ

#ハラミ #サンチュに巻いて #焼肉 #ハラミ焼き #生ハラミ

大好きなモツ鍋。モツ鍋と言えば蟻月。 寒くなってくると何度もモツ鍋を食べに足を運びます(^ ^) やらわかく、でも噛みごたえのあるプリプリなモツです！

こちら、定番中の定番です！

柔らかい鴨肉と白髪ねぎ、シンプル鍋。鴨の肉は脂がのっていて美味しい。白髪ねぎのシャキシャキが鴨にマッチ。鴨肉で巻いていただきました。鴨つくねも美味。 鴨肉１５秒、白髪ねぎ5秒美味しい待ち時間

そうこうしてるうちに、これまたシグネチャーなアミューズ トリュフ卵が登場です。しかもシェフがテーブルで仕上げとしてくれるという演出つき。続いて出てきた”雲丹のテクスチャ　海のブラッディマリー”は、初体験ということもあって強烈なインパクト。このプレゼンテーションも良いよね。ウニは雲丹よ出でて、雲丹より美味し。スンゴイ濃厚な雲丹の再構築。海のエッセンスが入ったトマトジュースを途中で挟むことで饒舌に味が変化する。ヤバい、コレ、楽しい！！ 食べたメニューのトレースも楽しいけど、新しい出逢いはドキドキだね。バスク風きのこは、去年本家でいただいたメニュー。エリンギをパスタ状に細く切って巻いてあるので、たっぷりソースが絡みつく。これだけでもテンションあがるけど、”らしさ”を感じるには、横の球体が大きな役割を果たすのよ。横に添えてあるのは乳化した卵黄の天ぷらなのね。これをTHEガストロな前菜と絡めることで、どこかTKG的なわかりやすい味のパンチ力がうまれるわけなんです。フレンチのようにエレガントさが際立つ味の構成と違って、やんちゃにストレートなパンチを混ぜてくるのもスペインガストロノミー、いやアスルメンディの魅力だと思ってます。こちらはイベリコ豚のフリット、バジルのエマルション。イベリコ豚のフリットは、ジュとバジルを乳化させたソースと共に。外の薄皮とふわとろなテクスチャ、ソースとの一体感も”らしさ”を感じます。魚は金目鯛っぽいけどメルルーサ？白身の下には味が染み込んだパスタを刻んだものが敷かれていて、パセリや海苔で色づけたソースとともに、実にいい味や食感のバランスを成立させていた。メインは、ボクがイベリコ豚。まりえはピジョンに。グラスに入った鳩のコンソメと、このフォアグラを組み合わせることで、更に味が昇華する。一口もらっただけで、あの時のビルバオの景色が蘇ってきました。ただ、オレがまりえから貰ったとこは、火がしっかり目に入ってたとこで、もうちょいレア部分を試してみたかった。再訪時は改めてピジョンに挑戦します。

「サグが美味しいお店を教えて！」 よく訊かれます。定番の質問ですよね。 もちろん好みはそれぞれなので答える時は3〜5店挙げるよう心がけていますが、この15年くらい必ずオススメに入れるのが広尾『プリヤ』 インドの上流階級がオーナーのとあるお店にいたシェフが立ち上げたお店で、その料理はリッチ＆エレガント。 サグはほうれん草＝パラックと表記されていますが、パラックパニール、パラックチキンといずれもオススメ。 けれど他でなかなかないメニューといえばこの「パラックコフタ」です。 一般的にはインドの肉団子と認識されるコフタですが、こちらはレーズン、カシューナッツと野菜で作ったベジ団子。 フレッシュなほうれん草の味わいを活かしたグレービーをバターと生クリームでリッチに仕上げた味わいは正にアッパーなインド料理です。 #サグカレー #jma2024

楽観が西麻布へ帰ってきたよーー！前回の課題をクリアして満を持しての再登場。アルス南青山の煮干しと違って楽しめます。 #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン

最近ラーメンというのは美味しくてもどれもこれも似たような感じ。だがこれだけは違う。 他にはないSense、それが楽観にはある。 立川とか他の店舗はアレだけど、西麻布のココは満点評価。 他にはないスープのコク、麺を啜った瞬間爆発する香ばしさ、玉ねぎとの調和。 チャーシューも一級品。 そして店主がイケメン。

魚介系のスープに小麦の風味がたっぷりの麺が良く絡みます。刻みタマネギと醤油が相性抜群です。 #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン

ミックス定食。揚げたてのメンチカツ、コロッケ、チキンカツなどミックスフライの定食。衣が軽くさくっとしていて、ボリュームのわりに胃もたれしません。ごはんと味噌汁おかわり無料。コスパが良いランチです。ただ、平日でもとても並ぶのと、ゆっくりおしゃべりしながら食べるというよりは、食べたら即出る、といった感じです。配膳係の女性が「お母さん」のようで、感じがいいです。

今日は醤油でいただく。 #定食 #フライ

コースは14,000円からなので（3名だと2万円でした）、これで火入れ失敗したら泣き入るでしょ。オレ、酔っ払ってそんなプレッシャー負いたくないしｗにんにくは殆ど使わず、タレも独自の調合で味付けは控えめ。お出汁の美味しさや、品のある脂の味が、自然と浮き彫りになる加減が好き。写真で見てる以上にコースには緩急がつけられていて飽きがこないし、一品一品の完成度が高い。例えば、シャトーブリアンとう同じ部位でもカットや火入れによってぜんぜん違うキャラクターに魅せてくれる。

少し太めのタヤリンと多めのソースのバランスが独特。美味！

マルゲリータとチッチョリのハーフアンドハーフです。 #ピザ #マルゲリータ #チーズピザ #トマトピザ

安定の美味しさです。チーズがたっぷりで濃厚なスープと合います。品切れな事も多いのであったらラッキー。

ひっさびさに美味い塩ラーメンを口にしました。 あっさりとしたスープとかん水多めのストレート麺の相性がピッタリ。 ワンタンは必須トッピングですよ！ #ラーメン #塩ラーメン

7000円か9000円のコースがあります。 写真のシルクロースなどが定番メニュー！ お店の人が焼いてくれて、1番美味しい状態で食べることができます。 シルクロース、ミスジ、ザブトンなどどのお肉も間違いなく美味しいです！

キンキンに冷やした貝殻で作ったスプーンで名古屋コーチンの半熟卵を潰し、キャビアとトロトロになるまでかき混ぜたものを口に運ぶと、独特の雰囲気と相まって幸せの世界に引き込まれます。辛口のシャンパンまたはあっさり系の白ワインとのマリアージュもオススメです。

ヒレ、たてがみ、フタエゴ、タン、ハツをオリーブオイルで仕上げてあります。それぞれの違った歯ごたえと馬肉の旨みを楽しめます。

この日はチョコレートとヘーゼルナッツのソースを使った、ナッツの食感が香ばしく楽しいアイスクリーム。 個人的にナッツ大好きなのでこういうのが普通に出てくるとテンションあがります。 この日はエスプレッソと共に美味しくいただきました。 #美味しい #デザート #ランチ

とろけるとはこのお肉！ #焼肉

肉は柔らかい赤身肉。味付けはシンプルに塩。 肉の旨みがギュッと凝縮されている感じ。 #ロースト #ディナー

一枚が一般的な焼肉屋さんの3倍以上ある食べ応えたっぷりのタン塩です。 #焼肉 #牛タン

#焼肉 #牛タン

何度来てもはじめて食べたかのような感動を覚えます。金竜山の肉は肉の味がしっかりしていて最高です。 #焼肉 #牛タン

coyacoya（恵比寿） IG:@koyata_motors 早くも予約困難のカウンター中華、coyacoya。 こちらは注文必至の人気メニュー。 驚異的な中毒性の為、シェアではなく1人1皿がオススメ。 #中華#中華料理 #東京#恵比寿#広尾#渋谷 #焼きそば

#サンドイッチ #カツサンド

脂が上質でとろけるー(*^^*)

フィヨルド(東京都・六本木) ☆ベーコン チーズ ヨーグルトカレー 六本木ヒルズのすぐ近くにあるレトロな喫茶店。 近代建築に囲まれている六本木にあって、異色の存在感を放つ。 近代建築が出来る前から営業しているお店なので、そこだけ時が止まったかのような不思議な時間軸が体感出来る。 名物の「ベーコンチーズヨーグルトカレー」はグルマンモデルの高垣麗子さんもオススメの逸品。 こんな組み合わせのメニューはなかなか体感出来ないであろうカレーメニュー。しかし、チーズもヨーグルトもインド料理においては頻繁に使われる食材なのでちゃんと成立する。 ベーコンの塩気、ヨーグルトのさわやかな酸味とチーズのコクが効いたトッピングは、単体で食べてみても美味しいが、カレーと混ぜても合う。デミグラスソースのような黒いカレーには野菜や肉類がたっぷりと煮込まれていて、食べ進むうちにスパイスのピリッと感も感じられる。 昭和レトロな喫茶店の、また会いたくなるカレー。 #カレー#ベーコン#チーズ#ヨーグルト#欧風カレー#野菜 #ライス #カレーライス

金竜山の特上ロースはロースのイメージが根底から覆されます。軽く炙ってペロリ。値段は高いですが納得の味です。 #焼肉

金竜山の肉はどの部位を食べても肉の味がしっかりしていて、次の一口も楽しみでしょうがありません。 #焼肉

#焼肉

メニューいわく「だまされたと思って召し上がれ！」( ´ ▽ ` )だまされたと思って食べてみたら…なんて乙女なホットケーキ！というよりパンプディングのよう( ´ ▽ ` )お花畑みたいなデコレーションに練乳つき♡( ´ ▽ ` )イングリッシュガーデンなホットケーキ、心にお花が咲きました( ´ ▽ ` ) #ホットケーキ

一口サイズの水餃子！ ツルっと食べれます♡

一口サイズで、生地はモッチモチ、中には味がしっかりした餡、食が進みます。 #餃子 #水餃子