中井駅周辺のおすすめ人気グルメランキング

有名店出身の方の新店ということもあり、情報ツウなお客さんがオープン当初から行列を作っております。デフォの中華そばには醤油と塩があり、塩を注文。 麺を茹でる前に丹念に手揉みする店主の姿に見入ってから数分、刺激的な煮干香を放つ逸品が到着。まるで焼き干のように、かなり強く香ばしいのですが、食べ進めていくと、地鶏の出汁、やや強めな塩味が主張してきた印象。煮干、地鶏、塩の役割がバランス良く取れてますね。 追加した和え玉（醤油）も美味でした。 #ラーメン

オープンは、2024年11月11日。大袈裟ではなく神々しささえ感じる。スープは、卓越した素材感と重層的で奥行きのあるタレの味わいを併せ持つ、新店史上稀有な名品。思わず、水筒に入れて持ち歩きたいと希ったほどだ。手揉み極太麺も超絶激ウマ。恐るべき才能が現れたものだ！#ラーメン

児ノ木 純煮干しそば スープ:煮干しがしっかりと効いた、旨みを感じられるキレのあるスープ 麺:やや硬めに茹でられた極細ストレート麺 叉焼:大判のレアチャーシューと鶏ももチャーシュー 全体的にキレのある味わい。 あっさり目に味付けされた、チャーシュー達のスープとの相性は抜群。

100名店選ばれるだけある #落合#ラーメン #煮干しラーメン #和え玉

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東中野の街中華で絶品タンメン

人気の中華屋さんで、お客さんが次々やって来ます。タンメンは麺が太めで、あっさりしたスープに絡まって美味しかったです。

具材は肉、白菜、キクラゲ、人参、ニラ…モヤシではなく、白菜が中心ですね。 スープを一口…野菜の旨味が溶け込んだ優しいスープ。タンメンですからパンチを求めてはいけません。 野菜はスープを十分に染み込ませてあり丁度良い柔らかさ。 これに合わせる麺はモチッ、ムニュっとした食感の中太麺。このモチムニュ麺がスープや野菜の旨味をしっかりと口に運んでくれますので、思わずガーッとたべたくなります。 歯応えは強くありませんが、このタンメンにはこの麺しかないと思うほど、スープや野菜と一体化しています。 途中でほんのりラー油を加えて味変。でもこれは不要かも。 #タンメン #ラーメン #若貴兄弟

高山シェフの新作ピッツァ「4FSP(4 Formaggi Speciale)」です。延ばして素揚げした生地に、トッピングをしてから薪窯で焼くモンタナーラ（揚げ焼き）です。エメンタールチーズに、水牛のモッツァレラチーズ、ゴルゴンゾーラ、ペコリーノ、砕いたクルミ、オレンジ、たっぷりのメープルシロップで、仕上げに粉糖をかけたチーズたっぷりのピッツァです。揚げてから焼くことで香ばしさを出しながら、余分な油を窯で燃やしているので、意外にあっさり食べられます。これ、チーズ好きにはたまらない、ワインにも合うドルチェピッツァでしたよ。#ピザ #ドルチェピッツァ #スイーツ

定点観測店。今回は、久々に「背脂煮干そば」を実食。結論から。これは凄い！神がかり的な美味さだ!!激ウマであることは事前に分かっているのだが、毎回、脳内想定を超えた弩級の名杯を繰り出してくれる。味の決め手はカエシ。比類なき圧倒的王者感に身震い。#ラーメン

前回訪問時から、券売機がキャッシュレスタイプへと刷新。注文の「背脂煮干」は、カエシのリッチで深みのある味わいが、快楽中枢のド真ん中を貫く、相変わらずの超・高位安定ぶりだ。煮干しの素材感の表現方法も、秀逸のひと言に尽きる。美味い、美味過ぎる！#ラーメン

ハーフ＆ハーフなので蒸し鶏と揚げ鶏の２種類。あとは、ご飯、スープ、サラダがセットになっています。 #ごはん #海南鶏飯 #ランチ #ライス

日本在住のイタリア人にも人気のお店。値段が安いのにこのボリュームは嬉しいじゃないですか。ただ、お店が非常に混んでいます。待っているのなんなのでテイクアウトにしてもらいました。ナポリ風のピッツァ。シンプルなこのピザだからこそ実力が出てしまう感じです。お店のこだわりは生地にあるようですよ。

安定のマルゲリータ。生地が分厚く1枚でお腹いっぱいに。本場イタリアの味に近く、フォークとナイフで切って食べるのが特徴

トマトとチーズが美味しいです。ぺろりと全部食べられちゃいます

新潟 関山在来種を2年熟成 手挽きの舌触りの良さと豊かな風味は絶品 #蕎麦 #そば #もりそば

爽やかな旬のすだちの風味を蕎麦に纏わせて 数種類の蕎麦料理を一つひとつ堪能 店主が打つ蕎麦はいつもながら極上で すだち三昧、蕎麦三昧のスペシャルなひと時 店主の腕とセンスが光る蕎麦好きの隠れ家 #蕎麦 #sova_sova #greenglass #中井 #落合

爽やかな旬のすだちの風味を蕎麦に纏わせて 数種類の蕎麦料理を一つひとつ堪能 店主が打つ蕎麦はいつもながら極上で すだち三昧、蕎麦三昧のスペシャルなひと時 店主の腕とセンスが光る蕎麦好きの隠れ家 #蕎麦 #sova_sova #greenglass #中井 #落合

爽やかな旬のすだちの風味を蕎麦に纏わせて 数種類の蕎麦料理を一つひとつ堪能 店主が打つ蕎麦はいつもながら極上で すだち三昧、蕎麦三昧のスペシャルなひと時 店主の腕とセンスが光る蕎麦好きの隠れ家 #蕎麦 #sova_sova #greenglass #中井 #落合

テイクアウトさせてもらうも ちょっと茹でを失敗 でも香りも豊かで自然な穀物の甘みは素敵 #蕎麦 #もりそば #greenglass #中井

麺や晴心＠落合(東京都中野区) 手揉み中華そば(醤油)1100円 #東京 #東京都 #中野区 #落合 #ラーメン屋 #ラーメン #中華そば #しょうゆラーメン #醤油ラーメン

麺や晴心＠落合(東京都中野区) 手揉み中華そば(醤油)1100円 #東京 #東京都 #中野区 #落合 #ラーメン屋 #ラーメン #中華そば #しょうゆラーメン #醤油ラーメン

躊躇うことなく店内連食。(塩)がカエシがスープの素材感を引き立たせる構成だとすれば、(醤油)はカエシとスープが相せめぎ合う構成。(塩)の出来映えがまさに「神」なので陰に隠れてしまうかも知れないが、此方もまた、2024年新店の中では最上位クラスの１杯。美味過ぎる！#ラーメン

群馬産の蕎麦を粗挽きでテイクアウト #テイクアウト #蕎麦 #そばがき

この日の蕎麦がきは、秋田産 #そば前 #そばがき

おいしすぎる 焼き具合も抜群です #餃子

焼き餃子というよりは、表面はほんのりと揚げてある感じ。 流行りの肉汁餃子とは違いますが、この餃子の凄いところは、肉と野菜の絶妙なバランス。ニラなどの野菜が肉の旨味を邪魔しないところでしょう。餡にはほんのりと下味が付いていて、皮に醤油とラー油を少し纏わせるだけでOK。最高に美味しいんですよ！ ご飯よりもビールだろうな、こいつは(^O^) #餃子 #若貴兄弟

#ディナー#餃子#焼き餃子

事前予約要の手挽き蕎麦は 凄みさえ感じる香りと旨みの逸品

佐賀在来種を“もり”と“かまあげ”で食べ比べ #蕎麦 #そば #もりそば

“もり”と“かまあげ”で食べ比べる “土用寒”は、蕎麦の食感と風味を 贅沢に愉しめる 事前予約の手挽き蕎麦では、豊かな香り、 ザラっとした舌ざわり、穀物の甘みを堪能 店主の蕎麦への拘りと打ちの腕が光る名店 #蕎麦 #もりそば

大好きな蕎麦処の 生そばをテイクアウト #テイクアウト #蕎麦 #もりそば

おすすめメニューには、お料理の他に、ご飯、味噌汁、お新香がセットになっています。 お料理のお皿には、ハンバーグステーキ、ジャンボ海老フライ、カニクリームコロッケ、サラダがドド～ンと！！ #ランチ #盛り合わせ #定食 #洋食

#おすすめメニュー4番#ハンバーグ#エビフライ #カニコロ#サラダ#ライス#味噌汁#お新香 #町の洋食屋さん#洋食の店ぺいざん#新宿

この日の蕎麦の産地は、長野と茨城 さらにこの後、手挽き蕎麦を堪能 #蕎麦 #そば

想定外の蕎麦の魅力に出会う 圧巻のおまかせコース #蕎麦 #コース料理

感動の蕎麦コース #蕎麦 #コース

前菜に“蕎麦の実のおひたし”が供された プツプツとした食感の蕎麦の実を まろやかな風味の玉子が蓋をしている 全てを包み込む出汁の風味がまた秀逸だ #そば前 #sova_sova #中井 #落合 #greenglass #おまかせコース

酒肴の盛合せが一人ひとりに用意される 枝豆、ズッキーニの焼浸し、たまご焼、 板わさ（わさび漬）、2種類の海老、等、 日本酒の酒肴に具合が良いものばかり かまぼこは、五島列島のものであったり 一品一品への産地や品質、使用する スパイスなどへのこだわりも深い #sova_sova #そば前 #中井 #落合 #greenglass #おまかせコース

産地も収穫年も違うふたつの蕎麦は、 各々の主張を持って強く香り立つ 口に含めば、穀物の自然な甘みに癒され 繊細と奔放が交じる味わいに魅了された 故きを温ね、新しきを知る隠れ家的蕎麦処 #蕎麦 #sova_sova #中井 #落合 #greenglass #おまかせコース

柔らかくておいしいです！ #ねぎま #土用の丑

くりから焼、見た目もきれいなくりから まさに串に巻き付いている。 プリッとふんわり柔らかな食感、さりげないタレ。

大好きな蕎麦処で生そばをテイクアウト この日の素材は、千葉県産の常陸秋そば #蕎麦

高山シェフの新作夏ピッツァ「メッシカーナ：1500円」です。薄く塗ったトマトソースとモッツァレラ、サラミピカンテ、シシトウ、赤玉ねぎ、ハラペーニョ、ペコリーノをトッピングして焼いています。食べるときに別添えの「さっぱりサルサ」を乗せて楽しむのですが、これがハラペーニョ、ミニトマト、デイル、ニンニクに、ちょっとだけビネガーを加え、EXVオリーブオイルで味を調えていて、味変＆アクセントに最高でした。#ピザ #

トンカツはサクサクで、とてもジューシー、何もつけなくても美味しいです！ ソースとマスタードで頂きました。 肉は、とても厚みがあり食べ応えがありました！

柔らかい、美味しい、ボリュームありコストパフォーマンスもよいまた行きたい

牛乳そのまんま系の味で、後味に爽やかな牛乳の香りが抜けるタイプのソフトクリームでした。 今まで食べてきたガンジー牛乳のソフトクリームはかなりこってり系で苦手なものが多かったのですが、今回食べたソフトクリームは全然違った印象。 私はこれが1番好きかも。 食感はふわふわ系じゃないけどカルピジャーニの歯切れの良い食感のやつ。 #ソフトクリーム

千葉産と栃木産の合いもりのせいろは 特に千葉在来種の手打ちそばが絶品

#ラーメン #醤油ラーメン #鶏出汁 香味油のたっぷりのった醤油スープ。 シャンピニオンということで微塵切りにしたマッシュルームが真ん中に乗って香りに一役かっていました。 ドライプチトマトなんてのも淡い酸味が付いたりして。 具材にはそのほかに大量の白髪葱、カイワレ、メンマ、そして絶品のチャーシュー数種類、とろっとろの黄身の味玉が乗っていて具材盛り盛り。 その中に埋もれるようにスルスルの細麺です。 柔らかいけれどふにゃふにゃというよりこのソフト感を狙ったのかと。 多加水にしていて細いのも関わらずもっちりした食感があって最近たべたことのない細麺でした。 細麺ゆえにスープとの絡みも良く、出汁の旨味の効いた塩気程よいスープをよく吸い上げていました。 上の具材に圧倒されましたが、 スープの香りと旨味が全体をまとめて完成された一杯だと思いました。 これは旨い。

#ラーメン #ランチ＃ラー活 ＃醤油ラーメン #Epilogue08#地鶏出汁#再訪決定 #味玉トッピング

オープンは2019年11月２日。結論から。これは美味い、感動で身震いを覚える程の美味さだ！特にスープは、出汁の厚みに尋常でないほどの拡がりがあり、つい、作り手の世界観へと引き込まれてしまいそうになる。ツルンと啜り心地軽快な麺も、頗る好印象。現在は昼営業のみだが、万難を排して足を運ぶべきだろう。文句なしにオススメだ。#ラーメン

NEW KALIKA🇮🇳 レディースランチ 990円 チーズナン追加 +250円 カレー2種、ナン、ライス、チキン、デザート、ドリンクのセット！ 選べるカレーはマトンとシーフードに🐏🐟 ドリンクはラッシー、ナンをチーズナンに変更！ マトンは柔らかくて臭みもなくてすごくおいしかった😍 シーフードはちょっと生臭さがあったような気がした💭 チーズナンは本当に本当においしい🧀💓今まで食べた中で上位に入る！ 店内も広くて店員さんも優しくてとても気に入りました😌 #カレー #インドカレー #インド料理 #チーズナン #マトンカレー #シーフードカレー #レディースランチ #レディースセット #ランチ #ニューカリカ

落合にあるネパール系インド料理店の「ニューカリカ」で、レディースセットを食べました。カレーはマトンとキーマを選び、辛さは激辛にしました。なかなか美味しいうえ量も多くて、しかも安いので気に入りました。家の近所なら通いたいくらい気に入りました。

#味玉背脂煮干しそば　#背脂煮干しそば　#背脂 #麺　#ラーメン　#燕三条系

煮干しに背脂があいますね。 連れはスープ飲み干しました。 #ラーメン

東京都落合駅から徒歩4分の児ノ木にて味玉背脂煮干そば1150円。自宅からでも歩いて3分の自宅から1番近いラーメン屋さんです。東中野駅からでも徒歩10分弱だと思います。 13時過ぎに到着で3名の並び、10分程で店員さんから中に入ってチケットを買ってくれと言われ店内に入ると私の前にいた3人がそのまま店内待ちしていました。 因み店員さんは店主以外に3名いて店主さんは客入れ係をしていました。券売機はいつのまにかキャッシュレスになっていて、スマホのバーコードを読み込ませて出てきたチケットを店主さんに渡しました。 10分程で着席できて10分弱で着丼、具材は豚肩ロースのチャーシュー2枚、メンマ、海苔、味玉とたまねぎ片となります。 麺は多加水の中太平打ち縮れで細麺の純煮干そばに比べ量多め、スープは煮干しメインの濃いお味で上品な背脂が表面を覆います。次第に味の濃さを感じるようになり煮干酢を加えました。 久しぶりの背脂煮干そばでしたが、以前に比べ美味しくなっていました。来る度に値上がりしているようですがそれでも満足、ご馳走様でした！ #東京 #ラーメン