鶴ケ丘駅周辺のおすすめ人気グルメランキング(3ページ目)

柔らかく煮込んだ豚の角煮と黄身、天かす、青ねぎ、白髪ねぎがトッピングされた創作うどん。 角煮というとラーメンが一般的ですが、この釜玉風の豚角煮は、じっくりと煮込んでいるため、ほろほろとほどけるくらい柔らかく、これがうどんによく合っています！！ 釜玉の黄身とめんつゆとよく混ぜることでまろやかで、薬味のねぎがさっぱり感を押し上げる絶品うどんに仕上がっています。 #うどん #ざるうどん #ぶっかけうどん #煮物 #豚の角煮

店主がイチオシの創作メニューで、時間をかけてじっくり煮込んだブツ切りの自家製角煮がゴロゴロと天ぷら、白髪ねぎ、青ねぎ、黄卵、天かすがトッピングされた釜玉うどん。出汁が甘辛く煮込んだ角煮をマイルドな味わいにするため薄口で、かき混ぜると芳醇な味わいが楽しめます。 #釜玉 #うどん #讃岐うどん #豚の角煮

うどんやないで、出汁突っ込みに道頓堀ソースが絡んだ極太麺に旬のキャベツが素晴らしい味わい。 #そば #焼きそば

土佐備長炭でカリッと焼き上げた絶品の鶏皮。 #焼き鳥 #鶏皮

〆にいただいた「至福の親子丼」。土佐ジロー卵と甘めの土佐醤油で煮立てた割り下に、プリッとした歯ごたえのある鶏身とタマネギがとろとろ玉子がご飯を覆い、黄身が真ん中に鎮座している絶品な親子丼。これは必食です。 #親子丼 #土佐ジロー卵

冬のメニューに欠かせない広島産カキフライは、プリッと大きめのカキが詰まった絶品な味わい。 #カキフライ

お餅をカマンベールで包んだ創作揚げ物は、クリーミーで餅と相性がバツグン！ #カマンベール #揚げ餅

関西風の昆布と鰹節で取った出汁にじっくりと煮込まれた自家製おでんがとにかく絶品！コンニャクは昔風の田舎こんにゃくで噛めば噛むほどコンニャク本来の旨味が堪能でき、牛スジもコリコリッとしたスジ肉に出汁が染みこんでラーメンの箸休めにはもってこいの逸品です。

西田辺で人気だった「麻辣麺」は健在で、焙煎した中国花椒、野菜、四川唐辛子、黒豆板醤と豚肉、鶏肉をじっくり煮込んだ白湯スープに、クコの実、ピーナッツ、キクラゲ、白ネギ、白胡麻、味玉をトッピングしてヴァージョンアップ！！ 日本人好みに辛さを抑えたピリ辛麺で、クリーミーな味わいになるまで薬膳の食材が溶け込んでいるので、全体的にマイルドで奥深い味わいが特徴。このピリ辛で薬膳の味わいがクセになるとあって、移転してからの人気も衰えないそうです。辛いのが苦手な方には「雪家ラーメン」も健在です。

豚肉、イカ、エビ、ザク切りキャベツが蒸し焼きした麺を使用し鉄板で焼き上がった焼きそばに玉子でくるんだオムそばは、マヨネーズとケチャップというオムライスのようなトッピング。これも甘辛ソースとからんだ絶品の焼きそばでウマウマです。

#西田辺　#坦々麺 胡麻の風味が濃厚な坦々麺です、辛さはほどほどで辛さ苦手な人でも大丈夫、麺はシコシコで熱いスープに浸かっていてものびないくらいしっかりしてます、ゆっくり味わっても最後まで楽しめる逸品です

柔らかい牛肉の部位のミスジ150ｇのランチメニューは、サラダ+味噌汁付き、ライスは食べ放題で880円（税別）まさにコスパ最強！！です。 注文してからミディアムな焼き加減の分厚いミスジステーキが熱々の鉄板でジュウジュウと音を立てながら目の前に運ばれてきます。看板に偽り無しで、厚みのあるお肉をナイフでカットし、一切れずつ左上の丸く凸のカタチをしたペレットで焼きながら、手前に用意したお好みのタレで味変を愉しみながらいただけます。 #ステーキ #ミスジステーキ #牛肉

ぷりっとした食感と新鮮そのものの鶏のもも本来の甘みと旨味がダイナミックに味わえる逸品。 #鶏の刺身 #鶏のたたき

札幌ラーメンらしい濃厚味噌スープが太麺と絡んで美味しい #ラーメン

鶏ガラベースの味噌ラーメンは、コクと甘みにこだわった北海道産の赤味噌、甘みの強い麹味噌を併せて、香味野菜をブレンドしたスープで芳醇な味噌の香りが特長。 麺は自社製麺でもっちりしたコシのある平打ちの中太縮れ麺で、ブレンドされた味噌スープとの絡みもよく、のどごし良くいただけます。 トッピングは、札幌ラーメンの定番であるたっぷりのスイートコーン、豚バラチャーシュー、メンマ、白髪ネギ、モヤシ、味玉と胡椒が一振りされたバターがてっぺんに載った全部のせ。味噌ラーメン特有の黄色系で盛り付けられ、本場札幌の味噌ラーメンと関西人の舌に合うようにと糸林店主が苦心したスープは、まろやかで上品な味わいでまた食べたくなる一杯です。 #味噌ラーメン #ラーメン

【北海道ラーメン　みそ吟　長居公園前店(大阪府大阪市東住吉区)】 🏠【希望軒】等を手掛ける(株)CSコンサルティングが北海道・札幌を本店をとした、 １３店舗を展開されている味噌ラーメンをメインとしたお店。 date:21.2.21  🍜味噌ラーメン彩　¥890  ●スープ 《味噌ベース　鶏》 鶏ガラから抽出した清湯に北海道産の赤味噌に香味野菜をブレンドした味噌ダレを合わせている ‪●麺 《中太　縮れ》 卵の風味を纏った黄色い平打ち麺 ‪●トッピング‬ ・チャーシュー 甘めのタレを染み込ませた優しい味わいに仕上げている ・メンマ シャキコリの程良い歯応えから程良い風味と味わいが広がる 《その他》 ・ネギ　・もやし　・コーン　・ミンチ　・白ゴマ　・玉ねぎ  ●寅レポ ‬ 熱気のある湯気から味噌の香ばしさぎしっかりと伝わる猫舌殺しの熱々スープは、 味噌の香ばしさとまろやかなコクに野菜の甘みと香辛料の心地良い刺激が差し込んで、 動物系の丸みのある旨味で厚みを加えながらも重たさのないマイルドな味わいに纏めています。 味噌の風味から始まってコクが広がりスパイシーな刺激の後は甘みへと流れる様な変化も楽しめます。 低加水で軽やかな啜り心地と歯切れの良い麺は小麦と玉子と思われるまろやかな風味を運んで味噌の香りと重なり、 艶やかな肌で絡みはあまりないものの野菜やミンチを絡めると麺の味わいが引き立つと共に、 スープの香りと凝縮された旨味が噛む程に馴染んで厚みが加わります。 絡めた多種のトッピングによって食感と風味が多彩に変化して幅も広がっていきます。 麺やトッピングがじんわりとスープの旨味を纏っていく濃厚味噌ラーメンを頂きましたっ！ #みそ吟 #大阪ラーメン #味噌ラーメン #長居 #大阪市阿倍野区 #大阪グルメ #らーめん #拉麺 #ラーメン #麺 #中華そば #チャーシュー #味玉 #ramen #noodles #ramennoodles

素揚げした茄子と豚バラを熱いつけ汁に、手打ちのざるうどんは冷たく締めていただく限定メニュー。 茄子とバラ肉がベストマッチングしたうどんのつけ麺は絶品です。 かやくご飯とセットにするろさらに美味し！ #うどん #ざるうどん #つけ麺

目の前に運ばれる際にパチパチとアツアツの鉄板にタマネギ、マッシュルームと餡かけソースのように炒められた挽肉とスパゲッティはまさにインパクト大の焼きスパゲッティで、甘酸っぱいソースとの絡みが最高です。これまで食べたミートスパでは唯一無二の味かもと自分なりに絶賛！！ パルメザンチーズとタバスコを途中から加えることで、またコクと辛さが合わさって絶品な味変が楽しめます。

讃岐うどんでは定番の「釜玉」に蟹クリームコロッケがトッピングされた創作メニューながら、玉子を絡めることでクリーミーな和風カルボナーラ味に！衣がサクサクでコロッケから蟹クリームが溢れて釜玉と合体することでまったりしつつ、青ネギとレモンの酸味がさっぱり、そして粗挽き胡椒がピリッとしたアクセントになって、一度食べるとクセになること間違いなしの一品です。お口直しのねぎたっぷりのダシがまたうまい！ #うどん #釜玉 #讃岐うどん #かにクリームコロッケ

大阪で質の高い全国の黒毛和牛のブランド肉を取り扱い、有名な飲食店から絶大な信用を誇る『株式会社雪正』から仕入れた黒毛和牛と、北新地や心斎橋の創作ふぐ料理店『福の舞』の幻のポン酢「大鵬ポン酢」と『やおきうどん』の自家製生醤油という〈3つの極み〉が一杯の器に競演した贅沢なぶっかけうどん。 角があるもののやや細めでやわらかく、つるっとしたのどごしともっちりとした弾力が特徴の自家製麺の上に、柔らかい黒毛和牛肉、白髪ねぎ、青ねぎ、すだち、温玉、大根おろし、生姜、かまぼこ、天かすという涼味も誘う具材に、隠し味のにんにくの香りが鼻をくすぐる「大鵬ポン酢」をゆっくり回しながらかけていただきます。 さっぱりした味わいと和牛のほろほろするお肉と温玉や薬味が合わさることで、まさにうどんの極みが集まった一杯。上質な黒毛和牛は食感が違うことが舌で感じるので、ちょっとお高いお値段ながら、まさに贅沢うどんの極みを堪能しました。 #うどん #ぶっかけうどん #肉うどん

ササミに梅肉を和えたさっぱりした焼き鳥の定番メニュー。 #焼き鳥 #ささみ #梅肉

四万十川で獲れた鰻を土佐ジロー卵で巻いたう巻きも、自家製の甘だれで濃厚で蒲焼きの旨味が詰まった逸品。 #う巻き #玉子焼き #土佐ジロー卵

秘伝の生地に、かなり細かく刻んだキャベツと卵がこんもりと焼き上がったところで、定番の薄切り豚バラが2枚生地に重ねられ、ほどよく焼き上げたところでひっくり返され、ちょっと焦げ目がカリッと美味しそうに焼き上がったバラ肉の面が登場。 自家製ソース、辛子、マヨネーズ、鰹節、青のりと焼きたての生地にどんどんトッピングされ、湯気で鰹節が揺れています。これぞ王道の大阪のお好み焼き！！ 鉄板での蒸し焼きにした生地はふわっふわっで、細かく刻まれたキャベツから染み出る味わいとシャキシャキした食感がさすが40年焼き続けてきた細川のお母ちゃんの至極の味！！恐れ入ったお好み焼きでした。

豚肉、イカ、エビ、ザク切りキャベツを鉄板で焼き上げてから麺を加え、蒸し蓋でしばらくするとほどよく柔らかくなった麺と具材に。特製ソースを加え、青のり、紅生姜が彩りよく添えられます。 ソースにからんだ麺がほどよい硬さでスルスルッと口に入りほどけます。シャキッとしたキャベツの食感が小気味よく、豚の旨味、イカ、エビのプリッとした食感と、決して高級な食材では無いけれど、ベテラン鉄板職人が作る焼きそばはまさに技が光る絶品！！でした。

着丼した途端、まさに中華そば専用のどんぶりで、じっくり煮込まれた厚めのバラチャーシューが7枚、真ん中の青ネギとモヤシを囲むように盛り付けれています。 麺は、私好みの太麺を注文し、少し甘めながら上品な醤油の香り漂うスープにからむ太麺とともにズルズルッとすすります。 やっぱり美味い！！ その一言に尽きます。チャーシューも相変わらず絶品で、ホロホロそしてトロトロのバラ肉が舌の上で芳醇な味わいとともに美味しく溶けてしまいます。 #ラーメン #醤油ラーメン #チャーシュー麺

もともと「チェーダーチーズ」を使ったらーめんが人気とあって、さらに進化したメニューを作ろうと南店主が試行錯誤して出来上がった一杯は、熱々の石焼鍋にマイルドな豆乳スープをベースに、イカ、ムキエビ、しめじ、ブロッコリーなどヘルシーな具材がいっぱい煮込まれています。 ほうれん草の葉っぱ、ベーコンとともに浮かんでいるチーズにバーナーで焦げ目を付け、赤唐辛子などの香辛料がトッピングされた石鍋らーめんは、太麺で注文しているので、コシもあってスルスルとパスタのようにいただけます。クリーミーでありながらピリ辛なアクセントの豆乳スープは、唯一無二な味わいで、これはぜひ食べていただきたい一杯です。 #ラーメン #豆乳ラーメン #チーズ

カウンター席限定のひとくちコース。何と20品出て来るという。まずは 銀鱈の炙り、鰻の白焼と雲丹ゼリー、ムギイカ、伝助穴子とつぼみなの天ぷら、車海老とシェル牡蠣、ヨコワとカンパチ刺身 . #大阪市#大阪グルメ #鶴ケ丘#居酒屋 #コスパ最強 #魚介

コースつづき 鱈白子包揚げ　椎茸　焦がしバター醤油 ズワイ蟹のほぐし身　三杯酢のジュレ　いくらとシャインマスカット 鰻のブルスケッタ　ゴルゴンゾーラのソース アカモクと蛤 箸休め→三色団子🍡マスカルポーネホイップ むかごとボロネーゼのポテトサラダ、マグネカナール乗せ 佐賀牛タルタルウニク　卵豆腐 鹿児島産の牡丹　味噌仕立て . 少しずつとはいえ、出てくる料理が創作性溢れていて豪華すぎ。 #大阪#大阪グルメ #居酒屋 #コスパ最高

コースつづき 一週間熟成させた阿波踊りの手羽中 つくねのミニバーガー カイノミ寄りのヘレ肉とたまひも TKGしらす乗せ . ひとくちサイズ言えど、どれも手が込んでいて、かなりクオリティの高い20品。この内容でお値段にもビックリ！まさに口福なひと時でした☺️ #大阪#大阪市#大阪グルメ #居酒屋#日本酒好きとつながりたい #コスパ最高 #つくね#たまひも

【麺屋　工藤　藤井寺店(大阪府藤井寺市)】 🏠大阪・東大阪市の鶏をメインとした本店と差別化した、 豚メインの自家製麺を使用したラーメンを提供する2号店 🗓'22.9.15 ⁡ 🍜豚清湯らーめん　醤油　¥800 🥚煮玉子　¥120 ⁡ 🍥スープ 《豚ベース》 淡☆☆☆★☆濃 🍥麺 細★☆☆☆☆太 ⁡ ‪🍥トッピング‬ ・チャーシュー ホロリとした柔らかい歯応えでタレを程良く効かせて、 肉の旨味活かしたバランスの良い味付けに仕上げている ・メンマ 軽やかなシャキコリ食感で ややしっかりとした味付けに仕上げている ・煮玉子 赤み掛かった黄身のまろやかなコクに タレをしっかりと染み込ませたマイルドな味わいが広がる ・ナルト　・ネギ ⁡ 🐯寅レポ🐯 甘く香ばしい香りのする細やかな背脂が浮かぶスープは 背脂の甘味が乗るクリアな豚骨の厚みのある旨味を 香ばしいかえしのキリッと立つカドとコクが引き立てて、 食べ始めは醤油の個性と背脂が前面に押し出されて 落ち着いてくるとジワジワと豚出汁の甘味が上がります。 リフトさせると伝わるしなやかなコシの自家製麺は、 プリッと張る艶やかな肌が生む啜り心地と絡みの良さから 醤油と豚骨の風味が入り込み、 パツリと入る歯切れの良さで噛む程に 麺の味わいと風味が広がると共に、 スープの旨味を取り込んで纏まって 味わいに厚みが加わります。 力強いかえしと豚骨の分厚い旨味が融合したスープと 細めながらも絡みと食感で存在感を示す自家製麺が 馴染んでいく程に味わいを重ねていく 豚清湯醤油ラーメンを頂きましたっ！ ⁡ 🏠#麺屋工藤 #藤井寺店 🍜#醤油ラーメン 🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば 📝‪#ramen #noodles #ramennoodles

口当たりが良くクリア感のある豚骨スープに細やかな背脂が浮いてコクと旨味があります。自家製の細ストレート麺にも良くからみ、バラ肉のチャーシューとベストなバランスを保っています。これは美味し！ #ラーメン #豚清湯 #豚清湯ラーメン #清湯ラーメン #醤油ラーメン #藤井寺市グルメ #麺屋工藤 #麺屋工藤藤井寺店 #大阪 #藤井寺

ごぼう、人参などの根菜を巣ごもり状に揚げた圧巻のかき揚げ天。讃岐うどんのもっちりした食感と鰹出汁のぶっかけは絶品。ある意味うどんの芸術品です。 #天ぷら #おろし #かき揚げ

普通なら「冷麺」で表記するメニューをわざわざ「中華冷麺」と銘打ってくるのがこのお店のこだわり。 白い器に彩られた具材は、トマト、キュウリ、蒸し鶏、白髪ネギ、黒胡麻にナッツがトッピングされ、いかにも創作中華の作品という感じで食撮映えします。 麺にかかっているのは胡麻と酸味の効いたスープでナッツの香ばしさと食感が小気味よく、スルスルッとのど越し良くいただけます。 野菜との相性も抜群で蒸し鶏も淡泊ながら美味です。 セットには、冷や奴、太メンマ、スープ、ご飯が付いていて、中華冷麺とちょうど良い腹八分に収まる量で満足度の高い猛暑のランチを楽しめました。

コクのある赤味噌と甘味ある麹味噌の合わせとされてまして 味噌の味わいはしっかりとした印象で o(^-^)o コーンの甘味に、バターの香ばしさが溶け込んだテイスト♪ さらっと頂けて、後味はすっきりの かなりウミャイ スープ ヽ(*>∀<*)ﾉ

#ラーメン #味噌ラーメン 麺が見えないほどコーンが乗せられた味噌ラーメンです、味噌ラーメンは挽肉が入ったタイプです、バターやコーンの組み合わせは味噌ラーメンならではの楽しみ方ができるラーメンです

大阪のお好み焼きの定番の「豚玉」。ふんわりとした生地にカリカリに焼いた豚のバラ肉から出る脂が重なって旨味が増幅する一品。フルーティーで甘いソースもオススメです。 #豚玉 #お好み焼き

大きな器に色鮮やかに盛り付けられた海鮮丼は、鯛、アジ、マグロ、コノシロ、うなぎ、サーモン、イクラ、トビッコと新鮮な魚介類満載で、青菜と白胡麻、刻み海苔、ちりめんじゃこ、山葵がトッピングされ見た目も華やかで食指が動かされます。 あらかじめ味がついていて、後足しで醤油をかけても良し！ごはんの量もちょうど良く、鮮魚ならではのプリプリの刺身ばかり。プチプチのイクラ、ちりめんじゃこがアクセントになって美味。お味噌汁が付いて税込で900円はコスパ良し！！限定15食ということで12時台には売り切れになるのも納得です。 #海鮮丼 #漁師丼