新深江駅周辺のおすすめ人気グルメランキング(2ページ目)

厚切りの牛タンは、バツグンです！

【鯛ラーメン　銀次、ぷるっと。(大阪府東大阪市)】 🏠 お鍋をヒントに宇和島産の鯛をふんだんに使い、 コラーゲンで固めた鯛のミニチュア『ぷるっと鯛』とおひつに入った、 野菜ソムリエ厳選のトッピングで健康と楽しみをコラボさせた映えるラーメンで人気の17年3月にオープンしたお店です。 date:19.12.8  🍜まかないMISO ¥‬800 📢フライドオニオン　¥30 📢コーン　¥50 📢旨い煮たまご　¥100  ●スープ 《味噌ベース》 甘みを帯びた芳醇な味噌のまろやかなコクが分厚く終始旨味が続き、 時折ボディを引き締めるラー油のピリ辛感が走る変化を楽しめます。 見た目の濃度よりはさらりとした口当たりに仕上げています。  ‪●麺 《中太　平打ち　縮れ　やや加水高め》 たまご麺独特の甘みがふわりと広がり、 プリッとした口当たりで短めながら形状を活かした絡みの良さで一気に啜れて適度に味噌と麺の風味を運び、 モチッとした食感で味噌と麺の甘みのある旨味が重なります。  ‪●トッピング‬ ・バラチャーシュー ご飯が欲しくなる甘辛い味付けで脂も乗ってジュワッと旨味が広がり、 歯がスッと通る蕩ける様な柔らかさでです。  ・旨い煮たまご 甘みがほんのりと伝わる黄身のコクで優しく味を染み込ませています。  《その他》 ・もやし　・青ネギ　・コーン　・フライオニオン  ●寅レポ ‬ 優しい茶色がかってさらりとした優しい印象のスープは、 厚みと深みを備えた味噌の濃厚なコクはまかないとは思えないしっかりとしていて、 もやしやコーン等のトッピングを増すと更に旨味も増していき、 味噌との相性が間違いないたまご麺が味噌・トッピングが絡んで多角的な味わいを表現し力強さを発揮する、 また進化を遂げた毎年恒例の味噌ラーメンを頂きましたっ！！  #鯛ラーメン銀次ぷるっと。 #東大阪市 #味噌ラーメン # 味玉 ‪#ramen #noodles  #らーめん #拉麺 #麺 #中華そば #まかないMISO #チャーシュー #🍜 #ラーメン

◇マーコカレー☆プレート・サンバル（豆と野菜のカレー） ・ペッパーラッサム（酸味のある胡椒スープ） ・なすとジャガイモのココナッツ炒め煮 ・オクラのヨーグルトカレー ・ポリカル　カチュンバル ・カードワダ ・アチャール（青パパイヤ・ビーツetc )　 ワンプレートで運ばれてくる「ミールス」は、4つのステンレス製のカトリに、カレーやフライとその隙間にカラフルな南インド料理が真ん中のライスを囲んで盛り付けられています。 大きな白いおせんべいは、豆をすりつぶして作った「パパド」で、薄いナンのようなものですが、カレーを食べる合間にかじってもいいし、細かく砕いてライスに振りかけて食感のアクセントにしてもいいんだとか。 食べる前にアドバイスをしていただき、まずはスープカレー3種類を真ん中のライスに少しずつかけながらスプーンでいただきます。辛さと酸味と甘みが交互に掛け合わせることで風味や食感、スパイスの香りが重なり合い、おいしさが2倍にも3倍にもなってくれます。 日本流に言えば、スプーン休めに魚のフライやアチャールをいただいたりとせわしく食べるのではなく、古民家のまったりした空間のもとゆっくり流れる時の流れともに、いろんな混ぜ方で味のグラデーションを楽しめるのも魅力。自分好みに掛け合わせ、混ぜて生まれるおいしさを堪能できます。 #南インドカレー #南インド料理 #ミールス #スープカレー

太めの麺と醤油味のスープがくせになります。あっさりしています。

高井田系の酸味の効いたスープは今まで苦手でしたけどこちらは酸味の中にほのかな甘みも感じられて素直に美味しいと思えました。元祖と呼ばれるお店はやっぱりちょっと違うね。

布施にある焼肉順にてハラミをいただきました。 その日のお勧めをお願いしたところ提供されたのがこちらです。 この分厚さはなかなかないかと思います。 しっかりと両面を炙って食べると柔らかくってほんまに美味しかったです😄 #焼肉

締めにこちらのカレーを注文。 スパイシーだけど辛すぎなくてさらっと食べられます。ゴロゴロとブロックにカットされた肉も柔らかくていいダシを出しでした😄 #カレー

#ふぐぶつ切り #ディナー

📍【超多加水純手打ち麺　仁しむら(大阪府東大阪市)】 📖大阪の名店【天神旗】系列【大鶴製麺処謹製親富幸】で 修行された店主が’２０年１２月にオープンしたお店 Date. '24.8.16 ⁡ 🍜和だしの冷やし　¥1050 🍥スープ　 淡☆☆☆★★濃 🍥麺 細☆☆☆☆★太 ‪🍖トッピング‬ ・鶏むね肉 ホロリとした食感でタレによる塩味で肉の旨味を 引き出している ・メンマ 柔らかい食感からジュワッと甘めの味わいが広がる ・キムチ　・ネギ ‬ ‬ 🐯寅レポ 前面に押し出した魚介の風味と旨味溢れる出汁に まろやかな油分を厚めに効かせた甘味乗るスープに、 瑞々しくしなやかなコシを備えピロッとした滑らかな 口当たりの透き通った幅が広めの自家製平打ち麺が 抜群にスープを拾い、 風味と味わいを広げながらスープの旨味をしっかりと 取り込んで馴染んでいき、 それぞれと纏まっていく味わいを楽しめる上に、 キムチで淡麗な味わいにパンチも加わった 味わい深い冷やしラーメンを頂きましたっ！！！ ⁡ 📝寅のつぶやき スープと麺それぞれの味わいと食べ進めて重なる味わいが 満足度を自然と上げていくのですが、 ネギとキムチを絡めると厚みが加わり変化も楽しめます。 ⁡ 🏠#超多加水純手打ち麺 #仁しむら 🍜#冷やしラーメン #和だしの冷やし 🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ #関西ラーメン ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #ラーメン #中華そば

【鯛ラーメン 銀次、ぷるっと。(大阪府東大阪市)】 🏠 野菜ソムリエの資格をお待ちの店主さんは、 元々はバーでお仕事をされていて、 当時からの夢だったラーメン店を'17年3月に大阪・東大阪市布施にオープンされました。 鍋をヒントにたどり着いたのが鯛ラーメンとの事で、 個性的なラーメンや多彩なサイドメニューまで拘りが光るメニューが揃っています。  ‪🍜まかないMISO(シビ辛) ¥‬850 ‪OP:‬旨い煮玉子 ¥100  ●麺‬ 中太 平打ち 加水高め ツルミ製麺 ‪●スープ‬ 味噌  ‪●トッピング‬ 甘みと旨みがギュッと詰まった柔らか炙りバラチャーシュー ピリ辛スープに良く合うシャキッと食感の青梗菜 しっかり目の味付けの味玉 ‪ 🐯レポ ‬ 鯛は未使用との事ながら魚介か昆布の様な出汁で割られた味噌スープは、 これだけ飲んでも芳醇な味わいがじんわり優しく伝わるしっかりした美味さですが、 これにラー油を絡めた肉味噌を混ぜるとアグレッシブな山椒のシビ辛感が一気に支配して暫くは山椒一辺倒で来るのかと思いきや、 舌が慣れてスープの温度が下がってくると優しかった味噌の旨みが力強く浮き上がって厚みが加わります。 ピロピロとした幅がやや広めのツルミ製麺さんの中太平打ち縮れ麺は、 プルプルッとしたみずみずしさと弾む様な歯応えとコシでパンチのあるスープに負けないどころか、 艶やかな麺肌の割にしっかり絡み味噌と山椒等の風味をガチッと持ち上げてきます。 また噛む程に味噌の旨味をさり気なく持ち上げて箸と蓮華を交互に動かす手が早くなります。 お店オススメのシビ辛感が病み付き性を釣り上げていき、 店主さんと女将さんのお人柄が伝わる様に優しくぽかぽかと温まってほっこりしさせてくれます。 これからの季節にぴったりのまかないレベルでは収まらない味噌ラーメンを頂きましたっ！  #鯛ラーメン銀次ぷるっと #味噌ラーメン #まかない MISO #シビ辛 #大阪ラーメン 

【鯛ラーメン　銀次、ぷるっと。(大阪府東大阪市)】 🏠コラーゲンで固めた鯛のミニチュア『ぷるっと鯛』と、 野菜ソムリエ厳選のトッピングで健康と楽しみをコラボさせた映えるラーメンで人気の'１７年３月にオープンしたお店。 date:21.4.20  🍜鯛とウニのラーメン(うにっと。)　¥930  ●スープ 《ウニベース　鯛　醤油》 ウニで作られたかえしに鯛出汁を合わせている ‪●麺 《太め　縮れ》 風味と絡みの良い【ツルミ製麺】製の麺 ‪●トッピング‬ ・雲丹 蕩ける口当たりからギッシリ詰まった旨味が溢れ出す ・鯛のほぐし身 焼き目の香ばしさと本来の旨味が噛む程に広がる 《その他》 ・アーリーレッド　・バラ海苔　・揚げごぼう  ●寅レポ ‬ 見惚れる程の綺麗な白が映えるスープは湯気から海の幸がたっぷり詰まった香りが包み込み、 クリーミーな口当たりから一切の臭みを感じさせないストレートな鯛の甘みの乗った旨味と、 濃厚で風味豊かなウニと醤油と思われるコクを合わせたマイルドなかえしを合わせて旨味の層に厚みが加わります。 同じく屋号を感じさせるプルッと張る白い肌の麺は多加水によるみずみずしさと小麦の優しい香ばしさに、 程良い絡みと口溶けの良さからスープの風味が重なって潮の香りが広がる中で、 ウニと鯛の旨味を取り込んで食べ進める程に味わいに深みが増していきます。 鯛出汁に玉ねぎは定番で軽やかな食感と爽やかさを、 バラ海苔は香りに海藻特有の甘みも加わり、 鯛のほぐし味が鯛の味わいをより強くして、 揚げ牛蒡がスープの旨味とリンクして箸休め的な存在をアピールします。 野菜ソムリエの知識を活かしたトッピングに鯛出汁とウニの力強い余韻が続く鯛ラーメンを頂きましたっ！！ #鯛ラーメン銀次ぷるっと。 #ぷるっと #鯛とウニのラーメン #布施 #大阪ラーメン #大阪グルメ #東大阪 #拉麺 #ラーメン #らーめん #中華そば #ramen #noodles

📍【布施　細見商店(大阪府東大阪市)】 📖【中村商店】出身の店主が’１２年７月に布施駅前に オープンした並びが絶えない人気店 Date. '24.3.31 ⁡ 🍜金の麦味噌つけ麺　¥1000 🍥麺 細☆☆☆★★太 🍥つけ汁 淡☆☆☆☆★濃 ‪🍖トッピング‬ ・チャーシュー 脂の乗った肉の甘味重なる旨味にタレをバランス良く 効かせて柔らかい肉質から味わいが広がる ・メンマ しっかりとした味付けによる出汁感溢れる味わいが ジュワッと溢れ出す ・味玉 ホクホク食感で甘味の乗るまろやかな黄身の旨味が広がる ・ネギ　・水菜 ⁡ 📝寅レポ 瑞々しくつるりと入る啜り心地と喉越しの良さに、 コシの強さが生むグミッと弾む歯応えから味わいと風味が 広がる【麺屋棣鄂】製の麺が良く絡み、 豚骨と鶏の動物系のまろやかな旨味に芳醇なコクの味噌に 丸みのある油分でピリ辛感と厚みを加えたつけ汁が 良く馴染んで食べ進める程に旨味が増していく、 濃厚味噌ラーメンを頂きましたっ！！ ⁡ 🏠#布施細見商店 🍜#味噌つけ麺 #金の麦味噌つけ麺 🗾# ラーメン # グルメ #関西ラーメン ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #ラーメン #中華そば #つけ麺 #jma2024

続いてツラミ。 焼肉屋で見つけると必須で注文します。 平たくカットされたこちらは筋張ったところもなく食べやすい。 脂っぽさもなく大好きな部位です😄 #焼肉

本日のノンベジ「ケララチキン」は、じっくり煮込んだチキンカレー。意外にマイルドな味わいで、〆のカレーの一品としてオススメです。 #ノンベジ #チキンカレー #ケララチキン

常連度99%！

お気に入りの焼肉屋 分厚いのにめちゃやわらかいタンはほんまに美味いです😄 大阪で一番お気に入りのお店です。 #焼肉 #牛タン

適度に脂のついたハツ。 コリッとした部分と脂がいい感じです😄#焼肉#アブシン

具沢山で盛りだくさん！ホクホクの大根、甘々なにんじん、そしてもちろん鮭も入った濃厚かす汁。しかもこれがこの値段って信じられません！量もたっぷりあって満足度大！ #かす汁 #大阪市グルメ

長女の買い物に付き合わされたので、 ついでに近くで昼ラーメン。 気になってたこちらのお店へ。 つけ麺は夜だけの提供みたい。 今回は手打ち醤油、焼豚トッピング。 こちらは店主一人で営業されてます。 店内はカウンターとテーブルで12.3席かな。 提供されたのを見ると巻きチャーシュー、極太メンマ、ざくぎりのネギ。 手打ちの太麺はちぢれの入ったタイプです。 スープを一口飲んでみると動物系の旨味としっかりとした醤油がいい感じで美味いです。 ほんのり生姜も効いてるかな。 プリッとした麺も食べ応えあるし、このラーメン好きなタイプです♪ 焼豚を追加したけど別皿提供でこちらは 追加しなくても基本で入ってる分で十分だったかな。 これは是非ともつけ麺も食べてみたいところです。 #焼豚 #ラーメン #醤油ラーメン

#ディナー

大和肉鶏のみで取られた出汁は噂に違わぬしっかりした旨味が、ごく自然に味わえるという不思議な感覚。 違和感なく確実に伝わる鶏のテイスト(〃∇〃) 鶏油のほんのりした甘さもありまして(-^□^-) そこに香りの豊かな醤油ダレが合わさる、といういたってオーソドックスな構成ではあるのですが。。 このバランスの良さ・センスはやはりタダ者ではないヒキの強いものを感じる かなりウミャイ スープ♪ #鶏そば

しっかりとした鶏と風味の良い醤油 バランスの良い一杯

清湯推しの店ですが、敢えての白湯。 しかし、これはウマいですね！ まったりと濃厚な旨みながら後味がさっぱりしています。流石の一杯です！

俗に言う“高井田系”ラーメンの老舗 朝早くから食べれるのが嬉しい モチモチの極太麺が妙にウマい

#大阪 #今里#冬の味覚

わさびをちょろっとつけていただきます。 この分厚さだけど全然硬くなくって非常に食べやすい。いい脂なのか食べてももたれませんでした😄 #焼肉

ここは内緒にしときたい（笑）

#てっちり #ディナー

薄いながら赤身の柔らかいお肉でボリューム大でご飯そそる！！

こちらは鯛ごはん。硬めの炊き方にしっかりとした味付けで最後にスープをかけて雑炊でいただくと美味かった😄 #ごはん #炊き込みご飯

2020.01.04 #麺や福はら #Thisis中川 #ゴーゴーバー