京都府のおすすめ人気グルメランキング(11ページ目)

見た目は至って普通。 形も悪いけれど、食べると小籠包並みのジューシーさ。 こんなの食べてことない❗️ #餃子

今回オーダーした「ビグ・ザム」と称するその豪快でお下品な盛り付け具合は、麺量1000gの特大サイズの二郎インス。器は従来より遥かにデカイすり鉢を使用しており、麺増しでこの鉢を使用するのは現在は1100gからだそうで、830円の大ラーメン（500g）に100円を渡すオーダーシステムとなってます。この鉢の横に、蓮華の入った従来使用しているラーメンの器を真横に置いて比較出来る様にしてみましたが如何でしょうか？これは小鉢では無く、普通サイズに使用しているラーメン鉢です。この規格外の大きさの違いが分かるのではないでしょうか。此方のラーメンは、程よい乳化具合でコクのある濃厚な豚出汁に、ビシッと効いた化調とカエシの醤油、たっぷりのニンニクと背脂が合わさった、パワフルジャンキー（意味不）なスープです。極太の平たいオーション麺はもっちりとした歯応えのある弾力で、この存在感の強いスープにジャストな存在感のある麺で、全くダレる事がない強靭な筋肉剛麺です。具材は、肉塊チャーシュ・もやしにキャベツの茹で野菜・背脂です。この日のお肉のコンディションは非常によく、とても美味しかったです。 #ラーメン

錦市場の鰻屋さん。 今では希少な「スズメ」も買える。 甘さ控え目で、土産としても最高。 新幹線に乗る前に、ここで肴を買う事もしばしば。 創業100余年の老舗です。

土鍋で炊けたばかりの艶やかな白飯を一口。

柔らかくしっとりとした赤甘鯛（ぐじ）、むせ返るほど香る平茸。

京の漬物。 乳酸発酵した沢庵と汐昆布が秀逸。

湯漬け。 梅肉と共に。

自家農場で育てた鶏はヒヨコから数えて270日。 鶏出汁と自らの水分のみで土鍋蒸しされた赤葱も絶品！

黒糖の金平糖と、1週間寝かせた水出しコーヒー。

2017年1月にラーメン激戦地 円町に突如オープンするも、瞬く間に人気店入りを果たし、同年11月には、河原町丸太町に早くも2号店を出店させた勢いのある新規気鋭店です。 おにばら白 ワンタンは、名古屋コーチンを丸ごと贅沢に使用し、鶏油で深みを持たせたスープは、鶏のふくよかな旨味と穏やかな風味の薄口醤油が、厳選素材そのものの良さをよく引き出されている一杯。不規則に捻れた加水高めの平打ち縮れ麺は『麺屋棣鄂』謹製で、つるんとした喉越しの良さと独特な食感をしており、しっかりとスープに寄り添っています。具材は、焼豚・刻み玉葱・別トッピングのワンタンです。薫香が食欲を掻き立てる焼豚は、旨味がギュッと詰まった肉々さが堪能出来る。赤身と脂身のバランスも良い。とぅるんとした薄皮のワンタンも絶品だし、シャキシャキの刻み玉葱が口内をフラットにしてくれます。 ここまで美味いとくりゃ、これからメニューコンプと2号店に行くのも楽しみになってきました。コレクターながら、またリピートして違うメニューを色々試してみたいなぁと思えたのは久々です。 #わんたん #ラーメン #醤油ラーメン #鶏ラーメン #ワンタン麺

ラーメン（麺400g 肉トリプル 野菜脂マシ）【つけ麺 夢人& 麺屋 裕】@京都市山科区。チョモ会会長の快気祝いにと特別に企画された二郎インスforチョモ会。メンバー男女総勢39名で麺総重量が13kgオーバー。淡海地鶏をベースに深みあるコクの醤油、甘味とコクに深みを持たせる背脂、ジャンキーに仕上がるニンニクが食欲を掻き立てる。低温調理のお肉もハンパない量で歯応えのある自家製麺も美味かった。 #ラーメン #醤油ラーメン #鶏ラーメン #二郎インスパイア #二郎系

鰆は包み焼きで、紅ズワイガニと合わせとても美味しい一品 #鰆 #ズワイガニ

台南料理にこだわるお店には、台湾式カツカレーも！ 台湾でポピュラーなカレーライスに、排骨的な中華カツ。 濃厚な旨みが堪らなく愛しい、絶品カツカレーですよ。 #カレー #中華カレー #カツカレー

かねてより訪問を切望していた、京都市の一大宿題店。間一髪のタイミングで訪問し、同メニューを注文。上質な饂飩を彷彿とさせる超極太麺を一本一本噛み締めながら戴く。麺のパートナーとなるスープも、複雑玄妙かつ重層的なうま味が印象深い絶品だ。これは美味い。美味過ぎる。 #ラーメン

豚骨魚介ながらライトな仕上がりの付け汁は、少し酸味があり焦がしの芳ばしさがプラスされて旨い❗ しっとりレアなチャーシューは脂身が甘く、つけ汁に少し浸けて食べると絶品😍

透き通るようなスープはラーメンというよりも蕎麦やうどんのダシのようで、一見淡麗そうながら、奥深い味わいが隠されている上品で完成度の高い、ラーメンというより麺料理をいただいているような気になります。 シンプルな白い器に盛り付けられた具材は、味付け半玉子、白ネギ、わけぎ、京のもち豚チャーシュー、たけのこ、そして枕崎産本枯れ鰹節と、鼻孔をくすぐる鰹の芳醇な香り、そしてなんとも上品な透き通った金色のスープに目が奪われます。 オーダーが入ってから手切りされる京のもち豚チャーシューは少し厚めで食べ応え十分。そしてあっさり風味をさらに引き立てる柚子と、少しコクが欲しいときに、備え付けの「とろろ昆布」を入れることで、ちょっとした味変が楽しめます。 麺は細めの自家製で全粒粉入り。少し固めに茹でているためコシを感じつつ、スープとの相性が素晴らしく、スルスルと通り抜けるのど越しです。 トッピングはシナチクではなくタケノコ。ふんだんに盛られた削り鰹節がまたいいアクセントになっています。また絶妙なトロトロ具合で、しっかりと味がついた味付け玉子も絶品。 まさに身体の中に染みこんでいくような味わいは、食べ終わったあとの満足感の高さが半端ないくらい絶品で完成され尽くした一杯でした。 #ラーメン #和風ラーメン #ミシュラン・ビブグルマンのお店

丸鶏の旨みの詰まった酸味のある醤油ダレでいただく麺は、「麺屋棣鄂」さんの麺が使われておりメニューに応じて3種類の麺を使われるそうです。 麺は昆布水に浸さられいるのでヌルツルっとした口当たりとモチっとした食感で、あっさりとしていながらもコクのある丸鶏のスープつけ汁が麺に絡んでとても美味しいつけ麺でした😋 鶏むね肉のチャーシューも柔らかくあっさりとておりスープに浸して食べるととても美味しかったてますよ😊 スープの温め直しもしていただけるので、スープ割りの前に温め直して貰うと美味しさが倍増ですよ👍 #醤油つけ麺 #つけ麺 #京都ラーメン #丸鶏スープ #麺活 #麺スタグラム

卵あんカレーうどん【京うどん 纏】@京都市伏見区深草北新町。とろみのあるマイルドなカレーと絶品なお出汁にとろみを付けて卵綴じしたのが半分づつ丼に敷き詰めた、いいとこ取りのおうどん。 #うどん #卵とじ #カレーうどん

鮪塩冷やしらーめん【吟醸らーめん 久保田】@京都市下京区。キリッとした鋭角な輪郭で、鮪節の濃厚な旨味がしっかりと抽出された出汁が唯一無二の美味さ。ツルッと喉越しの良い麺も啜り心地が堪らない。 #冷やしラーメン #ラーメン

チーズ三昧バーグディッシュイエロー300g【びっくりドンキー 河原町店】@京都市中京区。昨年も食べた記憶のある、チーズ好きにはたまらない期間限定メニュー。同品一食あたり1400kclと、ハイカロリー。見た目TKGに見えるがライスにまでチーズが掛かっており、いくらチーズ好きな私でも、なかなかヘビーだった。 #ハンバーグ #チーズハンバーグ #ハンバーグプレート #ハンバーグ専門店 #ランチ

〜愛知県産〜活❗️鱧の天ぷらセット【京うどん 纏】@京都市伏見区。久々に本日のおすすめを。シンプルに塩でいただくのだが、ふわっと柔らかい鱧の天ぷらに、野菜の天ぷらがめっさ美味い。冷たいざるうどんと白ご飯は自動的に量が増されているけど、あっという間に完食。超腹パン。 #鱧の天ぷら #ハモ天 #うどん #ざるうどん #ランチ #天ぷら

ホカホカの玉子焼きが挟まれたサンドイッチ。 パンも少し焼くことでサクッとした食感が楽しい。 #サンドイッチ #ミックスサンド #ホットサンド #卵焼き

【slurp(京都府京都市中京区)】 🏠京都・中京区にある【らーめん　セアブラノ神】のセカンドブランドにあたる、 女性スタッフのみのお洒落な店内でラーメンを頂けるお店。 date:21.7.2 ⁡ 🍜味玉イベリコ豚つけ麺　¥1050 ⁡ ●麺 《やや中細　ストレート》 しなやかなコシと風味豊かな【麺屋 棣鄂】製の麺 ‪●つけ汁 《塩ベース　豚　鶏》 イベリコ豚の肉や鶏から抽出した動物系出汁が凝縮されている ‪●トッピング‬ ・豚肉 イベリコ豚特有の甘みの乗った旨味が適度な塩味を効かせた味付けにより引き出されている ・味玉 適度な味付けによりまろやかな黄身のコクが広がる 《その他》 ・黒七味　・酢橘　・アーリーレッド　・三つ葉　・青ネギ　・白ネギ　・白ゴマ ⁡ ●寅レポ 昆布水に程良く浸されたプリッと張る麺はしっかりとした絡みから全粒粉の香ばしさと共に、 パツリと入る歯切れと芯からグミッと弾む歯応えから仄かな塩味の効いた味わいが広がり、 昆布水の旨味も重なって噛む程にこのまま食べ切ってしまいそうな食べ応えがあります。 次々と油の輪が浮き出てくるつけ汁はイベリコ豚の甘みの強い脂とまろやかな旨味に鶏の旨味をプラスして、 キリッと締めてくる塩と思われるかえしがよりイベリコ豚の力強い存在感を引き立てますが、 麺が浸される度に昆布の旨味が中和されて落ち着いて丸みのある味わいへとシフトしていきます。 そのまま食べてもひとつひとつ個性が光り、 食べ進め加えていく事で変わっていく味わいが更に食べ手を惹き付けていく、 イベリコ豚の旨味を最大限に活かしたつけ麺を頂きましたっ！！！ ⁡ #slurp #イベリコ豚 #京都 #京都ラーメン #京都グルメ #拉麺 #ラーメン #らーめん #麺 #セアブラノ神 #つけ麺 #ramen #noodles

チーズが入ってるのね！

宿泊先のホテルザ三井京都で朝食です。 イタリアンレストランFORNIでですが、イタリア産の食材より京都産の和な朝食です。 一つ一つ良い食材が使われていました。 #朝食#ブレックファスト#breakfast#モーニング

このモンブランをリニューアルされましたね。 今までのと同じく洋酒がふんわり香るモンブランですが、 中のスポンジ部分が増えて優しい口当たりになった感じがします。 おいしさはそのまま。 何度でも食べたいモンブランです。

こしの強さととり天の脂っこくないサクサク感。絶品です。

ごぼう天を別皿で。サックサクでこりゃ美味い～♪　　うどんには「香味油」をプラスやね～こ、これはスゴイのが来たね～　この香味油ってのが生姜とニンニクが半端なくガツンと美味過ぎ～♪♪

スープは豚骨ベースの魚介塩味。麺はややウェーブのかかった平打ちの極太ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシューネギ極太メンマ煮玉子を使用。豚骨出汁に魚介出汁を合わせた白湯スープに適度の油分をもたせ、胡椒風味をアクセントに引き締った塩ダレでキレのある味わいで、豚骨の凝縮した旨みとコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は自家製麺でしっかりとしたコシがありスープとよく絡んで頂けます。中ぶりのレアチャーシューが2枚入っていて、肉の旨いがよく味わえとても美味しく頂けます。極太メンマの食感と味付けもいい仕事をしています。備付の胡椒オイルで味の変化を楽しめます。

自分好みに焼いて食べるとジューシーな旨味が口の中に溢れて美味し♡ . #西院 #西院グルメ #鶏ハラミ #鶏焼き #とりやき #地鶏 #美味しい #京都グルメ