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東京都のおすすめ人気グルメランキング(ガッツリ)(5ページ目)

167,244 メニュー

こちらは東京都の人気メニューランキングページです。

167244件のメニューの中から、おいしい一品を見つけよう!

4.0
どぜうなべ(駒形どぜう 本店)
今日不明
浅草駅から278m
東京都台東区駒形1丁目7-12

レビュー一覧(18)

  • yamato79
    yamato79

    浅い鉄鍋に敷き詰められた、どぜう達。鍋に割り下を注ぎ、グツグツと。その白い肌に、色と味をつけていきます。 どぜうは、いと柔らかく。ほわほわと。小骨は、ほんのチョットしたアクセントに。 青臭さみたいなものは皆無。さっぱりとした甘さの割り下で染められ、誠にあとを引く代物と化しております。 ◇ちなみに……ネギは、フリー。食べ放題(拍手)ささがきごぼうは、追加トッピングになります(450円)。 お米(300円)は、宮城県は「登米産のひとめぼれ」。お櫃で出して頂けます。 ふっくら、艶やかに。美味しいお米ですね。量は、普通のお茶碗で、2膳強?くらいでしょうか。 やや多めかなぁ…思いつつ、終わってみれば、ペロッと完食(笑)

  • guruhi
    guruhi

    200年の歴史を感じる板張りの床卓と鍋でいただくどじょう鍋は新鮮で全く臭みがなく、優しい割り下がどじょうの旨さを引き出しています。 #鍋

  • saoritamai
    saoritamai

    私の中のどじょうのイメージが、変わりました! 臭みなく、ほわっとした身に出汁がしっかり染み込んでいました。

4.0
ビーフ&キーマ(BLAKES )
ランチ
今日12:00~15:00,18:00~22:00
国立競技場駅から680m
東京都渋谷区神宮前2-20-13 神宮前TNビル2F

レビュー一覧(6)

  • naonao_
    naonao_

    原宿から結構歩いて〜٩(๑˃̵ᴗ˂̵๑)۶ °ムラサキスポーツんとの入ってどんどん行くとある!大江戸線の国立競技場駅からの方が近いね〜 ここは友達に教えてもらっためちゃ美味しいカレー屋さん!GHEEののれん分けなのかなあ?(*゚v゚*)中目のフォレスターと似ているがスパイスの使い方が違う!!これは奥深い٩(๑˃̵ᴗ˂̵๑)۶ °カレーはほんと楽しいですw BESTいりーーーーーーー♡︎ #ビーフカレー #キーマカレー

  • curry_ojisan
    curry_ojisan

    伝説の名店GHEEがBLAKESとして復活! 激辛ビーフと辛口キーマはどちらも全然違う美味しさなので、コンビネーションで一度に食べるのがおすすめ。

  • satoh_san
    satoh_san

    #カレー #ビーフカレー #curry #ドライカレー #キーマカレー

4.0
醤油(麺 みつヰ)
今日不明
浅草駅から221m
東京都台東区西浅草2-10-4 あけぼのビル1B

レビュー一覧(17)

  • hideyuki_asaka
    hideyuki_asaka

    TX浅草の近く、下町の細い路地にあるお店で店主さんは名店、七彩の出身。 七彩譲りの手打ちボコボコの麺がクリアな醤油スープを持ち上げてくれて、プリプリ、ゴツゴツした食感が麺好きを楽しませてくれます。

  • makoto1
    makoto1

    スープは鶏ベースでしょうか。魚介も入っているような…。 上品ですね~。あっさりしつつも味に深みがあります。 麺は細麺。 中太手もみ麺もあります。オススメ、というか初めてならまずは細麺からがいいと思います、とのことで、細麺にしました。 具は葱、鰹だしで味付けしたメンマ、蓮根。 低温調理チャーシュー、炙りチャーシュー各1。 味玉は半熟とろとろです。

  • スープを一口。魚介の心地よい優しさを感じます。「あ、◯◯を使っている」とすぐ分かるようなスープではありません。何か一つの素材が際立つことなく、オーケストラの演奏のように纏まりのあるスープです。おそらく煮干、昆布、魚節あたりは使っているでしょう。動物系は鶏が中心でしょうか。 麺は平打ち縮れタイプ。七彩の流れを汲むだけあって、縮れ麺にスープがしっかりと絡み、歯応え・喉越しともに最高です(^-^)v チャーシューは、ほんのりとピンクが残る低温ローストタイプと、しっかりローストして周囲に僅かな焦げ目を付けたタイプの2種類。 ピンクの方は、濃すぎず薄過ぎずの丁度良い塩梅。スープにマッチしており、そのまま食べるのがいいでしょう。 しっかりローストの方は、ホロホロの柔らかさで味付けはしっかりと。好みど真ん中です。こちらはスープよりも存在感が強いので、ご飯と一緒に食べるのが良さそうです。

4.0
だんだんめん(支那麺 はしご 銀座八丁目店 (しなめんはしご))
ランチ
今日11:00~05:00
新橋駅から324m
東京都中央区銀座8-10-7 東成ビル 1F

レビュー一覧(14)

  • quel_ciel
    quel_ciel

    深夜まで仕事をすると食べたくなるラーメン。しっかりとした辛さが美味しいです。くせになります。

  • yazy821
    yazy821

    ここのラーメンは美味い( ☆Д☆) カッ!! ライスとよく合う!! 病みつきになる味です☆ かれこれ、20回位使ってます、 店内はカウンターのみで綺麗なので女性が1人でも入れます http://ameblo.jp/yazy821/

  • yotake
    yotake

    大好きなだんだんめん。 中辛にして。柚子がきいたスープが最高。細麺によくあう 付け合わせのご飯はマストで。たくあんいっぱいのせて食べてほしい。

4.0
ホットケーキ(銀座ウエスト 青山ガーデン)
ランチ
今日11:00~20:00
乃木坂駅から143m
東京都港区南青山1-22-10

レビュー一覧(31)

  • joshizz
    joshizz

    まさにホットケーキ。フワフワでつやつやで上品な味わい。

  • yuria1980051
    yuria1980051

    老舗ならではのこだわりを感じます。色々パンケーキはありますがここのホットケーキが好きです。昔から変わらない味に安心します。

  • chihiro01
    chihiro01

    フライパンそのまま、といったとっても大きなサイズ。スベスベなホットケーキです。

4.0
春菊天そば(そば処 亀島 )
ランチ
今日07:00~23:00
茅場町駅から144m
東京都中央区日本橋茅場町1-14-2 1F

レビュー一覧(6)

  • ponzoo_gourmet
    ponzoo_gourmet

    近くにいたので亀島で春菊天+ちくわ天そば。そばは意外とシャキッとしており、揚げ物は衣が薄くサクサク。辛すぎず甘さを感じるつゆはいい塩梅。相変わらず安い美味しかったです^_^ #そば #天ぷら #春菊 #春菊天 #春菊天そば

  • akirasugihar
    akirasugihar

    #蕎麦 #そば

  • akirasugihar
    akirasugihar

    #蕎麦 #そば

4.0
味玉つけ麺(麺屋 吉左右 (めんや きっそう))
今日11:30~15:00
木場駅から315m
東京都江東区東陽1-11-3

レビュー一覧(8)

  • minaneko
    minaneko

    豚魚系で甘め。魚介の方が強めでした!麺は中太で自家製麺だそうです。ツルツルもちもちで美味しかったです♡ チャーシューは刻まれていて柔らかくジューシーでした!!

  • shotime
    shotime

    久しぶりに、麺屋 吉左右遅い昼食で14時台なら並ばす食べれるかと思っていましたが・・・甘かった。味玉つけ麺ですが、まちがいないですね!いつ食べても、美味しいですよ。 #つけ麺

  • kazutan0264
    kazutan0264

    濃密なうま味を宿しながらも後口が秀逸なスープは、数多くのフォロワーを生んだ豚骨魚介系つけ麺のお手本。このつけダレに合うようにと、試行錯誤を重ねて完成させた自家製麺は、卓上に丼が供された瞬間から、小麦の方向が宙を舞う「このスープにしてこの麺あり」の絶品。 #つけ麺

4.0
特製醤油そば(麺処 篠はら)
ランチ
今日不明
要町駅から316m
東京都豊島区池袋3丁目1-4

レビュー一覧(9)

  • naganegi627
    naganegi627

    特製醤油そば🍜 1050円 動物系に真鯛、貝類を使用した重厚複雑な味わいを表現したあっさり醤油そばでした(店に書いてあった)💁‍♂️笑 三種類のチャーシューやこだわりの出汁が美味しく久しぶりにスープまで飲み干してしまうほどの美味しい一品でした👏 毎月第1週目の火曜日には要の塩として塩そば専門店もやってるのでそっちも行きたいと思いました😁

  • guruhi
    guruhi

    うまい。細部まで和。 #ラーメン #そば #醤油ラーメン

  • スープを一口。ワンダフル!かえしで味を作るのではなく出汁の旨味を前面に出しています、動物系に真鯛や貝などを合わせたスープとのこと。動物は鶏中心かな。それよりも魚介の旨味が後を引く感じが凄い。嫌味のないまったりとしたコク…好きだなぁ、これ! 麺は中細で色はグレーに近いもの。小麦感満載の中華麺に、何というか日本そばの風味を取り入れたような印象。噛み応えがいいのは勿論、喉越しも最高! 豚チャーシューはミディアムレア1枚と、通常タイプ1枚、同脂身多め1枚。これに鶏チャーシュー1枚が付きます。味付けは丁度良い塩梅でどれも秀逸。脂付き豚と鶏は燻したような香ばしさがあり、ハムのような風味を併せ持っています。玉子はややしっかりとした味付けで甘みも感じますが十分許容範囲内。 #ラーメン #醤油ラーメン #中華そば

4.0
ミックスホルモン(スタミナ苑)
ディナー
今日16:00~21:30
お花茶屋駅から8.68km
東京都足立区鹿浜3丁目13-4

レビュー一覧(11)

  • sacra121
    sacra121

    臭みがなく新鮮なプリプリのホルモンです。ホルモンってこんなに美味しかったっけと今までの概念を覆す一品です。ホルモン好きにはぜひ食べていただきたい一品です。

  • minaneko
    minaneko

    ギアラ、ホルモン、レバー、子袋、センマイが入っていてボリューミーで色々楽しめます!お得です! ホルモン好きな方はこれを頼んでみてください!全部プリプリで美味しいです!!

  • guruhi
    guruhi

    ここの名物?一つ一つが際立ってます。 #焼肉 #ホルモン #肉 #ノスカツ #1960年代創業

4.0
ビーフカレー(ボンディ 神保町本店 (Bondy))
ランチ
今日11:00~22:00
神保町駅から39m
東京都千代田区神田神保町2-3 神田古書センター 2F

レビュー一覧(90)

  • atsushitamur
    atsushitamur

    うはぁ〜カレーの日の4時間目を思い出すステキな香りや〜ん♪絶対うまいわ〜、な店内。 そして、期待以上に美味しい!! カレーでベストに躍り出るねコレ。 チーズのとけたライスにバターの効いたルー中辛。大きめのビーフ角切り。 前菜のじゃがバター2つ。ひとつでいいかな〜、、お腹いっぱい過ぎるんでww 本屋の2F。裏から入るしわかりにくい。日曜日も営業してるのが嬉しい♪ 13時過ぎは階段下まで行列。回転早いけどね。

  • angelangie
    angelangie

    ボリューミーすぎるほどのボリューム!ライスとカレーとジャガイモまで付いてくる!

4.0
油そば 大(珍々亭)
ランチ
今日11:00~16:00
武蔵境駅から802m
東京都武蔵野市境5丁目17-21コーポ西原

レビュー一覧(15)

  • ponpoco_gon
    ponpoco_gon

    安定の味 武蔵境・珍々亭の油そば♪ "油そば" 発祥のお店… タレと混ぜて1/3ほど食べた あと残り2/3はラー油を入れ さらにまぜまぜ… 劇的に味の変化がします 😋

4.0
担々麺(龍天門)
今日不明
恵比寿駅から747m
東京都目黒区三田1丁目4-12F

レビュー一覧(15)

  • tantantanmen
    tantantanmen

    恵比寿駅から恵比寿ガーデンプレイスを抜けたウエスティンホテル内の高級中華料理店。ランチタイムに訪れるのであってもドレスコードには気をつけたい。担々麺は裏メニュー。メニュー表には載っていないが、スタッフに思い切って注文してみよう。担々麺の見た目は非常に鮮やかで美しい。オレンジのスープをキャンパスに、ラー油が赤、白髪ねぎが白、挽き肉が黒、各々の食材が各々の色をのせていく。麺は細麺でコシがやや弱いのだが、不思議とスープとマッチしている。値段が張るのだが、ぜひ食べてもらいたい一品。

  • sarah_official
    sarah_official

    知る人ぞ知る本気でうまい担々麺。 胡麻のコクにマイルドな酸味と辛味のバランスが◎

4.0
チーズキーマカレー(MOKUBAZA (モクバザ))
ランチ
今日11:30~15:00,19:30~23:30
北参道駅から567m
東京都渋谷区神宮前2-28-12 1F

レビュー一覧(58)

  • sheeechan
    sheeechan

    お店のイチオシメニュー!まず出てきたビジュアルにビックリしました!味は是非、食べてみて感動して下さい!

  • anglesea_arms
    anglesea_arms

    キーマカレーにトロトロのチーズと卵黄。見た目とは裏腹に、スパイスがしっかり効いてて美味!これは美味しい!

  • guruhi
    guruhi

    カレーです。見た目のインパクトだけでなく、カレーの味も本格的。 #カレー #キーマカレー #チーズカレー

4.0
カレー2種盛り(ピワン (piwang))
ランチ
今日12:00~15:30,18:00~21:00
吉祥寺駅から89m
東京都武蔵野市吉祥寺本町1-1-4 ハモニカ横丁

レビュー一覧(13)

  • ___yuki
    ___yuki

    今日のおカレー「サケとキノコ」と、チキンカレーの2種盛り。 サケとキノコはココナッツミルクでまろやか。チキンカレーはスパイスたっぷり効いてます◎ #チキンカレー #スパイスカレー #インドカレー #カレー #盛り合わせ #吉祥寺

  • gami
    gami

    #カレー #チキンカレー #インドカレー #盛り合わせ #トマトカレー

  • sakura1026
    sakura1026

    #カレー #2種盛り カレーが好きになったきっかけのおみせ

4.0
バーボンライス(バーボン)
今日不明
上町駅から240m
東京都世田谷区世田谷1-29-14コーポイコマ

レビュー一覧(10)

  • wingknights
    wingknights

    なんのことはないヤキメシではあるが、鶏豚牛すべての肉が入っていて、ガッツリ量があるけれど、女の人もペロッと食べちゃうとか。 他で似たようなヤキメシ食べたことない。美味い。

  • maria0124
    maria0124

    食べたことがある人にしかわからないこのうまさ♡何でしょうねこれ!すごく病みつきになる味なんです!

  • wingknights
    wingknights

    新年明けての初バーボンライス。相変わらず美味しい。鶏、豚、牛にキノコと、具材だけを聞けば「頭オカシイだろう」と思うだろうけれど、これが笑ってしまうくらいに美味しいんだな。 ミカンに見えるかも知れない、付け合わせの果物はちゃんとオレンジ。香りが良い。

4.0
真鯛らーめん(真鯛らーめん 麺魚 )
ディナー
今日11:00~21:00
錦糸町駅から362m
東京都墨田区江東橋2-5-3 井上ビル 1F

レビュー一覧(20)

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    【真鯛らーめん 麺魚(東京・墨田区)】 真鯛らーめん ¥800 ●しっかり下処理され長時間かけて炊かれた鯛のクリアで分厚い旨味が最後まで続くスープに全粒粉ギッシリの蕎麦かと思う程に香ばしく啜る度に風味が飛び込み溶け込む様に馴染む、ベーコンの様な溢れる旨味のチャーシューも激美味の極みの1杯! #ラーメン #魚介ラーメン

  • yoshiakiichi
    yoshiakiichi

    三軒目は今回の旅の中で1番行きたかったお店の#麺魚 へ! ここは去年新人賞を獲った鯛の出汁で作るラーメン! 一口スープを飲むと、濃厚な鯛の出汁が効いてて感動しました! 真ん中に薄切りにしたチャーシューがあり、鯛のほぐした身が入ってたりとお腹いっぱいになります。 締めにご飯を入れて、雑炊にするのが良いみたいですけど、さすがに三軒目なので、腹パン過ぎて断念w 2017年新規開拓34店目。 #ラーメン #魚介ラーメン

  • #ラーメン #魚介ラーメン あっさり塩味を予想してたので思った以上の濃厚スープでした。手が魚の匂いするくらい、魚!

4.0
汁なし担担麺(雲林坊 秋葉原店)
ディナー
今日11:00~22:00
岩本町駅から280m
東京都千代田区神田須田町2丁目12

レビュー一覧(13)

  • hiromi88
    hiromi88

    激辛って書いてあったけど、辛さは普通に担担麺の範囲内でした。 細麺が食べたかったのに混ぜたら太麺が出てきて残念。細麺は汁ありなのか…

  • guruhi
    guruhi

    辛さも痺れを甘めで濃厚なタレが包みこむ。ナッツやゴロゴロした挽肉の食感も楽しい。人気な理由がわかります。 #担々麺 #汁なし担々麺 #痺れ

  • kenh
    kenh

    辛さより痺れが強めな汁なし坦々麺。 このバランスは自分好み。 #担々麺#汁なし担々麺#痺れ

4.0
アボカドモッァツレラチーズバーガー(No.18 (ナンバージュウハチ))
ディナー
今日11:00~20:30
池袋駅から694m
東京都豊島区東池袋2-57-2 コスモ東池袋105‬

レビュー一覧(14)

  • ddr3rdmix
    ddr3rdmix

    アボカドモッツァレラチーズバーガー! http://www.ddr3rdmix.com/article/449620912.html #池袋 #ハンバーガー #NO18 #パクチーバーガー #キャラメルベーコンチーズバーガー #マッシュパルマンティエ #ウェッジカットポテト #ゴートチーズ #チーズバーガー #アボカドチーズバーガー #ビーフバーガー #アボカドバーガー

  • ddr3rdmix
    ddr3rdmix

    池袋のサンシャインシティに食品展示会で行く用事が あったので、お昼は大好きなバーガーショップの1つ、 No.18ハンバーガーダイニング&バーで仕事の前に まずは腹ごしらえです。 お昼もすごい混雑しているので、11時の開店と同時に入店します。すんなり入れてラッキーです! この日はアボカドモッツァレラチーズバーガーと プラス150円でお得なセットをお願いするのですが、 ポテトと悩んでセットは本日のサラダにします。 サラダはクレソンとマッシュルームのシーザーサラダ。 バーガーは説明不要!美しく、すごい美味しいです! 私が余計な事を言わないでもわかると思います。 バーガーもすごいけど、前から噂のサラダもすごい! この盛り付けすごい!量もハンパないです。 もちろん野菜もドレッシングも美味しいのでこの日も とっても大満足です。 あえてぼかした言い方しますが、私の中ではここは 日本で確実に5本の指に入るお店だと思います。 ぜひみなさんお試しいただきたいです。 http://www.ddr3rdmix.com/article/452095703.html #池袋 #ハンバーガー #No18ハンバーガーダイニングバー #チーズバーガー #アボカドチーズバーガー #ビーフバーガー #アボカドバーガー

4.0
つけ麺(並盛り)(としおか)
ランチ
今日11:00~14:00
早稲田駅から485m
東京都新宿区弁天町20

レビュー一覧(5)

  • n50cc
    n50cc

    チャーシュー(小)と生卵(全卵)に辛味をチャージ。11時オープンで、11時10分から並び、食べ終わるまで1時間半ぐらいで、割と早い方だったみたい。美味かった。店ルールは良い感じ。店主の仕事の細やかさに暫し魅了。2時間ぐらい棒に振っても大丈夫な日のランチにピッタリです。 #つけ麺 #盛り合わせ

  • hideyuki_asaka
    hideyuki_asaka

    つけ麺のレジェンド、べんてんで長年勤めていた店主さんの独立店。 豚骨、鶏、モミジなど使用し、スープの粘度を高めて鯖節、鰹、煮干などの魚介でクセを出したつけ汁とそれに合わせた自家製麺。長い行列の先にたどり着いた昼時の小さな幸せを体感出来ます。 #つけ麺

  • hideyuki_asaka
    hideyuki_asaka

    今やつけ麺のレジェンドと称される”べんてん”で長年勤めていた店主さんの独立店。そのイズムを成増まで行かなくても味わえます。 豚骨、鶏、モミジを使った動物系の粘りのあるスープに鯖節、鰹節、煮干とバランスを取り、自家製麺に合わせた力強いつけ汁でズバッと啜る。 長い行列の先にたどり着いた昼下がりの小さな幸せを体感出来ます。 #つけ麺

4.0
松六家名物 極上黒毛和牛ひつまぶし御膳(御曹司 松六家)
ランチ
今日不明
六本木駅から71m
東京都港区六本木4丁目10-2荒川ビル1F

レビュー一覧(7)

  • ebifry01
    ebifry01

    お肉は特製のタレで味付けしてあるので、最初はお肉だけ味わってから、3つもある薬味と一緒にいただきます。 小鉢も有機野菜を使った、質の高いお料理ばかりで感動ものです!! しばらく食べていると、ごはんとお出汁が出てくるので、上品なお茶漬けにして楽しみます。

  • rn__
    rn__

    上品なたれのかかった和牛丼。まずはそのまま、お茶漬けにして2度美味しい。おかずやデザートもついてきます。

  • chisapg
    chisapg

    限定30食の、極上黒毛和牛のひつまぶし。 ごはんの中にもサイコロ状のステーキ肉がごろごろと。 肉は噛めば噛むほど旨みが、 そして甘みが口いっぱいに広がります。 そのままぱくり。 薬味や白米とぱくり。 そしてお出汁をかけてぱくり。 どれも絶品です。 #鰻丼 #肉丼 #丼もの #ひつまぶし #牛まぶし

4.0
藤枝の熟成和牛(リ カーリカ)
ディナー
今日不明
学芸大学駅から165m
東京都目黒区鷹番2丁目16-14J&WビルB1F

レビュー一覧(7)

  • maikomaiko
    maikomaiko

    すごくお肉やわらかいです!!! お店も雰囲気良くくつろげます🎵

  • ayakasato
    ayakasato

    どれも本当間違いない!! 熟成肉の味わいたるやもう・・・

  • yasuyukienok
    yasuyukienok

    学芸大学にある人気イタリアンで、店名のリカーリカはイタリア語で再充電を意味しており、オーナーシェフの堤さんの、美味しいワインと料理でチャージして欲しいという想いからつけられたらしい。半地下のロケーションで、コンパクトな店内は連日満席の人気ぶりで、美味しい活気に満ちている。プロセッコとパテカンからスタートし、生ハムサラミの盛合せやパリのカフェのフライドポテトなど、どれもワインがすすみやすい味つけで、自分好み。「芝浦」や「まるに」などを経営するFMの精肉店である「肉の藤枝」の熟成和牛は圧巻のビジュアルで、それに引けを取らない味のクオリティの高さがある。

4.0
麻辣香鍋マーラーシャングォ(中村 玄)
ディナー
今日不明
恵比寿駅から183m
東京都渋谷区恵比寿南1丁目18-11

レビュー一覧(36)

  • hacchi08
    hacchi08

    野菜20種類!唐辛子たっぷりで、身体があたたまるー!

  • makitora
    makitora

    インパクト大な見た目!唐辛子が山盛り! 唐辛子の下には根菜などお野菜がたっぷり20種類。野菜の旨味が、辛さを程よくまろやかに。美容には最高の一品。辛さは好みで選べます。

  • kentarosoma
    kentarosoma

    からうま〜

4.0
やわらか厚切り牛タンオムライス(チャモロ )
ランチ
今日12:00~14:30,19:00~22:30
恵比寿駅から183m
東京都渋谷区1-2-8 雨宮ビル B1F

レビュー一覧(17)

  • show_s
    show_s

    やわらか厚切り牛タンオムライス こんなの美味しいに決まってる。

  • guruhi
    guruhi

    とろとろのタンがとろとろの卵と調和するオムライス界の異端児。 #オムライス #牛タン

  • kenh
    kenh

    トロトロの卵と分厚いけれど口の中で柔らかく崩れる牛タンの相性がこんなにいいとは思いませんでした。#オムライス#牛タンオムライス#トロトロ#ふわふわ #牛タン

4.0
軍鶏そば(麺尊RAGE)
ランチ
今日不明
西荻窪駅から224m
東京都杉並区松庵3-37-22

レビュー一覧(13)

  • y_yamauchi
    y_yamauchi

    数種の軍鶏のガラと丸鶏から採られたスープからは力強い旨味が出ており、生醤油が重みを加えている。醤油は強めながら、まろやかな味にまとめられています。 三河屋製麺の低加水細ストレート麺はポクポクした歯応えで、スープをしっかり持ち上げでくる上に、噛むと広がる小麦の風味はスープに負けてない。 穂先メンマの味付けだけ、ちょっと気になったな。

  • marichan
    marichan

    醤油のコクと軍鶏の風味が最高! 丁寧で繊細な味に感動! #ラーメン #醤油ラーメン #鶏そば

  • user_36868378
    user_36868378

    スープは、なかなかお目に掛かる事の出来ない拘りの軍鶏ガラ。東京軍鶏の丸鶏や世界三大ハムの金華ハム等、高価な食材を惜しげもなく出汁に使用。カエシは濃口醤油と生醤油をメインに白溜まり、再仕込み醤油などを計6種をブレンド。キレキレの生醤油はシャープでハッキリした輪郭があり、その味わいはこれ以上ない塩梅。そしてその奥に清湯とは思えない程に強くふくよかな旨味を抽出した軍鶏ならではの深み。脂肪分が少ない軍鶏ですからコクがありながらもあっさりしています。加えて金華ハムの旨味も軍鶏に続いてしっかり存在しています。更に粒子の細かなΠウォーターなどの素材までも駆使し、細部まで抜かりなし!迸る凄まじき薫りにオイリーな油玉は軍鶏の鶏油、押し寄せる軍鶏のエキスに圧倒!↵麺は、三河屋製麺で国産小麦をブレンド麺です。程良く硬さを残した低加水の細麺は加水率も絶妙。スープをしっかりと吸い上げて絡めとり、軍鶏の旨味を乗せて胃の中へと辿り着きます。↵具材は、スープをじっくり堪能する為の配慮か見た目は華やかなれど主張はさせ過ぎず。カイワレやネギは口当たりの補助と食感のアクセント。穂先メンマはシャクっと柔らかにあっさりと。チャーシューはしっとり&さっぱりで無駄な脂でスープに影響を齎さない

4.0
カレーライス(焼肉ジャンボ 本郷店)
ディナー
今日不明
本郷三丁目駅から244m
東京都文京区本郷3丁目38-1イワシタビル1F

レビュー一覧(6)

  • oyabun
    oyabun

    締めの一つとして注文。 たっぷりの肉の旨味が溶け込んだからさ控えめのカレーでした。 コトコト煮込まれてるようで具材はルーに溶け込んでます。 赤い福神漬けもいい感じです😄 #カレー #焼肉 #ライス #ビーフカレー

  • yukokasahara
    yukokasahara

    上質の様々な部位や牛すじで煮込まれているであろう人気焼肉屋のカレーライスは美味しいに決まっている!辛さはマイルドでとってもフルーティな印象。赤い福神漬が良い! #ライス #ビーフカレー #カレー #焼肉

  • guruhi
    guruhi

    牛肉が贅沢に使われたジャンボならではのカレー。肉の甘みがすごい。 #カレー #焼肉 #ライス #ビーフカレー

4.0
ハラミ(SATO ブリアン )
ディナー
今日17:00~00:00
阿佐ケ谷駅から151m
東京都杉並区阿佐谷南3-44-2 新井ビル 1F

レビュー一覧(5)

  • oyabun
    oyabun

    この分厚さでめちゃ柔らかいハラミ。 オンザライスで食べたかったけどまだまだ序の口のため我慢です。 #焼肉

  • yuichironosuke
    yuichironosuke

    ハラミがこの厚さ! #焼肉

  • yuichironosuke
    yuichironosuke

    焼いても柔らか&ジューシー♪ #焼肉