鶏肉を使った人気メニュー30選(5ページ目)

店名はまるで求道者のような、ストイックな雰囲気を想起させるが、店内に入ると実に温かい接客で迎えてくれる。 ”鶏しおら～めん”のスープは会津地鶏を使用したもの。鶏そのものの味わいが濃く、鶏油がそれを一段引き上げる役割を果たしている。塩気のバランスもピタリとハマり、紛うことなきレベルの高さ。 麺は自家製。軽いハリのある中細で、啜り心地が良好だ。

グランドオープンは2019年１月23日。今年の栃木ラーメンシーンの「台風の目」と位置付けられる話題店。店主は、栃木を代表する名店『竹末』のご出身。推薦の品は、うま味と共に香りの立たせ方にも気配りを行き届かせた鶏づかいが神業の領域だ。トッピングの完成度の高さもピカイチで、全てにおいて隙がない逸品。

開店から1年が経ち旨さも倍増してました。 自打製麺と名付けた自家製の麺も旨い👍 #ラーメン #栃木ラーメン #栃木のラーメン

‪#神田カレー街食べ歩きスタンプラリー No.19 チキンカレーセット。本日のサブジはじゃがいもとキャベツ。 (@ カレー＆オリエンタルバル桃の実 in 三崎町）ごちそうさまでした(^ ^)‬ ‪#神田カレーグランプリ #神田カレー食べ歩き #神田カレー部 #curry #カレー #カレーライス #カレー部 #カレー好き #ほぼ毎日カレー #サラメシ

9/13 麺屋貝原 貝醤油そば¥850 貝しおを食べた時点でお腹に余裕がありすぎたので続けて貝醤油そばを注文🍜👍✨スープはしお程の衝撃は無かったが中細麺との絡みが抜群でなかなか美味🍜しおより醤油の方がインパクトは弱いがバランスは良好🖖🤠🤘

動物系使用のない、貝でしっかり取られた出汁でして、かえし、にも貝の旨味をふんだんに使用とのことで！ さすが、貝に特化され注力している気合を感じます(*^▽^*) そして柚子皮の爽やかな柑橘系も効いてます♪ 醤油のかえし、は軽い甘味にコクもしっかりと(-^□^-) ハイクオリティーです かなりウミャイ スープﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ #ラーメン #醤油ラーメン #そば

#ランチ #ラーメン

鶏は素揚げされた感じで、掛かっている粉のような物は揚げた玉ねぎです。 味は麻辣味。 #ディナー #中華料理 #唐揚げ

テレビで紹介されたこともあるみたいです。 おいしい焼き鳥とお酒の後にシメで食べる方が多いと思いますが、鶏の出汁の少し塩が高めな印象のスープは焼き鳥の後に合います。ほんとおいしいです。

焼鳥店で上質な鳥料理を楽しんだ後の〆としてしか頼めない中華そば。手羽先を一緒に煮込んだスープは、焼鳥を堪能しつくした後でも、思わずうなってしまう程の旨さ。

濃厚清湯

丁寧に焼かれてジューシー＾＾ #手羽先焼き #手羽先 #串焼き #焼き鳥

骨がなければ大好きなんだが #手羽先焼き #手羽先 #串焼き #焼き鳥

面倒だけど美味い #手羽先焼き #手羽先 #串焼き #焼き鳥

#手羽先 #やきとり だんご（つくね）などの名物の多い鳥繁だが、手羽先もオススメ！ 大振りの手羽先は皮の旨味、ジューシーな肉質をバランスよく堪能できる。

#手羽先 #手羽先焼き #塩味 #串焼き #やきとり #焼鳥 #焼き鳥 #ディナー #目黒 #不動前

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こってりドロドロスープです＾＾ 最後はスープが無くなるくらいに麺とよく絡みます＾＾ 天一よりも濃いですよ～

超超濃厚な鶏白湯🎶どろっどろです！！笑 クセになる〜

本当にドロドロ、濃厚、ラーメンとは思えない感じでした。でも、胃もたれすることもなく食べれてしまいます☆いつも行列ができています‼

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般°若(東京都・下北沢) ☆チキンとキーマのハーフカレー 下北沢カレーフェスティバル2018、3軒目の訪問は下北沢が誇る有名カレー店「般°若」へ。 店名は、「ぱんにゃ」と読みます。インド古来からある言葉で「叡智」「知恵」を意味するそうです。 以前は、現在「涅槃」が営業している駅から少し距離のある場所でしたが、移転して割と駅近な場所に変わっています。 また、大阪の新福島にも2号店が進出しています。 入店して右手にある券売機でお目当ての「チキンとキーマのハーフカレー」を購入し、カウンターテーブルに着席。 店内禁煙なのでスパイスの良い香りがちゃんと味わえるのもGoodです。 見た目にも美しい一皿、チキンとキーマのキャラクターがきちんと存在感を放つヴィジュアルです。 般°若のベースはインドカレー、そこに日本人らしい発想の出汁や醤油を使っています。このあたりは「涅槃」も採り入れている手法。 キャベツのピクルス、トマトのチャツネがイエローライスの上に彩りを添えています。 ルーはサラサラ系でライスとの親和性が高く、旨味と香りが引き立っています。カルダモンが効いてますね。 大きくカットされたチキンはスプーンを軽く入れるだけで簡単に切れるくらい柔らかく丁寧に火が通されています。 キーマはマトンを使用、こちらもマトン特有の旨味を美味しく頂けるように仕込んでいます。 散らされたパクチーと一緒に食べれば香りの波状効果でさらに美味しく感じました。 ボリュームもあって男性でも満足できる一皿でした。 下北沢を代表する名店らしい魅惑のスパイスワールドが花開いたカレーに出逢えました。 #カレー #インドカレー #チキンカレー #ライス #キーマカレー #カレーライス #下北沢カレー#スパイスカレー#マトンキーマ#マトンカレー

#カレー #ランチ #チキンカレー #キーマカレー #下北沢

茅場町にある老舗店 ランチはきじ重が有名ですがこの日はB弁当にしました B弁当の内容は、腿肉のチキンカツ2個・串焼き3本・玉子焼き 卓上の白菜浅漬けが濃いめの焼き物の箸休めに丁度良いです 焼き物は火がかなり通っておりややポソポソした食感がありますが美味しかったです

ランチ一番人気の二段重。 一段目に焼き鳥3本(つくね・鶏もも・もつ焼き)と一口チキンカツに卵焼き。 二段目には固めに炊いた白飯が敷き詰められ、チキンスープ付き。卓上の白菜の漬物は食べ放題。

念願のB弁当！焼き鳥はもちろん唐揚げもちょー旨い😋 https://www.instagram.com/p/BQ4XpfvFg1U/ #唐揚げ #焼き鳥 #とり唐揚げ #ねぎま #定食 #お弁当 #鶏肉の唐揚げ #価値ある一皿 #平日ランチ限定

#串揚げ

多分ササミw 味付けがされているのでそのままで美味しい #串揚げ

下味がついててそのまま食べても美味い #串揚げ

美味かった #鶏刺し #刺身

生姜醤油で！ #鶏刺し #刺身

身の弾力が九州仕込みの地鶏。甘めの醤油との相性も抜群。 #刺身 #鶏刺し

鶏出汁中華 しお 大将の一言で 2杯目もいただきました♬ 鶏出汁中華 しょうゆも 抜群の美味さでしたが こちらの 鶏出汁中華 しおも 大将が勧めてくださっただけのことはありますね♬ これもまた抜群に美味しい一杯でした♬

上品な中にも鶏の美味しさを存分に味わえる #ラーメン #塩ラーメン #中華そば

限定の塩を。 鶏100％でこの旨味。

本物の北インド料理が食べられるお店ですが、中でもチキンベイガンはマスターオリジナルレシピ。絶品です。

この辛さと旨さ、癖になる！！ 日本人好みに合わせない本場の味が楽しめます。 #カレー #辛旨 #ドMグルメ

古民家調の前店舗から一転、店内が見えて明るい雰囲気になった「カレーノトリコ」。 サラサラのインド風カレーの中には、アッツアツの焼きチキン。 このインド風カレー、以前よりさらに旨みが増してレベルアップしていますね。 お好み焼きの青のりの如くまぶされたカスリメティの香りでさらに完成されたバランスに。 今風のファッションとしてカスリメティをまぶすカレーも多い中、このカレーにはカスリメティが欠かせません。 トッピングしたこの日の気まぐれソースはクリームチーズとほうれん草のサグ。 インド風カレーの脇にかけられ、インド風カレーと融合しております。 良き深み増し。 ライスの上には牛すじを用いた濃厚なドライカレー。 フライドオニオンのザクザク感も楽しく完成度高い一品。 けれどインド風カレーと合わせて食べて欲しいという店側の思いもよく解ります。 今回辛さを控えたぶん、カレー自体の美味さ、レベルの高さを存分に感じ取ることができました。 やはり、素晴らしい名店ですね。 #カレー #スパイスカレー #あいがけカレー #チキンカレー #クラフトカレー

#カレー

お昼時に伺うと外は行列。 スパイスが効いており、辛くはないのに汗が吹き出るサラサラカレー。 (塩分やや強め) #カレー #神田

つけ麺には珍しい細麺スタイル。全粒粉を使用した淡い色が美しい。昆布出汁に浸けた状態で提供されるため、旨味をまといながら滑らかな食感です。 つけ汁は地鶏醤油がベース。和風ながら豚の旨味をブレンドしたハイブリッドな味です。 #つけ麺 #ラーメン

地鶏醤油らーめんのスープをベースに豚の旨味のあるつけ麺専用だれ。麺は昆布だしがかけてあり、漬けだれと合わさることで徐々に風味が変化していく。 #つけ麺 #ラーメン

名古屋コーチン丸鶏を36時間かけて、それも2段仕込みで炊いたスープ。 合わせる醤油は和歌山 角長。 7周年特別限定 #醤油ラーメン #中華そば #名古屋コーチンスープ

9/17 中華そば 無限 【7周年限定】名古屋コーチン丸鶏100%中華そば¥900 鶏の旨みを余すことなく活かしきった極上のスープはかなり美味で食後の余韻も優れた一杯🍜🤠👍✨7周年おめでとうございます🎊🖖🤠🤘🎉

名古屋コーチン丸鶏からの厚みのあるスープ。 今回はカエシの醤油を変えて。 #醤油ラーメン #中華そば #名古屋コーチンスープ

これは最強にに美味い。プルーンジャムでアクセント付けて。 #最中 #レバーペースト

インド・パキスタン地域のスパイシーピラフ、ビリヤニです。 お米のぱらぱら具合がちょうどよく、おいしい（*^_^*）

ヨーグルトとダールカレーをよく混ぜて食べます！ じわじわと辛さが出てきます！ #ビリヤニ #南インド #スパイシー #必食

#ビリヤニ

鶏の半身唐揚げはこの店の名物。時価なので、まずは席に着いたら威勢の良い店員さんが「今日は○○円と△△円だよ！」と言ってくるので希望を伝えます。食べないなんてあり得ないからです！お酒の飲める店ですが入店時にすでに飲んでいると客でも容赦なく追い返されるので要注意！

この大きさで600円はすばらしい😋 しかもウマイ‼️

久しぶりの立石ですが、美味しい唐揚げです(^_^)v

鶏の旨味がやや強めで優しい甘さもあり豚の旨味・カエシとのバランスの良いスープは泡泡でキメが細かく粘度はなくサラッとしていてとても軽やかでソフトな口当たりで、自家製の全粒粉入りの中太麺がよく絡む‼︎トッピングのかぼちゃやオクラもGOOD‼︎

#ラーメン #奈良 #田原本 #ランチ

モルディブフィッシュを使った魚介系の香りがたまらない初恋チキン出汁カレーは必食。 他のカレーもどれも捨て難いけど、ここは是非センス抜群の週替わりカレーをあいがけで。 カレーとスパイスでリンクする副菜、硬めに揚げてあるので最後までパリパリのパパドなど、脇役のバランスもすごく良いのが初恋さんのすんごいところ。 #カレー #出汁カレー #スリランカカレー

カレーショップ初恋(東京都・渋谷) ☆2種あいがけ 渋谷、道玄坂のスパイスカレー店「カレーショップ初恋」にてカレーなるインド研究会🍛 斬新なインスピレーションから生み出される個性的なスパイスカレーが人気の注目店です👀 お店入っているテナントビルに着くと昭和レトロなフォントで店名が書かれた妖しげな紫色に光るスナック風の看板を発見👀 以前は本当にスナックとして営業されていた空間だそうです🍷 お店の中に入るとスナック時代の残像は残しつつもエスニックなエッセンスがセンス良くブレンドされた空間になっています🇮🇳🇱🇰 流れるBGMはスナックに流れていそうな懐メロ系中心の選曲、お店の世界観が出ていると思います🎤 オーダーは「2種あいがけ」、5種類用意されているカレーの中から「初恋チキン」と日替わりカレーの「ブラックポークビンダルー」を選択しました💡 スリランカスタイルの色鮮やかでワクワク感が爆上がりするヴィジュアルのワンプレートが提供されます🎨 カレー2種に加えて、ズッキーニのタイ風アチャール、紫キャベツのアチャール、大根と胡瓜のアチャール、紫玉ねぎのアチャール、スパイシーきんぴら、ダルカレー、半熟玉子、パパドが大集結🍛 仕込みのご苦労を察するに余りある食材バリエーションの豊富さは脱帽です✨ そして全てのパーツが単体でちゃんと美味しく、途中混ぜ合わせる中でも個性がいい具合に掛け算されていく楽しさも素晴らしいですね👏 初恋チキンは柔らかな鶏もも肉にモルディブフィッシュの出汁が滋味深さを感じさせる仕上がり🍛 日替わりカレー人気No. 1との呼び声が高いブラックポークビンダルーは爽快な酸味がインパクト抜群⚡️ ゴロゴロ入った豚バラ先軟骨のコリコリ食感でリズムが生まれます♫ しっかりコクのあるカレー、スパイスの香りも豊かです🍛 もったり濃密なダルカレーは食べてほっこり落ち着ける素朴さがGood👏 ライスはクミンライスで炊き上げており、香りの仕掛けが随所に表現されているのも面白いですね✨ 作り手の多彩なカレー表現の引き出しに驚嘆させられる一軒、渋谷エリアはカレー激戦区と化してきている中で確固たる存在感が光る一軒だと思います✨ #カレーライス#カレー#渋谷カレー#スパイスカレー#渋谷グルメ#チキンカレー#スパイス#チキン#ポークカレー#ポークビンダルー#東京カレー#スリランカカレー#東京グルメ#渋谷カレー#南インドカレー #肉 #インドカレー #野菜

#カレー

安くておいしい立ち食いうどん

うどんが食べたくなったら、太い常かおにやんまに来る。

鶏ベースで焦がしネギの風味がメチャいいアクセントになったスープ🎶 中太の縮れ麺も好み💗 チャーシューは鶏＆豚。大ぶりでロングな豚チャーシューがウマい❗ 白湯も気になるので再訪確定😍

店主の田舎でもある石川県能登半年から、谷川醸造サクラ醤油とヤマサ商事の魚醤「よしる」を使ったオリジナルの醤油ラーメンは、キレが良く、コクがあります。いつまでも啜っていたい麺。いつまでも飲み続けたいスープに行き着く処無し。穏やかな波が静かに押し寄せては引いて行きます。 #醤油ラーメン

【麺匠　輪(大阪府大阪市東成区)】 🏠大阪・天神橋の拉麺夢道場にあった、 店主の出身地である石川の食材に拘ったラーメンを作られていた【拉麺　輪】が、 大阪・深江橋に'２０年７月に移転復活オープンしたお店。 date:20.8.13  🍜鶏　清湯ラーメン　醤油　¥750  ●スープ 《醤油ベース　鶏》 ふくよかな鶏の旨味に石川の醤油をブレンドしたかえしで纏めている ‪●麺 《中太　縮れ》 透き通った肌でみずみずしい口当たりの平打ち形状で小麦の香りが広がる ‪●トッピング‬ ・バラチャーシュー かなり大ぶりで炙りの入った香ばしさと脂の乗りが良いジューシーさが広がり、 しっかりとした味付けで旨味溢れて食べ応えがある ・メンマ 竹の子の軽やかな食感から甘味を帯びた味わいと風味が優しく広がる ・鶏むね肉 しっとりとした口当たりから仄かな甘みが広がる味わいで厚みもあり食べ応えがある 《その他》 ・三つ葉　・青ネギ　・柚子皮　・玉ねぎ  ●寅レポ ‬ 着丼と同時に拘った素材達の香ばしさが湯気に乗ってくるスープは、 焦がしネギと地醤油の『谷川醸造サクラ醤油』に『よしる』等の醤油から作られたかえしの豊かな香りが先行した後に、 丸みのある澄んだ鶏の旨味を深みのあるかえしの魚醤も含めた特有のコクが押し上げて、 油分が更に厚みを加えて甘みが段階的に上がってヒキを生み出して落ち着くと出汁感へシフトします。 綺麗にクッキリと角の立った線を描く麺は滑らかな啜り心地と形状から程良くスープを絡めて、 強いコシから生まれる弾む歯応えから小麦の香ばしさが広がってスープの香りと共に鼻から抜け、 力強い食感からみずみずしさにより醤油や鶏の旨味を包み込んで自然と馴染んでいきます。 拘りの素材ひとつひとつが次々と表情を醸し出す醤油ラーメンを頂きましたっ！！  #麺匠輪 #大阪ラーメン #醤油ラーメン #らーめん #拉麺 #ラーメン #麺 #中華そば #チャーシュー #ramen #noodles #ramennoodles

事前予約の特別料理。家庭料理バージョン。 とはいえ、スパイスがっつり。すこしあっさり目かな。 #サラ活 #サラコミ！オフ会 #カレー #スパイスカレー #特別メニュー

#チキンカレー #カレー #葛西 #東京#サラコミ！オフ会

まかないスタイルのチキンカレー。カレーのレベル高い！ #カレー #チキンカレー #東京 #葛西

普通です。 #スープカレー #チキンスープカレー

スープカレーの美味しさはもちろんですが、ライスも美味しい。ごはんにナンプラーだけでもいけちゃいう。

お野菜たーっぷりとれるし大好きなスープカレー。辛くしてもらっているので、通常はこんなに赤くはないです( *´艸｀)さすがにこれは辛すぎましたが美味しかったです！笑

美味ぇぇ〜、、、美味すぎる！醤油を感じる和風のやさしいソース。これはケチャップなのか？ オムライス発祥の店でチキンオムライス。ライスもとろけるやさしい味。 しかも、これが750円なんて、泣ける！ 心斎橋アメリカ村のちょっと外れにある古びた家。中は畳でお座敷。繁盛してる田舎の蕎麦屋のようだ。 大阪でこんなに美味いオムライスが食べられるとは！ 粉モン、串かつのイメージが強かったから驚き☆

オムライス発祥と言われる北極星。 和の趣のあるお店でボリュームたっぷりの美味しいオムライスが食べれます。

甘酢生姜が妙に美味しい。

中華そば 純鶏出汁醤油【凡の風】@北海道札幌市中央区南8条西。うん、これは美味い。関東によくありそうな感じで鶏の主張と、キレのある醤油が相まったネオクラシカルな中華そば。これに合わせた麺もハリがあって美味い。 #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン #鶏ラーメン

#ラーメン #醤油ラーメン　つるっと食べてしまう

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サクサクのシューに濃厚なカスタード。そして濃厚なカラメルソース。サクサクな食感はミルフィーユを食べているようで癖になってしまいます。