世界11ヵ国と日本全国のカレーを食べ歩き、カレーブログはアクセス日本一になったことも。ご当地カレーのプロデュースやレストランへのレシピ提供、出汁カレー専門店「カレーだしっ！」(東京・池上)共同オーナー兼レシピ開発担当。出汁カレー専門店のレシピ本「カレーはお出汁でこんなに変わる！スパイスだしカレー」など趣味の活動はどんどんエスカレート中。