京都府の煮干しを使ったメニューBEST30
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こちらは、京都府で食べられる煮干しを使ったメニューのランキングページです。
京都府では、65件の煮干しを使用したメニューが見つかりました。
65件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください！
ランチ
今日11:00~15:00,18:00~21:00
四条大宮駅から356m
京都府京都市中京区壬生相合町２５−４
ランチ今日11:30~15:00宇治駅から729m京都府宇治市宇治池森20-1レビュー一覧(1)
kazu0320煮干し中華そば 肉増し【晴耕雨読】@京都府宇治市宇治池森。今年最後のラーメン食べ納めは此方。基本コレクターなのに、移転オープン後から約20杯は食べ、すっかりハマってる。煮干しのしっかりとした旨味や甘味より仄かな苦みがあり、この絶妙な加減のスープが秀逸。脂身トロトロで赤身がホロっとした煮豚、薫香の良い締まりある焼豚と、京地どりの鶏叉焼の3種がどれも絶品。 #ラーメン #中華そば #魚介ラーメン #チャーシュー麺
ランチ今日11:30~15:00宇治駅から729m京都府宇治市宇治池森20-1レビュー一覧(1)
- kazu0320
煮干し中華そば【晴耕雨読】@京都府宇治市宇治雨森。煮干しのしっかりとした旨味や甘味より仄かな苦みがあり、この絶妙な加減のスープが秀逸。柔くももっちりとした中太平打ち麺が抜群の相性を魅せる。脂身トロトロで赤身がホロっとした煮豚のチャーシューも絶品。 #ラーメン #中華そば #煮干しラーメン
今日不明福知山駅から306m京都府福知山市駅前町-２４レビュー一覧(1)
mypace_tiger済【麺屋 Somie's(京都府福知山市)】 ▲服屋を営んでいた店主が ’１３年１０月にオープンした 無化調・自家製麺に拘ったラーメンを提供されている USAテイストの店内が個性的な京都を代表する人気店 Date. '23.2.3 ★煮干 塩 ¥1050 ■スープ 淡☆☆★☆☆濃 黄金色のスープは煮干しの香りがふわりと広がると共に まろやかな油分と重なる様にジワリと伝わる旨味を 丸みのある塩ダレが支えとなってバランス良く纏めている ■麺 細★☆☆☆☆太 しなやかさと強さを兼ね備えたみずみずしく艶やかな麺は プリッと張る肌による滑らかな啜り心地と弾む歯応えから 味わいと風味を広げつつ煮干しの旨味をしっかりと拾う □トッピング ・チャーシュー 肩ロースは肉の旨味を丁寧に活かした味わいで バラは脂の甘味が乗るまろやかな味わいに仕上げている ・メンマ 蕩ける様な柔らかい食感からややしっかりと味つけられた 味わいと心地良い渋みが噛む程に纏まっていく ・ネギ ◇寅レポ◇ 淡麗でいて厚みのある煮干しとかえしが融合したスープに パツリと入る歯切れ良い自家製麺が絡んで良く馴染む かけスタイルながらもトッピングも充実した 深みと余韻も堪能出来る塩ラーメンを頂きましたっ！！！ #麺屋somies #塩ラーメン #煮干し #京都ラーメン #京都グルメ #らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば #jma2023
ランチ今日11:30~15:00,18:00~21:00神宮丸太町駅から529m京都府京都市左京区吉田下阿達町29-1レビュー一覧(1)
- takucho_r
ミディアムな煮干濃度でネガな部分がなく旨いスープ！全粒粉入り細麺はサクッとした歯切れでスープに合ってますね。 2種の鶏チャーシュー、炙ったのと柑橘系の味付け。どっちも秀逸です(^^)v
今日11:00~14:30,18:00~21:30北大路駅から1.91km京都府京都市北区大宮北箱ノ井町33-6 セルリアンハイツ 1Fレビュー一覧(1)
今日定休日福知山駅から238m京都府福知山市駅前町24レビュー一覧(1)
今日11:00~15:00,18:00~21:00四条大宮駅から356m京都府京都市中京区壬生相合町２５−４レビュー一覧(1)
user_38000241特製背脂煮干そば。トッピング別盛りで。燕三条系の背脂煮干。それが京都風になったとでも言うべきか。背脂、煮干、玉ねぎ、醤油。これで食べさせるラーメン。どうしても最後の方が塩っぱくなってくるのがこの系統の難しいところか。 #ラーメン #背脂醤油らーめん #背脂煮干ラーメン #燕三条系 #京都 #京都ラーメン
ランチ今日定休日福知山駅から238m京都府福知山市駅前町24レビュー一覧(1)
- takucho_r
スープはいい感じの煮干の旨味に極薄鰹節から溶け出した旨味が重なり絶品❗背脂の甘さとコクもナイスです🎶 平打ち麺がスープと相性良く、２種のチャーシューはどっちもうまいけど、炭火焼の方が絶品。 メチャウマでした😍
今日不明京都府京都市右京区西院追分町7-4レビュー一覧(1)
- hiroshikameda
【麺屋 さん田】 羅臼昆布と煮干しの冷やし塩らーめん とにかく澄んだスープにはしっかりと煮干しを感じ、昆布の甘さも増して濃厚な味わいに驚かされました！ 極細麺との相性もよく、とにかく食べ進めている間、なくならんといてーっと心の叫びが漏れていたように思います。 #ラーメン #塩ラーメン #冷やしラーメン
ランチ今日11:00~15:00,18:00~21:00四条大宮駅から356m京都府京都市中京区壬生相合町２５−４レビュー一覧(1)
今日11:30~23:00河原町駅から106m京都府京都市中京区西木屋町通四条一筋上ル紙屋町672 永原ビル 1Fレビュー一覧(1)
- hiroshikameda
麺処 蛇の目屋 豚出汁＋魚介煮干し 手揉み中華そば 限定メニューです。 こちらでは手揉み麺はラインナップにはなく、それこそ限定。 自家製麺の強みですよね！ スープはとにかくまろやかな魚介煮干しの香りがまず立ち込めてきます。 でも煮干しメインの味なんかなーと思ってたらそうじゃない。 まろやかな甘みのある出汁。 あまり感じたことのない風味でした！ そしてこの手揉み麺！ 物凄い力強さ。 しっかりとした腰と食感。 サラッとしたスープにもしっかり対応。 あぁー…旨いなぁ。 ビールも頂いていましたが、結局全汁。 旨いねんから仕方ない。 #ラーメン #中華そば #限定
今日11:30~23:00河原町駅から106m京都府京都市中京区西木屋町通四条一筋上ル紙屋町672 永原ビル 1Fレビュー一覧(1)
tdk_brosアッサリやけどコクのあるスープにほんのり柑橘系のメンマが良い感じヽ( ´ ▽ ` )ノ
ランチ今日10:30~23:45烏丸駅から330m京都府京都市中京区一蓮社町312レビュー一覧(1)
an_an#ラーメン#鶏魚介スープ
ランチ今日11:00~15:00,18:00~21:00四条大宮駅から356m京都府京都市中京区壬生相合町２５−４レビュー一覧(1)
kazooma久しぶりの来店。 変わらず美味しく頂きました。 ご馳走様でした♪♪ #ラーメン #丼もの #そば #肉丼 #ローストビーフ #煮干しそば #煮干しラーメン #ローストビーフ丼#京都府
ランチ今日11:30~15:00,18:00~21:00神宮丸太町駅から529m京都府京都市左京区吉田下阿達町29-1レビュー一覧(1)
men_colle_by92#煮干しラーメン 関東風？次は隣の娘がたべてはった油そばを。絶対旨いし❣️ #京都ラーメン
ランチ今日11:30~14:30,18:00~22:00丹波口駅から647m京都府京都市下京区朱雀正会町１−１６レビュー一覧(1)
yuyu77#京都 #ランチ #ラーメン #中華 #煮干しラーメン #塩ラーメン
ランチ今日11:00~15:00,18:00~21:00四条大宮駅から356m京都府京都市中京区壬生相合町２５−４レビュー一覧(1)
- an_an
#ラーメン#煮干しそば#中太麺
今日11:30~15:00宇治駅から729m京都府宇治市宇治池森20-1レビュー一覧(1)
29mitsu10feetエグ味や苦味など一切の雑味がなく塩分濃度もいい塩梅の煮干しの旨味を最大限に引き出したスープはとても飲みやすく旨味が口の中いっぱいにブワッと広がり、風味良くモチっとしていてコシがしっかりの多加水で滑らか幅広のピロピロ平打ち麺がスープによく合ってる‼︎ #ラーメン #煮干しラーメン
今日11:30~15:00,18:00~23:00伏見駅から47m京都府京都市伏見区深草柴田屋敷町23-27レビュー一覧(1)
user_39424379スープは魚介ベースの醤油味。麺はウェーブのかかった平打ちの極太ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシューネギアーリーレッドメンマ海苔を使用。↵ このお店は壬生川高辻にある『セアブラノ神』の2号店にあたり、伏見にあった『ラー麺 陽はまた昇る』跡地に9月11日にオープンするお店です。オープン前のレセプションに参加させて頂きました。3種類の煮干出汁に鶏ガラ・拳骨出汁を合わせスープにたっぷりの背脂で厚みをもたせ、まろやかな醤油の甘みと煮干し風味豊かなコクと旨みのある仕上がりになっています。麺は麺屋棣鄂を使用し、もっちりとした食感で小麦風味豊かな味わいで頂けます。大ぶりのレアチャーシューが2枚入っていて、しっとりした肉質感で肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付のゆず粉末・旨辛唐辛子・黒七味・にんにくで味の変化を楽しめます。
ランチ今日定休日福知山駅から238m京都府福知山市駅前町24レビュー一覧(1)
- jidai
具材は別盛りで出てきました。鶏ガラをベースに魚介をプラスした醤油味のスープです。魚介の旨味が前面に出ていて和出汁のようなスープに仕上がっています。細ストレート麺は柔らかくて歯応えがやや物足りない気がしまが、スープとの絡みはよく、小麦の香りも微かに感じます。別盛りの具材を入れるとスープの温度が下がるのであまりお勧めしません。チャーシューはモチモチしていて柔らかく肉の旨味も感じることができ美味しかったですね。普通に美味しいラーメンでしたが、期待が膨らみすぎたのかもしれません。旨味の強い和出汁のような鶏魚介スープがおすすめ。
今日11:30~15:00宇治駅から729m京都府宇治市宇治池森20-1レビュー一覧(1)
aerial#まぜそば #ラーメン #ランチ
ランチ今日11:30~23:00河原町駅から106m京都府京都市中京区西木屋町通四条一筋上ル紙屋町672 永原ビル 1Fレビュー一覧(1)
- men_colle_by92
#中華そば #醤油ラーメン #麺 #京都ラーメン#らぁ祭 #スタンプラリー 昨年は全て中止となったらぁ祭スタンプラリー2021京都に参戦。1軒目は木屋町から移転後初となる此方へ。四条通りから細い路地を入った2階にある。 一口目から煮干しが来て、後から続々と鶏が追いかけて来る清湯スープ❣️パッツン細麺に🐖🐓2種のチャーシュー、良き味付けのメンマ、大好きなアオサが加わり、より一層魚介感を増す💮 チャリティーTシャツも購入させて頂きニンマリ🤗 ご馳走様でした🙏
今日11:00~14:00,18:00~21:00藤森駅から466m京都府京都市伏見区深草西浦町6-62レビュー一覧(1)
- user_32369402
ゴッド↵来たコレ濃厚ドロドロが麺に絡むぅ↵色んな旨味がゴイスー↵らぁ祭のＨＰで見たときは「ザ･豚骨醤油かぁ」みたいに思ってたけど、全然ちゃう↵鶏、豚骨、魚介、野菜、食べ進めていくにつれて色んな旨味が感じられて昇天に導かれるぅ↵玉ねぎがまたグッジョブ↵自家製辛味を投入すると、味が引き締まって更に美味し
ランチ今日11:30~14:30,18:00~22:00丹波口駅から631m京都府京都市下京区朱雀正会町1-16レビュー一覧(1)
- men_colle_by92
#中華そば #煮干しラーメン #京都ラーメン #限定 大凡３年振りの訪問 変わらず美味しい 油そばや担担麺も登場している。
今日定休日福知山駅から238m京都府福知山市駅前町24レビュー一覧(1)
- 29mitsu10feet
煮干し 塩 着丼と同時に漂う煮干しのいい香りがする塩味の清湯スープは苦味やエグ味など特有のネガな部分はなく甘味すら感じる煮干しの旨味がグッと伝わる。塩ダレはカドがなく丸っこくいい塩梅で煮干しの旨味をさらに引き出している印象。 麺はツルッと喉越しのいい中細ストレート麺でしなやかなコシがありスープとの相性抜群。 別皿には豚と鶏のチャーシュー・メンマ・ネギ、そして追加トッピングの味玉。 #ラーメン #煮干しラーメン #塩ラーメン
ランチ
ディナー今日11:30~15:00,18:00~21:00神宮丸太町駅から529m京都府京都市左京区吉田下阿達町29-1レビュー一覧(1)
gcjapan京都川端近衛通り、煮干そば藍！ 透き通った煮干香るスープに細麺が合う！ #ラーメン #そば #煮干しそば
ランチ今日11:30~14:30,18:00~22:00丹波口駅から631m京都府京都市下京区朱雀正会町1-16レビュー一覧(1)
- men_colle_by92
#中華そば #煮干しラーメン #京都ラーメン #限定 大凡３年振りの訪問 変わらず美味しい 油そばや担担麺も登場している。
ランチ今日11:30~15:00宇治駅から729m京都府宇治市宇治池森20-1レビュー一覧(1)
- aerial
#まぜそば #ラーメン #京都 #宇治 #ランチ #春グルメ
ディナー今日不明京都駅から25m京都府京都市下京区東塩小路町901 京都駅ビル10F拉麺小路内レビュー一覧(1)
masup#ラーメン #京都 #東寺 #ディナー #今日のひとさら #推しグルメ #ガチめし #サラ活 #絶品グルメ #激熱グルメ #冬の味覚 #さっぱり
レビュー一覧(1)
関西ラーメンダービーでも上位ランキングの超有名店