ジャガイモを使った人気メニュー30選(8ページ目)

半蔵門「POST食堂」浅利のポテトサラダ 煮卵のせ 📝アンチョビの風味と浅利の味と食感がたまらない逸品。他に枝豆と玉ねぎも。 枝豆はアンチョビと一緒に炒められていて、浅利はお店自家製の山椒入りなのだそうだ。 そしてマヨネーズと一緒に使っているのは米酢と粒マスタード。 最後に塩胡椒で味を整えて。 パラりと散らした紅立が彩りを添えている。 まさにお酒との相性抜群の味わい深いポテサラである。旨い。 #ポテサラ #ポテトサラダ #サラダ #ジャガイモ #post食堂 #ポスト食堂 #福島県 #半蔵門のポテサラ #千代田区のポテサラ #浅利 #potatosalad

なんとお店の３号店「晩酌と晩御飯 ちょうつがひ」でしか食べられない「山芋と海苔のポテトサラダ」を用意してくださいました。 ベースの山芋のポテサラをわざわざこちらへ来る前に「ちょうつがひ」に寄って持ってきてくれたのです。 それを「ちょーちょむすび」のスタッフさんが調理してくれました。 山芋はレンジで水分を飛ばしてからマッシュしたものと角切りにしたものを和えて、塩胡椒で味付けしてクリームチーズをIN。 扇風機で返しながら最後はブラックペッパーと醤油で味を整えるという、なんとも手の込んだポテサラ。 海苔とクリームチーズの組合せも鉄板。 長芋のねっとりとした食感に醤油がいいアクセントになっている逸品。 #ポテサラ #ポテトサラダ #ジャガイモ #居酒屋ちょーちょ #夜ノ焼魚ちょーちょむすび #晩酌と晩御飯ちょうつがひ #山芋 #海苔 #仙台のポテサラ #potatosalad

ビビンバ（最近は韓国語の発音に則って「ピビンパッ」と書かれるケースも見かけるが、こちらは長年慣れ親しんだ「ビビンバ」と書かせてもらう）の具材であるキムチやナムル、海苔などをコチュジャンを始めとする調味料で味付けしたところにご飯の代わりにポテサラを投入。 そこへ温玉をのせてよーく混ぜたらお好みでサンチュやエゴマの葉、韓国海苔などに包んでパクリといただく。 うんうん、全く違和感なし。糸唐辛子の香味もいい。 口の中で具材の様々な味が混ざり合っていく様が楽しめるポテサラ。 程よく韓国風テイストを誇示しながらもポテサラのジャガイモの存在感も失っていない。 今まで自宅でもポテサラにいろいろなトッピングを試してみたけど、ビビンバの具材を使うという発想は自分にはまるでなかった。 さすが林さん。 大変美味しゅうございました。 #韓国料理 #阿佐ヶ谷の韓国料理 #ポテサラ #ポテトサラダ #サラダ #ジャガイモ #hancook #阿佐ヶ谷のポテサラ #potatosalad

ハワイワイキキ、アラモアセンター3階に2018年1月20日にオープンした 「#ザブリリアントオックス#thebrillantox」 ランチからディナーまで、アメリカンローカルスタイルに日本のテイストをプラスしたガストロパブです。 ここは行く価値あり！ #ポテト

ポテサラそばの実のせ オリジナルソーセージ ポテサラにはソース

#ハムカツ #ポテトサラダ #サラダ #ジャガイモ

熱々のスキレットにベーコンと目玉焼きにアイオリソース。ポテサラが下に隠れてます。クラフトビールに合うポテサラvol.2でした。vol.1も食べたかったなー。vol.3に期待。ワインとクラフトビール楽しめる京都のアットホームなお店でした。

三条河原町上ル 「鶏と野菜 炭焼 久三酉（ひさどり）」 2018年10月20日オープン！ こちらは丹波篠山産高坂鶏を使用した焼き鳥や大原の新鮮野菜、長崎雲仙ハムなどが味わえます。 京都の人気焼き鳥店の仲間入りするのも時間の問題！ #ポテサラ

Indian Cuisine&Bar Kagura(愛知県・栄) ☆ポテトサラダ 以前は名東区でお店を構えていた名店Kaguraが、錦でスパイスバルとして再スタートしたお店がこちら。 ビルの地下で隠れ家的にこじんまりと営業されているお店でありながら、常にお客さんで賑わう人気店になられています。 しっとりした食感のスパイス香るポテトサラダ、甘みとともにカスリメティなどの香りが楽しめる前菜の逸品。 #おつまみ#スパイス#名古屋グルメ#ポテトサラダ#サラダ #ジャガイモ

いぶりがっこと砕いた燻製ポテトチップスの香りと食感が最高✨#ポテトサラダ #サラダ #ジャガイモ

ほどよくマッシュされたポテトにクリームチーズ、半熟卵が乗っかり、アンチョビソースでシンプルながら存在感があるビジュアル。ビールが進む味付け。 #ポテトサラダ #ジャガイモ #サラダ

キタアカリを使用しているようで、ほのかな甘みと、ブルーチーズチーズのアクセントがバランスよく、舌触りもとっても良く止まりません。 #ポテトサラダ #ジャガイモ #サラダ

濃厚でめちゃ美味しかった＾＾ ビールやワインなんかと相性良さそう。 #福岡 #福岡市東区 #若宮 #ルヴァンパストリー #パン #グラタン #ポテト #若宮舞松原ハシゴ酒 #テイクアウト

皿に盛られているのはゴルゴンゾーラと牛乳のソース。 刻んだ生の玉ねぎやキノコの入ったポテサラを生ハムで包み、その上からランプフィッシュをオン。 シャキッとした食感のポテサラを包んだ生ハムの程よい塩味がいい。 それをソースにつけて食べるとゴルゴンゾーラのクリーミーで濃厚な味わいで一気に別の味へと変化する。 いや実に美味い。 #ポテトサラダ #ジャガイモ #サラダ #ゴルゴンゾーラ #ランプフィッシュ #生ハム

メインのアスパラとサイコロ状に切ったベーコンの他に刻んだズッキーニやしめじ、ほうれん草にバジル。 こちらもトマトの上にパルメザンチーズがたっぷり。 #ポテトサラダ

ポテサラの具はにんじん、キュウリ、玉ねぎ。 マヨネーズの量はほどほど、甘味と酸味がいい具合でマッチしている。 ゴロっとしたジャガイモの塊りも残したナイスなマッシュ具合。 肉や揚げ物との相性を考えて味付けされているのだろうなぁ。ご飯がススムくんな味。 #ポテトサラダ #ポテサラ #ジャガイモ #サラダ #精肉店

ベースはしば漬け入りでゴロッとしていて、タルタルソースの様なソースでまろやかな味に😋 #ポテトサラダ

２種類のじゃがいもを程よくマッシュして具は人参と鶏のむね肉とゆで玉子。軽く噛み応えのある鶏肉の食感がいいアクセントに。キリッとした飲み口の日本酒との相性も抜群。 #ポテサラ #ポテトサラダ #サラダ #ジャガイモ #船生

東新宿「umedaya」2種類のポテトサラダ 📝幹事さんの計らいで出してもらったポテトサラダ。グランドメニューではないので名前はない。 まず１皿目のこのサーモンの大きさに圧倒される。 載っているサーモンは４３℃で火入れしたものでフォークがスーッと通ってしまうほど柔らかい。 ジャガイモは三方原馬鈴薯。 静岡県西部の赤土が広がる三方原台地で作られた男爵芋のトップブランド。 男爵芋の王様である「今金男しゃく」同様、GI制度（地理的表示保護制度）にも登録されている、ライマン価の高いジャガイモだ。 そこへアンチョビケッパーソースとみかんの皮で作った自家製オイルをかけてある。 さらにハーブとピンクペッパーを散らすという、なんとも手の込んだ逸品。 三方原馬鈴薯のほくほくとした食感と甘みもしっかりアピールされている。 ２皿目は洋食屋のポテサラといった風。 こちらも男爵芋を使用。 具材はキュウリ、玉ねぎ、人参。 こちらもほくほくしたジャガイモの食感がいい。 マヨネーズの酸味も程よく効いていて、 これ、白飯と一緒に食べたらたまらないだろうなぁ。 まさに王道のポテサラ。 どちらも大変美味しゅうございました。 #ポテサラ #ポテトサラダ #サラダ #ジャガイモ #umedya #ウメダヤ #大久保のポテサラ #新大久保のポテサラ #サーモン #potatosalad

男爵芋を使ったのポテサラの具はキュウリと生サーモンのミキュイ。 それを綺麗に形を整えて、上にドライトマトとキャビア（！）をON。皿にはパセリの葉を散らして。 そしてなんと別皿で追いキャビアまで！ とろけるような柔らかさの生サーモンのミキュイの程よい塩味とドライトマトの爽やかな酸味、そして濃厚な風味とプチっとした触感のキャビアの三位一体となった素晴らしい味わい。 マスターは「いやぁ、作るのが楽しいもんで」と毎回謙遜して仰るが、こんなに手間のかかるポテサラを他のお客さんにも出す料理を作る合間に作っていただけるのは本当にありがたい限り<(_ _)> #ポテサラ #ポテトサラダ #サラダ #ジャガイモ #男爵 #umedaya #ビストロ #東新宿 #大久保のポテサラ #potatosalad #ポテサラの写真

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この豪華な盛り合わせといったら！ まず一つ目は男爵芋と色々キノコソテートリュフ風味ポテサラ。 男爵芋のホクホク感といろいろなキノコの風味が見事にマッチ。 箸でつまんだポテサラを口に近づけただけでトリュフの風味がフワッとくる。 そしてこのスライスしたマッシュルームの歯ざわりと風味もいいのだ。 二つ目のポテサラは紅あずまと炊きゴボウのスモークマヨポテサラ。 燻したマヨネーズの風味と紅あずまの甘みが口の中でいい具合に溶け合うね。 そしてこの炊いたゴボウ。これで白飯を食べたいぐらい。 三つめは安納芋とツナのポテサラとびっこのせ。 なんと香りづけに安納芋の焼酎を使っているとのこと。 それでスッキリとした口当たりになるのか。その後から来る安納芋の甘みとねっとりとした舌触り。とびこの食感がいいアクセントになっている。 この香りづけに使った安納芋の焼酎も飲ませてもらった。 鹿児島県産の安納芋で作られた「さつま司」 甘いのにきりっとした飲み口。 これはポテサラとの相性も抜群だ。 #ポテサラ #ポテトサラダ #サラダ #ジャガイモ #酒場ワタナベ #上板橋 #板橋グルメ部 #さつまいも #安納芋 #紅あずま #日本酒

一緒に出されたカラスミパウダーがけのフライドポテト用のポテサラディップなのだがこれだけで食べてももちろん旨い。明太子の粒々がいいアクセントに✨ #ポテトサラダ #ジャガイモ #サラダ #明太子 #酒秀治郎

甘みの強いとうもろこし「未来」を混ぜ込んだポテサラの上に未来を使ったピューレをオン。 ホクホクしたジャガイモと未来の甘味が相まって超美味。 #ポテトサラダ #ジャガイモ #サラダ#とうもろこし #ピューレ #酒秀治郎

厚切りベーコンを注文を受けてから焼き、それを細かくカットしてポテサラに。お店自家製の特製ソースがかかっており、その上にはカレー専門店らしくガラムマサラが。 甘さと辛さが絶妙に絡み合うクセになる味です。レシピ監修のお手伝いをさせてもらいました。 #ポテトサラダ

あ、名前は自分が勝手につけました(^^; この日の日替わりメニュー「ブロッコリー＆トマト＆色々ヤサイ」がボリュームたっぷりだったので、大将がここにポテサラを乗せてくれたのです。 ツナのマカサラも乗っていて、こちらはちょいとピリ辛味。 甘いトマトの横にはマスカットやアボカドなども。 まぁなんて豪華絢爛なサラダなのだろう。 そしてもちろんメインのポテトサラダは文句なしの旨さ。 相変わらずディルピクルスの酸味とチョリソーの辛みが相まった絶妙な味。 このポテサラのせの野菜サラダ、レギュラー化してくれないかな。 値付けが難しそうだけど💦 今回もいいお湯でした♨ #ポテサラ #ポテトサラダ #サラダ #ジャガイモ #須賀乃湯 #板橋のポテサラ #上板橋 #potatosalad

いつものポテトサラダを日替わりの「ブロッコリー＆トマト＆マカロニサラダ」にトッピングしてもらいました。 単品だと二玉なんだけど、この日はハーフに。 新鮮な野菜にツナを絡めてピリ辛に仕上げたマカロニサラダ。 トマトがまた甘みがあって旨いね。ドレッシングがまた酸味が効いていていいのよ。 ポテサラが旨いのはいつも通り。チョリソーがいい仕事してますわ。 美味しゅうございました。 #ポテサラ #ポテトサラダ #サラダ #ジャガイモ #大衆酒場須賀乃湯 #上板橋 #板橋のポテサラ #potatosalad #ポテサラの写真 #dinner

丁寧な盛り付け。ジャガイモはしっかりめに潰されている。具はキュウリ、にんじん、玉ねぎにハム。大きめに切ったハムがたっぷりと。ポテサラというよりはハムサラダといったほうがいいかも。 マヨネーズの量は控えめでジャガイモの甘みを感じる。キリっとした飲み口の日本酒が合いそう。 #ポテトサラダ #ジャガイモ #サラダ

唐揚げは鶏のモモ肉を使用。 醤油と生姜でしっかり下味が付いております。 ポテサラはゴロッとしたジャガイモに、人参、玉ねぎが入っています。 個人的には玉ねぎが入っているのが嬉しい。 #サラダ #ポテトサラダ #唐揚げ #ディナー #鳥の唐揚げ #鶏肉の唐揚げ #鶏の唐揚げ #盛り合わせ

塩味の効いた、弾力のある海老はプリッとしていて噛むごとに口の中に滋味が広がる。具は他に玉ねぎだけとシンプルだが、この玉ねぎが恐らく水にさらしていないのか、シャキッとした食感と辛みがいいアクセントになっている。 #ポテトサラダ #ジャガイモ #サラダ #海老 この季節ならではの一品。