創作ポテトサラダ(umedaya)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  potesalamylife

  4.52025/9/3

  男爵芋を使ったのポテサラの具はキュウリと生サーモンのミキュイ。

  それを綺麗に形を整えて、上にドライトマトとキャビア（！）をON。皿にはパセリの葉を散らして。

  そしてなんと別皿で追いキャビアまで！

  とろけるような柔らかさの生サーモンのミキュイの程よい塩味とドライトマトの爽やかな酸味、そして濃厚な風味とプチっとした触感のキャビアの三位一体となった素晴らしい味わい。

  マスターは「いやぁ、作るのが楽しいもんで」と毎回謙遜して仰るが、こんなに手間のかかるポテサラを他のお客さんにも出す料理を作る合間に作っていただけるのは本当にありがたい限り<(_ _)>

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