東京都の豚肉を使ったメニューBEST30

身が締まったヒレの中でも柔らかい部位のシャ豚ブリアン！ 脂身が少なくさっぱりしていておいしいです。 分厚いサクサクの衣も香ばしいので塩で食べることをお勧めします！！ #定食 #とんかつ #ポークカツ

この肉の繊維のきめ細かさときたら。 このお店のメニューは一通り食べましたが、やはりこれが最高。 #とんかつ #定食 #ポークカツ

こんな凄いトンテキ、見たことありません！脂じゅわ～ん、ぶ厚い！家で焼いてもパサパサになっちゃうのに、秘訣を聞きたいくらいなジューシーさでしたよ。

クリスマスキャロルが流れる頃には、モテたい♪

浅草橋の住宅街にひっそりと佇む食堂酒場。主張し過ぎない外観とご夫婦で切り盛りされているアットホームな雰囲気の店内は、まさに店名の食堂酒場と呼ぶに相応しい。食堂酒場のコンセプトに沿ったメニューは、食事もお酒も両方楽しめるラインナップになっている。お店の名物もなっているトンテキは、オーナーシェフの出身地である四日市のご当地グルメ。リブロースの国産ポークで凄く柔らかく、コクのあるソースで深みが増した味わいはビールやハイボールとよく合う。渋谷の某トンテキ店よりも、数段上をいくクオリティで、名物の名に偽りなし。

最高 #アチャール #カレー #インドカレー

#カレー #スパイスカレー #キーマカレー #アチャール #豚肉

行列ができるのも納得。 #インドカレー #アチャール #カレー #キーマカレー #スパイスカレー

日本では、ここと兵庫県西宮のレストランくらいにしかないであろう仕入れたてのチンタネーゼ。 豚ではあるが、獣の香りもする希少品。 脂質の甘さだけに頼らず、赤身にも近い肉も素晴らしい。 しかも、それをこの短時間で仕上げてある料理長の腕っぷしにも驚かされた。

イタリアトスカーナの古代種チンタネーゼのローストを、塊肉をシェアするというこれまたイタリアの伝統的な食べ方で。 #ロースト #ローストポーク #豚肉のグリル #豚肉のロースト

日替わりのランチはその日によって、肉・魚・パスタなどメニューが替ります。前菜とメイン料理にパンがついて1080円はコスパ最高のランチです。

豚の肩ロースト。 マッシュポテトたっぷり。

サラダランチは鹿児島産香潤地鶏の胸肉と山盛りサラダ。胸肉はしっとり、さらにタルタルでこってり感を補充していて、美味しかったです

シャレた美味しさの濃厚カレーソースと卵黄が乗った美味なキーマカレーが共演する荻窪の至宝、吉田カレー。最高っす！！

#ポークの煮込み #豚肉 #美味しい #カレー #スパイスカレー #混ぜる #行列#キーマ #体にいい #健康

二郎でも特に好き！ 平日夜はあんまり並んでないので穴かも。

桜台駅からすぐの立地に、行列スポットがある。「ラーメン二郎　桜台駅前店」だ。言う程、駅前か？という店舗が多い中、ここは本当に駅前にある。 桜台のスープはしっかりと乳化したタイプだ。動物の肉由来の旨味、そしてコクが効果的に働き、食欲を増進させてくれる。実に佳良なスープである。 麺はやや平ための太麺は柔らかめの茹で加減。この加減が直系の強みである。

相変わらずのド乳化スープでモチモチ麺と相性抜群！！ この日はマスター渾身の一杯でした(*^^*) #ラーメン #豚肉ラーメン #ポークラーメン

3/29 ランチ。 ‪#神田カレー部 ・昼練。インド風ポークカリー。 #curry #カレー #カレーランチ #ほぼ毎日カレー #カレー好き #神田カレー食べ歩き #サラメシ (@ トプカ 神田本店 in 神田須田町）ごちそうさまでした(^ ^)‬

トプカ 神田本店(東京都・小川町) ☆印度風ポークカリー カレーの街・神田 小川町の名店トプカにて、本年のカレーなるインド研究会のカレー納めを。 「トプカ」は「トップ・クオリティー・オブ・カリー」の略だそうで、まさにプライドを賭けた渾身のカレー作り、期待感大。 印度風カリーと欧風カリー、二大ベースに好みの具材が入ったカリーを選ぶ。 ルーに使われているブイヨンスープは鶏ガラ、セロリ、玉ねぎ、人参などを6時間煮込み、玉ねぎは3時間かけてあめ色になるまで炒め、ルーの煮込みをさらに3時間。 調理時間は10時間以上かけられた手間暇惜しまず作られた入魂のカレーです。 人気の高い印度風ポークカリーは、サラサラ系のルーにジャガイモ、ナス、にんじん、ピーマン、ポークがゴロゴロ入った逸品。 香り立つスパイスの豊かな香りが堪らない。 かなり辛口でスパイシー、カレー好きには最高の旨味と辛味のコンビネーション。 職人技の極意、しっかり味わってカレー納めが出来ました。 来年も素晴らしいカレーとの出会いを求めて活動して参ります。 #カレー #ポークカレー #インドカレー #ライス #カレーライス #野菜

ポークカリーを頂きました。 お肉も柔らかくて 辛さも好みでした。 見えないですが、 ナス、ピーマン、にんじん、おいもが いいアクセントに。 らっきょと福神漬けが辛さを和らげてくれて、どんどん食べてしまいました。 ポークカリーはあまり食べないのですが 本当に美味しかった！ お腹いっぱい #インドカレー #神田 #カレー #ランチ #神田カレー食べ歩き

豚の耳だけで作った煮こごり。 私もいろいろ中華屋さんに行きましたが、ここ以外で「豚耳の煮こごり」を食べた事は無いです。 羊肉串に使われる麻辣の粉が掛かっています。 #豚肉 #中華料理 #煮こごり

二郎は二郎。 女子だと麺少ない気がする。 #ラーメン #豚肉ラーメン #ポークラーメン

そう。あの二郎。ここの二郎は小ぶり。味も控えめ食べやすい万人向け^_^

10年以上来てなかったメグジへ うわぁー二郎と二郎系って違うんだなあ目黒は万人ウケの方向性でバランスいいなぁ 初二郎の人は三田より目黒のほうが良さそうだね、量も含めて #ラーメン #豚肉ラーメン #ランチ #麺 #ディナー #大蒜 #必食 #二郎系 #二郎 #目黒 #メグジ

ケチャップ味じゃないのが、また良いんです。

浅草の老舗定食屋の一品です。 戦前から受け継がれてきた看板メニューの「いり豚」。 どこか懐かしい、カレー風味のまろやかなソースケチャップ的な味わいのご飯のおかずにもビールのアテにも最高の品です。 #いり豚 #豚肉炒め

#豚肉炒め

シャ豚ブリアン（特ひれ）が人気ですが、ロース好きなので迷わず特ロースです！平面的に撮影してますが、厚みは凄いのですよ。 そして脂の甘味と旨味が、最高なのですよ。 #とんかつ #定食 #ポークカツ #ロースかつ

美味しくランチを楽しめました。かなり並びましたが、また再訪したいです！！#とんかつ #定食

超分厚い豚肉もさる事ながら大根が天才。ポーク×ほうれん草が好きです。 #カレー #ポークカレー

ポークもさることながら、大根がとろとろでおいしいです！！ #神宮前ランチ #神宮前カレー #カレー #ポークカレー #必食

いつも売切れのポークカレーをついに‼︎ 味がたっぷりしみ込んだ大根にも感動〜 #カレー #ポークカレー

これは一度は食べて欲しい。人気のメニュー。

見た目は茶色いせいかいまいちですが、病み付きになるくらい美味しいです！ 梅干しと角煮が逸脱のマッチング♡ #煮物 #定食 #豚肉の煮物 #梅干し

常に行列のお店。ようやく食べれました。小ぶりの豚バラは味がしみっしみっについてます。 梅の酸味とのバランスよく満足ランチ

ふーみん人気のメニュー豚肉の梅干し煮の中華麺ランチです。 角煮の脂が中華麺の熱で柔らかくなるので 定食よりこっちの方が好きかも。 少しこってりした醤油味なので、梅干しの酸味がよく合いました。

#ラーメン #梅干し #豚肉麺

念願の豚肉の梅干煮を食べることができました。お肉は噛むと同時に仄かな酸味と美味しい以外の形容詞がない甘さがあります。梅干は4個ものっています。細麺と懐かしい味の醤油スープ。もやしと青梗菜も沢山入って、食べる幸せを感じました。

当然胸焼けなどなくお肉も柔らかくてジューシー。とんかつ最高峰のお店

とんかつ界の神様

#とんかつ #ロースかつ #定食 #エビフライ

ソースがいかにも洋食屋さんを思わせるもの！美味しい！ ライスとの相性抜群！

濃厚かつさっぱりしたデミグラスソースとカツレツの相性が抜群です。 #カツレツ #ポークカツレツ

サクサクのカツに絡まるデミグラスソースがおいしい！ ランチ時は並ぶので、早めのランチをお勧めします。 #ポークカツレツ #カツレツ

吉田カレー(東京都・荻窪) ☆MIX・大 +豚・キーマ・中華風アチャール・納豆・ポテトサラダ・ハンマーカンマー 念願の荻窪、吉田カレーへ初訪問。 店へと続く階段前のシャッターは半分しか開いていない。 まるで来るものを試すかのように。 その他様々な注意項目があることが、よりその個性を際立たせている。 レギュラートッピング数種に限定トッピングのポテトサラダにハンマーカンマー(半熟卵のスパイスオイル漬のようなもの)を欲張りオーダー。 黙々と入ったオーダーを創り上げていくオーナーさんの無駄なきオペレーションはさながら求道者のようで、心地よい緊張感が店の中に存在しています。 運ばれてきたカレーのインパクトは写真の通り。 皿に所狭しとひしめき合う、凄まじいトッピング達の饗宴。 無添加・無化調にこだわったカレーは塩分も市販のレトルトの半分以下という、見た目とは裏腹にヘルシーなのです。 キーマは肉肉しい中にしっかりとスパイスのパンチが効き、それに卵黄がまろやかさをプラス。 10種類以上のフルーツや野菜がとけこんでいるカレールーは、バナナ中心の甘みを感じます。 納豆は合うのだろうかと思いきや、カレーと合わせると絶妙な旨さに。 中華料理のエッセンスを発揮した中華風アチャール、これもいい働きをしてくれる名脇役。 さまざまなホールスパイスがゴロゴロ使われてアレンジされている。 スプーンで簡単に崩れるくらいとろとろに煮込まれた大きな豚の存在感も凄く、バーナーで炙られることで香ばしさや柔らかさが強調される。 限定トッピングのポテトサラダ、これはまろやかで優しい味わい、カレーとの相性も抜群。 ホールスパイス感ムンムンのハンマーカンマー、これをプラスすることでスパイスワールドが一気に広がるのは間違いない。半熟加減も絶妙でした。 とにかく美味いカレーづくりだけに集中し、その磨き抜かれた味でちゃんと評価されているお店。 行列の出来るカレー店、その理由を受け止めた充実の時間でした。 #東京カレー#肉#スパイス#半熟卵#キーマ#納豆#アチャール #ポテトサラダ #納豆 #カレー #ライス #ジャガイモ #カレーライス #野菜 #肉 #焼豚 #チャーシュー #ベジタブルカレー #キーマカレー #スパイスカレー

さほど並ばずに食べれました #吉田カレー #アチャール #豚 #ダブルキーマ #トッピング

大好きな豚しゃぶ。鹿児島産のお肉とおつゆがめちゃあうよ。ネギもいい脇役になってます。

白髪ネギのたっぷり入ったそばつゆでいただきます(´∀｀)

鹿児島産の黒豚のしゃぶしゃぶ。熱々の熱湯にくぐらす前の皿盛りも圧巻。一箸で熱湯に入れた途端、身が縮んで柔らかいお肉のご馳走に。

#唐揚げ ＃とんから

がっつり系ラーメンの中では間違いなくトップクラスに位置する１杯。 ボリュームこそ、直系のラーメン二郎の平均か、それよりやや少ない程度。 が、カエシと豚のコクとが高次元でバランスするスープ、ほど良く硬めに茹で上げられた超極太麺、ホロホロと舌の上でトロける豚。すべての仕上がりが完璧で、水を飲む猶予すら与えない。

#お好み焼き

定番ランチ。トロットロの角煮は、掬うと崩れる。誠に、か弱い！どうか優しく。味付けは濃すぎず、薄すぎず、いい塩梅。煮汁だけでもお米の消費は捗る。 そのお米はお櫃で。しっとりと艶の良いお米は、定食としての完成度を一段階アップさせている（ここ重要）。 半熟卵の、半熟具合もバッチリ。

#角煮 #豚の角煮 #煮物 #ランチ #定食

ただ単に分厚いではありません。食肉卸が営むトンカツ屋だけに素材も良く、絶妙な火入れの技もあります。塩で十分旨いです。 #とんかつ #豚ロースカツ

神保町でいちばん歴史のあるカレー屋さんだとか。 スマトラカレーというジャンルで、ルーはサラっとしています。スパイスの香りがとても豊か、そしてコーヒーのような深みのある美味しいカレーです。 #ポークカレー #カレー

‪#神田カレー部 ・昼練。ポークカレー。 #curry #カレー #カレーランチ #ほぼ毎日カレー #カレー好き #神田カレー食べ歩き #サラメシ (@ スマトラカレー 共栄堂 in 神田神保町）ごちそうさまでした(^ ^)‬

‪#神田カレー街食べ歩きスタンプラリー No.56 スマトラカレー・ポーク (@ スマトラカレー 共栄堂 in 神田神保町）ごちそうさまでした(^ ^) #神田カレーグランプリ #神田カレー食べ歩き #神田カレー部 #スマトラカレー #curry #カレー #カレーライス #カレー部 #カレー好き #ほぼ毎日カレー #乙カレー #サラメシ

”三五八漬け”にしたお肉は柔らかく、風味が良く、甘みもあります。 #豚肉 #串焼き

とん丼は 所謂 カツカレー 揚げるのに12分ほどかかります。と書いてある  急いでいる人は御用心。カレーはまろやかな味。カツは結構 ずっしりしてて 食い応え抜群 。衣ががっしりしてるけど中の肉はふわりとしている。 

カツが固めにしっかり揚げられているのでうまい。自家製っぽいソースもうまい。カレーは庶民的な味。 #カレー #かつ丼 #丼もの #カツカレー #とんかつ #ノスカツ #1920年代創業

大正10年、新宿3丁目伊勢丹の横にちょこんとある老舗とんかつ屋です♪お味は昔ながらのソースカレー意外に辛い！小さい子供は無理かも。客層はサラリーマンが多いですね。老舗の味を確かめたいかたにお勧めです♪

スパイシービーンズ、ピリ辛ライス、ボイルポーク、アボカドディップをソフトトルティーアで包んであります。 ４つの具材のハーモニー！！ #ブリトー #ディナー

護国寺にある中華料理店、栃尾の人気メニュー朝鮮焼き。 ニンニクのパンチが効いたスタミナメニュー。 #焼肉 #豚肉炒め

栃尾(東京都・護国寺) ☆朝鮮焼き 青春の味 第一弾。 護国寺駅近くの中華料理店・栃尾の朝鮮焼き。 ずっと変わらぬ最高のスタミナメニュー。 #朝鮮焼き#肉#肉料理#豚肉#中華#中華料理#焼肉#にんにく #豚肉炒め #ランチ #ライス #定食 #野菜 #スープ

よく煮込まれたトリッパと豚の直腸（テッポウ）を使っていて、トマトソースをベースにお味噌で味付けしているそうです。 青唐辛子も入れているので、全体的に適度な辛味がありますね。 #煮込み #もつ煮