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チンタネーゼDOPのロースト(ペペロッソ )の口コミ/評判

レビュー一覧(2)

  • チンタネーゼDOPのロースト(ペペロッソ )
    guruhiguruhi
    4.52017/11/21

    イタリアトスカーナの古代種チンタネーゼのローストを、塊肉をシェアするというこれまたイタリアの伝統的な食べ方で。

    #ロースト #ローストポーク

    #豚肉のグリル #豚肉のロースト

  • チンタネーゼDOPのロースト(ペペロッソ )
    h_sakatah_sakata
    5.02017/11/20

    日本では、ここと兵庫県西宮のレストランくらいにしかないであろう仕入れたてのチンタネーゼ。

    豚ではあるが、獣の香りもする希少品。

    脂質の甘さだけに頼らず、赤身にも近い肉も素晴らしい。

    しかも、それをこの短時間で仕上げてある料理長の腕っぷしにも驚かされた。

店舗情報

東京都世田谷区太子堂1-12-23 第一ゴールドビル 1F
今日11:30~15:00,17:30~00:00
0334244230