江東区のおすすめグルメの口コミ/ランキング(温かい)

オープンは2018年１月。オススメの「濃厚蕎麦」は、鶏をじっくりと丁寧に煮込んだ出汁をベースに、滋養味のみを搾り取った煮干し出汁をブレンド。芳醇な煮干しと濃密な鶏の風味とが、打ち消し合うことなく互いの持ち味を引き立てる構成が、従来の濃厚煮干系とは一線を画している。 #そば #ラーメン #煮干しラーメン

特製濃厚煮干そば #ラーメン #煮干しラーメン

ロースとヒレの入ったものを注文。 八丁味噌ベースの合わせ味噌に 割り下、桜肉があらかじめ入った鍋。 ここにザク(葱，しらたき，麩)を入れてグツグツと煮て、煮詰まり過ぎたら割り下で調整していきます。 肉はさっと火を通したら硬くならないうちに、生卵をくぐらせて。

桜なべはロース+ヒレ、肉さしなどもいただきました。 #鍋 #馬刺し

オープン当初以来の再訪問。今般、「醤油らぁめん」に続き「塩らぁめん」が新たに商品化されたということで、同メニューを戴きに。結論から。うん、極めて美味い、流石としか言いようがない！啜る都度、舌の上で明瞭かつ複雑玄妙な像を結ぶスープのうま味は、特筆もののクオリティの高さ。麺の啜り心地も極めて秀逸だ。#jma2023 #ラーメン

狭い店内は12席のみ、隣の人とぶつからないようにみんな小さくなって食べています。どうやらタンメンの有名店らしいのですが、ここが本店だったんですねー。野菜がたっぷり（ほぼもやし）乗っていて、なかなか麺にたどり着けません。スープは醤油ベースで麺は太麺。食べ飽きると刻み生姜を混ぜてサッパリといただけます。

シャキシャキ野菜がいっぱいのタンメン。スープは野菜の旨味が溶け込んでるうま塩味。辛味を入れるとさらに美味さが増します。

東海神の人気店とものもと出身の藤崎店主の独立開業店。しなやかな自家製麺と旨みたっぷりの鶏清湯がオープン直後とは思えない高水準。行列店になるのも時間の問題か。

土曜日、openの11時半に合わせて行ったら既に20人程の行列 夫婦二人でやってらっしゃるのでゆっくりな感じですが、オペレーションは素晴らしく待たされた感はないです 魚介豚骨のスープがくどくなく、かといってあっさりでもなく。。 絶妙で美味い！ 残ったスープにごはん入れて食べたいところですがご飯はありませんでした 自家製麺もちょっと太めなんですがスープとうまく絡んでバランス良いです これはまた食べたくなる味ですね ただ営業時間がとっても短いです。。

東京では珍しい、背脂たっぷり煮干しスープの新潟・燕三条系。煮干し出汁が際立ちつつ、太麺も存在感あり。岩のり入れるとさらに美味。

汁なし坦々麺

茗荷や三つ葉も入り清々しい香り。別添えで大根おろしとさらし葱。大根おろしは合わないかな。

久しぶりのめとろ庵。そばの美味さは変わらない♪ つゆも辛すぎず甘すぎずバランスがいいんですよねー。そして温いことが多いんですが今日はちょい熱めで、それが一番嬉しかったかも^_^ #そば #かき揚げそば #かき揚げ #天ぷらそば #野菜天ぷら

ラーメン食べ歩き初期(20年以上前)以来、久々の訪問。結論から言えば、記憶の中の味より遥かに美味、というか激ウマ！スープは、動物系の厚いコクに充ち満ちた逸品。カエシの効かせ方、油の分量・風味、ワンタンの形状。いずれも、好みのド真ん中だ。#ラーメン #jma2024

味は良い意味で正統派二郎って感じですね。太い特製自家製麺。厚いチャーシュー。そして大量のもやし。これにキャベツもあれば完璧です。スープも薄すぎず、辛すぎず調度良い味。

濃厚なスープとボリュームたっぷりの太麵がもちもちしていて噛むと小麦の甘みが染み出してくるようです。 魚粉の風味とじっくり煮込んだスープのうまみが深い味わいです。

四川料理の麻婆豆腐同様、花椒の痺れが癖になる辛さです。豆板醤とのバランスも良く、箸が進みます。特製には、温玉・パクチー・チャーシューが入っていて、まぜると変化を楽しめます。底に残ったスープは飲み干しましたが、お腹に余裕があれば、プチライスもオーダーして、スープにINするのが良さそうです。

カリカリアッツアツのかき揚げに温かい蕎麦。↵ 揚げたて茹でたての割には早く出てきた、油をよく切っていないのではと思ったが、油っこさは全く感じなかった。↵ 実は、冷たい蕎麦の方は他店で何度も食べているのですが、温かいそばなるもの、ほとんど食べたことが無い。↵ よく出来た冷たい蕎麦と比較すれば歯応えという点では当然劣りますが、危惧していたよりは柔くないといいますか、けっこうしっかりとした感じ。↵ あと、「新そば」と書いてあった割にはそれほど蕎麦の香りはしませんが、それは値段からして仕方のない事かと思う。

門仲にある美味しいラーメン屋さん♡︎(°´ ˘ `°)/出汁の味がたまりません！麺も細麺しっかりしてて上品です(>∀︎<)b 完成されたラーメンで感動しました！ ぜひ食べて欲しいです(*ﾟvﾟ*) #ラーメン

石臼挽き自家製麺うどんのしゅはりさんの期間限定・桜切りうどん。桜の塩漬けを練り込んだうどんは爽やかな春の香りでした #うどん

今年オープンしたニボラーの店。煮干好きならもう行ったでしょうか？この日の特厚最後の1杯いただけました。味玉追加しています。チャーシューを含めワイルド系ですね。 #煮干しそば#焼豚 #煮干しラーメン

とろろ入りの卵でA5ランクの黒毛和牛を頂く！昼から最高！ https://instagram.com/p/BVtjU21FDBo/ #すき焼き #焼肉 #定食 #ランチメニュー

タンメンは澄んだスープにもやし、キャベツの野菜がドバッとのってます。塩の加減はやや濃いめで薄いことないので美味しくいただけます。 縮れの太麺も適度なプリッと感がありあってました😄 #ラーメン #タンメン

この日は社用でこちらの近くへ。 店に着くとフードコートではありえない臭さにテンションが上がります(^^) 丁度お昼時でやや行列はありましたが回転早く無事に提供されました。 ワイルドな豚骨っぷりに見事な臭さのスープが相変わらずドストライクな旨さ！ 赤オニは無いけど辛子高菜を途中にインして辛ウマ臭ウマで満足フィニッシュ！ 時間が無くて今回替玉は我慢したけど、こちらはフードコートですが替玉もしっかりありますよ(^^) いや〜超超美味しかったです！ 田中商店さんの一杯が僕はやっぱり好きだなって思います。ご馳走様でした。 あ〜また食べたい（笑）

#ワンタン麺 #ラーメン #激安 #ドラマロケの名所

あまりに寒いのでピットイン！そばの香り良し、だしのうまみ良し、そしてたっぷりのイカとアスパラで、おいしかったです^_^ #そば #かき揚げそば #かき揚げ #かき揚げ蕎麦 #天ぷらそば

多分今一番リピートしているお店。 後入れの辣油・花椒が嬉しい♡

見てわかるようにお野菜がてんこ盛りです。 12種類くらいのお野菜がたっぷり食べてれそれだけでもお腹いっぱいになります。 麺は讃岐うどんくらいの太い麺でモチモチしてます。 生姜がお好みでついてきますが私は無しで、途中からお酢を入れるのが好きです。

東京メトロ東西線・門前仲町から徒歩約5分。カウンター席のみのバー風のレトロな雰囲気の店。その雰囲気に酔いしれて待つこと数分。登場した担々麺は、およそ担々麺のイメージとは似ても似つかぬ醤油ベースの漆黒のスープ。さらに、そのスープにはたっぷりの白ゴマが浮かぶ。、スープの黒とゴマの白。そのコントラストが既に食欲をそそる。麺は細麺。細くもしっかりと存在感のある麺は、スープと相性抜群。決して華やかな担々麺ではないが、通うほどやみつきになる予感。

トマトベースの濃厚なスープ。オリジナルでコシのある極細麺がよく合います。合鴨ロースが美味です。 パクチー＆水菜は無料でしっかり増量。

#味噌ラーメン

石臼挽きで江戸時代の味を再現したうどんに、そのまま牛すじ煮込みカレースープとしていただけるクオリティのカレー汁。 美味くないわけがない！ #カレー #カレーうどん #牛スジカレー #牛すじうどん