塩らぁめん(麺 ふじさき)の口コミ/評判メニュー情報7食べたい3.7¥1,250麺 ふじさきランチ塩ラーメンラーメン温かいガッツリしょっぱいレビュー一覧(1)kazutan02645.02024/2/22前回実食時(22年12月)以降、味、ビジュアル共に更なる磨きが掛かり、全国有数の超優良杯へと成長を遂げていた。厳かな鶏の風味を軸としつつ、中盤から終盤に掛けて多種多様な素材の滋味が合流し、スープのうま味が厚みを増しゆくサマは、圧巻のひと言。藤崎店主曰く「スープは、もはや鶏水系ではなく、様々な素材を加えたものとなっています」と仰るが、その大胆かつ革新的な変更が、この「塩らぁめん」に関しては大成功を収めている。うま味のキレとコクから、質の高さ、味わい深さに至るまで、あらゆるファクターが異次元。2024現在における、最高峰の淡麗塩だ。#ラーメン #jma2024 店舗情報麺 ふじさき東京都江東区亀戸2-8-11今日不明錦糸町 / 亀戸 / 亀戸水神
前回実食時(22年12月)以降、味、ビジュアル共に更なる磨きが掛かり、全国有数の超優良杯へと成長を遂げていた。厳かな鶏の風味を軸としつつ、中盤から終盤に掛けて多種多様な素材の滋味が合流し、スープのうま味が厚みを増しゆくサマは、圧巻のひと言。藤崎店主曰く「スープは、もはや鶏水系ではなく、様々な素材を加えたものとなっています」と仰るが、その大胆かつ革新的な変更が、この「塩らぁめん」に関しては大成功を収めている。うま味のキレとコクから、質の高さ、味わい深さに至るまで、あらゆるファクターが異次元。2024現在における、最高峰の淡麗塩だ。#ラーメン #jma2024