福岡市早良区のおすすめグルメの口コミ/ランキング(6ページ目)

チャーハンは定食屋さんの“半チャーハン”ほどのボリューム。 割とパラパラ仕上げ。

醤油ダレが効いた、コラーゲン感のあるポッテリスープです。 豚骨臭もそれなりにあり、店舗展開してる割りにはローカル色が濃い豚骨ラーメン。

SNSで見かけて、気になっていた福岡市早良区西新にオープンした　#ブルース軒　に行って来ました！ 今年九州での、新規開拓のベスト3間違い無いぐらいの素晴らしい一杯でした！ 特製中華そば1,300円を注文しました。醤油と魚介のバランスの取れたスープと麺の相性抜群で、チャーシューも仕上がりも良くて食べ応えありました！ 再訪したいお店の一つになりました。 #福岡 #西新 #中華そば

トマトベースの酸味とスパイスの薫りが心地よい #福岡 #西新 #スパイスカレー #ランチ

ご飯は白飯か麦飯を選べて、おかわり自由。 お味噌汁・お漬物・食後のコーヒー(温/冷)も付いてます。 脂少なめで赤身肉といってもいい位です。 軽くタレがかけられています。 野菜は、キャベツ・玉ネギ・ピーマン・カボチャ。 お肉の繊維のサクサク感と程良い柔らかさが魅力のカルビ肉！ 卓上に塩・一味・ニンニクペーストがあるので、お好みで調味。

パスタにサラダセット495円を追加しました。 季節の野菜サラダとコーヒー(エスプレッソ or アメリケーノ)のセットです。 ミニサラダより盛りが良いサラダ。 自家製のフレンチドレッシングがたっぷりかかってました。

中洲店では“中洲ブラック”と呼ばれている、真っ黒の醤油ラーメンです。 チャーシュー・極太メンマ・ネギ・ナルトがのってます。 真っ黒い色ほど、醤油辛くなく、 すきやきの割り下を連想させるような、甘い醤油味。 九州人にウケる醤油味なのかもしれませんね♪

ベースは“博多ブラック”と同じと思いますが、 柔らかく煮込んだ牛スジ肉をたっぷりトッピングしたもの。 ネギとおろしショウガものってます。 味的には、小倉南区発祥の“どきどきうどん(肉うどん)”を連想します。 ブラックつゆが浸み込んだ麺が美味しい。

店外にテーブル席があるので、購入後すぐ食べることができます。 醤油、箸、スプーン完備！ #よせ豆腐

豚骨スープがちょいコッテリなので、モヤシのフレッシュな食感がよく合います。 それから、チャーシューがとっても美味しいので、チャーシューメン(こちらでは焼豚らーめん)も間違いなくオススメです。

博多一口餃子どころか、一般的な中華餃子よりもかなりデカいサイズ。 ざっくりとした肉餡から肉汁ブシャー！エンタメ感高いギョーザ。 個人的には皿うどんよりオススメしたいメニューです(笑)。

通常のチャンポンは620円。 今回は“もつチャンポン”720円にしました。 モツはいわゆる色々な部位のミックスホルモンが入っています。 スープは、まさしくもつ鍋アレンジ、 甘め醤油味で、ニンニクや唐辛子も少量入っていました。

ここのクラムチャウダーが絶品❤️

濃厚豚骨のとろけるスープは流石の美味しさ。 濃厚な割には、豚骨臭は他のド豚骨店に比べると控えめだと思います。 脂多めのチャーシューは、程良い火入れにより、柔らかくジューシーです。

画像は2人前です。市場買出人の資格を持つ大将なので、魚の目利きはばっちりです。どれも外れなく美味しいです。

シメに頼んだエビマヨ。 思いの外、オシャレなビジュアルで登場しました。 ソースは控えめでおとなチック、サクサクの衣を楽しめるエビマヨでした。 #エビマヨ

同行者イチオシの麻婆なす。 辛いのが苦手らしいので、唐辛子なしでお願いしました。 ナスは細切りにしてあり、ひき肉入の醤油餡と一体化し、熱々トロトロ～♪ 改めて「マーボーナスって美味しいのね！」と思いました。

大将自ら釣りで獲った魚と自家製野菜の家庭料理で、旬を味わえるお店です。 この日は、大漁祭開催中！ 「サクラダイ・ブリ・ヒラマサが沢山釣れました！」ということのようです♪ #刺身 #盛り合わせ

謎肉のパソパソしたチャーシューが3種、煮玉子ハーフ、揚げ大豆などがトッピングされています。 麺は、米麺(ライスヌードル)と言っても、日本人に馴染みがある極細ビーフンではなく ベトナムやタイのフォーでもなく、イメージ的にはヤワなコンニャク白滝風パスタでしょうか。 麺と言っても重い食感はなく、ツルツルいけちゃいます。 でも、総括的な味は、素朴な混ぜ麺といったところです。 とにもかくにも、珍しいものを頂きました。 #ライスヌードル

チャージは500円です。友人から聞くところによると、マスターは、 HBA(一般社団法人 日本ホテルバーメンズ協会)九州支部に所属されておられるらしいです。 #カクテル

インド料理店ならではのカツカレーにするべく、“ほうれん草カレー”を選択。 トンカツは、ごく普通のプレーンなもの。 カレーの具は“ダル(インドの豆)”を選択。 ダルはペースト状になってます。 辛さは普通(1倍/小学3年生レベル)を選択すると、とっても甘口。 後から卓上の辛味パウダーで調整することも出来ます。

脂多めの柔らかチャーシューが美味しい。 シチューのようなポタージュのような、クリーミーな豚骨スープ。 ザラザラ感やカオスのような雑味がなく、豚骨臭も割と少なめでしょうか。 脂肪分も多いのでしょうけれど、しっかり乳化融合してるからなのか、重くないです。 麺はバリカタにしましたが、ヤワにしてもスープに馴染みそうです。 製麺屋慶史製だからってワケではありませんが、生地自体美味しいと思います♪

見た目は基本のラーメンと変わりないですが、辛口ラーメンです。 1辛でもピリ辛よりは若干辛い感じ。 甘味のある濃口醤油なので、この少しの辛味がアクセントになって美味しいです。 福岡の老舗製麺所“青木食産”の麺。 長浜ラーメンをイメージする、低加水の細麺です。 麺のカタさのリクエストはしませんでしたが、パッツン硬めの仕上がりでした。

やはり赤身より脂身が少し入っていたほうが満足感がありますね。

寒い日はやはりこれ。 野菜たっぷり #ちゃんぽん

お野菜が沢山入った『野菜ばんざいめんちゃんこ』醤油味/味噌味820円(税込886円)。 1日に必要な野菜350gが摂取できる量が入っているそうです。 今回は、更に味玉ハーフ80円を追加。 なんと玉葱入りドレッシング付き。 チャンポンみたいに炒め野菜入りなのかと思いきや、 揚げゴボウのチョメチョメの下には、生の大根の千切りが沢山盛られていて、 そちらにドレッシングをかけるようでした。サラダ感覚！ 他の野菜もそれぞれ素揚げされていて、ひとつひとつの味わいを楽しめます。 #ちゃんこ鍋 #鍋

丁寧に作られていることを感じる円やかなスープが特長です。 高蛋白質で高脂肪な濃厚豚骨とは違い、脂肪分は控えめで旨味はしっかりあるタイプです。 基本のラーメンは550円と地元民に親しまれる価格。 こちらは焼豚らーめん850円です。 見ての通り、焼豚はとっても厚いです。 半焼豚らーめん700円でも十分満足できるかと思います。 控えめに味付けされた柔らかい豚バラ肉の焼豚はとっても美味しいです。 #ラーメン #焼豚

麺は、スパゲッティかフェットチーネを選べます(メニューに依る)。 こちら平打ちのフェットチーネです。 麺は普通量の他、ビッグ(1.5倍？)＋150円、ダブル＋300円のオプションもあります。 こちらはビッグの量です。 #トマトソース

ソテーした牡蠣は5個位入ってました。 生麺ということで、モチモチ食感なんだろうなということは予想していましたが、 加えてかなりのコシを感じます。 パスタ界の讃岐うどんです(笑)。 クリームソースはどちらかと言うとあっさりめでした。

#揚げ出し