大阪市浪速区のおすすめグルメの口コミ/ランキング(4ページ目)

#大阪 #心斎橋　#しじみ炊き肉くにき #しじみ #ホルモン

辛味噌小二郎 添えるロースカツ【辛味噌小二郎】@大阪市浪速区難波中。清麺屋のセカンドブランド店。濃厚豚骨に合わせ味噌や豆板醤等、多種のスパイスを合わせたピリ辛味噌。ニンニクでパンチを効かせ、生姜がすっきりとした後味で旨味を阻害しない程度の辛味が絶品。自家製の手揉み麺も美味いが、揚げたてで衣がサックサクの『添えるロースカツ』が非常に美味かった。スープに浸して食べるのも然り。 #ラーメン #豚骨ラーメン #辛味噌ラーメン #ランチ

裏ポンバシ系スパイスカレー・NOMSON CURRYのスタッフが、定休日の月曜日に同店舗で間借りカレーをスタート。 カレー屋を間借りするカレー屋という世にも珍しい新店。 この日は「たらチャンのドライキーマ＆しじみの佃煮とあさりのベルモット蒸しカレー」。 鱈の旨味にチャンジャとしての発酵的深みのある味わい。 挽肉との組み合わせにより、食感のコントラストやグッとパンチのあるスパイス感は流石。 かなり旨味重視のバランスで辛さはほんのりと寄り添う感じなのがまたニクいすねー。 個性を発揮したオリジナリティあるキーマで何気に他に無い方向性です。 続いて「しじみの佃煮とあさりのベルモット蒸しカレー」。 サラサラとしたスープ状のカレーは、佃煮の濃い味わいとあさりの優しい旨味のコラボ。 ベルモット(香草やスパイスを配合して作られる白ワイン主体のフレーバードワイン)で蒸したという事もあり、香りの良さとほんのりとした甘い風味も。 カレーのベースは非常に優しく、先の「たらチャンのドライキーマ」と上手く方向性が分かれています。

＆jam 高級食パン嵜本が併設されているcafeではトーストされた食パンに16種のジャムの中から好みの3種をセレクト。 ピスタチオパールがおススメ。 トーストされた食パンはそのままでもおいしく、いつジャムに手をつけるか悩みどころ。 冷めてもおいしく、最後のひとくちを食べるのがもったいない(^-^) #食パン #ジャム #トースト

お店自慢のとんかつを使った「カツ丼」は、割り下で半熟にしたとろとろの玉子をカラッと揚がったとんかつにかけただけのシンプルなもので、これが脂身がなく芳醇な豚肉とこだわりの油で揚がった衣との取り合わせが絶妙で、まさに「うどん屋さんがつくる絶品カツ丼」と言ってもいいくらい美味しいです。カツカレーうどんが人気というのも納得でした。 #カツ丼 #とんかつ #ごはん #どんぶり

きつね色の黄身が美味しそうで、長ネギ、かまぼこを玉子でとじていて、ふわとろそのもの。割り下も少し甘めで、ご飯にしんなりとしみて絶品な味わいで、うどんに「ミニ親子丼」はピッタリです。 #親子丼 #ごはん

名物「とろろごはん」は、とろろに和風ダシを加えた一品で、なにもかけずにお箸でご飯と混ぜてかきこんで食べると、夏にぴったりな滋養とスタミナがついてくるサイドメニュー。 #とろろごはん #とろろ #ごはん

濃厚なスープは鶏白湯 そこに魚介との出会い #つけ麺 #魚介つけ麺 #鶏つけ麺

爽やかなチーズクリームに彩り豊かにフルーツをトッピング。 こちらでは自家養蜂されたハチミツも魅力です。 #パンケーキ #チーズパンケーキ

黒毛和牛ステーキ丼 １日限定5食のプレミア丼。 新鮮な肉は表面を一気に炙り、レアなまま頂けるのがベスト！ #丼もの #ステーキ丼

レギュラーである貝ベースの塩に、あさり、牡蠣、ほたて、赤マテ貝等のエキスをじっくり抽出したうえ、さらに大豆の絞り汁を加え、秘伝の塩ダレと香味野菜などから作る香味油を加えて作るスープを冷製にしたメニューで、この猛暑にピッタリの一杯です。 見た目の乳白色のスープには、油分の膜がちらほら膜を浮かべつつ、大豆の絞り汁がクリーミーさを増して、貝のもつ旨味を塩系で上品にまとめています。スープを飲むとサラリとした口当たりがミルキーな味わいになり、最後の一滴のスープまで飽きさせません。 トッピングは、大ぶりの鶏のムネ肉チャーシュー3枚、ワカメ、カイワレ、青ネギ、揚げタマネギと追加で頼んだ煮卵。冷製スープに合わせたあっさりそしてさらっとした口当たりに考慮した具材ばかり。 麺は全粒粉入りのややウェーブのかかった平打ちの中細ストレートの自家製麺を使用し、しなやかなコシ感があり、のどごしよく冷たいスープをツルッとした涼感とともに口の中に運んでくれます。 #冷やしラーメン #冷麺 #貝白湯

鶏、魚スープに豚骨を足したところ、鶏がまばたきをするような見えたことから、命名された「鶏のまば炊きとこ豚らーめん」は、鶏と豚のダブルスープで、濃厚でありながら、あっさりそしてコクがある味わいを堪能できるラーメン。 麺は、京都『麺屋 棣鄂（ていがく）』謹製の全粒粉入りで細麺か中太麺が選べます。チョイスした中太ストレート麺は、ほどよいコシと喉ごしもなめらかです。 トッピングの厚切りの炙りバラチャーシューは、食べ応えのある2枚。コリコリのキクラゲとシャキッとした青ネギの食感はこのスープにぴったり！熟鮮玉子は、ほどよく塩気もあって半熟具合も絶品です。 名物「とろろごはん」は、ヤマイモに和風ダシを加えた一品で、お箸でご飯と混ぜてかきこんで食べる滋養とスタミナがつくサイドメニュー。こちらもオススメニューです。 #ラーメン #鶏・魚介・豚 #ダブルスープ #醤油とんこつ

到着したお皿を前にして絶句。 これ分かり難いかもですが、超絶デカいお皿です。 中サイズを注文したはずなのにざっくり300g近くあるんじゃなかろーか。。俯瞰からの図。 そんな多そうに見えない遠近感の乱れ(笑) カツも相当なボリュームです。 これ大サイズってどんなんよ(笑)カレーはほんのりととろみを持った、正にカレーライス的スタイル。 ファーストアタックはまったりとした甘み。 フルーツ系由来の甘さなのか、嫌味は無くキレの良さが際立ちます。 そして後追いで感じる力強い辛味と旨味。 とはいえ激辛の部類ではなく、心地良さを覚えるバランスの良さ。 この絶妙バランスは何気になかなか真似できません。 甘味・辛味・旨味の三位一体で禿げウマ!Σ(ﾟДﾟ)トンカツは良い感じの厚みで、カレーと一緒に食べるのにはベストマッチ。 サクッと揚がった衣は、全体にカレーが掛かってしっとり感との共存。 この塩梅は流石の老舗。イイ感じにカレーに合わせています。カレー・ライス・トンカツの黄金比率。 甘辛旨のカレールーに豚肉の甘味が加わって、こりゃ間違いないやつ。 ウマウマな大阪王道の甘辛カレーを堪能しました! #カレー

めっちゃ久々に食べた。 改めてこんな美味かったんやと再確認。 名物の『しゅうまい』はふわっふわなのにしっかり肉の旨味が濃くてご飯がすすみます😋 春巻きも玉子皮で餡ではなくて具材たっぷり。 #大阪 #中華 #シュウマイ #春巻 #定食

プラス250円で麺にがごめ昆布水を入れてもらえる 期間、数量限定 #つけ麺#昆布水つけ麺 #醤油つけ麺

野菜シャキシャキ、海老はプリプリ！香ばしいお焦げに具材の旨味詰まった熱々の餡が絡んで最高(^^) #大阪グルメ #町中華 #桜川 #お酒がすすむ

#難波 #鶏白湯 #魚介 #ラーメン #大盛 魚介スープと鶏白湯のスープが合わさったかなりとろみのあるラーメンです、濃厚さはあるんですが重くはなく脂っこくもないので案外食べやすいです、少し平たい中太麺がしっかりスープに絡んで食べ応え抜群です、トッピングされている甘く煮込まれたマグロの肉を少し齧りながら食べ進めると味わいがさらに深くなって楽しめます

程よい伸びと、程よい弾力の細い麺は、喉越し良くて食感が優しい。 鰹の風味が心地よく香るぶっかけ出汁も優しい味わい。　 優しくて、気持ちがほっこりしてとっても旨い！！ ちくわ天も衣サクサクでモチモチ感よく、風味も最高！ とても美味しい！ 半熟玉子天もとろみ加減が良くて美味しくいただけました。 #うどん #天ぷら #ぶっかけうどん

ずっと行きたかったカフェでランチ(^^) サイドディッシュは2種選べます。 美味しかったー！ #パン #豚肉パン #豚肉焼き

着丼した途端、見るからに多彩なトッピングにまず目が奪われます。具が中ぶりの豚肩ロースが3枚、太メンマ、三つ葉、味玉、白髪ねぎに赤唐辛子と粗挽き胡椒がセンス良く盛り付けられています。 麺は、太陽製麺所謹製で中細ストレート麺。ツルッとした食感で、豚骨ベースのウルメイワシ、鰹を合わせた魚介醤油味豚骨と魚介系のWスープによくからみます。そのスープも比較的さらりとしていて、豚骨と魚介のバランスが絶妙で、見た目よりあっさりした味わいです。 豚肩ロースの味付けは中濃で、豚肉特有の旨みが感じられて美味。味玉は半とろ熟でこれも味付けは中濃でウマウマ！さらに、魚介特有の魚粉がかかっていなくて、替わりに赤と黒の香辛料でピリッと効かせているのがなかなかです。Wスープ特有のコクもしっかり伝わる美味しいラーメンでした。 #ラーメン

自慢のツヤツヤの極太麺がトルネードして登場。半端ないコシともっちりしたグミ感！！これぞ打ち立て、茹でたての醍醐麺です。 まずは、つけ出汁に漬けずにそのままの麺を味わうと、小麦粉の風味が口いっぱいに広がります。喉越しもよく、重量を感じるもっちりうどんを引っぱり出して、少しだけ甘めのつけ出汁につけていただくと、エッジの効いた剛麺にぴったりのやさしくまろやかな出汁が味わえます。 #天ざるうどん #ざるうどん #とり天 #うどん #天ぷら

キャベツシャキシャキで粉っぽさを感じなくて良い感じ(๑>؂<๑) #豚玉 #お好み焼き

#みたらし団子 #わらびもち #抹茶

プリプリの海老にピリッと生姜のアクセントが心地よいチリソースが絡んで美味しいです。 #エビチリ #美味しい #ディナー

並のご飯の量は1合半。 ちょっと後半が飽きてくるので山椒を振りかけながら。 #丼もの #大盛り #親子丼

あまりにもお腹が空いていて、ガッツリかっ喰らいたいと思い、自宅近くの店を散策しているところ発見。 カツ丼か親子丼で迷いに迷い、カツ丼に。 写真の通り迫力満点。 大味ではなく、下ごしらえがなされている印象。本当においしい。 たまごの火の通り方、肉の厚さ、出汁の三拍子揃っていました。 ただ腹ペコ男子でもサイズは並で良いです。 よほど自信がある人だったら、大盛り挑戦してみて下さい。 並+コーラを頼み、お腹破裂。 女性なら小盛りをオススメ。 再訪価値あり。 #かつ丼 #丼もの #なんば

大阪湾の獲れたての魚介類が日替わりで舟盛りされた「お造り定食」は、小鉢2種、味噌汁、サラダ（食べ放題）、能勢産のごはん（おかわり無料）という太っ腹定食。お値段以上のお得感たっぷりの定食です。 海老やさわら、黒鯛、蛸などプリッとした歯ごたえは新鮮そのもの。小鉢のしらすをはじめ、サラダ、味噌汁にも大阪産の野菜が色とりどりに料理され、これぞ地産地消メニューとじっくり味わいながらいただけます。 ビックリしたのが「能勢産のごはん」で、炊き加減といい、少し甘みを感じる艶のあるご飯は、お米どころのブランド米に引けをとらない美味しさでした。 #定食 #お造り定食 #刺身定食 #大阪産

少し甘めコクのあるスープ。 麺はつるつるちぢれ系でするっといただけます。

インパクト見た目だけでもありますが、味もインパクトありあり。↵めっちゃ美味しい↵硬めにしてもらった中太麺も美味しくて一気食い↵こりゃ並ぶよね、みんな。

#ラーメン #ポタージュ系

#動物園前 #大阪 #新今宮駅前 #そば #蕎麦