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今月のあいがけカレー(カレー アベシ (Curry Aveshi))の口コミ/評判

レビュー一覧(2)

  • 今月のあいがけカレー(カレー アベシ (Curry Aveshi))
    pony1915pony1915
    5.02019/2/12

    #カレー #カレーアベシ

    薩摩芋と豚カルビのカレー

    ×

    林檎とTSUMUGIのキーマ

  • 今月のあいがけカレー(カレー アベシ (Curry Aveshi))
    tak_kareotatak_kareota
    4.52018/10/29

    裏ポンバシ系スパイスカレー・NOMSON CURRYのスタッフが、定休日の月曜日に同店舗で間借りカレーをスタート。

    カレー屋を間借りするカレー屋という世にも珍しい新店。

    この日は「たらチャンのドライキーマ&しじみの佃煮とあさりのベルモット蒸しカレー」。

    鱈の旨味にチャンジャとしての発酵的深みのある味わい。

    挽肉との組み合わせにより、食感のコントラストやグッとパンチのあるスパイス感は流石。

    かなり旨味重視のバランスで辛さはほんのりと寄り添う感じなのがまたニクいすねー。

    個性を発揮したオリジナリティあるキーマで何気に他に無い方向性です。

    続いて「しじみの佃煮とあさりのベルモット蒸しカレー」。

    サラサラとしたスープ状のカレーは、佃煮の濃い味わいとあさりの優しい旨味のコラボ。

    ベルモット(香草やスパイスを配合して作られる白ワイン主体のフレーバードワイン)で蒸したという事もあり、香りの良さとほんのりとした甘い風味も。

    カレーのベースは非常に優しく、先の「たらチャンのドライキーマ」と上手く方向性が分かれています。

店舗情報