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喜多方らーめん(麺や 七彩 八丁堀店)の口コミ/評判

レビュー一覧(10)

  • 喜多方らーめん(麺や 七彩 八丁堀店)
    user_37921819user_37921819
    5.02020/9/5

    お店で打ってる自家製の中太ちぢれ麺もちもち。

    醤油ベースのやさしいスープは最後まで飲み干せる一杯。

    #ラーメン

  • 喜多方らーめん(麺や 七彩 八丁堀店)
    29sake_potesara29sake_potesara
    3.52020/2/12

    #ラーメン #喜多方ラーメン #醤油ラーメン #中華そば

  • 喜多方らーめん(麺や 七彩 八丁堀店)
    31mk31mk
    3.52019/10/9

    #ラーメン #喜多方ラーメン #醤油ラーメン

  • 喜多方らーめん(麺や 七彩 八丁堀店)
    hirotoshinoehirotoshinoe
    4.02019/8/18

    #ラーメン #喜多方ラーメン #醤油ラーメン

  • 喜多方らーめん(麺や 七彩 八丁堀店)
    tkostkos
    3.02018/10/14

    #喜多方ラーメン #ラーメン #醤油ラーメン

    ぶし系の醤油ラーメン。

  • 喜多方らーめん(麺や 七彩 八丁堀店)
    esuyaesuya
    5.02018/2/22

    動物系スープをベースに、ほのかに煮干しなどの魚介が効いたバランス良い無化調スープに、打ち立てならではの平打ち縮れ麺を合わせた醤油ラーメン。麺はかなり太目で、「打ち立て」だから味わえる食感がいい。チャーシューは部位の異なる肉が2枚入る。東京で美味いラーメンはどこかという話題で常に名前が挙がる人気店だが、実際に出しているラーメンはかなり素朴。田舎風の蕎麦やうどんに近いイメージかもしれない。けれども、麺の食感などは野趣あふれるインパクトがあり、僕らがよく知っている喜多方ラーメンとは味も食感も別次元だ。美味しゅうございました。「肉そば」にすればよかった。

  • 喜多方らーめん(麺や 七彩 八丁堀店)
    kazutan0264kazutan0264
    3.02017/12/20

    注文の度に厨房で麺を打つという未曾有の試みには、全てのラーメン好きが脱帽。節等の魚介系素材を巧みに使いこなしたスープの和風味は、他店と一線を画するクオリティを誇示。堂々たる七彩スタイルを築き上げている。

    #ラーメン #醤油ラーメン #喜多方ラーメン

  • 喜多方らーめん(麺や 七彩 八丁堀店)
    meet_meatmeet_meat
    4.52016/10/15

    注文の都度、麺を打つから、こね立て、打ち立て、切り立て、茹で立ての瑞々しい食感の喜多方風な幅広のぴろぴろが絶品♪

  • 喜多方らーめん(麺や 七彩 八丁堀店)
    y_yamauchiy_yamauchi
    5.02016/9/23

    注文が入ってから、粉に水を回して、こねて、延ばして、切って、揉む。

    それを見ながら待っている時の、このゆったりと流れる時間がいいね。(もちろん麺打ちはテキパキと行われています。)

    動物系の出汁と醤油の奥ゆかしい旨味がじわじわ来る淡く柔らかなスープに、柔らかく小麦の素朴な風味のビロビロ平打ち麺に癒されました。

  • 喜多方らーめん(麺や 七彩 八丁堀店)
    sss777sss777
    4.52015/7/15

    注文を受けてから麺を小麦粉と水を混ぜ合わせ、包丁で切り、手揉みして茹でます。感動モノです。

店舗情報

東京都中央区八丁堀2-13-2
今日11:00~15:30,17:30~22:30