2018年02月11日

ラーメン好きもうならせる、八丁堀でおすすめのラーメン10選

八丁堀は東京駅が近くオフィスや省庁などが点在するビジネス街です。そんな八丁堀でおすすめのラーメン店を紹介します。

煮干しだし×平打ち麺はうまさ倍増

八丁堀は東京駅が近く、オフィスや省庁などが点在するビジネス街です。そんな八丁堀でおすすめのラーメン店10選を紹介します。あなただけのお気に入りの一杯を見つけてください。
八丁堀周辺には有名な老舗のラーメン店もあります。特に”たいめいけんらーめんコーナー”のチャーシューメンはあっさりとしたスープで、老舗洋食屋さんならではのスープがベースです。表面が赤いチャーシューが五枚入ってます。”麺や七彩八丁堀店”のトウキビの冷やし麺は期間限定ラーメンですが、見た目は黄色いスープで味は甘さ控えめの、素材を感じるスープに仕上がってます。麺は中細麺でスープとうまく絡み合ってとても個性的なラーメンです。

photo by masayukiwakui

喜多方らーめん煮干し

masayukiwakui

特徴はカウンター客の目の前で、実際に麺を打ち、そのまま出来立てを調理、提供している。不揃いでボコボコした舌触りではあるが、濃厚な煮干のビターテイストなスープをじんわりと絡ませて食べられるので麺の旨味も加わり満足度高いラーメンを味わえる。

麺や七彩八丁堀店: 東京都中央区八丁堀2-13-2; 今日 11:00~15:30,17:30~22:30

photo by ramen

トウキビの冷やし麺(限定)

ramen

9月5日〜9月11日まで提供。1日100食限定
終了している限定投稿ごめんなさいm(__)m
この日から提供が開始された七彩さんのタカネコーンの一杯。初日夜の部で食べに行く事に。この日は並び無しですぐに着席。ちゃんと限定も残ってて一安心(^^)
濃ゆい黄色スープが綺麗に輝く一杯。
見た目より甘さ控え目ですが粒々残るしっかり素材を感じれる美味しいスープ。
麺は中細のしっかり水で〆られたコシと弾力が強い美味しい麺で絡みも充分。
具材のタカネコーンは甘〜く、細切りレアチャーシューは程よい噛み応えで肉の味わいを満喫できる美味しさ。
冷たくてほんのり甘〜い贅沢な美味しい一杯でした(^^)
とうもろこしのラーメンもお店によって色々な個性があって食べるのが楽しいですね(^^)
今年も食べれて良かった。
今年も食べれた事に感謝。

麺や七彩八丁堀店: 東京都中央区八丁堀2-13-2; 今日 11:00~15:30,17:30~22:30

photo by m_utsubo

豪快赤練味噌ラーメン

m_utsubo

豚骨白湯、和ダシに、赤を中心としたブレンド味噌などを合わせたスープ。たっぷり入った山椒挽肉がいいアクセントになっています。太ちぢれ麺が、ガッツリスープに絡みます。
味玉、チャーシューも程よい仕上がりで美味です。
濃厚スープがまた美味しかったので、しっかり飲み干しました。

どさん子八重洲店: 東京都中央区八重洲2-1 八重洲地下街八重洲地下2番通り; 今日 11:00~22:00; 0332732521

photo by matoyaji365

長浜らーめん

matoyaji365

かつては東京出張の定番としていつも行ってましたが本社移転と共に行く機会が減り随分とご無沙汰でした(^_^;)
久しぶりに行ってみたら余りの懐かしさに涙が出そうになりましたが、美味しさは全然変わらない(^-^)
濃厚で脂っこく見えるスープが実はそうでもなくて、ゴクゴク飲める極細ストレート麺とも相性が抜群のとんこつスープです(^-^)
一杯目はどノーマルで戴き、替玉は紅生姜&辛子高菜のフルトッピングで戴きました(^-^)
何度行っても飽きない長浜らーめんです(^-^)

長浜屋台やまちゃん銀座店: 東京都中央区銀座3-11-10; 今日 11:00~04:00; 0355651838

photo by meet_meat

喜多方らーめん

y_yamauchi

注文が入ってから、粉に水を回して、こねて、延ばして、切って、揉む。
それを見ながら待っている時の、このゆったりと流れる時間がいいね。（もちろん麺打ちはテキパキと行われています。）
動物系の出汁と醤油の奥ゆかしい旨味がじわじわ来る淡く柔らかなスープに、柔らかく小麦の素朴な風味のビロビロ平打ち麺に癒されました。