茅場町駅の醤油ラーメンの人気おすすめランキング

美味し！支那そば☆ 比内鶏と魚介からなる蕎麦汁に近いような和風のスープに、つるつるすべすべの平麺。自家製麺らしい。 スープをけっこー飲み干す。 チャーシューは厚めで少しかたく、少し残念な点。 1130に平日。それでも大行列の たいめいけん は1時間待ちと店員さんに告げられ諦める。 rettyをみたら幸いにも過去にメモってたこのお店を見つけた。 当たりでした！

一口目にびっくりしました。がっつりとだしがきます。これぞ"和風"という感じのスープ。ラーメンはもっちりとしています。青菜がスープととてもマッチしています。チャーシューはとても肉肉しい。全体的に上品な印象です。

醤油の風味がたまらない！いくらでも入りそうな美味しさです！

鶏ベースの醤油スープにマイルドな鶏油。 #ラーメン

2024年４月18日にオープンした、上半期最大級の話題店。券売機は、キャッシュレス仕様。交通系ICカードも使用不可とのことで、これからは、こんなお店が増えてくるのかな…。注文の品は、ブランド地鶏の滋味香る出汁に、自家製太手揉み麺のコラボが鉄板。複数の醤油を絶妙な匙加減でブレンドしたカエシのうま味のクオリティも極めて高く、実食早々の段階で、この１杯が今期の清湯醤油の「覇権」であることを確信。食べ進めていくと、自ずと一滴のスープさえ残らない超一流の作品。現時点で、頭一つ抜けていることは間違いない。美味い、美味過ぎる！#ラーメン #jma2024

燎~kagaribi~＠新富町(東京都中央区)　味玉醤油らーめん1500円 #東京 #東京都 #中央区 #新富町 #ラーメン屋 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #中華そば #味玉 #味玉ラーメン #たまご #八丁堀

麺はよく噛んで食べたくなります。小麦の味がしました。 #ラーメン #そば #醤油ラーメン #ハマグリそば #ハマグリラーメン

醤油ベース。 大きいハマグリが5粒ほど。 厨房側のカウンターが端の席だけなぜかずっと風が当たって寒いのと、冷めるのが早くなるので避けるべし。

リピして食べました。醤油が優しい味だね。もう少し蛤が大きいとなお嬉しいなぁ(^^) #ラーメン #そば #醤油ラーメン #ハマグリそば #ハマグリラーメン

世界一のニラ玉をオンザ麺。孤○のグルメ放映後、昼は行列、夜は予約も取れない状態に。そのうち落ち着いたら…と思ったら来月閉店(;o;) また一つ銘店が… #ニラ玉 #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン

ニラ玉好きにはたまらん。 #ラーメン

ここのニラ玉ラーメン絶品でした。 いつかまた食べたいなぁ。 #ラーメン

注文を受けてから麺を小麦粉と水を混ぜ合わせ、包丁で切り、手揉みして茹でます。感動モノです。

注文が入ってから、粉に水を回して、こねて、延ばして、切って、揉む。 それを見ながら待っている時の、このゆったりと流れる時間がいいね。（もちろん麺打ちはテキパキと行われています。） 動物系の出汁と醤油の奥ゆかしい旨味がじわじわ来る淡く柔らかなスープに、柔らかく小麦の素朴な風味のビロビロ平打ち麺に癒されました。

注文の都度、麺を打つから、こね立て、打ち立て、切り立て、茹で立ての瑞々しい食感の喜多方風な幅広のぴろぴろが絶品♪

#八丁堀#麺や#七彩 #打ち立て麺 #モチモチ麺

#ラーメン #醤油ラーメン

ふんわりと煮干しの風味が素晴らしい！ エグみもなく、しかも頂きやすいバランスの仕上がりです (=^.^=) 見た目通りクリアーな仕上がりの醤油は、あっさり系 ε- (´ー`*) 醤油の甘みやコクなど、まずはこの一杯でナイスやったなと♪ このレベルはさすがです かなりウミャイッ スープ ヽ(*>∀<*)ﾉ #ラーメン #醤油ラーメン

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#ラーメン

12時前。10分程で入れました。濃厚ラーメン。魚介系スープ。深い味わい。美味しくいただきました。チャーシューは、見た目と逆にやわらかい。

麦苗室町(麦苗COREDO室町店)＠三越前(東京都中央区) らあめん醤油1210円 魚介が効いた和風スープに蕎麦のような食感の中太麺。部位調理違いのチャーシュー計2枚、メンマ、紫玉ねぎ、葱、海苔。 #東京都 #東京 #中央区 #三越前 #日本橋室町 #COREDO室町テラス #ラーメン屋 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #中華そば

麦苗室町(麦苗COREDO室町店)＠三越前(東京都中央区) らあめん醤油1210円 魚介が効いた和風スープに蕎麦のような食感の中太麺。部位調理違いのチャーシュー計2枚、メンマ、紫玉ねぎ、葱、海苔。 #東京都 #東京 #中央区 #三越前 #日本橋室町 #COREDO室町テラス #ラーメン屋 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #中華そば

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自店なので厳しめに

#ラーメン #中華そば #喜多方ラーメン

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手打ち麺の食感の凄みを伝えてくる 麺の旨さでわざわざここまで来させる店はそうない #ラーメン #喜多方ラーメン #煮干しラーメン

なかなか美味しいですが、ちょっと混み過ぎかな。スープも美味しいのですが、麺がとても良いと思ってます。 #ラーメン #中華そば #喜多方ラーメン #煮干しそば #煮干しラーメン

スープは確かに煮干が効いていますが嫌味はなく、他の出汁（鰹と鯖あたり？）と相まっていい味を醸しています。動物は鶏ガラと豚骨のミックスでしょうか。全体的には魚介が優っている印象です。塩分はやや高めで僅かに黒胡椒が効いています。 手打ち麺は平打ちちぢれ麺。しなやかで柔らかめの仕上がりに見えますが、中の芯はしっかりした噛み応え。スープの絡みも抜群で喉越し最高です。 チャーシューは柔らかく、醤油の下味がやや強めなので好みにぴったり。味玉はやや控えめの味付けでした。 #喜多方ラーメン #ラーメン #醤油ラーメン

#ラーメン

#ラーメン #醤油ラーメン #喜多方ラーメン #煮干しそば #煮干しラーメン #ランチ #人気店#手打ち麺 煮干しのスープがあまりにも美味しくて衝撃を受けました。ガツンとくるのにくどくはなくて最後まで飽きずに最後まで美味しく頂けます。麺は手作り平打ち。個人的には細麺でも良いのではと思いつつ(^^;; これはこれで美味しいけれど。

見た目よりもあっさりラーメン

すっきりとしたスープで、洋食屋さんならではのスープがベース。 麺は中細ストレートで、あっさりスープとの相性もいいですね。 外が赤い焼豚のチャーシューを、たっぷり5枚楽しめます。

#チャーシュー麺 #ラーメン #醤油ラーメン #中華そば #ランチ

醤油が前に出た味。最初は物足りない気もしたが、気付くとどんどん食べている。 麺がツルっとして珍しい。

トッピングはチャーシュー４枚、味玉、メンマ、小松菜、海苔、ねぎ… スープは、極めてオーソドックスな印象。鶏と魚節のミックス、どちらも出しゃばらず、かといって控えめでもない。微妙なタッチで旨味を表現していますね。強いて言えば鶏の旨味と甘みが優勢か。ワンダフォー！ 以下、説明書き。 〜〜島根の大山鶏と秋田比内鶏に岩手のプランド豚岩中豚を使用。低温でじっくり抽出した淡麗スープに焼きアゴやサンマなど、厳選した干物からの魚介出汁を合わせている。仕上げの醤油は、秋田の手造り醤油「百寿」〜〜 麺はやや柔らかめの仕上がりながら、噛み応えはしっかりと。醤油用としては中程度の太さ。スープの絡みも上々で喉越し最高です！麺は打ち立てにこだわり、選りすぐりの国産小麦を使用して、毎日製麺機で作っているそうです。 チャーシューは、炙って香ばしさを表現したものや、しっかり煮込んでホロホロと柔らかめに仕上げたものなど何種類かありました。どれも味付けは中庸からややしっかりめで、好みど真ん中。しかも肉厚！ 玉子の味付けも強すぎず弱すぎずの丁度よい塩梅で、これまた好み。メンマもコリッとした食感が堪りません。 #ラーメン #支那そば #醤油ラーメン

支那そば大盛、特製トッピング。 鶏出汁の醤油スープと平打ち麺が◎３種類のチャーシューがまた美味くて◎ #ラーメン #支那そば #醤油ラーメン #ランチ #日本橋

名前がサンダーバードって読む珍しく面白いラーメン屋さん♡メニューも１号２号と面白いです。今回はあっさり系の１号をいただきましたが、昔ながらのラーメン♡麺がもっちりしておいしかったです♡ティッシュが置いてあるのも女性には助かります♡笑

細麺で注文。海苔・卵・ニラキムチが無料なのはありがたく、もちろん一通り使わせてもらいました。ニラのアクセントがとても良かったです。 #ラーメン #醤油ラーメン #味玉ラーメン

#私のお気に入り #ラーメン #醤油ラーメン #東京 #人形町 #水天宮前 #そば #ディナー #人形町グルメ #日本橋

珍しい店名に加えて、スープも珍しいタイプです。 ブイヨン風なのにしっかりラーメン、ラーメンなのにどこか洋風。 生姜も立っていてクリアな味わい。 これはまた食べたいラーメンです。

2021年２月８日にオープンした新店。簡素ながら洒落っ気のある店舗外観、洋食の技法を駆使したラーメンのコンセプト共に非常に面白く、オープン早々から大行列状態。香味野菜のうま味をスッキリと利かせたスープに、深みのあるカエシ。これは美味い、美味過ぎる！#ラーメン

#ラーメン #中華そば #醤油ラーメン #ランチ #中央区 初訪問。オススメの太麺で注文。大盛で頼みましたが、量はちょうど良いくらいでした。 途中で味変に卓上のニラ胡椒を入れましたがちょうど良い辛さで完飲してしまいました。

#ラーメン #醤油ラーメン #ランチ #G系らーめん #ラーメン対決

#茅場町 #推しグルメ#二郎インスパイア系 #ラーメン カネシ醤油の独特な旨味が👍🏻

またたべたいなぁ。かなり美味かった #東京 #茅場町 #ラーメン #二郎系

新店訪問。 蔦と七彩出身の店主が作る上品醤油ラーメン。 麺が七彩感ある自家製手揉み。スープは蔦感ありしたね。鶏と醤油がいいバランス。 デフォで1300円は高いw 時代ですね。 食券は現金は使えない。カードとQR決済のみ。交通系はもうすぐ使えるのかな。また塩なと違う味が出たら行ってみたい。 #東京 #新富町 #八丁堀 #宝町 #ラーメン #醤油ラーメン

燎～kagaribi～＠新富町(東京都中央区)　醤油らーめん1300円 JSN蔦＠代々木上原、七彩＠八丁堀系列で修行との情報。2度目の訪問。やはり美味い。 #東京 #東京都 #中央区 #八丁堀 #宝町 #新富町 #ラーメン屋 #ラーメン #醤油ラーメン #しょうゆラーメン #かがりび

燎～kagaribi～＠新富町(東京都中央区)　醤油らーめん1300円 JSN蔦＠代々木上原、七彩＠八丁堀系列で修行との情報。2度目の訪問。やはり美味い。 #東京 #東京都 #中央区 #八丁堀 #宝町 #新富町 #ラーメン屋 #ラーメン #醤油ラーメン #しょうゆラーメン #かがりび

中華そばはし本＠人形町／水天宮前(東京都中央区) 醤油中華680円 焼鳥屋の経営だけあって、鶏出汁と鶏油が効きまくったラーメン。久しぶりにここまで激アツなラーメンに出会えた。灼熱でたまらない。そこへ低加水細麺が泳ぐ。この麺も灼熱スープに負けず中々ヤル麺だ。具はデフォルトで豚チャーシュー3枚のみだが、この麺とスープを楽しむには十分だと思った。特製では別皿で色々提供される様だ。 #東京都 #中央区 #水天宮前 #人形町 #東京 #ラーメン屋 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン

中華そばはし本＠人形町／水天宮前(東京都中央区) 醤油中華680円 焼鳥屋の経営だけあって、鶏出汁と鶏油が効きまくったラーメン。久しぶりにここまで激アツなラーメンに出会えた。灼熱でたまらない。そこへ低加水細麺が泳ぐ。この麺も灼熱スープに負けず中々ヤル麺だ。具はデフォルトで豚チャーシュー3枚のみだが、この麺とスープを楽しむには十分だと思った。特製では別皿で色々提供される様だ。 #東京都 #中央区 #水天宮前 #人形町 #東京 #ラーメン屋 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン

シンプル中華そばうまーい #醤油ラーメン

ずっと気になってたなな蓮❕ スープも麺もおいしすぎた〜 #なな蓮　#醤油ラーメン #支那そば　#日本橋ラーメン　#室町ラーメン　#東京ラーメン　

#ラーメン #豚骨醤油ラーメン #家系ラーメン

美味しいものは脂肪と糖でできている https://www.instagram.com/p/BSdozbpllZD/ #ラーメン #醤油ラーメン #豚骨醤油ラーメン

食べログのクーポンで味玉をトッピング。家系ラーメンにはライスの方が好み😋 ライスにすればよかった。。。 https://instagram.com/p/BYR3Vkvlbkg/ #ラーメン #醤油ラーメン #豚骨醤油ラーメン

#特製らーめん煮干 #特製らーめん #ラーメン #八丁堀 #茅場町 #ランチ #麺 #醤油ラーメン #しょうゆラーメン #煮干しラーメン

透き通ったスープに縮れ麺。昔ながらの中華そば

#ラーメン #醤油ラーメン #麺 #自家製麺 #味玉トッピング #のりトッピング

佐野ラーメン 麺屋 ようすけ @東京ラーメンストリート この日は生憎の☔️そして3月なのに 超寒〜:;(∩º﹏º∩);: こんな日は雨にも濡れずに食べられる場所がいいですのね。 と言う事で、東京駅のラーメンストリートにやって来ました。食べたいお店もあったし、丁度良かった。 そのお店は、三ヶ月事にご当地ラーメンの店が入るエリアで今回は佐野ラーメンらしく楽しみ。 でお店に到着‼️ (ﾟoﾟ)ｹﾞｯ!! 10人以上の外待ちだ。 って言うか考える事は皆一緒ってことですね。 (´艸｀)ﾌﾟｯﾌﾟｯﾌﾟｯ その割に回転が早く15分位で入店 頂いたのは 特製醤油ラーメン 1200円 7分位で着丼 佐野ラーメンって食べるの初めて🤭だったかなー❓まーいいか。 先ずはスープなんですが、これでもか🤨ってほどタプタプに入っていてこぼれそうなんですけどそのスープは醤油の割には塩かと思うほど澄んでいて透明がかってる。味自体も醤油を余り感じないのですが、動物系（🐷🐓牛スジ）の旨味が半端じゃないとても淡麗系とは思えない。 旨すぎる♡𝕋𝕙𝕒𝕟𝕜 𝕐𝕠𝕦 ＞📣‼️ 麺は中細のやや縮れでスープとの相性が抜群にいい。青竹手打ち麺、佐野ラーメンならではの腰の強さと(*´ω`)ﾓﾁﾓﾁの食感が( *˙ω˙*)و ｸﾞｯ! トッピングは味玉、"((∩´o`∩))"フワフワの豚バラチャーシュー、ほうれん草、メンマ、ナルト、 ワンタンと盛り沢山。 大変美味しゅうございました( ｰ̀֊ｰ́)و♡ #麺屋 ようすけ#佐野ラーメン#青竹手打ち麺#らーめん#らーめん好きな人とつながらたい#めんスタグラム#らーめん部#らーめん巡り#麺活#らーめん大好き#拉麺#らーめん大好き #らーめんパトロール#中華そば#麺処#らーめん日記#グルメ#美味しいもの#旨いもの #ラーメン #ラーメン巡り #ラーメン日記 #ラーメン部 #ラーメンパトロール #メンスタグラム #ランチ #醤油ラーメン #らあめん #麺や

佐野ラーメンのはしりと言われる藤屋のYouTube動画を観て、東京で佐野ラーメンが食べられる店を検索してみると、丁度東京ラーメンストリートに期間限定でこの店が出店していたので訪問。 余りラーメンにトッピングなどしないのだが、ワンタンに惹かれ特製醤油ラーメンをオーダー 透き通ったキレイなスープのラーメンが5分程で着丼 先ずはスープを啜ってみる あっさりなスープがここ2、3週間忙しくて疲労困憊の身体に染み渡る。 続いて少し透明な平打ち麺をズズっと 想像以上な麺の弾力 あまり惹かれず食べてなかった佐野ラーメン なかなか良いでは無いですか！ 何か機会が会った時に気になっている藤屋に行ってみたいな、、 あの手切りの不揃いの麺 凄い惹かれるんです。 藤屋のレポートっぽくなってしまいましたが、 ここも美味しいですよ☺️ ご馳走様でした！ #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン #ランチ #名店 #佐野ラーメン #東京ラーメンストリート #東京駅 #食べログ百名店

#ラーメン

燎～kagaribi～＠新富町(東京都中央区)　焼豚味玉醤油らーめん2000円 JSN蔦＠代々木上原、七彩＠八丁堀系列で修行とのことで話題沸騰。 スープは蔦、麺は七彩譲りの雰囲気。食べ始めはコラボラーメンの様なイメージだな、と思ったが、中盤から終盤にかけてのブーストが秀逸だった。行列は終始10人前後あった。 #東京 #東京都 #中央区 #八丁堀 #宝町 #新富町 #ラーメン屋 #ラーメン #醤油ラーメン #しょうゆラーメン #特製 #特製ラーメン #味玉 #たまご #味玉ラーメン #チャーシュー#チャーシュー麺 #焼豚 #かがりび

燎～kagaribi～＠新富町(東京都中央区)　焼豚味玉醤油らーめん2000円 JSN蔦＠代々木上原、七彩＠八丁堀系列で修行とのことで話題沸騰。 スープは蔦、麺は七彩譲りの雰囲気。食べ始めはコラボラーメンの様なイメージだな、と思ったが、中盤から終盤にかけてのブーストが秀逸だった。行列は終始10人前後あった。 #東京 #東京都 #中央区 #八丁堀 #宝町 #新富町 #ラーメン屋 #ラーメン #醤油ラーメン #しょうゆラーメン #特製 #特製ラーメン #味玉 #たまご #味玉ラーメン #チャーシュー#チャーシュー麺 #焼豚 #かがりび

燎～kagaribi～＠新富町(東京都中央区)　焼豚味玉醤油らーめん2000円 JSN蔦＠代々木上原、七彩＠八丁堀系列で修行とのことで話題沸騰。 スープは蔦、麺は七彩譲りの雰囲気。食べ始めはコラボラーメンの様なイメージだな、と思ったが、中盤から終盤にかけてのブーストが秀逸だった。行列は終始10人前後あった。 #東京 #東京都 #中央区 #八丁堀 #宝町 #新富町 #ラーメン屋 #ラーメン #醤油ラーメン #しょうゆラーメン #特製 #特製ラーメン #味玉 #たまご #味玉ラーメン #チャーシュー#チャーシュー麺 #焼豚 #かがりび

日本橋室町焼豚福の屋＠三越前(東京都中央区) 焼豚中華そば(醤油)(焼豚二枚)1380円 一見、焼豚を売っている店舗なのだが、その奥にラーメン店へ入る入り口がある。 まずは香りの良いお手拭きと中国茶、試食焼豚のサービスがある。基本の中華そばは醤油と塩から選べる。焼豚を全種類食べたかったので、焼豚のオプションもプラス。 煮干しの効いた濃い醤油スープは熱々。多加水細麺。ロース焼豚2枚、メンマ、小松菜、葱、海苔。とても美味しい。 別盛りで来る焼豚三種は、卓上味噌ダレも推奨されたが、煮干しスープに浸して食べた方が断然好みだった。 #東京都 #東京 #中央区 #三越前 #日本橋室町 #COREDO室町テラス #ラーメン屋 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #中華そば #焼豚

日本橋室町焼豚福の屋＠三越前(東京都中央区) 焼豚中華そば(醤油)(焼豚二枚)1380円 一見、焼豚を売っている店舗なのだが、その奥にラーメン店へ入る入り口がある。 まずは香りの良いお手拭きと中国茶、試食焼豚のサービスがある。基本の中華そばは醤油と塩から選べる。焼豚を全種類食べたかったので、焼豚のオプションもプラス。 煮干しの効いた濃い醤油スープは熱々。多加水細麺。ロース焼豚2枚、メンマ、小松菜、葱、海苔。とても美味しい。 別盛りで来る焼豚三種は、卓上味噌ダレも推奨されたが、煮干しスープに浸して食べた方が断然好みだった。 #東京都 #東京 #中央区 #三越前 #日本橋室町 #COREDO室町テラス #ラーメン屋 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #中華そば #焼豚

日本橋室町焼豚福の屋＠三越前(東京都中央区) 焼豚中華そば(醤油)(焼豚二枚)1380円 一見、焼豚を売っている店舗なのだが、その奥にラーメン店へ入る入り口がある。 まずは香りの良いお手拭きと中国茶、試食焼豚のサービスがある。基本の中華そばは醤油と塩から選べる。焼豚を全種類食べたかったので、焼豚のオプションもプラス。 煮干しの効いた濃い醤油スープは熱々。多加水細麺。ロース焼豚2枚、メンマ、小松菜、葱、海苔。とても美味しい。 別盛りで来る焼豚三種は、卓上味噌ダレも推奨されたが、煮干しスープに浸して食べた方が断然好みだった。 #東京都 #東京 #中央区 #三越前 #日本橋室町 #COREDO室町テラス #ラーメン屋 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #中華そば #焼豚

味玉醤油ラーメン🍜長岡食堂 東京ラーメン横丁店 新潟県長岡の名物の 生姜醤油ラーメン 醤油がしっかり効いたスープに 後から押し寄せる生姜のパンチ 平打ちの太麺もスープに負けない存在感あり 最初は濃いかと思うが意外とクセになる味がたまらなく食欲をそそる #秋の味覚 #ラーメン #醤油ラーメン #東京 #日本橋 #ランチ #ディナー #頑張れ飲食店 #グルメ #昼食 #ボリューム満点 #ジャンクフード #大盛り #夕飯 #おやつ #中央区 #東京グルメ #東京ランチ #東京ディナー #ラーメン横丁 #長岡生姜醤油ラーメン #味玉 #チャーシュー #メンマ #のり

生姜が効いたガッツリ系醤油です