支那そば(なな蓮)の口コミ/評判
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レビュー一覧(15)
ddr3rdmix日本橋期間中に連れてってもらった
なな蓮へ。
支那そばをいただきました。
無化調でストレート平打ち麺、
2種類のチャーシュー。
貝と鶏のスープは個人的に好きな味で小麦感のしっかりある麺も超好み。
美味しかった！
ラーメン屋さんなのにつまみもあって
いろいろ頼んでしまいました。
ここまた行かなくちゃ！
あとお店の混雑状況がわかる
便利なシステムが入っているので
それを確認してから
行った方がいいと思います！
yumapyonfood#ラーメン #三越前ランチ
kijitora#醤油ラーメン #支那そば #ラーメン
keijirあったまる何かと似た味わい。お蕎麦かな😋
#価値ある一皿 #ラーメン #醤油ラーメン #支那そば #2013年創業 #2010年代創業 https://instagram.com/p/BywSKliAM1Q/
ramenrunnersaku比内地鶏をメインとする出汁に秋田の純正醤油を合わせた、うっとり（うっ鶏）系のスープはふんわりと優しく、醤油の香りが鼻腔を抜けていきます。全粒粉入りの平打ち麺は「そうめん」のような食感と香りが良く、ツルッツルで箸で持ち上げにくい恥ずかしがりやさん(/ω＼)
bokurarri和食感漂う一杯で、スープは出汁が効いていて、醤油の香りが非常に立っており、フレッシュブル！(そんな言葉ない)表面には適度に油もあり。 麺は自家製で、ツルスベの平打ちで喉越しが良いもの。出身店とはまた違ったカラーを見せていて良いですね。 トッピングのネギなどにも拘っているんだろうな、というもので、シャキシャキとして美味しかった。チャーシューはバラロールとモモの2段構え。
makoto1＋「特製トッピング」（200円）。比内地鶏や焼アゴを使用したスープ。透明感があり、芳醇な香りと味。すごく上品なスープです。秋田の手作り純正醤油を使用したタレ。麺は自家製で４種類の国産小麦「石臼挽き ちくごいずみ」「春よ恋」「春よ恋 全粒粉」「きたほなみ」を使用した平打ちの中細ストレート麺。つるっとした舌触りで、かつコシもしっかりしています。具は葱、カイワレ、ほうれん草、極太メンマ、海苔3。半熟味玉はトロトロです。チャーシューは炭火で炙った豚バラ肉のチャーシューと肩ロースの２種類を使用し、計３枚。これはホント旨い！店主は特に麺が好きなようで、麺にはかなりのこだわりがあるようですが、スープもおいしいし、全体のバランスも非常にいいと思います。
nocafenolife日本橋で個人的に1番美味しいと思っている醤油ベースのラーメン！！！
#ラーメン #支那そば
oyabun日本橋室町にあるなな蓮にて支那そばをいただきました。
比内地鶏と魚介で取ったというスープは非常に飲みやすくてごくごくと飲みたくなる鶏の旨味たっぷりです。
また自家製麺の麺は全粒粉の平打ち麺ですすり心地よくスープによく合ってます。
2種類のチャーシューも柔らかいタイプとしっかり肉を感じるタイプがありました。
場所もいいし美味しいラーメンでした😄
#ラーメン #支那そば #醤油ラーメン
user_31823947醤油の風味がたまらない！いくらでも入りそうな美味しさです！
maimai0112一口目にびっくりしました。がっつりとだしがきます。これぞ"和風"という感じのスープ。ラーメンはもっちりとしています。青菜がスープととてもマッチしています。チャーシューはとても肉肉しい。全体的に上品な印象です。
atsushitamur
美味し！支那そば☆
比内鶏と魚介からなる蕎麦汁に近いような和風のスープに、つるつるすべすべの平麺。自家製麺らしい。
スープをけっこー飲み干す。
チャーシューは厚めで少しかたく、少し残念な点。
1130に平日。それでも大行列の たいめいけん は1時間待ちと店員さんに告げられ諦める。
rettyをみたら幸いにも過去にメモってたこのお店を見つけた。
当たりでした！
#ラーメン
#日本橋