山形ひっぱりまぜそば(烈火 本店)の口コミ/評判
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レビュー一覧(15)
suna8好き嫌いが分かれる感じで、残念ながら自分の好みの味ではなかった。中華そばは美味しかった。
#ラーメン
#まぜそば
#大阪 #庄内駅
fresh_grape_bk0#SARAHはじめました
funny_tofu_ga4#まぜそば
#百名店
manhatt#ラーメン
happy_candy_gh4#庄内駅 #20220618
yuko___taberu#烈火 #山形ひっぱり混ぜそば#まぜそば #ラーメン #納豆 #大阪 #庄内
🚃大阪府庄内駅(阪急宝塚線)
🍽山形ひっぱり混ぜそば(〆ご飯付き) 870円
一番最初は大好きな混ぜそばの写真で
納豆嫌いやけどひき割りやからいける
最初はサバが入っとる混ぜそばってなんなんって思っとったけど食べたらめちゃくちゃ美味しい
チャーシューは一時期の角切りの方が食べやすくて好きやったけど、やっぱり美味しい
夜中の1時までやっとるのも最高
〆のご飯入れるときに梅昆布酢入れるのもさっぱりして美味しい
これからも通い続けます🥺
glad_mint_au0#まぜそば #納豆
chelsea_5#まぜそば #ラーメン #納豆 #ランチ
maanosukeサバ、納豆がトッピングに入っていました。納豆苦手たけど
サバとの相性もよく、シメのご飯投入して昆布酢少々入れると
味もしまり美味しかった。
user_72002010山形の郷土料理「ひっぱりうどん」を進化させた混ぜそばだそうです。サバの身と納豆そして、山形の辛みそ丼の底には甘みの少しある出汁が少し入ってます (^O^)個性の強い食材が見事な一体感！納豆の粘りと鯖の香り辛みそのパンチ力 うまいぃぃ！！！
kazu0320山形県の郷土料理である、ひっぱりうどんをまぜそば風にアレンジしたもの。一般的なひっぱりうどんは、鯖の水煮に納豆や葱を合わせ、そこからは家庭によってオリジナリティがあるのだが、このまぜそばは、そこに卵黄と辛味噌が加わる。鯖水煮・ひきわり納豆から重なり合うそれぞれの主張が喧嘩する事なく、辛味噌のピリッとした辛味が輪郭を脇固めしコクに深みを持たせている。更には卵黄で少し円やかさを持たせた味わいは、かなりクセになりそう。これは、簡単な発想と思えながらも素晴らしい組み合わせの融合体である。
#ラーメン #まぜそば #納豆 #サバラーメン
tienaka_bobby鯖の身と納豆の組み合わせ。
家でも出来そうだけど、この美味しいタレは真似できない。
よく混ぜて納豆のネバネバ感を楽しみながら、鯖をいただく。
辛味噌での味変も面白い。
もちろん〆はご飯を投入。
#ラーメン #まぜそば #サバラーメン #納豆
oyabun納豆がしっかりと絡み合って粘り気のある食感が面白いですな～。味付けは魚介醤油ベースかな～。かなり納豆の風味と辛味噌が前面に出てきてて納豆好きにはたまらない味わいになってますわ。ニンニクとかジャンキーさはいらないですな。私的には辛味噌はもうちょっと少なめにしてもよかったかも。具材に関してはほんま納豆！なんやけど鯖の身もしっかりと主張してくれてるし混ぜたことによってチャーシューも絡み合ってきてる。麺を食べた後にはミニライスが提供されて残った具材に投入していただくことができます。
#ラーメン #まぜそば
yoshi01ここはなんせ混ぜそば！！！
味とバランスがよい！！
ぜひぜひ
立地は、阪急宝塚本線庄内駅から徒歩２分程度と至便。納豆、サバ、辛味噌等、レア感のあるトッピングをフル活用した、同店の人気メニュー。よく撹拌して戴くと、味わいは極めて和風な装い。味蕾を介して、納豆の香味が快楽中枢を心地良く刺激。#ラーメン