中華そば(珍遊 一乗寺本店 (ちんゆう))の口コミ/評判
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レビュー一覧(9)
- 3.52022/10/2gcjapan
- 3.02018/1/27mypace_tiger
とろりとらした口当たりの、
鶏のまろやかな旨味と、
醤油ダレの香ばしい風味と、
ほんのり京都ラーメンらしい油分を効かせたボディながらも、
さほど重たさを感じさせない飲みやすいスープに、
加水高めで、
やや柔らかくモッチリとした食感の啜り心地とスープの絡みの良いストレートの細麺が風味もしっかり纏う、
時間を置くとまた食べたくなるクラシカルな中華そばっ!
#ラーメン #中華そば #鶏白湯ラーメン
- 4.02018/1/2729mitsu10feet
どこか懐かしさを感じるあっさりとした鶏白湯スープは口当たりがとても優しく適度に油分と背脂のコクが効いていてひと口飲めばほっこり冷えた身体が温もる味わいでおいしい‼︎柔らかめの麺が啜るたびにスープと背脂を乗せて口の中に入ってくる‼︎
#ラーメン #中華そば #鶏白湯ラーメン
- 3.52015/5/30lalajas
醤油ベースのスープに、背脂が浮いていて見た目はこってり系ですが意外とあっさりしています‼でも、コクがあって美味しいスープです。麺は個人的に好きな細麺ストレートです。この辺りはラーメン激戦区ですがぜひ立ち寄って下さい‼
- 4.52015/3/16nana
食べ進めていくとこの麺、なかなかよい味わいを醸し出す。
中心部に程よく残された芯は目でも確認できるほど。
これが歯切れをよくしているのか、サックリサクサクと食べられる。
時間が経つと徐々に緩やかシットリとした麺に変わるけれど、
この変化は「伸びた」というより、スープとうまくまとまった、という感触。馴染むというか。
京都一乗寺
サクッと珍遊
半チャン定食!
#ラーメン