名物特製塩らーめん(らーめん鎌倉家)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  mypace_tiger

  3.52026/1/13

  📍【らーめん　鎌倉家(奈良県奈良市)】

  📖大阪の銘店等でラーメンに携わった経歴をお持ちの

  店主が’２５年８月にオープンしたお店。

  Date. '25.12.5

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  🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜

  🍜名物特製塩らーめん　¥880

  🍥スープ　🍥🍥🍥

  　淡☆☆★★☆濃

  🍥麺　　　🍥🍥🍥

  　細☆☆★☆☆太

  ‪🍖トッピング‬　🍖🍖

  ・チャーシュー　・味玉　・ネギ

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  🐯寅レポ　🐯🐯🐯🐯

  魚介が先行するスープはまろやかな動物系の旨味を重ねて

  まろやかなかえしがした支えとなってバランスを担い、

  甘味の主張はしっかりで後口はスッキリとしている。

  喉越しの良いやや加水高めの麺はつるりと滑る啜り心地に　モチッとした食感から味わいを広げて、

  絡みも良く徐々にスープと馴染んで纏まっていく。

  チャーシューは肉の旨味を活かした味わいに仕上げ、

  落ち着く程に出汁感がぐいぐいと上がってくる

  クリアでいて味わい深い塩ラーメンを頂きましたっ！

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  📝寅の一言　📝📝

  🍜染み渡る味わいが心地良いヒキを生む

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  🏠#らーめん鎌倉家 #らーめん香澄

  🍜#塩らーめん

  🗾#奈良ラーメン

  🇯🇵#学園前