和風しょうゆラーメン(ラーメン ロケットキッチン )の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  mypace_tiger

  3.52025/9/25

  📍【ラーメン　ロケットキッチン(大阪府堺市北区)】

  📖’１１年２月開業の後に’１６年３月に現店舗へ移転。

  　　店主はイタリアンと【龍旗信】で修行をされている。

  Date. '25.8.15

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  🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜

  🍜和風しょうゆラーメン　¥900

  🍥スープ　🍥🍥🍥

  　淡☆☆★☆☆濃

  魚介は出汁感と香りに加えて特有の塩味を主張させてまろやかなコクのかえしを合わせて甘味もほんのりと広がる

  🍥麺　　　🍥🍥🍥

  　細☆☆★☆☆太

  プリッとした口当たりでモチッとした食感とつるりと滑る啜り心地に喉越しと絡みの良さも備えている

  ‪🍖トッピング‬　🍖🍖

  ・チャーシュー

  塩味を適度に効かせたタレが肉の旨味を引き立てる

  ・メンマ

  シャキッとした食感から出汁感と風味が広がる

  ・海苔　・ネギ

  🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜

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  🐯寅レポ　🐯🐯🐯🐯

  鶏白湯をメインとしながらも魚介の旨味を明確に伝えてくるスープは醤油のコクとのバランスがしっかりと取られており、

  やや加水高めの麺は風味をしっかり纏って品名通りのテイストをしっかりと引き立て、

  味わいを引き締める柚子胡椒乃アクセントも好印象の

  出汁感溢れる醤油ラーメンを頂きましたっ！

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  📝寅の一言　📝📝

  🍜個人的に鶏白湯と同じ位に好みの1杯

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  🏠#ロケットキッチン

  🍜#醤油ラーメン #和風しょうゆラーメン

  🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ #関西ラーメン

  🇯🇵#中百舌鳥

  ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #ラーメン #中華そば

  #つけ麺

  🗒️‪#チャーシュー

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