白鷺駅の醤油ラーメンの人気おすすめランキング

【麺屋　工藤　藤井寺店(大阪府藤井寺市)】 🏠大阪・東大阪市の鶏をメインとした本店と差別化した、 豚メインの自家製麺を使用したラーメンを提供する2号店 🗓'22.9.15 ⁡ 🍜豚清湯らーめん　醤油　¥800 🥚煮玉子　¥120 ⁡ 🍥スープ 《豚ベース》 淡☆☆☆★☆濃 🍥麺 細★☆☆☆☆太 ⁡ ‪🍥トッピング‬ ・チャーシュー ホロリとした柔らかい歯応えでタレを程良く効かせて、 肉の旨味活かしたバランスの良い味付けに仕上げている ・メンマ 軽やかなシャキコリ食感で ややしっかりとした味付けに仕上げている ・煮玉子 赤み掛かった黄身のまろやかなコクに タレをしっかりと染み込ませたマイルドな味わいが広がる ・ナルト　・ネギ ⁡ 🐯寅レポ🐯 甘く香ばしい香りのする細やかな背脂が浮かぶスープは 背脂の甘味が乗るクリアな豚骨の厚みのある旨味を 香ばしいかえしのキリッと立つカドとコクが引き立てて、 食べ始めは醤油の個性と背脂が前面に押し出されて 落ち着いてくるとジワジワと豚出汁の甘味が上がります。 リフトさせると伝わるしなやかなコシの自家製麺は、 プリッと張る艶やかな肌が生む啜り心地と絡みの良さから 醤油と豚骨の風味が入り込み、 パツリと入る歯切れの良さで噛む程に 麺の味わいと風味が広がると共に、 スープの旨味を取り込んで纏まって 味わいに厚みが加わります。 力強いかえしと豚骨の分厚い旨味が融合したスープと 細めながらも絡みと食感で存在感を示す自家製麺が 馴染んでいく程に味わいを重ねていく 豚清湯醤油ラーメンを頂きましたっ！ ⁡ 🏠#麺屋工藤 #藤井寺店 🍜#醤油ラーメン 🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば 📝‪#ramen #noodles #ramennoodles

口当たりが良くクリア感のある豚骨スープに細やかな背脂が浮いてコクと旨味があります。自家製の細ストレート麺にも良くからみ、バラ肉のチャーシューとベストなバランスを保っています。これは美味し！ #ラーメン #豚清湯 #豚清湯ラーメン #清湯ラーメン #醤油ラーメン #藤井寺市グルメ #麺屋工藤 #麺屋工藤藤井寺店 #大阪 #藤井寺

ロケキチさんと言えば鶏白湯という印象ですが、本日は数量限定「和風醤油ラーメン¥900」をオーダーです。 着丼すぐに漂う柚子のは香り。器の縁に柚子胡椒が用意されてますね。これは味変に使おう。スープは綺麗な醤油のコクからの煮干しのほのかな苦味のバランスが良いです！変に後味残らずキレが良い醤油ラーメンです。中細の麺も食べ応えあって良き。ホロっと崩れるチャーシューも美味しいですね。シャキッと食感を変えるネギも良い仕事をしてます。味変に柚子胡椒を溶かすとより香りがたちます。ロケキチさんの醤油ラーメン！なかなか良いですね。 #堺市グルメ #中百舌鳥ラーメン #ロケットキッチン #ラーメン #醤油ラーメン #和風醤油ラーメン #中百舌鳥 #なかもず #大阪 #なかもずラーメン

スープは豚骨ベースの醤油味。麺はややウェーブのかかった太ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー白ネギホウレン草うずら海苔を使用。↵ このお店は堺東にある『横濱家系 神山』の4号店にあたり、大阪府大前に7月31日にオープンしたお店です。ヒビノさん情報で早々の訪問です。豚骨・鶏ガラからとったスープにやや多めの鶏油を加え、臭みのない豚骨出汁でクリーミーな味わいに仕上がっています。短めの麺長でもっちりした食感で頂けます。中ぶりのチャーシューが1枚入っていて、いい味付けで美味しく頂けます。麺の種類・かたさ・味の濃さ・脂の量はお好みに合わせてくれます。

プースー  レンゲの色とかぶってもうてる茶褐色のプースーひとすすり目から突き抜けるニボッシーメニュー表にも書いてあったけど、偽りなくガッツーン効いてますふたすすり目からもうチョイ味わう煮干し→鶏→醤油感の順で広がってく３Ｄ諸兄の表現してる「奥行きのあるスープ」ってこんなんか？ 醤油感って何やねんいや、ふつう鶏パイタン系って脂脂してるから、カエシがまろやかに感じるんやけど、これは醤油がびしっとキレてます ↵意外と細いでも個性の強いプースーに全然負けてへん細マッチョや 

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