中華そば(中華そば よもぎ)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  mypace_tiger

  4.02025/10/10

  📍【中華そば　よもぎ(和歌山県岩出市)】

  📖’２５年８月オープン。

  　和歌山ラーメンの名店【井出商店】で修行されたご子息が

  　開業したお店。

  Date. '25.10.3

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  🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜

  🍜中華そば　¥850

  🍥スープ　🍥🍥🍥

  　淡☆☆☆★★濃

  豚骨を軸としたまろやかな動物系の旨味に塩味を立てたかえしのコクを重ねてミルキーな口当たりに仕上げている

  🍥麺　　　🍥🍥🍥

  　細★★☆☆☆太

  スルリと入る軽やかな啜り心地にモチッとした食感から適度にスープを運んで食べ進める程に馴染んでいく

  ‪🍖トッピング‬　🍖🍖

  ・チャーシュー

  香ばしく塩味の効いたタレをしっかりと効かせて肉の旨味と重ねている

  ・メンマ

  コリシャキ食感から筍の風味と共に程良い味わいが広がる

  ・かまぼこ　・ネギ

  🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜

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  🐯寅レポ　🐯🐯🐯🐯

  和歌山ラーメン特有の風味と共に修行先を思わせる味わいがダイレクトに伝わるスープに、

  食べ始めはそれぞれの味わいを楽しみつつ徐々に纏まって旨味を重ねていく麺がバランスを担い、

  かまぼこでより修行先の表情までもが伝わってくる

  本家に一番近い和歌山ラーメンを頂きましたっ！！

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  📝寅の一言　📝📝

  🍜素直に岩出の人が羨ましい…

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  🏠#中華そばよもぎ #井出商店

  🍜#豚骨ラーメン #醤油ラーメン

  🗾#和歌山ラーメン #関西ラーメン

  🇯🇵#岩出市

  ✏️#らーめん #拉麺 #ラーメン #中華そば #つけ麺

  🥗‪#チャーシュー