味玉醤油らぁ麺(らぁ麺 鷹の羽)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  user_35120089

  3.52025/5/16

  東京都東中野駅西口から徒歩4分のらぁ麺 鷹の羽にて味玉醤油らぁ麺1250円。大久保、荻窪で営業していた正路が店名を一新して我が地元に本日オープンとのことでやってきました。因みに大久保でも荻窪でも正路さんのラーメンは食べたことがあります。

  正午過ぎに到着で7名の行列、20分程で入店できました。店内に券売機があるのですが、故障しているみたいで店員さんに手渡しで現金支払いしました。

  20分ちょいで着丼、箸置きとレンゲ置きが一体となったモノは初めて見ました。具材は豚と鶏のチャーシュー、細いメンマ、九条ネギに味玉となります。

  スープは鴨味も感じられる清湯醤油、無化調を謳っていることもあるのかも知れませんが、若干旨味が足りない気がしたので、これからブラッシュアップするのだと思います。麺は浅草開化楼の中細ながら平打ちとなります。

  美味しく完食完飲、東中野はラーメン激戦区ですが、頑張ってほしいと思います。ご馳走様！ #東京 #東中野 #ラーメン