革命(新博多醤油ラーメン バルティーエ)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  devi_takahashi

  4.52023/12/15

  ここは11.20にオープンした、外観と内観のギャップが凄い醤油ラーメン店。

  場所は地下鉄七隈線の野芥駅のすぐ近く。

  外観は居酒屋のような感じだが、店内は暗めの照明でバーのような雰囲気なのだ。

  醤油ラーメンのメニューは「革命」750円と辛口の「炎帝」800円の2種類

  今回は「革命」と「十八雑穀米TKG」400円にしてみたよ。

  元焼鳥屋店主の作る醤油ラーメンは、カエシに九州の甘めの醤油を使ったスープで、ニンニクが効いている。

  麺は豚骨ラーメンに使われているストレート細麺を合わせている。

  このラーメンは焼鳥屋の時にシメで人気だったものらしい。

  鶏チャーシューは、ニンニクの醤油漬けとワサビで食べるのがオススメとのこと。

  ニンニクの醤油漬けとか食べると飲みたくなるよね。

  「十八雑穀米TKG」には、ラーメンのスープをかけて完食！

  店主はちょっと怖そうなイメージだが気さくにいろいろ話してくれるよ。

  昼はもちろん、夜は飲んで地下鉄で帰ってきた人にも食べてほしいそうだ。

  実は隣りのスパイスカレー店も自身の店で、このカレーも焼鳥屋の人気メニューだったらしい。

  PayPay使える。

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