シャンピニオンつけSoba(ごはん付き　並盛り)(鶏Soba Toraや)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  mypace_tiger

  4.52024/11/14

  📍【鶏Soba Toraや(大阪府大阪市西区)】

  📖鶏そばをメインとしてその他に独創的な限定メニューや

  朝ラー営業もされている’１９年３月にオープンしたお店

  Date. '24.11.14

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  🍜シャンピニオンつけSoba

  〜牛タンサガリの赤ワイン煮ver.〜

  〆ごはん付き並盛り(200g)　¥1500

  🍥麺

  細☆☆☆☆★太

  🍥つけ汁

  淡☆☆☆☆★濃

  ‪🍖トッピング‬

  ・牛タン

  赤ワインの風味と共に程良い味付けによる凝縮された

  肉の旨味が噛む程に溢れ出す

  ・豆苗

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  🍽️サイドメニュー

  ・〆ごはん　¥0

  炙ったチーズとごはんで残ったつけ汁にダイブする事で

  リゾットとして楽しめる

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  🐯寅レポ

  スルリと入る啜り心地と弾力のある歯応えから全粒粉の

  風味と味わいが広がる瑞々しい口当たりの縮れ麺が、

  まろやかな鶏の旨味に大量に入っていると思われる程に

  主張するシャンピニオンの香りと旨味を程良く

  カドを立たせたかえしがバランスを担うつけ汁をしっかり

  絡めて食べ進める程に味わいが纏まっていき、

  牛タンをほぐして入れると違った旨味が顔を覗かせる

  ビジュアルにも拘りが見えるつけ麺を頂きましたっ！！！

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  📝寅のつぶやき

  シャンピニオンを引き立てるベースの鶏白湯の合わせ方が

  見事なつけ汁に麺がピタッとハマッて牛タンが高級感を

  醸し出して本当に良く考えられたつけ麺だと感じました。

  器への拘りも半端ない！

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  🎤最後に…

  #デフォ制覇を困難にさせる限定をリリース島倉千代子

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  🏠#鶏SobaToraや

  🍜#鶏白湯つけ麺 #醤油つけ麺

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