塩中華そば(中華そば さわ)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  chad

  5.02023/8/22

  中華そばさわ＠中板橋(東京都板橋区) 塩中華そば800円

  休日9:20着。50人ほどの行列に参列。路地の角を2回曲がる大行列。90分並んで着席。10:00時点でワンタン切れで特製はできず、中華そばのみの提供との事だったが、提供された丼には何故かワンタンが2個入っていた。

  着席後5分で提供。

  綺麗に煮干しが効いた塩スープ。しなやかかつほのかに硬めに茹で上げられた細麺。炙り焼きチャーシュー1枚、コリコリメンマ、青葱、海苔。とてつもなく美味しいラーメン。初訪問時より更に高みに達していた。何故ワンタンが乗っていたかは不明だが嬉しかった。

  この高グレードラーメンが800円。しかもワンオペでこの大行列を捌きつつの営業。感動しかない。月水金8:30〜12:00の営業、この日は10:30には売り切れ終了。並んでいる人までだった。かなりのの再訪困難店になってしまったが、なんとかして再訪したい、今食べるべき東京のラーメン屋さんだ。

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