豚骨中華そば(豚骨中華そば　がんたれ)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  mypace_tiger

  5.02024/3/4

  🍥【豚骨中華そば　がんたれ(和歌山県岩出市)】

  🏠京都・木津にある名店【無鉄砲】系列店で修行された

  店主が’１５年１月に和歌山・岩出市に独立し開業され

  ’２２年３月に現店舗へ移転した行列の絶えない人気店

  Date. '24.1.11

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  🍜豚骨中華そば　¥900

  📢太麺

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  ■スープ

  淡☆☆☆☆★濃

  ダイレクトに伝わる厚みある豚骨の旨味をコクのある

  香ばしいかえしがバランスを担いまろやかに仕上げている

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  ■麺

  細☆☆☆☆★太

  コシの強さが生むモチッとした食べ応えのある歯応えから

  香ばしい風味が広がり抜群の絡みの良さでスープを運ぶ

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  ‪□トッピング‬

  ・チャーシュー

  食べ応えのある大きさで旨味を活かす味付けに纏めている

  ・メンマ

  程良い味付けで柔らかく噛む程に風味と味わいが広がる

  ・ネギ　・玉ねぎ　・ほうれん草

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  ◇寅レポ◇

  純な豚骨の分厚い旨味をかえしがしっかり支えるスープを

  受け止める力強い麺が味わいを引き立てつつ重ねていき

  食べ応えのあるチャーシューが更に満足度を加速させる

  濃厚豚骨ラーメンを頂きましたっ★

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  🐯寅のつぶやき

  ストレートに飛び込む豚骨の旨味が堪らないラーメンと

  行き届いた接客のWの高パフォーマンスで

  ファンの心を掴んで離さない本当に素晴らしいお店です。

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