濃醇重ね鰹の鶏中華そば(らーめん専門 Chu-Ru-Ri 西早稲田店)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  chad

  5.02023/4/19

  らーめん専門Chu-Ru-Ri 2nd Place(ちゅるりセカンドプレイス)＠西早稲田(東京都新宿区) こってり鶏中華そば900円

  ポップや看板、雑誌紹介記事には、「濃醇重ね鰹の鶏中華そば」と言うメニュー名なのだが、食券機には「こってり鶏中華そば」との表記なので、しばし戸惑い、スタッフに確認。お目当ての品であることを確認してから発券。

  鶏と鰹の風味が強く、どことなく1997年頃を思い出させる醤油ラーメン。麺は黄色味を帯びた多加水気味の平打中太麺。バラチャーシュー、肩ロースチャーシュー1枚、鶏チャーシュー1枚。その上には胡椒とゆかり？が振り掛けられていて風味の演出。このあたりも往年の青葉インスパイア系を彷彿とさせる所以か。メンマ、タマネギ、ナルト、海苔、多めのフライドオニオン。

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