味噌煮込うどん(きしめんあまの)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  hourouudonnin

  3.52022/2/5

  グツグツと煮立った状態の味噌煮込みうどんが目の前に運ばれて来ました。

  生卵、鶏肉、蒲鉾、ネギがトッピングされています。

  出汁を飲んでみますと、八丁味噌の濃厚なコクと旨味が口の中で広がります。

  意外にも後味がさっぱりとしているのでとても飲みやすい。

  生麺をそのまま煮込んでいるせいか、出汁がよく染みているのと、麺の芯が硬めです。

  讃岐うどんとは異なる食感ですが、これはこれで好きな麺です。

  #うどん #味噌煮込みうどん