牡蠣 塩そば(貝出汁中華そば竹祥)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

• 
  tokeru

  4.52021/12/31

  食べ納めは こちらに。12月限定 牡蠣 塩そば。

  (+200 貝つくね)安定の もにゅもにゅ。

  落ちついた色味ですが、驚くほど牡蠣そのもの。

  貝出汁を 巧みに引き出す術を このお店は熟知されています。

  イメージしていたもの、欲していたものと重なり うれしかったです。

  塩気も 良い塩梅でした。メンマの味付けも 程よくて好みです。

  チャーシューは この日のは ぼちぼち。

  貝の豆皿にのった バターは、こわいな と思ったのですが、この 完璧スープを 壊さないように 少しとって レンゲの中で 楽しみました。

  確かに、塩や、魚介スープとも、麺とも、添えものの ほうれん草、アーリーレッドとも 合いますし、そういった点でも いちいち技が光ります。

  スープを飲み干すのが 名残惜しくて、水を はさんで お口リセットしながら 何度も 味わいました。牡蠣の破片もみつけて リアリティが 増しました。

  BGM 洋POPS

  ✧︎*皆様 良いお年をお迎えくださいませ✧︎*

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