ワンタンメン(福竜軒)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  kazutan0264

  2.52021/12/29

  常連と店主が仲良く談笑する、昭和50年(1975年)創業の老舗。豚の背骨等、豚骨のみから出汁を採ったあっさりスープは、味蕾に馴染むにつれ、徐々にうま味の在処が明確化。下味がしっかり沁みたしょっぱ美味いチャーシューと、絶妙なコントラストを形成。全般的に、塩味がやや強めであることだけが惜しまれる点だが、それをカヴァーして余りある歴史を味わいたい。#ラーメン